Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка деаэраторов для производства напитков – обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Размер мирового рынка деаэраторов для пищевой промышленности

• Объем мирового рынка деаэраторов для пищевых продуктов, используемых в производстве напитков, в 2025 году оценивался в 1,58 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 2,44 млрд долларов США к 2033 году при среднегодовом темпе роста 5,60% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка обусловлен в первую очередь увеличением спроса на высококачественные напитки длительного хранения, а также достижениями в области технологий деаэрации, которые улучшают вкус, текстуру и сохранность.
• Более того, растущее предпочтение потребителями натуральных напитков без консервантов побуждает производителей внедрять эффективные решения для деаэрации, тем самым повышая эффективность производства и качество продукции. В совокупности эти факторы способствуют широкому внедрению пищевых деаэраторов в индустрии напитков, значительно ускоряя расширение рынка.

Анализ мирового рынка деаэраторов для пищевой промышленности

• Пищевые деаэраторы, используемые для удаления растворенных газов из жидкостей при производстве напитков, становятся все более важными в современных процессах производства напитков благодаря своей способности повышать стабильность продукта, сохранять вкус и продлевать срок годности как газированных, так и негазированных напитков.
• Растущий спрос на пищевые деаэраторы обусловлен, прежде всего, растущим предпочтением потребителей высококачественных напитков без консервантов, а также достижениями в технологии деаэрации, которые повышают эффективность и стабильность производства.
• Северная Америка доминировала на мировом рынке деаэраторов для пищевой промышленности, завоевав наибольшую долю выручки в 35,6% в 2025 году, чему способствовала развитая отрасль производства напитков, активное внедрение передовых технологий переработки и присутствие ведущих игроков рынка, инвестирующих в инновационные решения по деаэрации как для крупных, так и для крафтовых производителей напитков.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке деаэраторов для пищевых продуктов в напитках в течение прогнозируемого периода в связи с ростом урбанизации, ростом располагаемых доходов и увеличением спроса на упакованные и переработанные напитки в странах с развивающейся экономикой, таких как Китай и Индия.
• Сегмент распылительных деаэраторов доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 41,8% в 2025 году, что обусловлено их высокой эффективностью в удалении растворенного кислорода из газированных и негазированных напитков.

Область применения отчета и глобальная сегментация рынка деаэраторов для производства напитков

Тенденции мирового рынка деаэраторов для пищевой промышленности

Повышение эффективности за счет автоматизации и интеллектуальной обработки

•  Значимой и набирающей обороты тенденцией на мировом рынке деаэраторов для производства напитков является растущая интеграция автоматизированных систем управления и интеллектуальных технологий обработки, позволяющих точно удалять растворенные газы и оптимизировать качество напитков.
  • Например, современные деаэраторы GEA и SPX Flow оснащены автоматизированными панелями управления, которые контролируют уровень кислорода и корректируют параметры обработки в режиме реального времени, обеспечивая стабильный вкус и длительный срок хранения. Аналогичным образом, системы деаэрации Alfa Laval оснащены интеллектуальными датчиками для оптимизации удаления газа из различных типов напитков, что позволяет сократить потери и повысить эффективность.
• Автоматизация деаэраторов позволяет реализовать такие функции, как мониторинг растворенного кислорода в режиме реального времени, оповещения о необходимости профилактического обслуживания и оптимизация расхода для различных рецептур напитков. Некоторые системы, например, деаэраторы JBT Avapure, могут корректировать процесс на основе непрерывной обратной связи, обеспечивая соответствие напитков строгим стандартам качества при минимальном энергопотреблении.
• Простая интеграция деаэраторов с более широкими системами управления производственной линией обеспечивает централизованный контроль над различными этапами производства напитков. Благодаря единому интерфейсу производители могут управлять деаэрацией, а также процессами смешивания, карбонизации и пастеризации, создавая единый и высокоэффективный производственный процесс.
• Эта тенденция к более интеллектуальным, автоматизированным и взаимосвязанным решениям для деаэрации коренным образом меняет ожидания в отношении качества напитков и эффективности производства. В связи с этим такие компании, как SPX Flow и GEA, разрабатывают интеллектуальные системы деаэрации с функциями предиктивного обслуживания, оптимизации процессов и мониторинга качества в режиме реального времени на основе искусственного интеллекта.

