Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка энергетических и питательных батончиков – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка энергетических и питательных батончиков

• Объем мирового рынка энергетических и питательных батончиков оценивался в 871,08 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается , достигнет 1164,89 млн долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 3,70% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен ростом осознания важности здорового образа жизни и растущим спросом на удобные и питательные варианты перекусов на ходу, которые соответствуют активному образу жизни.
• Кроме того, растущие тенденции в области фитнеса, растущее предпочтение потребителями продуктов с высоким содержанием белка и чистой этикеткой, а также большая доступность через розничные и онлайн-каналы способствуют широкому распространению энергетических и питательных батончиков, значительно ускоряя расширение отрасли.

Анализ рынка энергетических и питательных батончиков

• Энергетические и питательные батончики, предназначенные для обеспечения функциональных преимуществ, таких как постоянная энергия, восстановление мышц и замена приема пищи, становятся все более популярными среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, спортсменов и занятых профессионалов, ищущих удобные и питательные варианты перекуса.
• Растущий спрос на энергетические и питательные батончики обусловлен в первую очередь ростом осведомленности о фитнесе, изменением пищевых привычек в сторону продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара, а также растущим интересом к продуктам с чистой этикеткой и на растительной основе.
• Северная Америка доминировала на рынке энергетических и питательных батончиков с долей 40,5% в 2024 году благодаря высокой осведомленности потребителей о здоровье и фитнесе, широкому распространению активного образа жизни и растущей популярности функциональных закусок, которые можно есть на ходу.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке энергетических и питательных батончиков в прогнозируемый период из-за быстрой урбанизации, меняющихся пищевых привычек и всплеска осведомленности о здоровом образе жизни в странах с развивающейся экономикой.
• Конвенциональный сегмент доминировал на рынке с долей рынка 72,5% в 2024 году из-за его широкой доступности, более низкой цены и узнаваемости среди основных потребителей. Бренды в этом сегменте выигрывают от налаженной розничной дистрибуции и более широкого выбора вкусов и ингредиентов, которые удовлетворяют общие потребности в питании без премиальных цен

Область применения отчета и сегментация рынка энергетических и питательных батончиков  

Тенденции рынка энергетических и питательных батончиков

«Повышение осведомленности о здоровье»

• Значительная и ускоряющаяся тенденция на мировом рынке энергетических и питательных батончиков — это растущая склонность потребителей к здоровому питанию, особенно с акцентом на высокобелковые, низкосахарные и чистые по этикетке рецептуры. Этот сдвиг стимулирует инновации в ингредиентах и ​​форматах батончиков
  • Например, RXBAR делает акцент на цельных пищевых ингредиентах, таких как яичные белки, финики и орехи, и четко перечисляет их на лицевой этикетке, чтобы удовлетворить запросы потребителей, придерживающихся здорового питания.
• Рост осведомленности о здоровье также подпитывает спрос на батончики, обогащенные функциональными ингредиентами, такими как суперпродукты, пробиотики и адаптогены. Бренды разрабатывают растительные, богатые белком и низкоуглеводные варианты, ориентированные на любителей фитнеса и покупателей, ориентированных на здоровый образ жизни
• Тенденции чистой этикетки и растущее внимание к содержанию сахара побуждают бренды сокращать количество искусственных добавок и подсластителей. Производители пересматривают рецептуру продуктов, чтобы соответствовать меняющимся ожиданиям в отношении питания, предлагая варианты, соответствующие кето-, палео- или безглютеновой диете
• Этот сдвиг в сторону функционального и прозрачного питания фундаментально переопределяет стратегии разработки и маркетинга продукции в секторе. Бренды все чаще позиционируют свои предложения как продукты, улучшающие образ жизни, которые поддерживают цели оздоровления и особые диетические потребности
• Спрос на полезные для здоровья энергетические и питательные батончики стремительно растет как на развитых, так и на развивающихся рынках, поскольку потребители отдают предпочтение питанию на ходу, которое дополняет фитнес-программы, контроль веса и общее благополучие.

