Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка травяного чая – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка травяного чая

• Объем мирового рынка травяного чая в 2024 году оценивался в 3,82 млрд долларов США  , а к 2032 году, как ожидается, он достигнет  4,91 млрд долларов США , при среднегодовом темпе роста 3,20% в прогнозируемый период.
• Рост рынка обусловлен в первую очередь повышением осведомленности потребителей о здоровье и благополучии, растущим спросом на натуральные и органические напитки, а также растущей популярностью функциональных чаев, которые приносят особую пользу для здоровья.
• Кроме того, переход к устойчивой и экологически чистой упаковке в сочетании с расширением платформ электронной коммерции стимулирует распространение травяного чая во всем мире, что еще больше ускоряет рост отрасли.

Анализ рынка травяного чая

• Травяные чаи, приготовленные из сушеных трав, специй, фруктов и других растительных материалов, набирают популярность как натуральная, не содержащая кофеина альтернатива традиционным чаям, привлекая потребителей, заботящихся о своем здоровье, как в домашних условиях, так и в коммерческих целях.
• Спрос на травяные чаи обусловлен растущей осведомленностью об их пользе для здоровья, такой как улучшение пищеварения, снятие стресса и повышение когнитивных функций, а также растущим предпочтением экологически чистых и органических продуктов.
• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке травяного чая с наибольшей долей выручки в 42,5% в 2024 году, что обусловлено сильной культурной тягой к потреблению чая, устоявшимися традициями травяного чая и присутствием основных производителей в таких странах, как Китай и Индия.
• Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом в прогнозируемый период, чему будет способствовать растущий интерес потребителей к продуктам для здорового образа жизни, рост располагаемых доходов и растущая популярность специальных и функциональных чаев.
• Сегмент ромашки занял самую большую долю рынка в 34% в 2024 году, что обусловлено его широкой популярностью благодаря его успокаивающим свойствам, снятию стресса и полезным для пищеварения свойствам, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих релаксации.

Объем отчета и сегментация рынка травяного чая 

Тенденции рынка травяного чая

«Растущая интеграция функциональных ингредиентов и устойчивой упаковки»

• На мировом рынке травяного чая наблюдается значительная тенденция к интеграции функциональных ингредиентов и экологически чистых упаковочных решений.
• Функциональные ингредиенты, такие как суперпродукты и пробиотики, добавляются для усиления оздоровительных свойств травяных чаев, направленных на когнитивное здоровье, здоровье кишечника и пищеварительной системы, а также на многофункциональное благополучие.
• Эти ингредиенты обеспечивают особые преимущества, такие как снятие стресса, улучшение пищеварения и поддержка иммунитета, что соответствует спросу потребителей на комплексные решения для здоровья.
  • Например, такие бренды, как Organic India и Clipper Tea Company, представили инновационные смеси, такие как Tulsi Detox Kahwa и травяной чай с апельсином и куркумой, ориентированные на потребителей, ориентированных на здоровый образ жизни.
• Устойчивая упаковка, включая биоразлагаемые чайные пакетики, компостируемые мешочки и перерабатываемые картонные упаковки, набирает популярность, поскольку потребители отдают приоритет экологически чистым продуктам. Такие бренды, как Twinings и Bigelow, лидируют с 100% биоразлагаемыми картонными упаковками и чайными пакетиками без пластика
• Эта тенденция повышает привлекательность травяных чаев для потребителей, заботящихся о своем здоровье и окружающей среде, что способствует росту рынка.

Динамика рынка травяного чая

Водитель

«Растущий спрос на напитки для здоровья и хорошего самочувствия»

• Повышение осведомленности потребителей о здоровье и благополучии является основным фактором развития мирового рынка травяного чая, при этом резко растет спрос на натуральные, органические и не содержащие кофеина напитки.
• Травяные чаи, такие как ромашковый, имбирный и мятный, пользуются спросом благодаря своим лечебным свойствам, включая снятие стресса, улучшение пищеварения и поддержку иммунной системы.
• Правительственные инициативы, продвигающие устойчивые методы ведения сельского хозяйства и органическую сертификацию в таких регионах, как Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа, стимулируют производство высококачественных травяных чаев.
• Развитие платформ электронной коммерции расширило доступ к разнообразным смесям травяного чая, что позволило потребителям изучить премиальные и специальные чаи, подобранные с учетом их предпочтений.
• Производители все чаще предлагают готовые к употреблению травяные чаи и инновационные смеси, чтобы удовлетворить спрос на удобные, полезные для здоровья напитки.

Сдержанность/Вызов

«Высокие производственные затраты и соблюдение нормативных требований»

• Высокая стоимость закупки органических и этически произведенных ингредиентов, а также разработка устойчивой упаковки создают существенный барьер для роста рынка, особенно для мелких производителей на развивающихся рынках.
• Интеграция функциональных ингредиентов, таких как адаптогены или пробиотики, в рецептуры травяного чая может быть сложной и дорогостоящей, что приводит к повышению розничных цен и ограничению доступности.
• Нормативные проблемы, связанные с заявлениями о пользе для здоровья и безопасностью ингредиентов, различаются в зависимости от региона, что создает проблемы соответствия для международных производителей. Например, различные стандарты в Азиатско-Тихоокеанском регионе, Северной Америке и Европе усложняют разработку и маркетинг продукции
• Обеспокоенность потребителей относительно подлинности заявлений о пользе для здоровья и воздействия упаковочных материалов на окружающую среду может сдерживать покупки, особенно в регионах с высоким уровнем осведомленности об устойчивом развитии и этичном снабжении.
• Эти факторы могут замедлить расширение рынка на рынках, чувствительных к затратам, и в регионах со строгими нормативными рамками.