• Спрос на пищевые деаэраторы с передовыми возможностями автоматизации и интеллектуальной обработки стремительно растет как среди крупных, так и среди производителей крафтовых напитков, поскольку отрасль все больше отдает приоритет качеству продукции, эксплуатационной эффективности и рентабельности производства .

Динамика мирового рынка деаэраторов для пищевой промышленности

Водитель

Растущая потребность в высококачественных напитках без консервантов

• Растущее предпочтение потребителей высококачественным, не содержащим консервантов и имеющим длительный срок хранения напиткам, в сочетании с растущим спросом на эффективное и стабильное производство напитков являются существенными факторами более широкого внедрения пищевых деаэраторов.
  • Например, в 2025 году компания GEA Group представила передовые системы деаэрации, оснащенные функциями мониторинга кислорода в режиме реального времени и автоматизации, что позволяет производителям напитков поддерживать стабильное качество и сокращать отходы. Ожидается, что такие инновации ключевых игроков будут способствовать росту рынка в прогнозируемый период.
• Поскольку производители стремятся соответствовать строгим стандартам качества и нормативным требованиям, деаэраторы пищевых продуктов предлагают расширенные возможности, такие как точное удаление газа, улучшенное сохранение вкуса и увеличенный срок хранения, что является существенным улучшением по сравнению с традиционными или ручными методами деаэрации.
• Более того, растущее внедрение автоматизированных и интегрированных линий по производству напитков делает пищевые деаэраторы важнейшим компонентом современных производственных систем, обеспечивая полную интеграцию с процессами смешивания, карбонизации и пастеризации.
• Эффективность работы, снижение порчи, связанной с воздействием кислорода, и повышение стабильности качества продукции, обеспечиваемые деаэраторами для пищевых продуктов, являются ключевыми факторами, способствующими их внедрению как крупными, так и крафтовыми производителями напитков. Повышение осведомленности о преимуществах передовых технологий деаэрации дополнительно способствует росту рынка.

Сдержанность/Вызов

Высокие первоначальные инвестиции и сложность обслуживания

• Относительно высокая первоначальная стоимость современных систем деаэрации пищевых продуктов представляет собой значительную проблему для более широкого проникновения на рынок, особенно для небольших производителей напитков или стартапов.
  • Например, высококачественные деаэраторы с автоматизированным управлением, мониторингом в реальном времени и оптимизацией процесса на основе искусственного интеллекта могут потребовать существенных капиталовложений, что может отпугнуть производителей, чувствительных к цене, от их внедрения.
• Кроме того, сложные требования к техническому обслуживанию, потребность в квалифицированных операторах и периодическая калибровка датчиков и систем управления могут увеличить эксплуатационные расходы и создать препятствия для небольших или ограниченных в ресурсах производителей.
• Хотя на рынке появляются более компактные и экономичные деаэраторы, премиальные системы с расширенными функциями, такими как интегрированная автоматизация, прогностическое обслуживание или совместимость с несколькими напитками, по-прежнему имеют более высокую цену.
• Преодоление этих проблем путем разработки более доступных и удобных для пользователя систем, программ обучения операторов и масштабируемых решений, подходящих как для мелких, так и для крупных производителей, будет иметь решающее значение для устойчивого роста рынка.

Глобальный рынок применения деаэраторов для пищевых продуктов и напитков

Рынок пищевых деаэраторов для напитков сегментирован по типу, конечному использованию и функциям.

• По типу

В зависимости от типа рынок пищевых деаэраторов для напитков подразделяется на распылительные, тарельчатые и деаэраторы холодной воды. Сегмент распылительных деаэраторов доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 41,8% в 2025 году благодаря их высокой эффективности удаления растворенного кислорода из газированных и негазированных напитков. Распылительные деаэраторы получили широкое распространение благодаря своей способности обеспечивать равномерную деаэрацию, увеличивать срок годности продукта и сохранять стабильность вкуса напитка. Компактная конструкция и совместимость с автоматизированными производственными линиями дополнительно повышают их популярность среди производителей.

