Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка гидролизата рыбного белка – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка гидролизата рыбного белка

• Объем мирового рынка гидролизата рыбного белка оценивался в 277,66 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается ,  достигнет  391,85 млн долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 4,40% в прогнозируемый период.
• Рост рынка обусловлен в первую очередь увеличением спроса на натуральные ингредиенты с высоким содержанием белка в кормах для животных, продуктах питания и косметике, а также достижениями в области технологий гидролиза.
• Растущая осведомленность потребителей об экологически чистых и богатых питательными веществами продуктах, а также растущее применение гидролизата рыбного белка в фармацевтике и сельском хозяйстве еще больше стимулируют расширение рынка.

Анализ рынка гидролизата рыбного белка

• Гидролизат рыбного белка, полученный из рыбы посредством процессов гидролиза, высоко ценится за свой богатый аминокислотный профиль, биодоступность и функциональные свойства, что делает его незаменимым в кормах для животных, обогащении пищевых продуктов, косметике, фармацевтике и сельском хозяйстве.
• Рынок стимулируется растущим спросом на устойчивые источники белка, растущим вниманием к питанию домашних животных и скота, а также растущим предпочтением потребителей в отношении экологически чистых и функциональных пищевых продуктов.
• Европа доминировала на рынке гидролизата рыбного белка с наибольшей долей выручки в 38,5% в 2024 году, что обусловлено строгими правилами, поощряющими устойчивые побочные продукты рыболовства, передовыми технологиями переработки и высоким спросом в кормовой и пищевой промышленности, особенно в таких странах, как Норвегия и Дания.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом в прогнозируемый период, что объясняется быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и развитием аквакультурной отрасли в таких странах, как Китай, Индия и Таиланд.
• Сегмент порошка доминировал в самой большой доле рынка выручки в 68% в 2024 году, что обусловлено его универсальностью, простотой хранения и транспортировки. Порошкообразные гидролизаты рыбного белка широко используются в кормах для животных, кормах для домашних животных и функциональных пищевых продуктах из-за их концентрированного содержания белка, длительного срока хранения и простоты интеграции в различные рецептуры

Область применения отчета и сегментация рынка гидролизата рыбного белка    

Тенденции рынка гидролизата рыбного белка

«Растущая интеграция передовых технологий обработки и методов устойчивого развития»

• На мировом рынке гидролизата рыбного белка (FPH) наблюдается значительная тенденция к интеграции передовых технологий переработки, в частности ферментативного гидролиза, для повышения качества и функциональности продукта.
• Эти технологии позволяют точно расщеплять рыбные белки на пептиды и аминокислоты, улучшая биодоступность и питательные характеристики для различных применений.
• Современные методы обработки, такие как ферментативный гидролиз, позволяют производить высококачественные гидролизаты с особыми свойствами, такими как повышенная растворимость и биологическая активность, которые находят применение в различных отраслях промышленности.
  • Например, компании используют ферментативный гидролиз для разработки FPH для специализированных применений, таких как функциональные продукты питания с антиоксидантными свойствами или корма для домашних животных с улучшенной усвояемостью.
• Акцент на устойчивом развитии стимулирует использование побочных продуктов переработки рыбы (голов, костей и чешуи) в производстве рыбных продуктов, что соответствует принципам экономики замкнутого цикла и сокращает отходы в рыбной промышленности.
• Эти достижения повышают ценность предложения FPH, делая его более привлекательным для таких отраслей, как производство кормов для животных, косметики и фармацевтики, одновременно удовлетворяя спрос потребителей на экологически чистые и натуральные ингредиенты.

Динамика рынка гидролизата рыбного белка

Водитель

«Растущий спрос на натуральные и устойчивые источники белка»

• Растущее предпочтение потребителей натуральным, устойчивым и богатым питательными веществами источникам белка является основным фактором развития мирового рынка гидролизата рыбного белка.
• FPH все больше ценится в таких областях применения, как корм для животных, продукты питания, косметика, фармацевтика и сельское хозяйство, благодаря своему богатому профилю аминокислот и биоактивным пептидам, которые поддерживают здоровье и производительность.
• Развитие аквакультуры, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе, повышает спрос на FPH как на высококачественный кормовой ингредиент для улучшения роста и здоровья рыб.
• Правительственные инициативы, способствующие внедрению устойчивых методов в секторе рыболовства, особенно в Европе, способствуют принятию FPH, полученных из побочных продуктов рыболовства.
• Распространение тенденций «чистой этикетки» и осведомленность потребителей о преимуществах для здоровья, таких как антиоксидантные и противовоспалительные свойства FPH, еще больше стимулируют его использование в диетических добавках и функциональных продуктах питания.

