Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка генетически модифицированных фруктов – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка генетически модифицированных фруктов

• Объем мирового рынка генетически модифицированных фруктов оценивался в 12,31 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается , достигнет 18,89 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 5,50% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен ростом населения мира, что приводит к увеличению спроса на продовольствие и необходимости повышения урожайности.
• Кроме того, растущая сознательность потребителей в отношении здоровья и осведомленность о потенциальных питательных преимуществах генетически модифицированных фруктов способствуют расширению рынка.

Анализ рынка генетически модифицированных фруктов

• Генетически модифицированные (ГМ) фрукты, разработанные с помощью биотехнологии для таких характеристик, как устойчивость к вредителям и длительный срок хранения, становятся необходимыми для глобальной продовольственной безопасности и устойчивого производства продуктов питания. Они представляют собой инновационные решения для оптимизации качества урожая и урожайности
• Растущий спрос на генетически модифицированные фрукты обусловлен ростом населения мира, проблемами продовольственной безопасности, необходимостью повышения урожайности и желанием потребителей получать фрукты с улучшенными характеристиками (например, устойчивостью к болезням, более длительной свежестью, повышенной питательностью).
• Северная Америка доминировала на рынке генетически модифицированных фруктов с долей 41,1% в 2024 году благодаря передовым сельскохозяйственным биотехнологиям, благоприятной нормативно-правовой базе и высокому потребительскому спросу на продукцию с более длительным сроком хранения и устойчивостью к вредителям.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке генетически модифицированных фруктов в прогнозируемый период из-за проблем с продовольственной безопасностью, роста населения и растущего принятия биотехнологий в сельском хозяйстве.
• Сегмент сельскохозяйственных культур доминировал на рынке из-за широкого распространения генетически модифицированных основных культур, таких как кукуруза, соя и рапс. Эти культуры в первую очередь разработаны для устойчивости к гербицидам и насекомым, что значительно повышает урожайность и снижает потери из-за вредителей и сорняков. Кроме того, их важность в производстве обработанных пищевых продуктов и кормов для животных закрепила их лидерство на рынке

Область применения отчета и сегментация рынка генетически модифицированных фруктов 

Тенденции рынка генетически модифицированных фруктов

«Растущие достижения в области биотехнологии»

• Значительной и ускоряющейся тенденцией на мировом рынке генетически модифицированных фруктов является углубление интеграции передовых биотехнологий и инновационных методов селекции. Это слияние технологий значительно повышает урожайность, содержание питательных веществ и устойчивость к болезням и вредителям.
  • Например, такие компании, как Monsanto (теперь Bayer) стали пионерами в области технологий редактирования генов, таких как CRISPR-Cas9, позволяющих вносить точные изменения в геномы фруктов для улучшения желаемых характеристик. Аналогичным образом, Corteva Agriscience разработала генетически модифицированные фрукты с улучшенным сроком хранения и питательными характеристиками, предлагая потребителям улучшенное удобство
• Передовые биотехнологии в области генетически модифицированных фруктов позволяют использовать такие возможности, как селекция с помощью маркеров для более быстрой и эффективной селекции, что приводит к созданию фруктов с повышенной устойчивостью к стрессам окружающей среды и улучшенными вкусовыми характеристиками.
• Более того, такие методы, как культивирование тканей и генетическая трансформация, позволяют внедрять определенные полезные гены в сорта фруктов.
• Бесшовная интеграция передовых биотехнологий в производство фруктов облегчает централизованный контроль над различными аспектами сельскохозяйственного процесса. Благодаря этим технологиям производители могут управлять характеристиками урожая наряду с использованием ресурсов, борьбой с вредителями и воздействием на окружающую среду, создавая более эффективную и устойчивую систему производства продуктов питания.
• Эта тенденция к более устойчивым, питательным и устойчиво производимым фруктам фундаментально меняет ожидания пользователей относительно качества и доступности продуктов питания. Следовательно, такие компании, как Syngenta, разрабатывают генетически модифицированные фрукты с такими характеристиками, как устойчивость к вирусам и повышенное содержание витаминов, способствуя глобальной продовольственной безопасности и улучшению питания.
• Спрос на генетически модифицированные фрукты, которые предлагают преимущества передовых биотехнологий, стремительно растет как в крупномасштабном сельском хозяйстве, так и в специализированных фермерских хозяйствах, поскольку производители все больше внимания уделяют эффективности, устойчивости и поставке высококачественной продукции потребителям.

