Глобальный рынок тестирования пищевых патогенов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка тестирования пищевых патогенов и аналитика

Тестирование пищевых патогенов важно для сокращения и, в конечном итоге, устранения пищевых заболеваний, вызванных пищевыми патогенами, включая бактерии, вирусы и другие. Почти 31 известная бактерия и вирус и еще больше неопознанных агентов вызывают пищевые заболевания. Тестирование патогенов — это процесс, который внедряется на каждом этапе производства продуктов питания и упаковки продуктов питания для обеспечения безопасности и санитарии продуктов питания. Наиболее распространенные пищевые заболевания вызываются сальмонеллой, листерией и кишечной палочкой. Тестирование пищевых патогенов может проводиться либо обычным стандартным методом культивирования клеток, либо с использованием передовых технологий или методик, таких как полимеразная цепная реакция (ПЦР), иммуноферментный анализ (ИФА) и другие. Устранение пищевых патогенов желательно для всей пищевой промышленности, чтобы сократить случаи пищевых заболеваний.

Производители продуктов питания широко применяют тестирование пищевых патогенов для обеспечения безопасности пищевых продуктов, а также для соответствия стандартам безопасности пищевых продуктов, установленным государственными органами. Рост распространенности пищевых заболеваний и растущая обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов увеличат спрос на тестирование пищевых патогенов. Более того, ожидается, что растущее количество отзывов пищевых продуктов и строгие правила, установленные государственными органами для тестирования патогенов, будут способствовать росту мирового рынка тестирования пищевых патогенов. Однако отсутствие технических знаний у малых предприятий может сдерживать рост рынка.

Ожидается, что рост технологического прогресса в области тестирования пищевых патогенов и растущий спрос на быстрые и чувствительные технологии для тестирования пищевых патогенов создадут огромные возможности для производителей тестирования пищевых патогенов. С другой стороны, отсутствие единых стандартов безопасности пищевых продуктов может поставить под угрозу рост рынка.

По данным исследования рынка Data Bridge, среднегодовой темп роста мирового рынка тестирования пищевых патогенов в период с 2022 по 2029 год составит 8,0%.

Определение рынка

Тестирование пищевых патогенов важно для сокращения и, в конечном итоге, устранения пищевых заболеваний, вызванных пищевыми патогенами, включая бактерии, вирусы и другие. Почти 31 известная бактерия, вирус и еще больше неопознанных агентов вызывают пищевые заболевания. Тестирование патогенов — это процесс, который внедряется на каждом этапе производства продуктов питания и упаковки продуктов питания для обеспечения безопасности и санитарии продуктов питания. Наиболее распространенные пищевые заболевания вызываются сальмонеллой, листерией и кишечной палочкой. Тестирование пищевых патогенов может проводиться либо обычным стандартным методом культивирования клеток, либо с использованием передовых технологий или методик, таких как полимеразная цепная реакция (ПЦР), иммуноферментный анализ (ИФА) и другие. Устранение пищевых патогенов желательно для всей пищевой промышленности, чтобы сократить случаи пищевых заболеваний.

Динамика мирового рынка тестирования пищевых патогенов

В этом разделе рассматривается понимание движущих сил рынка, преимуществ, возможностей, ограничений и проблем. Все это подробно обсуждается ниже:

Драйверы

• Рост распространенности болезней пищевого происхождения

Пищевые заболевания вызываются употреблением испорченной или зараженной пищи с патогенными бактериями, вирусами, паразитами и другими, что приводит к инфекции. Рост числа случаев пищевых заболеваний среди потребителей во всем мире создает огромный спрос на оборудование для тестирования пищевых патогенов. Основной причиной роста числа пищевых заболеваний в пищевой промышленности является неосведомленность рабочей силы, обработчиков и производителей пищевых продуктов, поскольку им не хватает знаний о современных технологиях, надлежащей производственной практике (GMP), системах анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP), контроле качества. Отсутствие знаний у работников приводит к увеличению распространенности пищевых заболеваний. Рост числа случаев пищевых заболеваний во всем мире увеличивает спрос на тестирование пищевых патогенов для повышения безопасности пищевых продуктов.

