Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка крепкого чая – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка крепкого чая

• Объем рынка крепкого чая в 2024 году оценивался в 1,28 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 14,31 млрд долларов США к 2032 году , увеличившись в среднем на 35,10% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка обусловлен в первую очередь растущим предпочтением потребителей готовых к употреблению алкогольных напитков, а также растущей популярностью ароматизированных и крепких сортов чая ручной работы в различных регионах.
• Кроме того, растущая сознательность потребителей в отношении здоровья и инновации в области натуральных и органических ингредиентов повышают спрос, а расширение каналов сбыта и маркетинговые инициативы еще больше стимулируют расширение рынка в глобальном масштабе.

Анализ рынка крепкого чая

• Крепкий чай — готовый к употреблению алкогольный напиток, сочетающий в себе чай и крепкие спиртные напитки, — набирает популярность как в розничной торговле, так и в сфере гостеприимства благодаря своему освежающему вкусу и растущему интересу потребителей к низкокалорийным ароматизированным алкогольным напиткам.
• Движущей силой роста является растущий спрос на инновационные ароматизаторы, натуральные ингредиенты и крафтовые алкогольные напитки, а также усиление маркетинговых усилий и расширение дистрибуции через электронную коммерцию и розничные торговые точки.
• Северная Америка доминировала на рынке крепкого чая с наибольшей долей выручки в 35,5% в 2024 году, чему способствовала высокая осведомленность потребителей, зрелый рынок алкогольных напитков и сильное присутствие крупных брендов, представляющих новые линейки продукции, отвечающие меняющимся вкусам.
• Прогнозируется, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет регионом с самыми быстрыми темпами роста в течение прогнозируемого периода, чему будут способствовать рост урбанизации, увеличение располагаемых доходов и рост числа молодых людей, интересующихся альтернативными алкогольными напитками.
• Сегмент с содержанием алкоголя 2,0–5,0% доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 62,4% в 2024 году, что было обусловлено растущим спросом на легкие алкогольные напитки для распития.

Объем отчета и сегментация рынка крепкого чая      

Тенденции рынка крепкого чая

«Инновации во вкусе и премиальное позиционирование в сегменте крепкого чая»

• Важной и набирающей обороты тенденцией на рынке крепкого чая является растущее внимание к инновациям в области вкусов и позиционированию продукции премиум-класса, что отвечает меняющимся вкусам потребителей и спросу на изысканные напитки. Бренды всё чаще разрабатывают уникальные вкусовые смеси, сочетающие традиционные чайные основы с экзотическими фруктами, растительными компонентами и натуральными подсластителями, чтобы выделиться на фоне конкурентов.
• Например, такие бренды, как Loverboy и Owl's Brew, запускают крепкие чаи с такими ингредиентами, как гибискус, имбирь, лаванда и белый чай, предлагая полезные для здоровья, безглютеновые и органические варианты, которые нравятся представителям поколения миллениалов и поколения Z. Аналогичным образом, крупные производители напитков расширяют свои ассортименты крепких чаев, добавляя лимитированные серии вкусов и сезонные предложения, чтобы поддерживать актуальность и свежесть линейки.
• Премиализация — ещё одна движущая сила: многие виды крепкого чая теперь продаются в элегантных банках или стеклянных бутылках с изысканным брендингом, привлекательным для потребителей, предпочитающих алкогольные напитки, соответствующие их образу жизни. Крафтовые пивоварни и небольшие бренды также извлекают выгоду из этой тенденции, предлагая крепкий чай небольшими партиями, подчёркивая ремесленное качество и прозрачность состава.
• Также изучается возможность смешивания традиционной чайной культуры с алкоголем, поскольку компании экспериментируют с региональными сортами чая, такими как матча, улун и ройбуш, для создания дифференцированных продуктов с культурным резонансом и уникальными вкусовыми характеристиками.
• Эта тенденция к креативной разработке вкусов и премиальному брендингу меняет ожидания потребителей в категории крепкого чая, стимулируя спрос на напитки, которые не просто освежают, но и дарят насыщенный, насыщенный опыт. Поэтому компании инвестируют в исследования и разработки, а также проводят маркетинговые исследования, чтобы создавать крепкие чаи, сочетающие в себе вкус, качество и ориентированные на здоровый образ жизни.
• Поскольку потребители продолжают искать ароматные и низкокалорийные альтернативы пиву и сладким коктейлям, ожидается, что рынок крепкого чая будет демонстрировать устойчивый рост за счет инновационных предложений продукции, соответствующих более широким тенденциям образа жизни и потребления.