Динамика рынка генетически модифицированных фруктов

Водитель

«Растущие опасения по поводу продовольственной безопасности»

• Растущая обеспокоенность населения и правительств мира проблемами продовольственной безопасности в сочетании с растущим спросом на устойчивые и эффективные решения в области сельского хозяйства является существенным фактором, обусловливающим повышенный спрос на генетически модифицированные фрукты.
  • Например, в последние годы такие организации, как Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), подчеркивали острую необходимость в увеличении производства продовольствия для того, чтобы прокормить растущее население мира. Ожидается, что такие глобальные проблемы будут стимулировать рост индустрии генетически модифицированных фруктов в прогнозируемый период
• Поскольку потребители и политики все больше осознают потенциальную нехватку продовольствия из-за изменения климата, вредителей и болезней, генетически модифицированные фрукты обладают передовыми характеристиками, такими как повышенная урожайность, повышенная питательная ценность и устойчивость к суровым условиям, что обеспечивает убедительное улучшение по сравнению с фруктами, выращенными традиционным способом.
• Кроме того, растущее внимание к устойчивому сельскому хозяйству и стремление к более устойчивым продовольственным системам делают генетически модифицированные фрукты неотъемлемым компонентом этих систем, обеспечивая бесшовную интеграцию с современными методами ведения сельского хозяйства и снижение зависимости от пестицидов.
• Потенциал быстрого увеличения производства продовольствия, улучшения пищевой ценности основных культур и способность выращивать фрукты в сложных условиях являются ключевыми факторами, способствующими принятию генетически модифицированных фруктов как в развитых, так и в развивающихся странах. Тенденция к увеличению инвестиций в сельскохозяйственную биотехнологию и растущая доступность разнообразных генетически модифицированных сортов фруктов дополнительно способствуют росту рынка

Сдержанность/Вызов

«Спрос на естественные варианты»

• Опасения относительно потенциального воздействия генетически модифицированных организмов, включая генетически модифицированные фрукты, на здоровье и окружающую среду представляют собой существенную проблему для более широкого принятия на рынке. Поскольку генетически модифицированные фрукты подразумевают изменение естественного генетического состава продукта, они могут вызывать беспокойство у потенциальных потребителей относительно безопасности и долгосрочных последствий их потребления
  • Например, постоянная поддержка потребителями органических и негенетически модифицированных продуктов питания с маркировкой заставила некоторых потребителей сомневаться в покупке или потреблении генетически модифицированных фруктов. Решение этих проблем посредством комплексных оценок безопасности, прозрачной маркировки и просвещения общественности имеет решающее значение для укрепления доверия потребителей
• Такие организации, как Non-genetically modified Project и группы защиты прав потребителей, активно выступают за натуральные и негенетически модифицированные варианты продуктов питания, влияя на решения потребителей о покупке. Кроме того, воспринимаемая более высокая ценность и польза для здоровья, связанные с органическими и натурально выращенными фруктами по сравнению с генетически модифицированными вариантами, могут стать препятствием для более широкого принятия для некоторых потребителей
• Хотя генетически модифицированные фрукты часто разрабатываются с расчетом на то, чтобы сделать их более доступными для массового производства, спрос на высококачественные натуральные альтернативы остается высоким.
• Хотя доступность и повышенная урожайность генетически модифицированных продуктов могут быть выгодны, сильное предпочтение потребителями продуктов, воспринимаемых как «натуральные», все еще может препятствовать широкому принятию, особенно для тех, кто отдает предпочтение органически выращенным или традиционно выращенным фруктам. Преодоление этих проблем посредством повышения прозрачности, строгой научной проверки безопасности и разработки генетически модифицированных вариантов, которые отвечают конкретным потребностям потребителей, не ставя под угрозу воспринимаемую натуральность, будет иметь жизненно важное значение для устойчивого роста рынка

Объем рынка генетически модифицированных фруктов

Рынок сегментирован по типу, содержанию алкоголя, вкусу, категории, упаковке и каналу сбыта.

• По типу

По типу рынок генетически модифицированных фруктов сегментируется на овощи, зерновые, фрукты и продукты животного происхождения. Сегмент зерновых доминирует в самой большой доле выручки рынка в 2024 году, что обусловлено широким распространением выращивания генетически модифицированных основных культур, таких как кукуруза, соя и рапс. Эти культуры в первую очередь разработаны для устойчивости к гербицидам и насекомым, что значительно повышает урожайность и сокращает потери из-за вредителей и сорняков. Кроме того, их важность в производстве обработанных пищевых продуктов и кормов для животных закрепила их лидерство на рынке.

Ожидается, что сегмент фруктов будет демонстрировать самые быстрые темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на более длительный срок хранения, улучшенный вкус и устойчивость к болезням у таких потребляемых фруктов, как папайя, яблоки и бананы. Коммерческий успех генетически модифицированной папайи в борьбе с вирусом кольцевой пятнистости на Гавайях и недавние достижения в области сортов яблок, не темнеющих, подчеркивают потребительское признание и рыночный потенциал. Текущие исследования в области повышения устойчивости и качества фруктов продолжают стимулировать инновации и интерес как со стороны производителей, так и со стороны потребителей.