Сдержанность/Вызов

«Высокие издержки производства и ограничения поставок сырья»

• Высокая стоимость производства, особенно ферментативного гидролиза, требующего дорогостоящих ферментов и энергоемких процессов, создает существенный барьер для роста рынка, особенно в регионах, чувствительных к затратам.
• Интеграция передовых технологий обработки в существующие производственные системы может быть сложной и дорогостоящей, что ограничивает их внедрение мелкими производителями.
• Кроме того, дефицит сырья, такого как тунец из Тихого океана или атлантический лосось из скандинавских стран, создает проблемы в цепочке поставок и увеличивает издержки производства.
• Опасения по поводу чрезмерного вылова рыбы и экологической устойчивости еще больше усложняют получение качественных рыбных запасов, влияя на доступность сырья для производства FPH.
• Эти факторы могут сдерживать расширение рынка, особенно на развивающихся рынках, где чувствительность к издержкам высока, а инфраструктура для устойчивого снабжения ограничена.

Рынок гидролизата рыбного белка

Рынок сегментирован по форме, источнику, технологии, применению и каналу сбыта.

• По форме

На основе формы глобальный рынок гидролизата рыбного белка сегментирован на пасту, порошок и жидкость. Сегмент порошка доминировал в наибольшей доле выручки рынка в 68% в 2024 году, что обусловлено его универсальностью, простотой хранения и транспортировки. Порошкообразные гидролизаты рыбного белка широко используются в кормах для животных, кормах для домашних животных и функциональных пищевых продуктах благодаря концентрированному содержанию белка, длительному сроку хранения и простоте интеграции в различные рецептуры.

Ожидается, что жидкий сегмент продемонстрирует самые высокие темпы роста в 6,2% с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом спроса в сельском хозяйстве на жидкие удобрения и в аквакультуре на жидкие кормовые добавки. Жидкие гидролизаты обладают высокой растворимостью и простотой применения, что способствует их внедрению в этих секторах.

• По источнику

На основе источника глобальный рынок гидролизата рыбного белка сегментирован на тилапию, ракообразных анчоусов, сардин, атлантического лосося, тунца, моллюсков и треску. Сегмент анчоусов доминировал на рынке с долей выручки 30% в 2024 году благодаря своей обильной доступности, высокому содержанию белка и экономической эффективности для крупномасштабного производства. Анчоусы широко используются в кормах для животных, диетических добавках и функциональных продуктах питания благодаря своему богатому профилю аминокислот.

Ожидается, что сегмент атлантического лосося будет испытывать самые быстрые темпы роста в 20% с 2025 по 2032 год, что обусловлено его высокой пищевой ценностью, включая жирные кислоты омега-3 и содержание высококачественного белка. Растущее внимание к устойчивой аквакультуре и использованию побочных продуктов лосося еще больше стимулирует рост этого сегмента.

• По технологии

На основе технологии глобальный рынок гидролизата рыбного белка сегментирован на автолитический гидролиз, кислотный гидролиз и ферментативный гидролиз. Сегмент ферментативного гидролиза занимал самую большую долю рынка в 84% в 2024 году, что объясняется его способностью производить высококачественные, биодоступные гидролизаты с минимальным загрязнением и сохраненными питательными свойствами. Точность этой технологии и соответствие тенденциям чистой этикетки обуславливают ее доминирование.

Ожидается, что сегмент кислотного гидролиза будет демонстрировать значительный рост с 2025 по 2032 год благодаря своей экономической эффективности и высокой эффективности экстракции. Несмотря на такие проблемы, как потенциальная деградация питательных веществ, достижения в оптимизации процесса повышают его внедрение в чувствительных к затратам приложениях.

• По применению

На основе сферы применения глобальный рынок гидролизата рыбного белка сегментирован на корм для животных, продукты питания, косметику, фармацевтику и сельское хозяйство. Сегмент корма для животных составил наибольшую долю выручки рынка в 60% в 2024 году, что обусловлено растущим спросом на высококачественные, устойчивые источники белка в аквакультуре и кормах для скота. Гидролизаты рыбного белка обеспечивают превосходную усвояемость и аминокислотные профили, улучшая здоровье и рост животных.

