Мировой рынок лецитина из яичного желтка – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка лецитина из яичного желтка

Потребители постоянно стремятся вести более здоровый образ жизни и обеспокоены безопасностью потребляемой ими пищи. Это побудило участников рынка исследовать богатые питательными веществами продукты питания и напитки, а также добавки, содержащие натуральные ингредиенты, такие как лецитин яичного желтка.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок лецитина из яичного желтка оценивался в 230,67 млн ​​долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 378,90 млн долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 6,40% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка лецитина из яичного желтка

Определение рынка

Лецитин яичного желтка — это функциональный липид, содержащийся в яичном желтке, который также известен как фосфолипид из-за присутствия фосфора в его структуре. Как натуральный эмульгатор, он используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.

Динамика мирового рынка лецитина из яичного желтка

Драйверы

• Потребители выбирают специальные диеты из-за растущего осознания важности своего здоровья

Понимая риск, потребители стали более заботиться о своем здоровье, выбирая специальные кето- и белковые диеты. Покупатели также ищут низкокалорийные, не содержащие трансжиров пищевые ингредиенты, такие как лецитин из яичного желтка. Несмотря на высокое содержание жира, лецитин из яичного желтка связывают с преимуществами для снижения веса из-за его способности расщеплять более крупные молекулы жира на более мелкие молекулы, которые могут использоваться в качестве источника энергии, а не жировых отложений. Эти тенденции в поведении потребителей еще больше подтолкнут рынок лецитина из яичного желтка.

• Растущий спрос со стороны различных отраслей промышленности

Отрасли, которые используют лецитин из яичного желтка в значительных количествах, включают продукты питания и напитки, косметику и средства личной гигиены, а также корма для животных. Спрос на ферментные добавки увеличился, чему способствовала регулирующая поддержка со стороны таких агентств, как Европейская комиссия, а также департаментов по контролю за продуктами питания и лекарствами в таких странах, как США, Индия и Япония, что усилит рост рынка лецитина из яичного желтка.

Возможности

Продукты с чистой этикеткой полностью натуральные, не содержат ГМО и производятся из настоящих ингредиентов, без добавок и консервантов. Главное преимущество продукта с чистой этикеткой заключается в том, что потребители могут легко прочитать состав, а также в том, что он органический и не содержит химикатов. Компании должны иметь хороший дизайн упаковки, прозрачность пищевых продуктов и простые ингредиенты с функциональными преимуществами.

Ограничения

Рост цен на сырье будет сдерживать рост рынка лецитина из яичного желтка в указанный период.

В этом отчете о рынке лецитина из яичного желтка содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке лецитина из яичного желтка, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок лецитина из яичного желтка

Во время пандемии спрос на яйца увеличился из-за вспышки COVID-19. Во время пандемии яйца и продукты из лецитина яичного желтка обеспечивали питательную пищу для поддержания иммунитета. Чтобы соответствовать ограничениям, многие фермы поставляли яйца через веб-сайты электронной коммерции. Ожидается, что индивидуальное потребление яиц в Соединенных Штатах превысит 250 яиц в 2020 году. Это в первую очередь связано с возросшей осведомленностью о пользе употребления яиц для здоровья во время пандемии. Это привело к многочисленным запускам на рынке лецитина яичного желтка за предыдущие годы для удовлетворения потребительского спроса и подачи питательной пищи в различных желаемых формах.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В 2021 году компания St Ewe представила линейку бутилированных яичных белков в магазинах Morrisons в Великобритании. Super Egg Whites — это пастеризованные яичные белки от кур свободного выгула с 11 г желткового лецитина на 100 мл, без жира, холестерина и глютена.
• В 2020 году Z Natural Foods выпустила свой первый порошок из цельных яиц в США. Продукт имеет прекрасный вкус, его легко хранить и готовить. В одном яйце содержится 14 витаминов и минералов, включая холин, лютеин, витамины A, D, K2, фосфор, селен и калий.
• В 2021 году XXL Nutrition выпустила свой первый продукт на основе жидких яичных белков в Европе. Эти добавки продаются в магазинах пищевых добавок по всей территории Соединенного Королевства и других частях Европы.

Масштаб мирового рынка лецитина из яичного желтка

Рынок лецитина яичного желтка сегментирован на основе формы, продуктов и конечного пользователя. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Продукт

• Очищенный яичный желток лецитин
• Обезжиренный яичный желток лецитин
• Фракционированный яичный желток лецитин
• Модифицированный лецитин яичного желтка

Форма

• Жидкость
• Пудра
• Частицы
• Гранулы

Конечные пользователи

• Фармацевтика и добавки
• Еда и напитки
• Косметика и средства личной гигиены
• Корм для животных
• Другие отрасли конечного использования

Региональный анализ/информация о рынке лецитина яичного желтка

Проведен анализ рынка лецитина из яичного желтка, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, формам, продуктам и конечным пользователям, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке лецитина из яичного желтка: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка лецитина из яичного желтка

Конкурентная среда рынка лецитина яичного желтка содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке лецитина яичного желтка.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке лецитина из яичного желтка:

• Оптимальное питание (США)
• NOW Foods (США)
• Naked Nutrition (Канада)
• Ultimate Paleo Protein (Бельгия)
• MRM Nutrition (США)
• SANOVO TECHNOLOGY A/S (Дания)
• Играка (Франция)
• Бууус Энтховен (Нидерланды)
• Фермы Роуз Эйкр (США)
• Merck KGaA (Германия)
• Venkys India (Индия)
• Taiyo Kagaku Co. Ltd. (Япония)
• Rembrandt Enterprises (США)
• Корпорация Kewpie (Япония)

SKU-55605