Динамика рынка крепкого чая

Водитель

 «Растущий спрос обусловлен заботой потребителей о своем здоровье и инновациями в сфере алкоголя»

• Рынок крепкого чая переживает бурный рост из-за растущей обеспокоенности потребителей своим здоровьем и возросшего спроса на инновационные низкокалорийные алкогольные напитки, соответствующие современному образу жизни и здоровому образу жизни.
• Например, в марте 2024 года компания Anheuser-Busch расширила свою линейку продукции, выпустив новую серию крепких чаёв в рамках инициативы «Лучшее будущее», уделяя особое внимание низкому содержанию сахара и натуральным ингредиентам, что привлекает потребителей, заботящихся о своём здоровье и желающих наслаждаться им без чувства вины. Ожидается, что подобные стратегические шаги ведущих компаний ускорят расширение рынка.
• Поскольку потребители становятся более разборчивыми в отношении того, что они пьют, крепкий чай представляет собой привлекательную альтернативу традиционному пиву и коктейлям с высоким содержанием сахара, предлагая более легкий, освежающий вариант, который вписывается в активный и осознанный образ жизни.
• Кроме того, сочетание чая, который часто воспринимается как полезный и успокаивающий напиток, с алкоголем представляет собой уникальное ценностное предложение, которое находит отклик у молодых людей, ищущих как новизну, так и баланс в своих привычках употребления спиртных напитков.
• Растущая популярность безглютеновых, низкоуглеводных напитков на основе натуральных ингредиентов делает крепкий чай ключевым игроком на рынке алкогольной продукции. Растущий интерес к прозрачной этикетке и чистым ингредиентам ещё больше подпитывает эту тенденцию, поскольку бренды делают акцент на антиоксидантах, растительных смесях и настоящем заваренном чае в своих рецептурах.
• Рост спроса также обусловлен более широкими изменениями в культуре потребления алкоголя, включая рост интереса к трезвому образу жизни и тенденции к умеренности. Эти изменения побуждают алкогольные бренды переосмысливать свои линейки, предлагая менее крепкие и комфортные напитки, такие как крепкий чай, которые соответствуют новым моделям потребления.

Сдержанность/Вызов

«Регулятивные препятствия и фрагментация рынка»

• Одной из основных проблем, с которыми сталкивается рынок крепкого чая, является сложная нормативно-правовая база, регулирующая алкогольные напитки, которая существенно различается в разных странах и даже внутри регионов, что создает значительные барьеры для выхода на рынок и его расширения.
• Например, различия в классификации алкоголя, требованиях к маркировке и законах о дистрибуции могут замедлить вывод новых продуктов на рынок или ограничить маркетинговую деятельность. В некоторых странах крепкий чай может относиться к неоднозначным правовым категориям, требующим дополнительной сертификации или изменения рецептуры для соответствия местному законодательству.
• Кроме того, фрагментация цепочек поставок и отсутствие стандартизированных ингредиентов могут привести к нестабильному качеству продукции на разных рынках, что сказывается на доверии потребителей и репутации бренда. В частности, небольшим брендам может быть сложно масштабировать производство, сохраняя при этом прежний вкус, качество и соответствие стандартам.
• Другим существенным сдерживающим фактором является относительно низкая осведомлённость потребителей о крепком чае в некоторых регионах, особенно на развивающихся рынках, где доминируют традиционные алкогольные напитки, а чай потребляется преимущественно в безалкогольном виде. Для изменения восприятия и популяризации крепкого чая как массового продукта необходимы образовательные и маркетинговые мероприятия.
• Наконец, несмотря на рост спроса, конкуренция усиливается: на рынок выходят как крупные производители напитков, так и стартапы, специализирующиеся на крафтовых напитках. Эта насыщенность рынка вынуждает бренды выделяться за счёт инновационных вкусов, упаковки, ценообразования и заявлений о пользе для здоровья, при этом соблюдая требования и обеспечивая единообразие на мировых рынках.
• Преодоление этих проблем посредством согласования нормативных требований, обучения потребителей и последовательной разработки продукции будет иметь решающее значение для поддержания долгосрочного роста и расширения присутствия крепкого чая во всем мире.

Объем рынка твердого чая

Рынок сегментирован по содержанию алкоголя, вкусу и каналу сбыта.