Динамика рынка энергетических и питательных батончиков

Водитель

«Растущий спрос на продукты растительного происхождения»

• Растущий переход потребителей на растительную диету, обусловленный проблемами со здоровьем, окружающей средой и этическими проблемами, является важным фактором повышения спроса на энергетические и питательные батончики.
  • Например, в феврале 2024 года компания Clif Bar & Company расширила свою линейку продуктов на растительной основе, выпустив новые протеиновые батончики с гороховым белком и органическими ингредиентами, ориентируясь на потребителей, ищущих экологичные и веганские варианты.
• Поскольку потребители становятся более осознанными в выборе продуктов питания и активно ищут альтернативы продуктам животного происхождения, растительные энергетические батончики предлагают высокобелковые, не содержащие молочных продуктов и не вызывающие аллергию составы, которые привлекательны для широкой аудитории.
• Кроме того, растущая популярность веганского образа жизни и гибкого питания побуждает производителей внедрять инновации, используя новые растительные ингредиенты, такие как орехи, семена, бобовые и суперпродукты, которые повышают как пищевую ценность, так и вкус.
• Удобство батончиков на растительной основе в качестве перекусов на ходу в сочетании с их соответствием тенденциям чистой этикетки и натуральных ингредиентов является ключевым фактором, способствующим их принятию как в основных, так и в нишевых сегментах потребителей, ориентированных на здоровье. Растущее число запусков продуктов и целевых маркетинговых стратегий дополнительно способствуют росту рынка

Сдержанность/Вызов

«Высокая стоимость ингредиентов»

• Высокая стоимость закупки высококачественных ингредиентов, таких как растительные белки, органические орехи, суперпродукты и функциональные добавки, представляет собой значительную проблему для более широкого проникновения на рынок энергетических и питательных батончиков. Эти ингредиенты необходимы для удовлетворения потребительского спроса на продукты, ориентированные на здоровье и имеющие чистую этикетку, но они увеличивают производственные расходы
  • Например, такие компании, как KIND и RXBAR, используют высококачественные ингредиенты, такие как миндаль, семена чиа и финики, что способствует повышению цен на продукцию и ограничивает ее доступность для чувствительных к цене потребителей.
• Решение этой проблемы затрат посредством эффективных стратегий снабжения, оптимизации цепочки поставок и масштабируемого производства имеет решающее значение для поддержания маржи прибыли без ущерба для качества продукции. Ведущие производители изучают оптовые закупки, альтернативные источники белка и локализованные источники для смягчения волатильности стоимости ингредиентов. Кроме того, премиальное позиционирование многих питательных батончиков ставит их в невыгодное положение на рынках, ориентированных на затраты, где доступность является ключевым критерием покупки
• В то время как спрос на полезные закуски продолжает расти, цена остается существенным барьером, особенно в развивающихся экономиках, где низкие располагаемые доходы ограничивают потребительские расходы. Баланс между премиальными ингредиентами и конкурентоспособной ценой имеет важное значение для продвижения на массовом рынке
• Преодоление этих проблем посредством инновационных ингредиентов, стратегического партнерства с поставщиками и инвестиций в экономически эффективные технологии производства будет иметь решающее значение для достижения устойчивого роста на мировом рынке энергетических и питательных батончиков.

Объем рынка энергетических и питательных батончиков

Рынок сегментирован по типу, форме, вкусам, каналу сбыта и упаковке.

• По типу

По типу рынок энергетических и питательных батончиков сегментируется на протеиновые батончики, злаковые батончики, батончики-закуски, батончики из цельных продуктов, батончики-заменители пищи и батончики с волокнами. Сегмент протеиновых батончиков занял самую большую долю рынка в 2024 году, что обусловлено растущим интересом потребителей к высокобелковым диетам, восстановлению мышц и повышению производительности, особенно среди любителей фитнеса и спортсменов. Спрос еще больше усиливается напряженным образом жизни, который увеличивает потребность в удобных, богатых питательными веществами закусках. Инновации во вкусе, текстуре и растительных белковых формулах расширяют привлекательность как в спортивном, так и в общем потребительском сегменте.