Ожидается, что сегмент косметики продемонстрирует устойчивый рост на 7,1% с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим предпочтением потребителей натуральным ингредиентам в средствах личной гигиены. Гидролизаты рыбного белка, богатые биоактивными пептидами, ценятся за их кондиционирующие, омолаживающие и увлажняющие свойства для кожи.

• По каналу распространения

На основе канала сбыта глобальный рынок гидролизата рыбного белка сегментируется на прямой и непрямой. Сегмент прямого канала сбыта занимал самую большую долю рынка в 55% в 2024 году, что обусловлено фокусом производителей на установлении прямых отношений с конечными пользователями, такими как производители кормов для животных и фармацевтические компании, для обеспечения качества продукции и кастомизации.

Ожидается, что сегмент канала непрямой дистрибуции продемонстрирует самые высокие темпы роста в 5,8% с 2025 по 2032 год, что будет обусловлено расширением платформ электронной коммерции и сторонних дистрибьюторов. Эти каналы расширяют охват рынка, особенно в странах с развивающейся экономикой, где растет спрос на гидролизаты рыбного белка.

Региональный анализ рынка гидролизата рыбного белка

• Европа доминировала на рынке гидролизата рыбного белка с наибольшей долей выручки в 38,5% в 2024 году, что обусловлено строгими правилами, поощряющими устойчивые побочные продукты рыболовства, передовыми технологиями переработки и высоким спросом в кормовой и пищевой промышленности, особенно в таких странах, как Норвегия и Дания.
• Потребители отдают предпочтение гидролизатам рыбного белка из-за их питательных свойств, включая высокое содержание аминокислот и биодоступность, особенно в таких областях применения, как корм для животных, продукты питания и косметика, в регионах с различными диетическими и промышленными потребностями.
• Рост поддерживается достижениями в области технологий гидролиза, такими как ферментативные процессы, а также растущим внедрением как в промышленном, так и в потребительском сегментах, с акцентом на устойчивое развитие и продукцию с чистой этикеткой.

Обзор рынка гидролизата рыбного белка в США

Ожидается, что рынок гидролизатов рыбного белка в США будет испытывать быстрый рост, подпитываемый высоким спросом в аквакультуре и производстве кормов для домашних животных. Растущая осведомленность потребителей о пользе для здоровья гидролизатов рыбного белка, такой как улучшенная усвояемость и аминокислотный профиль, стимулирует расширение рынка. Тенденция к устойчивым и чистым продуктам в сочетании с достижениями в области ферментативного гидролиза еще больше стимулирует как OEM, так и сегменты вторичного рынка.

Обзор европейского рынка гидролизата рыбного белка

Европейский рынок гидролизата рыбного белка занимает самую большую долю в мире, чему способствуют передовые методы аквакультуры и высокий спрос на устойчивые источники белка в кормах для животных и кормах для домашних животных. Такие страны, как Германия, Франция и Великобритания, лидируют благодаря высокой осведомленности потребителей о преимуществах для здоровья, таких как улучшение пищеварения и поддержка иммунитета, а также строгим правилам, продвигающим экологически чистые продукты. Интеграция гидролизатов в косметику и фармацевтику еще больше стимулирует расширение рынка.

Обзор рынка гидролизата рыбного белка в Великобритании

Ожидается, что рынок гидролизатов рыбного белка в Великобритании будет испытывать быстрый рост, обусловленный растущим спросом на натуральные ингредиенты в кормах для домашних животных и диетических добавках. Растущая осведомленность о преимуществах биоактивных пептидов для здоровья и благополучия в сочетании с растущим уровнем принятия их домашними животными стимулирует принятие на рынке. Развивающиеся правила, благоприятствующие устойчивому снабжению, влияют на предпочтения потребителей, балансируя питательные преимущества с соблюдением экологических норм.

Обзор рынка гидролизата рыбного белка в Германии

Ожидается, что Германия станет свидетелем значительного роста рынка гидролизата рыбного белка, что объясняется ее передовой пищевой и кормовой перерабатывающей промышленностью и высоким вниманием потребителей к здоровью и устойчивому развитию. Немецкие потребители предпочитают ферментативно гидролизованные продукты из-за их превосходного питательного профиля и применения в функциональных продуктах питания и питании животных. Упор страны на органическое земледелие и продукты с чистой этикеткой поддерживает устойчивый рост рынка.