Таким образом, рост числа заболеваний пищевого происхождения и увеличение смертности из-за загрязненных продуктов питания будут способствовать росту рынка тестирования пищевых патогенов.

• Растущая обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов

Спрос на высококачественные и безопасные продукты питания в последнее время возрос из-за большей осведомленности о проблеме качества продуктов питания в ответ на давление рынка и реакцию на другие факторы, такие как проблемы со здоровьем, которые были замечены в увеличении числа пищевых заболеваний. Рост числа пищевых заболеваний побудил потребителей внести существенные изменения в свой рацион и образ жизни, что сделало их более обеспокоенными относительно безопасности продуктов питания. Безопасность продуктов питания важна не только для здоровья «потребителей», но и для всей пищевой промышленности и регулирующих органов. Правительство продвигает безопасные продукты питания с растущей обеспокоенностью по поводу безопасности продуктов питания среди потребителей.

Таким образом, растущий спрос на безопасность пищевых продуктов и необходимость тестирования пищевых продуктов на наличие патогенов для обеспечения безопасности продукта для потребления, как ожидается, будут способствовать росту мирового рынка тестирования пищевых продуктов на наличие патогенов.

Возможность

• Технологические достижения в тестировании пищевых патогенов

Спрос на эффективные и технологически продвинутые методы тестирования пищевых патогенов растет из-за растущих опасений, связанных с безопасностью пищевых продуктов и растущей распространенностью пищевых заболеваний. Пищевые патогены, такие как бактерии, грибки, вирусы и другие, могут причинить вред потребителям, если их не проверить в пищевых продуктах. Традиционные методы тестирования пищевых патогенов требуют много времени, и потребность в технологически продвинутом процессе растет. Разрабатываются новые технологии для эффективной проверки наличия пищевых патогенов в пищевых продуктах.

Таким образом, технологические достижения играют важную роль в тестировании пищевых продуктов на наличие патогенов, поскольку они помогают гарантировать безопасность пищевых продуктов для потребления и способствуют снижению случаев заболеваний пищевого происхождения, что, как ожидается, создаст хорошие возможности для рынка тестирования пищевых продуктов на наличие патогенов.

Сдержанность/Вызов

• Отсутствие технических знаний на малых предприятиях

Малые предприятия-производители продуктов питания недостаточно осведомлены о методах, услугах или программах тестирования пищевых патогенов. Они не смогут соответствовать требованиям безопасности пищевых продуктов. Поэтому недостаток навыков и знаний, особенно в развивающихся странах, повлияет на эффективную оценку и проверку операций с пищевыми продуктами. Технические знания и опыт необходимы для внедрения любых таких процедур. Таким образом, правительство должно проводить определенные программы по обучению работников, чтобы можно было достичь максимальной безопасности пищевых продуктов и тестирования патогенов, а следовательно, и безопасности. Отсутствие опыта и технических знаний, особенно на малых предприятиях, приведет к серьезному загрязнению пищевых продуктов, что приведет к болезням пищевого происхождения и может вызвать серьезные проблемы. Отсутствие опыта и технических знаний может нанести вред отраслям, занимающимся тестированием пищевых продуктов и патогенов.

Подобный недостаток знаний и технических навыков у малых предприятий будет ограничивать рост мирового рынка тестирования пищевых патогенов.

Влияние COVID-19 на глобальный рынок тестирования пищевых патогенов

COVID-19 в некоторой степени повлиял на рынок. Из-за карантина производство и выпуск продукции многих малых и крупных компаний были остановлены, а спрос на тестирование пищевых патогенов также повлиял на рынок. Из-за изменения многих предписаний и правил производители получили возможность разрабатывать и выводить на рынок новые продукты, что будет способствовать росту рынка.