Ожидается, что сегмент снэк-баров будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год, что будет обусловлено растущим спросом на варианты перекусов на ходу, которые предлагают как вкус, так и умеренную питательность. С ростом предпочтения к порционным удовольствиям снэк-бары набирают популярность среди работающих специалистов и школьников. Разнообразие ингредиентов и гибкое позиционирование в качестве закусок в середине приема пищи способствуют их сильной траектории роста.

• По форме

По форме рынок энергетических и питательных батончиков сегментируется на органические и обычные. Сегмент обычных продуктов занимал наибольшую долю рынка в 72,5% в 2024 году из-за его широкой доступности, более низкой цены и узнаваемости среди основных потребителей. Бренды в этом сегменте выигрывают от налаженной розничной дистрибуции и более широкого выбора вкусов и ингредиентов, которые удовлетворяют общие потребности в питании без премиальных цен.

Ожидается, что органический сегмент будет расти с самым быстрым среднегодовым темпом роста в 9,2% с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей обеспокоенностью потребителей по поводу искусственных ингредиентов, устойчивости и предпочтений в отношении чистой этикетки. Покупатели, заботящиеся о своем здоровье, ищут продукты с сертифицированными органическими ингредиентами, минимальной обработкой и прозрачным источником поставок, что создает высокий спрос, особенно в Северной Америке и Европе.

• По вкусам

На основе вкусов рынок сегментирован на шоколадный вкус, фруктовый вкус, смешанные вкусы, ореховый вкус, карамель, арахисовое масло, ваниль, кокос, печенье и сливки и другие. Сегмент шоколадных вкусов составил наибольшую долю рынка в 2024 году, что обусловлено его универсальной привлекательностью, приятным вкусовым профилем и универсальностью для разных типов батончиков. Батончики на основе шоколада часто воспринимаются как сытные, но при этом питательные, что делает их лучшим выбором для потребителей во всех возрастных группах.

Ожидается, что смешанные вкусы будут демонстрировать самый быстрый рост с 2025 по 2032 год из-за растущего спроса на экспериментальные и новые вкусовые сочетания. Производители изучают инновации в области гибридных вкусов, такие как шоколадно-арахисовое масло или фруктово-орехово-карамельные смеси, чтобы дифференцировать свои предложения и повысить повторные покупки, особенно на зрелых рынках.

• По каналу распространения

На основе канала сбыта рынок сегментирован на магазины у дома, супермаркеты/гипермаркеты, интернет-магазины, специализированные розничные магазины и другие. Супермаркеты/гипермаркеты занимали самую большую долю рынка в 25,5% в 2024 году, извлекая выгоду из высокой посещаемости, видимости на полках и возможности просматривать различные типы и вкусы батончиков. Акции в магазинах и пакетные предложения в этих каналах также способствуют росту продаж.

Прогнозируется, что онлайн-ритейл будет испытывать самый быстрый среднегодовой темп роста с 2025 по 2032 год из-за возросших привычек цифровых покупок, более широкой доступности продуктов и простоты сравнения пищевой ценности и отзывов клиентов. Модели подписки и платформы D2C еще больше увеличивают онлайн-продажи, особенно среди потребителей поколения миллениалов и поколения Z, ищущих персонализированное питание.

• По упаковке

На основе упаковки рынок энергетических и питательных батончиков сегментируется на обертки и коробки. Сегмент оберток доминировал на рынке в 2024 году, пользуясь популярностью за свою портативность, экономичность и пригодность для потребления по одной порции. Большинство батончиков для перекуса на ходу имеют индивидуальную упаковку, чтобы сохранить свежесть и удобство, что соответствует потребительскому спросу на легкий и гигиеничный перекус.

Ожидается, что сегмент коробок будет расти самыми быстрыми темпами с 2025 по 2032 год, поддерживаемый ростом оптовых закупок и предложений в виде нескольких упаковок от розничных продавцов и онлайн-платформ. Упаковка коробок нравится домохозяйствам, заботящимся о своем здоровье, и посетителям спортзалов, которые предпочитают запасаться, и она обеспечивает привлекательный брендинг и более длительное присутствие на полках.