• По ABV

По содержанию алкоголя рынок крепкого чая сегментируется на сегменты с содержанием алкоголя 2–5% и более 5,1%. Сегмент с содержанием алкоголя 2–5% доминировал на рынке, достигнув наибольшей доли рынка в 62,4% в 2024 году. Это обусловлено растущим спросом на лёгкие алкогольные напитки, которые можно выпить за чашкой чая. Потребители, особенно миллениалы и представители поколения Z, всё чаще отдают предпочтение напиткам с умеренным содержанием алкоголя, освежающим вкусом и низкой калорийностью. Такие продукты хорошо вписываются в образ жизни, ориентированный на здоровый образ жизни, и идеально подходят для неформального, неформального потребления.

Ожидается, что сегмент с содержанием алкоголя более 5,1% будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим интересом к премиальным, насыщенным крепким чаям, которые рассчитаны на опытных любителей, предпочитающих более выраженный алкогольный эффект. Производители крафтовых напитков активно расширяют свои портфели, включая в них насыщенные, крепкие вкусы, что способствует уверенному росту этого сегмента как на развитых, так и на развивающихся рынках.

• По вкусу

По вкусовым характеристикам рынок крепкого чая сегментируется на лимонный, малиновый и другие (включая персик, гибискус и смесь ягод). В 2024 году сегмент чая со вкусом лимона доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 38,7%, что обусловлено его широкой популярностью, узнаваемостью среди потребителей и ассоциацией с традиционными вкусами холодного чая. Крепкий чай со вкусом лимона воспринимается как освежающий и универсальный, что делает его лучшим выбором для всех демографических групп и случаев.

Ожидается, что сегмент малиновых напитков будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено изменением потребительских предпочтений в сторону более сладких, фруктовых вкусов. Малиновые крепкие чаи особенно популярны среди молодых потребителей, предпочитающих яркие, насыщенные алкогольные напитки. Инновации в сочетаниях фруктового и чайного вкусов, а также сезонные ароматы дополнительно стимулируют спрос на малину и другие уникальные смеси, поскольку бренды расширяют свои вкусовые портфолио, чтобы повысить дифференциацию продукции и удовлетворить меняющиеся вкусовые предпочтения.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок крепкого чая сегментируется на супермаркеты/гипермаркеты, интернет-магазины и прочие магазины (включая магазины шаговой доступности, магазины алкогольной продукции и специализированные розничные магазины). Сегмент супермаркетов/гипермаркетов обеспечил наибольшую долю рынка – 46,3% – в 2024 году благодаря широкой доступности, заметности на полках и предпочтению покупателей приобретать алкогольные напитки в магазине. Эти магазины предлагают широкий ассортимент продукции и акционные цены, стимулируя импульсные и оптовые покупки.

Прогнозируется, что онлайн-сегмент станет самым быстрорастущим каналом сбыта в период с 2025 по 2032 год благодаря росту проникновения интернета, совершенствованию правовой базы для электронной торговли алкоголем и потребительскому спросу на удобство. Онлайн-платформы позволяют покупателям находить нишевые или авторские бренды крепкого чая, сравнивать цены и читать обзоры продуктов. Постпандемический сдвиг потребительского поведения в сторону цифровых покупок ещё больше укрепил онлайн-каналы продаж как важнейшую область роста для индустрии крепкого чая во всём мире.

Региональный анализ рынка крепкого чая

• Северная Америка доминировала на рынке крепкого чая, обеспечив наибольшую долю выручки в 35,5% в 2024 году, что обусловлено растущим спросом потребителей на инновационные алкогольные напитки и растущей популярностью готовых к употреблению напитков (RTD). Развитая индустрия напитков в регионе и открытость новым вкусовым тенденциям делают его ключевым драйвером роста рынка.
• Потребители в Северной Америке все чаще ищут низкокалорийные, освежающие алкогольные напитки, соответствующие здоровому образу жизни, при этом крепкий чай предлагает сбалансированное сочетание вкуса, алкоголя и предполагаемой пользы для здоровья.
• Сильное присутствие на рынке известных производителей напитков, растущих стартапов, производящих крафтовые напитки, и хорошо развитая розничная инфраструктура, включая супермаркеты, магазины алкогольной продукции и платформы электронной коммерции, способствуют широкому распространению чая. Кроме того, изменение моделей потребления среди более молодой аудитории и растущая тенденция к премиализации готовых к употреблению напитков дополнительно стимулируют спрос на крепкий чай как в розничных, так и в розничных магазинах.

