Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка управления пищевыми отходами – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка управления пищевыми отходами

• Объем мирового рынка управления пищевыми отходами оценивается в 42,75 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается ,  достигнет  63,45 млрд долларов США к 2032 году  при среднегодовом темпе роста 5,06% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен повышением осведомленности об охране окружающей среды, строгим государственным регулированием, ростом образования пищевых отходов, достижениями в области технологий переработки отходов и растущим внедрением устойчивых методов производства производителями продуктов питания, розничными торговцами и потребителями для снижения воздействия на окружающую среду и экономику.
• Кроме того, увеличение инвестиций в инициативы по развитию экономики замкнутого цикла, разработка инновационных технологий переработки, растущий потребительский спрос на экологически чистые решения по утилизации отходов и расширение партнерских отношений между правительствами и частным сектором ускоряют внедрение эффективных методов управления пищевыми отходами на мировых рынках.

Анализ рынка управления пищевыми отходами

• Растущий объем пищевых отходов во всем мире в сочетании с их значительным воздействием на окружающую среду, таким как выбросы парниковых газов и землепользование, создал острую потребность в структурированных системах управления пищевыми отходами в жилом, коммерческом и промышленном секторах.
• Развитие рынка обусловлено такими технологическими инновациями, как анаэробное сбраживание, компостирование и решения по переработке отходов в энергию, а также строгими нормами и правительственными инициативами, направленными на сокращение отходов, обязательными требованиями по переработке и устойчивому использованию ресурсов в развитых и развивающихся экономиках.
• Северная Америка доминирует на рынке управления пищевыми отходами с самой большой долей выручки в 36% в 2025 году, что характеризуется передовыми технологиями переработки отходов, строгим государственным регулированием, высокой осведомленностью потребителей в вопросах охраны окружающей среды, мощными корпоративными инициативами и хорошо налаженной инфраструктурой, поддерживающей устойчивые методы сокращения и переработки пищевых отходов в жилом и коммерческом секторах.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке управления пищевыми отходами в течение прогнозируемого периода благодаря быстрой урбанизации, росту потребления продуктов питания, поддерживающим государственным инициативам, растущей осведомленности об охране окружающей среды и внедрению передовых технологий управления отходами в странах с развивающейся экономикой. 
• Ожидается, что сегмент искусственного интеллекта будет доминировать на рынке управления пищевыми отходами с долей в 42% в 2025 году, что обусловлено интеграцией передовых технологий, эффективностью сортировки и переработки отходов, растущим внедрением решений на базе искусственного интеллекта и способностью снижать эксплуатационные расходы и воздействие на окружающую среду.

Область применения отчета и сегментация рынка управления пищевыми отходами

Тенденции рынка управления пищевыми отходами

« Растущее внедрение ИИ и Интернета вещей в сфере управления отходами »

• Системы на базе искусственного интеллекта используют машинное обучение и распознавание изображений для автоматического определения и разделения различных типов отходов, что значительно повышает точность сортировки и снижает загрязнение потоков переработки, что повышает общую эффективность работы и экономию средств.
• Датчики Интернета вещей, установленные в мусорных баках и на перерабатывающих заводах, предоставляют данные в режиме реального времени об уровнях заполнения, составе отходов и состоянии оборудования, что позволяет эффективнее распределять ресурсы, оптимизировать маршруты для мусоровозов и своевременно проводить техническое обслуживание, сокращая время простоя и расходы.
• Алгоритмы ИИ анализируют исторические данные об образовании отходов, сезонные тенденции и поведение населения для прогнозирования будущих объемов отходов, позволяя муниципалитетам и компаниям заблаговременно планировать инвестиции в мощности, рабочую силу и инфраструктуру, оптимизируя затраты и минимизируя воздействие на окружающую среду.
• Интеграция искусственного интеллекта и Интернета вещей позволяет использовать автономные или полуавтономные мусоровозы, повышая безопасность, эффективность и сокращая затраты на рабочую силу, а также обеспечивая динамическую маршрутизацию на основе текущего состояния мусорных контейнеров, что приводит к снижению расхода топлива и выбросов.
• Платформы интеллектуального управления отходами используют чат-ботов на основе искусственного интеллекта и системы обратной связи на базе Интернета вещей для обучения потребителей, поощрения переработки и контроля соблюдения правил раздельного сбора отходов, что способствует повышению уровня участия и содействует устойчивому поведению в области утилизации отходов.