Региональный анализ рынка энергетических и питательных батончиков

• Северная Америка доминировала на рынке энергетических и питательных батончиков с наибольшей долей выручки в 40,5% в 2024 году, что обусловлено высокой осведомленностью потребителей о здоровье и фитнесе, широким распространением активного образа жизни и растущей популярностью функциональных закусок, которые можно есть на ходу.
• В регионе наблюдается высокий спрос на батончики с высоким содержанием белка, низким содержанием сахара и на растительной основе, причем потребители отдают предпочтение продуктам с чистой этикеткой и органическим продуктам, которые соответствуют целям здорового образа жизни.
• Такое прочное присутствие на рынке поддерживается развитой розничной инфраструктурой, запуском инновационных продуктов и растущим проникновением баров в спортзалы, магазины шаговой доступности и онлайн-платформы.

Обзор рынка энергетических и питательных батончиков в США

Рынок энергетических и питательных батончиков США занял самую большую долю выручки в Северной Америке в 2024 году, чему способствовал всплеск спроса на функциональные продукты, способствующие наращиванию мышечной массы, контролю веса и повышению уровня энергии. Присутствие крупных брендов и частных торговых марок, предлагающих широкий спектр вкусов и диетических формул, таких как кето, веганские и безглютеновые, способствовало расширению рынка. Растущие тенденции в области фитнеса, активный образ жизни и влияние движений за чистое питание продолжают стимулировать спрос как на обычные, так и на специализированные питательные батончики.

Обзор европейского рынка энергетических и питательных батончиков

Ожидается, что рынок энергетических и питательных батончиков в Европе будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, поддерживаемого растущим интересом потребителей к здоровым альтернативам для перекусов и растущим веганским и вегетарианским населением. Потребители по всему региону переходят на батончики с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием сахара как часть ежедневного рациона. Повышение осведомленности о спортивном питании в сочетании с предпочтениями в отношении чистой этикетки и устойчивой упаковки еще больше подпитывает инновации в продуктах. Дистрибуция расширяется через магазины здорового питания, органические рынки и платформы электронной коммерции.

Обзор рынка энергетических и питательных батончиков Великобритании

Ожидается, что рынок энергетических и питательных батончиков Великобритании будет демонстрировать существенный рост, обусловленный популярностью растительных диет, культурой спортзалов и тенденциями здорового образа жизни. Потребители все чаще выбирают батончики с натуральными ингредиентами, высоким содержанием белка и пониженным содержанием сахара. Сильное присутствие супермаркетов и специализированных розничных продавцов, ориентированных на здоровье, наряду с растущим интересом к экологически чистой упаковке, поддерживает расширение рынка. Спрос со стороны молодых специалистов и потребителей, следящих за своим здоровьем, особенно важен.

Обзор рынка энергетических и питательных батончиков в Германии

Ожидается, что рынок энергетических и питательных батончиков в Германии будет расти устойчивыми темпами, что обусловлено растущим спросом на органические и функциональные закуски. Потребители в Германии отдают предпочтение батончикам, которые соответствуют устойчивым и здоровым ценностям, включая минимальную обработку и ингредиенты местного производства. Рынок выигрывает от высокого спроса в спортзалах, школах и на рабочих местах, а также наблюдает рост предложений частных марок от крупных розничных продавцов, стремящихся удовлетворить растущие ожидания в отношении питания.

Обзор рынка энергетических и питательных батончиков в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Прогнозируется, что рынок энергетических и питательных батончиков Азиатско-Тихоокеанского региона будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено быстрой урбанизацией, меняющимися привычками в питании и ростом осведомленности о здоровье в странах с развивающейся экономикой. Рост располагаемого дохода и влияние западных тенденций в фитнесе и питании способствуют принятию удобных и здоровых вариантов перекусов. Расширение дистрибьюторских сетей и увеличение числа фитнес-центров в таких странах, как Китай, Индия и Япония, являются ключевыми факторами роста рынка.