Обзор рынка крепкого чая в США

В 2024 году рынок крепкого чая в США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке – 78%. Это обусловлено изменением потребительских предпочтений в сторону ароматизированных алкогольных напитков и растущей популярностью готовых к употреблению напитков (RTD). Молодое поколение, особенно миллениалы и представители поколения Z, стимулируют спрос на освежающие, низкокалорийные алкогольные напитки, соответствующие современным тенденциям здорового образа жизни. Рынок США выигрывает от развитой алкогольной индустрии, присутствия таких ключевых игроков, как Boston Beer Company и Anheuser-Busch, а также широкой доступности в супермаркетах, магазинах алкогольной продукции и на онлайн-платформах. Кроме того, значительные инновации в области вкусовых сочетаний, функциональных ингредиентов и премиального брендинга способствуют расширению рынка как в сегментах массового, так и крафтового производства.

Обзор европейского рынка крепкого чая

Ожидается, что рынок крепкого чая в Европе будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение всего прогнозируемого периода, чему будет способствовать рост спроса на слабоалкогольные ароматизированные напитки и переход к альтернативным категориям напитков. Европейские потребители выбирают готовые к употреблению варианты, которые предлагают удобство, разнообразие вкусов и воспринимаемую пользу для здоровья по сравнению с традиционным алкоголем. Растущая популярность органических, веганских и экологически чистых алкогольных напитков в регионе побуждает производителей выпускать крепкие чаи с натуральными ингредиентами и пониженным содержанием сахара. Кроме того, изменение социальных привычек, особенно в странах с растущей тенденцией к умеренному потреблению алкоголя, таких как Германия и Франция, стимулирует спрос на более легкие алкогольные напитки, такие как крепкий чай.

Обзор рынка крепкого чая в Великобритании

Ожидается, что рынок крепкого чая в Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено изменением привычек потребителей и повышением интереса к премиальным напиткам с низким содержанием алкоголя. Британские потребители, особенно в городских центрах, демонстрируют большую открытость к инновационным алкогольным продуктам, таким как крепкий чай, особенно с растительными настоями или заявленными полезными свойствами. Популярность холодных чаев и холодных напитков способствует их распространению. Более того, развитая розничная сеть Великобритании и развитая инфраструктура онлайн-продаж алкоголя ускоряют узнаваемость и доступность продукции, особенно среди заботящихся о своем здоровье и молодых потребителей, ищущих новые впечатления от употребления алкоголя.

Обзор рынка крепкого чая в Германии

Рынок крепкого чая в Германии ожидает значительный рост в прогнозируемый период, чему будет способствовать увеличение потребительского спроса на функциональные и ароматные готовые к употреблению алкогольные напитки. Растущее внимание к вопросам здоровья и устойчивого развития в Германии привело к росту интереса к напиткам, изготовленным из натуральных ингредиентов, с минимальным количеством добавок и низким содержанием сахара. Крепкий чай привлекателен для потребителей, которые ищут нечто среднее между безалкогольными напитками и пивом, с более лёгким вкусом и современным дизайном. Кроме того, растущая тенденция к премиализации и успех крафтового пива в стране стимулируют аналогичные эксперименты в сегменте крепкого чая.

Обзор рынка крепкого чая в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Прогнозируется, что рынок крепкого чая в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста на уровне 24% в течение прогнозируемого периода (2025–2032 гг.). Это обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и изменением образа жизни в таких странах, как Китай, Япония, Индия и Южная Корея. Растущий интерес к напиткам в западном стиле и растущее присутствие международных брендов в регионе расширяют доступ потребителей к крепкому чаю. Государственные инициативы, поддерживающие инфраструктуру цифровой розничной торговли и электронную торговлю алкоголем, также способствуют росту. Более того, влияние чайной культуры в Азиатско-Тихоокеанском регионе представляет собой уникальное преимущество, поскольку местные производители разрабатывают продукцию, сочетающую традиционные чайные характеристики с современными алкогольными форматами.

Обзор рынка крепкого чая в Японии

Рынок крепкого чая в Японии набирает обороты благодаря глубоко укоренившейся в стране чайной культуре и растущему интересу потребителей к слабоалкогольным освежающим напиткам. Поскольку японские потребители всё больше ценят удобство, вкусовые инновации и здоровье, крепкий чай становится модной альтернативой пиву и чу-хи. Популярность бутилированных и баночных чайных напитков в безалкогольном сегменте создаёт прочную основу для кроссоверных инноваций в алкогольном сегменте. Кроме того, ожидается, что старение населения будет способствовать росту спроса на умеренно алкогольные напитки, а технически подкованные потребители будут использовать онлайн-платформы для поиска и покупки продукции.