Ожидается, что тарельчатые деаэраторы будут демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим внедрением на малых и средних предприятиях по производству напитков. Они обеспечивают эксплуатационную гибкость, простоту обслуживания и подходят для производства специальных напитков, таких как крафтовые соки и авторские напитки, помогая производителям поддерживать стабильное качество и минимизировать порчу продукции, связанную с воздействием кислорода.

• По конечному использованию

По целевому назначению рынок сегментирован на фруктовые соки, молочные продукты, алкогольные напитки, спортивные напитки и негазированные искусственные напитки. Сегмент фруктовых соков доминировал на рынке с долей выручки 38,5% в 2025 году. Это обусловлено высокой чувствительностью натуральных соков к воздействию кислорода, которое может влиять на цвет, вкус и пищевую ценность. Производители напитков активно используют системы деаэрации для продления срока годности и сохранения свежести продукции.

Ожидается, что сегмент спортивных напитков будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2026 по 2033 год в связи с растущим мировым спросом на функциональные напитки, энергетические напитки и готовые к употреблению продукты для гидратации. Потребность в более длительном сроке хранения, сохранении стойкого вкуса и бескислородных составах спортивных напитков стимулирует внедрение современных деаэраторов как на крупных, так и на новых производственных предприятиях по всему миру.

• По функции

По функциональному признаку рынок сегментируется на сегменты удаления кислорода, подогрева воды, сохранения аромата и вкуса и другие. Сегмент удаления кислорода доминировал на рынке с долей выручки 45,2% в 2025 году, поскольку удаление растворенного кислорода критически важно для предотвращения окисления, роста микроорганизмов и ухудшения вкуса напитков. Производители уделяют первостепенное внимание удалению кислорода для обеспечения стабильности, безопасности и длительного срока годности продукции.

Ожидается, что сегмент сохранения аромата и вкуса будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим спросом потребителей на свежие, высококачественные напитки. Передовые технологии деаэрации, сохраняющие летучие соединения, натуральные ароматы и вкусовые характеристики, становятся неотъемлемой частью производства фруктовых соков, молочных напитков и крафтовых напитков, стимулируя инвестиции в специализированные деаэраторы, которые позволяют поддерживать как качество продукта, так и его органолептические свойства.

Региональный анализ мирового рынка деаэраторов для напитков

• Северная Америка доминировала на мировом рынке деаэраторов для пищевых продуктов, используемых в производстве напитков, с наибольшей долей выручки в 35,6% в 2025 году, что обусловлено хорошо развитой индустрией производства напитков, передовой производственной инфраструктурой и широким внедрением современных технологий переработки.
• Производители напитков в регионе отдают предпочтение высококачественным продуктам без содержания кислорода, чтобы сохранить вкус, продлить срок годности и гарантировать стабильное качество газированных и негазированных напитков.
• Широкое распространение подкрепляется присутствием крупных производителей оборудования, значительными инвестициями в автоматизацию и строгими стандартами качества, что делает пищевые деаэраторы критически важным решением в производстве напитков как для крупных, так и для крафтовых предприятий .

Обзор рынка деаэраторов для пищевых продуктов в США

Рынок деаэраторов для пищевых продуктов в США в 2025 году занял наибольшую долю выручки в Северной Америке – 81%. Это обусловлено развитой инфраструктурой производства напитков в стране и высоким спросом на высококачественные напитки без содержания кислорода. Производители всё чаще внедряют системы деаэрации для повышения стабильности вкуса, продления срока годности продукции и соответствия строгим стандартам безопасности пищевых продуктов. Стремительный рост производства готовых к употреблению напитков, премиальных соков, функциональных напитков и молочных продуктов дополнительно стимулирует спрос. Кроме того, широкая интеграция автоматизированных производственных линий и рост инвестиций в современные системы розлива и упаковки продолжают способствовать расширению использования деаэраторов на крупных заводах по производству напитков и предприятиях по переработке крафтовых напитков.