Обзор рынка энергетических и питательных батончиков в Японии

Рынок энергетических и питательных батончиков в Японии набирает обороты из-за растущего населения, заботящегося о своем здоровье, и спроса на функциональную, удобную еду. На рынок влияет стареющая демографическая группа, что приводит к увеличению предпочтения легкоусвояемых, богатых питательными веществами батончиков. Батончики с такими ингредиентами, как соевый белок, зеленый чай и коллаген, набирают популярность. Продвинутый розничный ландшафт Японии и предпочтение инноваций в рецептуре продуктов питания поддерживают непрерывную разработку и премиализацию продукции.

Обзор рынка энергетических и питательных батончиков в Китае

Китайский рынок энергетических и питательных батончиков составил наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, что обусловлено растущими тенденциями в области фитнеса, правительственными инициативами, пропагандирующими здоровый образ жизни, и растущим средним классом с меняющимися предпочтениями в питании. На рынке наблюдается сильный рост продаж в электронной коммерции, при этом отечественные бренды предлагают конкурентоспособные локализованные продукты. Рост членства в спортзалах и интерес к спортивному питанию также стимулируют спрос, особенно среди молодых городских потребителей, ищущих закуски, ориентированные на производительность и здоровье.

Доля рынка энергетических и питательных батончиков

Индустрию энергетических и питательных батончиков в основном возглавляют хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Premier Nutrition Company, LLC (США)
• Келланова (США)
• General Mills Inc. (США)
• Mondelez International (США)
• PepsiCo, Inc. (США)
• Mars, Incorporated (США)
• Verb Energy Inc. (США)
• Nellson Nutraceutical, LLC (США)
•  Naturell India Pvt. Ltd. (США)
• Your Bar Factory (Нидерланды)
• SternLife GmbH & Co. KG (Германия)
• Numix Industries (Франция)
• РАВНЫЙ ОБМЕН ВЕЛИКОБРИТАНИЯ (Великобритания)
•  BUILT Brands, LLC (США)
• Aurora Intelligent Nutrition (Канада)
• Питание и здоровье (Франция)

Каковы последние тенденции на мировом рынке энергетических и питательных батончиков?

• В июне 2023 года бренд из Сиэтла, основанный соучредителем Sahale Snacks Джошем Шрётером, представил линейку батончиков, приготовленных всего из четырех ингредиентов, включая цельный миндаль, кешью, фундук, арахис или фисташки с медом и другими натуральными связующими веществами. Эта формула с минимальным количеством ингредиентов и акцентом на орехах соответствует тенденциям чистой этикетки и заботы о здоровье, укрепляя позиции бренда в премиальном сегменте рынка энергетических и питательных батончиков и привлекая потребителей, ищущих простые, прозрачные и богатые питательными веществами варианты закусок
• В августе 2022 года компания Mondelez International, Inc. приобрела Clif Bar & Company, расширив свой глобальный бизнес по производству батончиков до более чем 1 млрд долларов США. Это приобретение объединяет популярные бренды Clif, такие как CLIF, CLIF Kid и LUNA, с существующим портфелем Mondelez, расширяя ее присутствие на рынке спортивного питания в Соединенных Штатах и ​​Великобритании.
• В августе 2021 года компания General Mills, Inc. представила батончики Performance Protein под брендами Cinnamon Toast Crunch и Golden Grahams. Эти батончики содержат до 20 г белка в батончике весом 63 г, с пониженным содержанием сахара, ориентированные на потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих удобные варианты перекусов с высоким содержанием белка.
• В апреле 2021 года Kellogg India запустила батончики K Energy, чтобы охватить сегмент «между приемами пищи». Эти батончики предназначены для потребителей, которые ищут быстрые и питательные варианты перекусов, что соответствует растущей тенденции к функциональным продуктам, которые обеспечивают устойчивую энергию между приемами пищи
• В январе 2021 года Clif Bar & Company дебютировала с CLIF BAR thins — новым тонким и хрустящим энергетическим батончиком для перекуса, доступным со вкусами шоколадной крошки, шоколадного арахисового брауни и белого шоколада с макадамией. Каждый батончик содержит 100 калорий, 5 г сахара и содержит органические ингредиенты на растительной основе, такие как овсяные хлопья, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих более легкие альтернативы для перекуса

SKU-47787