Динамика рынка управления пищевыми отходами

Водитель

«Растущая обеспокоенность состоянием окружающей среды обусловливает спрос на эффективное управление отходами»

• Растущая обеспокоенность по поводу изменения климата, загрязнения и истощения ресурсов побуждает правительства, предприятия и потребителей внедрять эффективные методы управления пищевыми отходами, чтобы минимизировать захоронение отходов и сократить выбросы парниковых газов во всем мире.
• Правительства по всему миру внедряют строгие политики и предписания по контролю за пищевыми отходами, включая запреты на утилизацию органических отходов на свалках и требования по переработке и компостированию, что стимулирует спрос на передовые технологии и услуги по управлению отходами.
• Рост городского населения приводит к увеличению объемов пищевых отходов, что создает острую потребность в масштабируемой и эффективной инфраструктуре и решениях по управлению отходами в городах, особенно в странах с развивающейся экономикой с ограниченными существующими возможностями по переработке отходов.
• Такие инновации, как сортировка на основе искусственного интеллекта, анаэробное сбраживание и мониторинг с использованием Интернета вещей, повышают эффективность и экономичность управления пищевыми отходами, способствуя их внедрению муниципалитетами и частными предприятиями, стремящимися оптимизировать операции и обеспечить устойчивое развитие.
• Предприятия, особенно в сфере розничной торговли продуктами питания и гостиничного бизнеса, инвестируют в устойчивые методы управления отходами, чтобы оправдать ожидания потребителей, сократить эксплуатационные расходы, соблюдать нормативные требования и улучшить показатели корпоративной социальной ответственности, способствуя росту рынка.

Сдержанность/Вызов

« Высокие первоначальные затраты препятствуют внедрению передовых технологий переработки отходов »

• Создание современных систем управления пищевыми отходами, таких как анаэробные реакторы и сортировочное оборудование на базе искусственного интеллекта, требует значительных капиталовложений, которые могут оказаться непомерными для небольших муниципалитетов и предприятий с ограниченным бюджетом, что задерживает внедрение и масштабирование устойчивых решений по переработке отходов.
• Помимо установки, передовые технологии часто требуют квалифицированного персонала и регулярного обслуживания, что увеличивает эксплуатационные расходы. Эти текущие расходы могут истощать финансовые ресурсы, особенно для организаций в развивающихся регионах с ограниченными техническими знаниями и финансированием.
• Многие поставщики услуг по управлению отходами и муниципалитеты испытывают трудности с получением доступного финансирования или государственных субсидий для дорогостоящих технологических проектов, что затрудняет инвестирование в передовые решения, несмотря на долгосрочные экологические и экономические выгоды.
• Из-за различий в объемах отходов, нормативно-правовой базы и зрелости технологий финансовая отдача от передовых технологий переработки пищевых отходов может быть неопределенной или медленной, что вызывает колебания среди заинтересованных сторон, не желающих вкладывать большие первоначальные средства.
• На многих развивающихся рынках ограниченная инфраструктура, отсутствие технических знаний и финансовые ограничения усугубляют проблемы инвестирования в дорогостоящие передовые технологии управления отходами, замедляя проникновение на рынок и распространение инноваций в этих областях.

Масштаб рынка управления пищевыми отходами

Рынок сегментирован по продукту, процессу, конечному пользователю, применению, типу отходов и методу.

• По продукту

На основе продукта рынок управления пищевыми отходами сегментируется на искусственный, органический и натуральный. Искусственный сегмент доминирует в самой большой доле выручки рынка в 42% в 2025 году, что обусловлено внедрением передовых технологий, высокой эффективностью, масштабируемостью и экономически эффективными решениями по переработке отходов.

Ожидается, что в органическом сегменте будет наблюдаться самый быстрый рост в 7,5% в период с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать растущая обеспокоенность состоянием окружающей среды, государственная поддержка и растущий спрос на устойчивые решения по переработке органических отходов.

• По процессу

На основе процесса рынок управления пищевыми отходами сегментируется на аэробное сбраживание, анаэробное сбраживание, сжигание/горение и т. д. Аэробное сбраживание является основным двигателем рынка управления пищевыми отходами благодаря своей способности эффективно преобразовывать органические отходы в ценный компост, сокращать выбросы парниковых газов, улучшать здоровье почвы и предлагать экономически эффективную и экологически чистую альтернативу захоронению на свалках.

Ожидается, что сегмент анаэробного сбраживания продемонстрирует самые быстрые темпы среднегодового роста в период с 2025 по 2032 год. Этот рост обусловлен его способностью производить возобновляемую энергию (биогаз), сокращать выбросы парниковых газов и предлагать эффективные решения по переработке отходов в энергию, соответствующие целям устойчивого развития.