Обзор рынка крепкого чая в Китае

Китайский рынок крепкого чая занимал самую большую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, чему способствовали быстрорастущий средний класс, городской образ жизни и давние традиции потребления чая в стране. В связи с растущим числом потребителей, ищущих новые и модные алкогольные напитки, крепкий чай становится предпочтительным выбором среди молодых любителей выпить в компании. Активный рынок готовых к употреблению напитков в Китае и сильное присутствие китайских производителей напитков создают благоприятную почву для инноваций в этой категории. Разработка ароматизированных крепких чаев, адаптированных к местным вкусам, таких как варианты на основе жасмина или улуна, набирает обороты, чему также способствуют онлайн-платформы розничной торговли и маркетинговые кампании, проводимые инфлюенсерами.

Доля рынка крепкого чая

Лидерами отрасли по производству крепкого чая являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Бостонская пивная компания (США)
• Pabst Brewing Company (США)
• Constellation Brands, Inc. (США)
• Molson Coors Beverage Company (США)
• Heineken NV (Нидерланды)
• Diageo plc (Великобритания)
• AB InBev (Бельгия)
• Mark Anthony Brands International (Канада)
• Asahi Group Holdings, Ltd. (Япония)
• Suntory Holdings Limited (Япония)
• Carlsberg Group (Дания)
• Kirin Holdings Company, Limited (Япония)
• Brown-Forman Corporation (США)
• Перно Рикар (Франция)
• BrewDog plc (Великобритания)
• Red Bull GmbH (Австрия)
• PepsiCo, Inc. (США)
• Компания Coca-Cola (США)   

Каковы последние тенденции на рынке крепкого чая?

• В апреле 2023 года компания Pabst Brewing Company расширила свой ассортимент продукции, выпустив по всей стране Pabst Blue Ribbon Hard Tea – освежающий алкогольный напиток, сочетающий в себе аромат заваренного чая и натуральных фруктовых ароматизаторов. Этот запуск, ориентированный на заботящихся о своем здоровье миллениалов и представителей поколения Z, подчеркивает стремление компании удовлетворить растущий спрос на ароматизированные, менее крепкие альтернативы традиционному пиву и крепким спиртным напиткам. Используя свой узнаваемый брендинг и охват рынка, Pabst позиционирует себя как сильного конкурента на быстрорастущем рынке крепкого чая.
• В марте 2023 года бренд Twisted Tea, принадлежащий Boston Beer Company, объявил о выпуске новых вкусов, включая «Персик» и «Ежевика», чтобы разнообразить свою линейку крепкого чая. Эти дополнения призваны удовлетворить меняющиеся вкусовые предпочтения потребителей и расширить демографическую привлекательность бренда. Запуск подчеркивает непрерывную инновационную деятельность Twisted Tea в этом сегменте, укрепляя лидерство компании на рынке крепкого чая благодаря разнообразию продукции и стратегическому развитию вкусов.
• В марте 2023 года компания Anheuser-Busch вышла на рынок крепкого чая, выпустив Lipton Hard Iced Tea совместно с PepsiCo. Объединяя богатое наследие Lipton на рынке безалкогольного чая с дистрибьюторской сетью Anheuser-Busch в сфере алкогольной продукции, этот запуск способствует укреплению доверия к бренду и рыночной синергии. Это стратегическое сотрудничество свидетельствует о расширении межотраслевого партнерства на рынке крепкого чая, направленного на привлечение внимания потребителей как в розничных, так и в розничных каналах продаж.
• В феврале 2023 года бренд NÜTRL, принадлежащий компании Labatt Breweries of Canada (дочерней компании AB InBev), представил на канадском рынке свою первую линейку крепкого чая с натуральными ингредиентами и без добавления сахара. Этот шаг соответствует потребительским тенденциям, которые отдают предпочтение прозрачности, полезным для здоровья продуктам и функциональным напиткам. Выход NÜTRL на рынок крепкого чая подчёркивает приверженность бренда инновациям и его стремление к диверсификации в более широкой категории готовых к употреблению алкогольных напитков (RTD).
• В январе 2023 года компания Blue Point Brewing Company, дочерняя компания Anheuser-Busch, выпустила Blue Point Hard Tea – линейку крепких чаёв, вдохновлённых крафтовым дизайном, предназначенную для молодых потребителей, предпочитающих ароматные, низкоалкогольные альтернативы. Линейка, изначально представленная в отдельных штатах США, сочетает в себе натуральный заваренный чай с лёгкими фруктовыми настоями. В этом обзоре подчёркивается стратегия Blue Point по выходу на нишевые сегменты рынка крепкого чая, учитывающая меняющиеся потребительские предпочтения и сезонные тенденции.

SKU-74778