Обзор рынка гидролизата рыбного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самых быстрых темпов роста, обусловленных расширением производства аквакультуры и ростом располагаемых доходов в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Растущая осведомленность о питательных преимуществах гидролизатов рыбного белка, включая теплоотдачу и антиоксидантные свойства, повышает спрос на корма для животных и продукты питания. Правительственные инициативы, способствующие устойчивому рыболовству и продовольственной безопасности, еще больше поощряют внедрение усовершенствованных гидролизатов.

Обзор рынка гидролизата рыбного белка в Японии

Ожидается, что рынок гидролизата рыбного белка в Японии будет расти быстрыми темпами из-за сильного потребительского предпочтения высококачественных, ферментативно гидролизованных продуктов, которые повышают пищевую ценность и безопасность пищевых продуктов. Присутствие крупных производителей продуктов питания и кормов, а также интеграция гидролизатов как в OEM, так и в вторичную продукцию ускоряют проникновение на рынок. Растущий интерес к пищевым добавкам и устойчивому сельскому хозяйству также способствует росту.

Обзор рынка гидролизата рыбного белка в Китае

Китай занимает самую большую долю на рынке гидролизата рыбного белка в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом производства аквакультуры и ростом спроса на богатые питательными веществами ингредиенты в кормах для животных и функциональных продуктах питания. Растущий средний класс страны и ориентация на здоровый рацион питания поддерживают принятие гидролизатов. Сильные внутренние производственные мощности и конкурентоспособные цены повышают доступность рынка.

Доля рынка гидролизата рыбного белка

Лидерами отрасли гидролизата рыбного белка являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• СОПРОПЕШ (Франция)
• Diana Group Srl (Италия)
• Копалис (Франция)
• Scanbio Marine Group AS (Норвегия)
• Био-морские ингредиенты (Ирландия)
• United Fisheries Limited (Новая Зеландия)
• Шэньчжэнь Тайер (Китай)
• New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd. (Индия)
• Урожай Нептуна (США)
• Great Pacific BioProducts (Канада)
• BrownsFish Genesis (США)
• Корпорация Драмм (США)
• US Ag Florida, Inc. (США)
• Hofseth BioCare ASA (Норвегия)
• Рыбная мука и масло Janatha (Индия)

Каковы последние события на мировом рынке гидролизата рыбного белка?

• В июле 2023 года: Hill's Pet Nutrition, ведущий производитель кормов для домашних животных, запустил новую линейку устойчивых кормов для домашних животных на основе гидролизата рыбного белка под своим брендом Science SeaDiet, включающую сертифицированный Советом по надзору за морскими ресурсами (MSC) аляскинский минтай. Запуск этого продукта направлен на удовлетворение растущего потребительского спроса на экологически чистые и высококачественные источники белка в премиальном питании для домашних животных, укрепляя позиции Hill's на мировом рынке гидролизата рыбного белка
• В марте 2023 года: Bio-marine Ingredients Ireland Ltd. объявила о стратегическом сотрудничестве с Ирландским исследовательским советом для проведения 12-недельного испытания кормления новой кормовой добавки на основе гидролизата рыбного белка для атлантического лосося. Это партнерство направлено на повышение устойчивости аквакультуры путем оценки воздействия продукта на здоровье и показатели роста, с целью открытия новых возможностей для устойчивых решений в области кормов
• В январе 2023 г.: Hofseth BioCare ASA приобрела региональную рыбоперерабатывающую компанию в Норвегии, чтобы расширить ее производственные мощности для гидролизатов рыбного белка, используемых в нутрицевтиках и кормах для животных. Это приобретение укрепляет цепочку поставок и присутствие Hofseth на рынке, позволяя ей удовлетворять растущий мировой спрос на высококачественные, устойчивые гидролизаты белка
• В ноябре 2022 года: Scanbio Marine Group AS объединилась с Verdane и Pioneer Point Partners LLP для улучшения своих возможностей по управлению рыбными отходами и производству гидролизатов. Это сотрудничество направлено на позиционирование Scanbio как ведущего поставщика высококачественных продуктов гидролизата рыбного белка для аквакультуры и кормов для животных, делая упор на устойчивое снабжение и инновации.
• В июле 2022 года: Copalis Sea Solutions выпустила новый продукт на основе гидролизата рыбного белка, созданный на основе ферментативного гидролиза, специально разработанный для косметической промышленности, нацеленный на омолаживающие и увлажняющие кожу приложения. Этот запуск продукта подчеркивает фокус Copalis на диверсификации применения гидролизатов рыбного белка, извлекая выгоду из растущего спроса на натуральные ингредиенты в средствах личной гигиены

SKU-46560