• Конечным пользователем

На основе конечного пользователя рынок управления пищевыми отходами сегментируется на основных производителей продуктов питания, производителей продуктов питания, дистрибьюторов и поставщиков продуктов питания, поставщиков услуг общественного питания, муниципалитеты и домохозяйства. Основные производители продуктов питания являются основным драйвером рынка управления пищевыми отходами из-за растущего давления с целью сокращения потерь после сбора урожая, соблюдения норм устойчивого развития, минимизации воздействия на окружающую среду и внедрения эффективных методов переработки отходов и восстановления ресурсов по всей цепочке поставок.

Ожидается, что сегмент поставщиков услуг общественного питания продемонстрирует самые быстрые темпы среднегодового темпа роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом потребителей на устойчивые методы работы, строгим государственным регулированием пищевых отходов, растущим внедрением передовых технологий управления отходами и растущими усилиями ресторанов и отелей по минимизации отходов и повышению эффективности работы.

• По применению

На основе сферы применения рынок управления пищевыми отходами сегментируется на корма для животных, удобрения, биотопливо, производство электроэнергии, возобновляемые источники энергии. Корма для животных являются основным драйвером рынка управления пищевыми отходами благодаря своей способности преобразовывать пищевые отходы в питательный корм, сокращать нагрузку на свалки, снижать производственные затраты для животноводов, продвигать методы круговой экономики и поддерживать устойчивое сельское хозяйство и инициативы по переработке отходов во всем мире.

Ожидается, что сегмент биотоплива будет демонстрировать самые быстрые среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на устойчивые источники энергии, поддерживающей политикой правительства, достижениями в технологиях производства биотоплива и растущим вниманием к сокращению выбросов углерода и зависимости от ископаемого топлива во всем мире.

• По типу отходов

На основе типа отходов рынок управления пищевыми отходами сегментируется на зерновые, молочные продукты, фрукты и овощи, мясо, рыбу и морепродукты, масличные семена и бобовые, обработанные продукты, кофейную гущу и чай. Зерновые являются основным драйвером рынка управления пищевыми отходами из-за их больших объемов производства, значительных потерь после сбора урожая, растущего спроса на эффективные решения по переработке отходов и растущего внимания к сокращению пищевых отходов основных культур для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивости.

Ожидается, что сегмент фруктов и овощей продемонстрирует самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено их высокой скоропортимостью, большим объемом отходов и растущим вниманием к решениям по устойчивому управлению отходами.

• По методу

На основе метода рынок управления пищевыми отходами сегментируется на профилактику, восстановление, переработку, сбор, захоронение, передачу и т. д. Сегмент профилактики доминирует на рынке управления пищевыми отходами благодаря растущему акценту на минимизацию потерь продуктов питания у источника, повышению осведомленности, экономии затрат для предприятий и сильным государственным инициативам, продвигающим устойчивые методы на этапах производства, распределения и потребления.

Ожидается, что сегмент переработки будет демонстрировать самые быстрые среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год в связи с ужесточением экологических норм, технологическим прогрессом и растущим спросом на переработку пищевых отходов в ценные побочные продукты, такие как компост, биотопливо и корма для животных.

Региональный анализ рынка управления пищевыми отходами

• Северная Америка доминирует на рынке управления пищевыми отходами с самой большой долей выручки в 36% в 2025 году, что характеризуется передовыми технологиями переработки отходов, строгим государственным регулированием, высокой осведомленностью потребителей в вопросах охраны окружающей среды, мощными корпоративными инициативами и хорошо налаженной инфраструктурой, поддерживающей устойчивые методы сокращения и переработки пищевых отходов в жилом и коммерческом секторах.
• Лидерство Северной Америки на рынке управления пищевыми отходами подкрепляется жесткими нормами на федеральном и государственном уровнях, которые предписывают сокращение пищевых отходов, способствуют компостированию и поощряют государственно-частное партнерство для инновационных и масштабных инициатив по переработке отходов.
• Доминирование региона дополнительно подкрепляется ранним внедрением технологий интеллектуального управления отходами, таких как мониторинг на основе Интернета вещей, системы сортировки на основе искусственного интеллекта и решения на основе данных, что повышает эффективность работы и стимулирует инвестиции в муниципальные, промышленные и институциональные усилия по управлению пищевыми отходами.