Обзор европейского рынка деаэраторов пищевых продуктов

Ожидается, что европейский рынок деаэраторов для пищевой промышленности будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено строгими требованиями к качеству и безопасности, а также растущим спросом на высококачественные, натуральные и экологически чистые напитки. Урбанизация и рост потребления обработанных напитков способствуют внедрению передовых технологий деаэрации. Европейские производители напитков делают акцент на стабильности качества, сохранении вкуса и бескислородных составах, что делает деаэраторы незаменимыми для производства соков, молочных продуктов, пива и спортивных напитков. В регионе наблюдается рост числа установок как на новых перерабатывающих предприятиях, так и в рамках проектов модернизации, особенно в Северной и Западной Европе, где широко распространена автоматизация.

Обзор рынка деаэраторов для пищевых продуктов в Великобритании

Ожидается, что рынок деаэраторов для пищевых продуктов в Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать растущий спрос на высококачественные фруктовые соки, крепленые напитки и напитки на молочной основе. Растущее понимание проблемы порчи и снижения качества, связанных с воздействием кислорода, побуждает производителей напитков внедрять надежные системы деаэрации. Кроме того, развивающаяся в Великобритании индустрия крафтовых напитков, включая производство соков ручной работы, комбучи и слабоалкогольных напитков, усиливает потребность в эффективных технологиях удаления кислорода. Ожидается, что развитая технологическая инфраструктура и переход на высокоэффективное технологическое оборудование будут способствовать дальнейшему расширению рынка.

Обзор рынка деаэраторов для пищевых продуктов в Германии

Ожидается, что рынок деаэраторов для пищевой промышленности Германии будет расти значительными среднегодовыми темпами, чему способствуют акцент страны на точном машиностроении, высокие стандарты качества напитков и спрос на технологически передовые решения в области переработки. Немецкие производители отдают приоритет устойчивому производству, стимулируя интерес к энергоэффективным деаэраторам с рекуперацией тепла и автоматизированным управлением. Развитые пивоваренные, молочные и соковые отрасли страны всё больше полагаются на деаэрацию для сохранения вкуса, чистоты и длительного срока годности. Распространению деаэрации также способствуют широкое использование автоматизированных производственных линий и высокие требования потребителей к свежести и стабильности качества.

Обзор рынка деаэраторов для пищевых продуктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок пищевых деаэраторов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста на уровне 24% в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено ростом урбанизации, расширением мощностей по производству напитков и ростом располагаемых доходов населения в Китае, Японии, Индии и Юго-Восточной Азии. Спрос на пакетированные соки, функциональные напитки, молочные напитки и ароматизированные напитки стремительно растёт, стимулируя производителей инвестировать в современные технологии деаэрации. Государственные инициативы, поддерживающие промышленную автоматизацию и модернизацию пищевой промышленности, ещё больше ускоряют внедрение этих технологий в регионе. По мере того, как Азиатско-Тихоокеанский регион становится крупным центром производства оборудования для производства напитков, доступность и наличие современных деаэраторов продолжают расти.

Обзор рынка деаэраторов для пищевых продуктов в Японии

Рынок деаэраторов для пищевых продуктов в Японии набирает обороты благодаря пристальному вниманию, уделяемому государством качеству, гигиене и технологически сложным производственным процессам. Растущий спрос на премиальные напитки, такие как высокоочищенные соки, молочные напитки, чаи и диетические напитки, способствует их внедрению. Интеграция систем деаэрации с системами мониторинга и автоматизированного управления на основе Интернета вещей расширяется на всех производственных предприятиях. Кроме того, старение населения Японии увеличивает спрос на обогащенные и функциональные напитки, что дополнительно способствует использованию передовых технологий деаэрации для сохранения целостности вкуса и безопасности продукции.

Обзор рынка пищевых деаэраторов в Китае

В 2025 году китайский рынок деаэраторов для пищевых продуктов обеспечил наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе благодаря быстрой урбанизации, росту потребления упакованных напитков и мощному внутреннему производственному потенциалу. Китай является одним из крупнейших в мире рынков соков, молочных и функциональных напитков, для стабильности и продления срока годности которых требуется эффективное удаление кислорода. Стремление страны к созданию «умных» производств и автоматизации, а также доступность конкурентоспособного по цене оборудования для деаэрации местного производства, способствуют его внедрению как на крупных заводах по производству напитков, так и на развивающихся региональных производителях.