• По черте характера

На основе признаков рынок генетически модифицированных фруктов сегментируется на устойчивость к гербицидам (HR), устойчивость к насекомым (IR) и многоуровневые признаки (ST). Сегмент устойчивости к гербицидам (HR) занимал самую большую долю рынка в 2024 году благодаря эффективности и удобству, которые он предлагает в крупномасштабном сельском хозяйстве. Признаки HR позволяют культурам выживать при применении определенных гербицидов, что обеспечивает более эффективную борьбу с сорняками, сокращение обработки почвы и улучшение здоровья почвы. Это привело к широкому внедрению, особенно в генетически модифицированных культурах, таких как соя, хлопок и кукуруза.

Ожидается, что сегмент Stacked Traits (ST) будет свидетелем самого быстрого среднегодового темпа роста с 2025 по 2032 год. Stacked Traits сочетает в себе несколько генетических модификаций — обычно устойчивость к гербицидам и устойчивость к насекомым — в пределах одного сорта сельскохозяйственной культуры, предлагая комплексную защиту и большую эффективность для фермеров. Поскольку сельскохозяйственный сектор движется к максимизации производительности и устойчивости, stacked Traits все больше предпочитаются на рынках, требующих высокопроизводительных методов ведения сельского хозяйства с низким вмешательством.

• По применению

На основе сферы применения рынок генетически модифицированных фруктов сегментируется на птицу, свиней, крупный рогатый скот, молочные продукты, аквакультуру, корм для домашних животных, лошадей и другие сферы применения. Сегмент крупного рогатого скота составил наибольшую долю выручки рынка в 2024 году, что обусловлено широким использованием генетически модифицированных производных культур, таких как кукуруза и соя, в кормах для крупного рогатого скота. Эти генетически модифицированные кормовые ингредиенты обеспечивают стабильное качество, улучшенные питательные профили и экономическую эффективность, что имеет решающее значение для производителей мяса и молочных продуктов, сталкивающихся с ростом затрат на производство.

Ожидается, что сегмент аквакультуры будет свидетелем самого быстрого среднегодового темпа роста с 2025 по 2032 год, подстегиваемый растущим мировым спросом на устойчивые морепродукты и стремлением к оптимизированным кормам для рыб. Генетически модифицированная соевая мука и кукурузный глютен все чаще заменяют традиционную рыбную муку, предлагая высокое содержание белка и меньшее воздействие на окружающую среду. Улучшенные коэффициенты конверсии корма, наряду с ростом коммерческого рыбоводства, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Северной Америке, должны способствовать быстрому росту в этой области применения.

Региональный анализ рынка генетически модифицированных фруктов

• Северная Америка доминировала на рынке генетически модифицированных фруктов с наибольшей долей выручки в 41,1% в 2024 году, что обусловлено передовыми сельскохозяйственными биотехнологиями, благоприятной нормативно-правовой базой и высоким потребительским спросом на продукцию с более длительным сроком хранения и устойчивостью к вредителям.
• Внимание региона к повышению урожайности, сокращению пищевых отходов и обеспечению круглогодичной доступности фруктов стимулирует внедрение генетически модифицированных технологий, особенно в отношении таких культур, как яблоки и папайя.
• Мощная инфраструктура НИОКР, присутствие ключевых биотехнологических компаний и поддержка инициатив в области сельскохозяйственной политики еще больше укрепляют рынок генетически модифицированных фруктов в США и Канаде.

Обзор рынка генетически модифицированных фруктов в США

Рынок генетически модифицированных фруктов в США занял самую большую долю выручки в Северной Америке в 2024 году, чему способствовали хорошо развитый сектор биотехнологий и широкое признание генетически модифицированных культур потребителями и промышленностью. Генетически модифицированные яблоки (например, Arctic Apple) и устойчивая к вирусам папайя продемонстрировали прочное проникновение на рынок, обусловленное такими преимуществами, как снижение потемнения и улучшенная устойчивость к болезням. Поддерживающая позиция Министерства сельского хозяйства США в отношении биотехнологий и постоянные инновации отечественных биотехнологических компаний способствуют расширенному внедрению генетически модифицированных сортов фруктов в секторах свежей продукции и переработки пищевых продуктов.

Обзор европейского рынка генетически модифицированных фруктов

Ожидается, что рынок генетически модифицированных фруктов в Европе будет расти с устойчивым среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, несмотря на продолжающееся нормативное наблюдение и неоднозначные потребительские настроения. Рост обусловлен возросшими исследовательскими усилиями, появлением новых методов редактирования генов (таких как CRISPR) и стремлением к устойчивому сельскому хозяйству в условиях проблем изменения климата. Некоторые регионы, особенно в Восточной и Южной Европе, становятся более восприимчивыми к генетически модифицированным культурам как к средству обеспечения продовольственной безопасности и снижения зависимости от пестицидов.