Обзор рынка управления пищевыми отходами в США

Рынок управления пищевыми отходами в США получил самую большую долю выручки в Северной Америке — около 82% в 2025 году, чему способствовали развитая инфраструктура, строгое регулирование, большой объем отходов и широкое внедрение устойчивых методов.

Обзор рынка управления пищевыми отходами в Европе

Европейский рынок управления пищевыми отходами, как ожидается, будет расширяться со значительным среднегодовым темпом роста из-за растущей осведомленности об окружающей среде, строгих правил ЕС по сокращению отходов, увеличения образования отходов в пищевой промышленности и растущего принятия устойчивых методов. Технологические достижения в области переработки и компостирования дополнительно поддерживают рост рынка во всем регионе.

Обзор рынка управления пищевыми отходами в Великобритании

Рынок управления пищевыми отходами в Великобритании, как ожидается, будет расти значительными среднегодовыми темпами, чему будут способствовать государственное регулирование, увеличение объема органических отходов, технологический прогресс, потребительский спрос на устойчивое развитие и расширение сектора общественного питания, увеличивающее потребность в эффективных решениях по утилизации отходов.

Обзор рынка управления пищевыми отходами в Германии

Ожидается, что рынок управления пищевыми отходами в Германии будет расти значительными среднегодовыми темпами, чему будут способствовать строгие правила ЕС, передовые технологии переработки, четкая ориентация на экономику замкнутого цикла и высокая осведомленность потребителей, способствующая внедрению устойчивых практик во всех отраслях.

Обзор рынка управления пищевыми отходами в Северной Америке

Рынок управления пищевыми отходами в Северной Америке, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами в 2025 году, чему будут способствовать строгие экологические нормы, рост затрат на захоронение отходов, передовые технологии переработки и компостирования, увеличение объема пищевых отходов, активные государственные инициативы и растущая осведомленность потребителей об устойчивом развитии и воздействии утилизации пищевых продуктов на окружающую среду.

Обзор рынка управления пищевыми отходами в США

Рынок управления пищевыми отходами в США набирает обороты из-за строгих экологических норм, растущих расходов на захоронение отходов и повышения осведомленности потребителей об устойчивом развитии. Технологические достижения в отслеживании отходов и биоконверсии, а также серьезные правительственные инициативы и экономические стимулы для предприятий также способствуют внедрению эффективных методов управления отходами.

Доля рынка управления пищевыми отходами

Отрасль управления пищевыми отходами в основном представлена ​​хорошо зарекомендовавшими себя компаниями, среди которых:

• Waste Management, Inc. (США)
• Republic Services, Inc. (США)
• Veolia Environnement SA (Франция)
• Suez SA (Франция)
• Clean Harbors, Inc. (США)
• Advanced Disposal Services, Inc. (США)
• Biffa plc (Великобритания)
• Stericycle, Inc. (США)
• Recology Inc. (США)
• BioHiTech Global, Inc. (США)
• Renewi plc (Великобритания)
• Кованта Холдинг Корпорейшн (США)
• Ecolab Inc. (США)
• Корпорация по защите окружающей среды GreenTech (Канада)
• Tomra Systems ASA (Норвегия)

Последние разработки на мировом рынке управления пищевыми отходами

• В мае 2025 года город Рокингем внедряет систему Food Organics and Garden Organics (FOGO), вводя новые контейнеры с крышками цвета лайма для пищевых и садовых отходов. Эта инициатива, являющаяся частью Стратегии Западной Австралии по предотвращению отходов и восстановлению ресурсов до 2030 года, направлена ​​на улучшение сортировки отходов и сокращение использования свалок.
• В мае 2025 года в Питтсбурге было запущено приложение Too Good To Go, направленное на борьбу с пищевыми отходами, позволяющее потребителям приобретать излишки продуктов питания у местных предприятий по сниженным ценам. Это расширение направлено на борьбу с пищевыми отходами и предоставление потребителям доступной еды.
• В феврале 2025 года компания SUEZ Recycling and Recovery UK объявила о планах по созданию анаэробного завода по переработке отходов недалеко от Сипсона, Западный Лондон. Целью завода является переработка пищевых отходов в возобновляемый газ, который потенциально может обеспечить электроэнергией до 8200 домов и внести вклад в энергетическую безопасность Великобритании.
• В январе 2025 года Нью-Йорк расширил свою программу компостирования на обочине дороги на все районы, сделав обязательным компостирование пищевых отходов и дворовых отходов. Несоблюдение влечет за собой растущие штрафы, подчеркивая приверженность города сокращению органических отходов и содействию устойчивому развитию.

SKU-35546