Мировой рынок мяса травяного откорма – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка мяса травяного откорма

Потребительские привычки в еде со временем меняются, поскольку люди стали более заботиться о своем здоровье и осознавать себя. Люди все больше готовы тратить больше денег на высококачественные продукты питания, содержащие необходимые питательные вещества. За последние несколько десятилетий приготовление мяса на гриле стало популярной тенденцией во всем мире, особенно в западных странах. По данным журнала Quick-Service and Fast Casual Restaurant (QSR), около 95% населения США наслаждаются блюдами на гриле (BBQ), такими как ребрышки, стейки и другие. Таким образом, растущий спрос на приготовление мяса на гриле в конечном итоге способствует росту рынка.

По данным Data Bridge Market Research, к 2030 году объем рынка мяса травяного откорма, как ожидается, достигнет 20,57 млн ​​долларов США, что составляет 11,20 млн долларов США в 2022 году, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,90% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.     

Масштаб и сегментация рынка мяса травяного откорма

Определение рынка

Мясо травяного откорма получают от животных, которые паслись только на траве. В зависимости от местности и окружающей среды они питаются различной травой. Потребление мяса травяного откорма имеет многочисленные преимущества для здоровья по сравнению с обычным мясом, такие как низкое содержание жира и калорийность. 

Динамика рынка мяса травяного откорма

Драйверы

• Высокая распространенность пятизвездочных ресторанов и растущая тенденция экзотических блюд

Мясо травяного откорма обычно продается в пятизвездочных ресторанах и символизирует культуру изысканной кухни. В результате постоянной настройки меню и инноваций в таких продуктах питания, как мясо травяного откорма для людей, рынок общественного питания в последнее время развивается с удивительной скоростью. Растущий спрос на высококачественные и питательные блюда заставил отрасли общественного питания изменить свои предложения. Более того, компании, ищущие более высокую прибыль, инвестируют в маркетинговые кампании и помогают создать платформу для рынка мяса травяного откорма. Потребители теперь тратят деньги на услуги общественного питания и роскошные отпуска, чтобы получать продукты питания более высокого качества.

• Несколько преимуществ, связанных с мясом травяного откорма

 Спрос на мясо животных, выкормленных травой, постоянно растет из-за его преимуществ перед другими мясными продуктами. Потребление мяса животных, выкормленных травой, поддерживает здоровье сердца и крови и обеспечивает существенный уровень электролитов. Животные, выкормленные только зерном или комбинацией зерна и травы, как правило, производят больше калорий в организме человека при потреблении. В результате ожидается, что продажи мяса животных, выкормленных травой, возрастут и будут способствовать росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Возможности

• Стремительные разработки и инновации в области упаковки

Внедрение инновационной и новой упаковки для травяных мясных продуктов может положительно повлиять на рост рынка в прогнозируемый период. Привлекательная упаковка и дизайн привлекут больше внимания потребителей и повысят узнаваемость продукта. Поэтому основные игроки рынка внедряют новые дизайны упаковки для своих травяных мясных продуктов. Например, Amcor запустила новую упаковку для мяса под названием Eco-Tite в декабре 2020 года. Эта упаковка не дает усадки и пригодна для вторичной переработки. Ожидается, что такие разработки и инновации в упаковке положительно повлияют на рост рынка травяного мяса в прогнозируемый период.

Ограничения/Проблемы

• Проблемы, связанные с мясом травяного откорма

Премиальная цена на травяное мясо является одной из основных и основных проблем для роста рынка. По оценкам, травяное мясо дороже, чем зерновое. Эта премиальная цена отпугивает потребителей, которые чувствительны к цене и могут повлиять на рост рынка в течение прогнозируемого периода. Цепочка поставок травяного мяса также отличается от обычной, что может привести к увеличению себестоимости производства травяного мяса.

В этом отчете о рынке мяса травяного откорма содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке мяса травяного откорма, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб мирового рынка мяса травяного откорма

Рынок мяса травяного откорма сегментирован на основе типа продукта, природы, типа животного, канала продаж и конечного пользователя. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Сырое мясо
• Обработанное мясо

Природа

• Органический
• Общепринятый

 Тип животного

• Корова
• Бизон
• Ягненок
• Козел

 Канал продаж

• Прямые продажи
• Розничные продажи

 Конечный пользователь

• HoReCa
• Пищевая промышленность
• Семья

Региональный анализ/информация о рынке мяса травяного откорма

Проведен анализ рынка мяса травяного откорма, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по типу продукта в стране, природе, типу животного, каналу сбыта и конечному пользователю, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке мяса травяного откорма: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Северная Америка доминирует на рынке мяса травяного откорма с точки зрения доходов и доли рынка. Это в основном связано с присутствием крупных производителей продукта из мяса травяного откорма, что еще больше усилит рост рынка в этом регионе.

Ожидается, что Северная Америка станет самым быстроразвивающимся регионом в прогнозируемый период 2023–2030 годов за счет растущего потребления козлятины и баранины, а также увеличения спроса на мясо травяного откорма в пищевой промышленности и секторе HoReCa в этом регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка мяса травяного откорма

Конкурентная среда рынка травяного мяса содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком травяного мяса.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке мяса травяного откорма:

• JBS Foods (США)
• Австралийская сельскохозяйственная компания Limited (Австралия)
• ЗДОРОВОЕ МЯСО (США)
• Strauss Brands LLC (США)
• Говядина, выращенная на траве (США)
• Starzen Co., Ltd. (Япония)
• Говядина «Звезда Небраски» (США)
• Middle East Fuji LLC (ОАЭ)
• West Coast Prime Meat (США)
• Tajimaya UK Ltd. (Великобритания)
• Панорама (США)
• Корпорация Hormel Foods (США)
• РЫНОК АРОМАТИКИ (США)
• Tyson Foods, Inc. (США)
• Семейные фермы Липман (США)
• Shaevitz Kosher Meats & Deli (США)
• Eden Foods (США)

SKU-59515