Обзор рынка генетически модифицированных фруктов в Великобритании

Ожидается, что рынок генетически модифицированных фруктов в Великобритании значительно расширится после его нормативного расхождения с ЕС после Brexit, с новой политикой правительства, поощряющей биотехнологические инновации. Недавние законодательные изменения проложили путь для более быстрого выхода на рынок генетически отредактированных культур, с продолжающимися испытаниями и инвестициями, нацеленными на генетически модифицированную клубнику и устойчивые к болезням яблоки. Государственно-частное сотрудничество и растущий интерес к устойчивому сельскому хозяйству, вероятно, ускорят принятие в ближайшие годы.

Обзор рынка генетически модифицированных фруктов в Германии

Рынок генетически модифицированных фруктов в Германии остается относительно осторожным, но демонстрирует медленный рост, обусловленный достижениями в области редактирования генома и проблемами устойчивости. Потребительский скептицизм и строгие правила ограничили принятие; однако биотехнологические инновации, ориентированные на устойчивость к изменению климата и сокращение использования пестицидов, постепенно меняют общественный дискурс. Сильное научное сообщество страны и акцент на экологически чистом сельском хозяйстве могут стимулировать выборочное принятие в контролируемых условиях, особенно в исследовательских и экспортных целях.

Обзор рынка генетически модифицированных фруктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Прогнозируется, что рынок генетически модифицированных фруктов в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать проблемы продовольственной безопасности, рост населения и растущее принятие биотехнологий в сельском хозяйстве. Поддерживающая государственная политика, особенно в Китае и Индии, в сочетании с растущим спросом на высокоурожайные и устойчивые к болезням сорта фруктов являются ключевыми драйверами роста. Регион также становится центром генетически модифицированных исследований и полевых испытаний, направленных на решение региональных сельскохозяйственных проблем, таких как вредители, засуха и низкая производительность.

Обзор рынка генетически модифицированных фруктов в Японии

Рынок генетически модифицированных фруктов в Японии постепенно расширяется, что обусловлено потребностью страны в продовольственной самодостаточности и сильным интересом к высокотехнологичному сельскому хозяйству. Правительство начало одобрять генетически отредактированные продукты без чужеродной ДНК, что помогло уменьшить беспокойство потребителей и стимулировало инновации в таких культурах, как виноград и томаты. С учетом старения фермерского населения и растущего внимания к автоматизации генетически модифицированные фрукты рассматриваются как жизнеспособное решение для обеспечения стабильного внутреннего производства и поставок.

Обзор рынка генетически модифицированных фруктов в Китае

На китайский рынок генетически модифицированных фруктов пришлась наибольшая доля выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, что обусловлено государственными инициативами по модернизации сельского хозяйства и обеспечению национальной продовольственной безопасности. Правительство Китая одобрило несколько генетически модифицированных сортов для коммерческого выращивания и потребления, включая папайю и испытания генетически отредактированной клубники и дынь. Мощный внутренний биотехнологический сектор и расширяющиеся экспортные возможности ускоряют рост генетически модифицированных фруктов как на внутреннем, так и на мировом рынках.

Доля рынка генетически модифицированных фруктов

Индустрию генетически модифицированных фруктов в основном возглавляют известные компании, в том числе:

Основными лидерами рынка, работающими на рынке, являются:

• БАСФ (Германия)
• Bayer AG (Германия)
• Syngenta Crop Protection AG (Швейцария)
• Sakata Seed America Inc. (США)
• DuPont. (США)
• Groupe Limagrain Holding SA (Франция)
• KWS SAAT SE & Co. KGaA (Германия)
• Компания JR Simplot (США)
• Stine Seed Company LLC (США)
• Dow Inc. (США)
• Agritope Inc (США)
• Corteva Agriscience (США)

Последние события на мировом рынке генетически модифицированных фруктов

• В марте 2024 года на выставке Expo West компания Brothers All Natural представила свои инновационные фруктовые чипсы Infused Freeze-Dried Fruit Crisps, в состав которых вошли яблоки сорта Фуджи, настоянные на соке малины, черники и клубники. Это 100% фруктовая закуска без добавок и консервантов, которая стала доступна онлайн и на Amazon после мероприятия. В 2025 году на выставке Expo West будет представлена ​​версия со вкусом чили, лайма и манго.
• В августе 2023 года GNT представила Shade Vivid Orange, ознаменовав введение своего первого 100%-ного маслорастворимого растительного оранжевого красителя, полученного из немодифицированной паприки в линейке EXBERRY. Этот инновационный продукт предлагает яркий оранжевый оттенок, подходящий для замены как олеорезина паприки, так и синтетических красителей в различных жиросодержащих пищевых продуктах, включая как сладкие, так и соленые продукты

SKU-74181