Недавнее развитие

• В декабре 2021 года 3M объединила свой сегмент бизнеса по безопасности пищевых продуктов с Neogen Corporation, производителем продуктов для тестирования пищевых продуктов. Это новое слияние помогло компании расширить свой сегмент бизнеса и в конечном итоге поможет компании получить больше дохода

Масштаб мирового рынка тестирования пищевых патогенов

Глобальный рынок тестирования пищевых патогенов сегментирован на основе типа тестирования, типа тестирования патогенов, места и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи для принятия стратегических решений по определению основных рыночных приложений.

Тип тестирования

• Система
• Тестовые наборы
• Расходные материалы
• Другие

В зависимости от типа тестирования мировой рынок тестирования пищевых патогенов сегментируется на системы, тест-наборы, расходные материалы и другие.

Тип тестирования патогенов

• Сальмонелла СПП
• E. Coli
• Листерия СПП
• Листерия
• Вибрион СПП
• Кампилобактер
• Другие

На основе типа тестирования на патогены мировой рынок тестирования пищевых патогенов сегментируется на Salmonella SPP, E. Coli, Listeria SPP, Listeria, Vibrio SPP, Campylobacter и другие.

Сайт

• Внутренняя лаборатория
• Аутсорсинговое предприятие

В зависимости от местоположения глобальный рынок тестирования пищевых патогенов сегментируется на внутренние лаборатории и аутсорсинговые лаборатории.

Приложение

• Мясо и Птица Продукты
• Молочные продукты
• Обработанные пищевые продукты
• Мясо на растительной основе и его заменители
•  Кондитерские изделия
• Детское питание
•  Растительные экстракты и травы
• Пищевые масла, продукты КБД
• Мед
•  Специи

On the basis of application, global food pathogen testing market is segmented into meat and poultry products, dairy products, processed food, plant-based meat and meat alternatives, confectionary, baby food, herbal extracts and herbs, edible oils, CBD products, honey and spices.

Global Food Pathogen Testing Market Regional Analysis/Insights

The global food pathogen testing market is analyzed and market size insights and trends are provided as referenced above.

The countries covered in the global food pathogen testing market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Italy, Spain, Russia, Turkey, Belgium, Netherlands, Scotland, Switzerland and Rest of Europe, Japan, China, South Korea, India, Australia, Singapore, Malaysia, Indonesia, Thailand, Philippines and Rest of Asia-Pacific, Brazil, Argentina and Rest of South America, South Africa, Saudi Arabia, U.A.E, Kuwait and Rest of Middle East and Africa.

Asia-Pacific is expected to dominate the global food pathogen testing market in terms of market share and revenue. It is estimated to maintain its dominance during the forecast period due to the growing surge for food pathogen testing in various industries and growing consumer demand from end users.

The region section of the report also provides individual market-impacting factors and changes in regulations that impact the market's current and future trends. Data points, such as new and replacement sales, country demographics, disease epidemiology and import-export tariffs, are some of the major pointers used to forecast the market scenario for individual countries. In addition, the presence and availability of Global brands and their challenges faced due to high competition from local and domestic brands and the impact of sales channels are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Global Food Pathogen Testing Market Share Analysis

The global food pathogen testing market competitive landscape provides details about the competitors. Details include company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth and application dominance. The above data points are only related to the companies focus on the global food pathogen testing market.

Some of the major players operating in the global food pathogen testing market are 3M, PerkinElmer Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., bioMérieux SA, Agilent Technologies, Inc., Shimadzu Corporation, Neogen Corporation, Randox Food Diagnostics, FOSS, Ring Biotechnology Co Ltd., Omega Diagnostics Group PLC and Romer Labs Division Holding GmbH among others.

Research Methodology

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и когерентных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в рыночном отчете. Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.

SKU-46668