Доля мирового рынка деаэраторов для пищевой промышленности

Отрасль применения деаэраторов для пищевых продуктов и напитков в основном представлена ​​хорошо зарекомендовавшими себя компаниями, среди которых:

• GEA Group (Германия)
• SPX FLOW (США)
• Tetra Pak (Швеция)
• Alfa Laval (Швеция)
• JBT Corporation (США)
• Bucher Unipektin (Швейцария)
• Krones AG (Германия)
• CFT Group (Италия)
• Fenco Food Machinery (Италия)
• Feldmeier Equipment (США)
• Pentair (США)
• HRS Heat Exchangers (Великобритания)
• Aroma Tech (Франция)
• Marel (Исландия)
• Statco-DSI (США)
• Andritz (Австрия)
• Ishigaki Co. Ltd. (Япония)
• SEPPE (Китай)
• Shanghai Precise Packaging Machinery (Китай)
• SPX Seital (Италия)

Каковы последние разработки на мировом рынке деаэраторов для производства напитков?

• В апреле 2024 года компания GEA Group, мировой лидер в области технологий обработки продуктов питания и напитков, представила модернизированную высокоэффективную систему распылительной деаэрации, предназначенную для повышения эффективности удаления кислорода из фруктовых соков, молочных и функциональных напитков. Эта разработка отражает стремление GEA предоставлять передовые энергоэффективные решения, отвечающие меняющимся потребностям современных производителей напитков. Используя свой инженерный опыт и инновационный портфель технологий, GEA укрепляет свои позиции на быстрорастущем мировом рынке деаэраторов для пищевой промышленности.
• В марте 2024 года компания SPX FLOW представила свою систему деаэрации нового поколения с тарельчатым механизмом, разработанную для повышения эксплуатационной гибкости и снижения энергопотребления. Разработанная специально для средних и крупных предприятий по производству напитков, новая система обеспечивает повышение стабильности качества продукции и увеличение срока годности при производстве соков, спортивных и негазированных напитков. Это достижение подчёркивает стремление SPX FLOW поставлять высокопроизводительное технологическое оборудование, отвечающее растущему спросу на напитки премиум-класса.
• В марте 2024 года компания Tetra Pak внедрила усовершенствованный модуль деаэрации в состав комплексной линии по производству напитков для крупного производителя соков в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Система объединяет мониторинг кислорода в режиме реального времени и автоматизированные технологии управления для повышения качества продукции и снижения потерь, связанных с окислением. Это внедрение подтверждает постоянные инвестиции Tetra Pak в интеллектуальные и экологичные решения для переработки и её важнейшую роль в содействии производителям напитков в соответствии растущим стандартам качества и ожиданиям потребителей.
• В феврале 2024 года компания Альфа Лаваль объявила о стратегическом сотрудничестве с ведущим европейским производителем молочной продукции, направленном на поставку передовых установок деаэрации холодной воды, призванных улучшить сохранение вкуса и минимизировать пенообразование в процессе производства. Это партнерство повышает эффективность производства и соответствует переходу отрасли к производству высокочистых молочных напитков без содержания кислорода. Эта инициатива подтверждает приверженность Альфа Лаваль инновациям и операционному совершенству в глобальном секторе производства напитков.
• В январе 2024 года компания JBT Corporation представила на Международной выставке производства и переработки (IPPE) 2024 свою новую разработку – деаэратор для сохранения аромата и вкуса. Система, оснащенная передовой системой вакуумного контроля и оптимизированной для нагрева, разработана для сохранения тонких ароматов в премиальных соках и напитках на растительной основе. Эта инновация подчеркивает ориентацию JBT на разработку специализированных технологий обработки, которые повышают качество напитков, предоставляя производителям улучшенный контроль при сохранении целостности и органолептической привлекательности продукта.

SKU-59922