Объем рынка травяного чая

Рынок сегментирован по типу, функции, типу упаковки, сырью, типу продукта, применению и каналу сбыта.

• По типу

По типу мировой рынок травяного чая сегментируется на корицу, одуванчик, ромашку, имбирь, куркуму, смеси и другие. Сегмент ромашки доминировал в самой большой доле выручки рынка в 34% в 2024 году, что обусловлено его широкой популярностью благодаря его успокаивающим свойствам, снятию стресса и преимуществам для пищеварения, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих релаксации. Его универсальность для горячего и холодного потребления еще больше усиливает его доминирование.

Ожидается, что сегмент куркумы будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом осведомленности потребителей о ее противовоспалительных и антиоксидантных свойствах, а также ее ярким вкусовым профилем, привлекательным для людей, заботящихся о своем здоровье.

• По функции

На основе функции мировой рынок травяного чая сегментируется на когнитивное здоровье, здоровье кишечника и пищеварения, многофункциональный и др. На сегмент здоровья кишечника и пищеварения пришлась наибольшая доля выручки рынка в 40% в 2024 году, что обусловлено растущей осведомленностью потребителей о важности здоровья кишечника и популярностью таких ингредиентов, как имбирь, перечная мята и фенхель для поддержки пищеварения.

Ожидается, что многофункциональный сегмент будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, поскольку потребители все чаще ищут травяные чаи с множеством полезных для здоровья свойств, таких как снятие стресса, укрепление иммунитета и детоксикация, что обусловлено включением в их состав адаптогенов и суперпродуктов.

• По типу упаковки

На основе типа упаковки мировой рынок травяного чая сегментируется на рассыпной чай, бумажные пакетики, чайные пакетики, картонную упаковку и жестяную упаковку. Сегмент чайных пакетиков доминировал с долей выручки рынка 39% в 2024 году, что объясняется их удобством, портативностью и простотой использования, особенно для занятых потребителей и роскошных заведений гостеприимства.

Ожидается, что сегмент рассыпного чая продемонстрирует самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на премиальный чай, где потребители ценят возможность индивидуального подбора крепости вкуса и участия в ритуальном процессе заваривания, чему способствует рост числа специализированных магазинов чая и интернет-магазинов.

• По сырью

На основе сырья глобальный рынок травяного чая сегментируется на зеленый чай, черный чай и желтый чай. Сегмент зеленого чая занимал самую большую долю рынка в 50% в 2024 году из-за его широкого использования в рецептурах травяного чая и его связи с преимуществами для здоровья, такими как антиоксидантные свойства и поддержка метаболизма.

Ожидается, что сегмент желтого чая будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено его более мягким вкусом и уникальным процессом ферментации, что привлекает потребителей, ищущих новые и полезные для здоровья напитки.

• По типу продукта

На основе типа продукта глобальный рынок травяного чая сегментируется на сиропы, премиксы, порошкообразные готовые к употреблению напитки и жидкие готовые к употреблению напитки. Сегмент жидких готовых к употреблению напитков составил наибольшую долю выручки рынка в 45% в 2024 году, что обусловлено растущим спросом на удобные варианты напитков для употребления на ходу, которые подходят для людей с активным образом жизни.

Ожидается, что сегмент порошковых готовых к употреблению напитков продемонстрирует самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать инновации в области портативных, простых в приготовлении рецептур травяного чая, которые соответствуют предпочтениям потребителей в отношении удобства и полезности для здоровья.

• По применению

На основе сферы применения мировой рынок травяного чая сегментируется на коммерческое потребление и индивидуальное потребление. Сегмент индивидуального потребления доминировал с долей выручки рынка в 60% в 2024 году, что обусловлено растущим предпочтением потребителей натуральных, органических и ориентированных на здоровье напитков для личного благополучия.

Ожидается, что сегмент коммерческого потребления будет переживать быстрый рост в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать растущее включение травяных чаев в сферу гостеприимства, такую ​​как кафе, рестораны и отели класса люкс, где высококачественные и функциональные чайные смеси включаются в меню для гурманов.

• По каналу распространения

На основе канала сбыта глобальный рынок травяного чая сегментируется на основанный на магазине и не основанный на магазине. Сегмент основанный на магазине занимал самую большую долю рынка в 32% в 2024 году, что обусловлено широкой доступностью продуктов травяного чая в супермаркетах, гипермаркетах и ​​специализированных магазинах, где потребители могут физически взаимодействовать с продуктами.

Ожидается, что сегмент, не связанный с магазинами, продемонстрирует самые высокие темпы роста в 7,2% в период с 2025 по 2032 год, что будет обусловлено развитием платформ электронной коммерции, подписных сервисов и моделей прямого взаимодействия с потребителем, которые обеспечивают доступ к более широкому ассортименту сортов травяного чая и удовлетворяют растущий спрос на удобство.

Региональный анализ рынка травяного чая

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на рынке травяного чая с наибольшей долей выручки в 42,5% в 2024 году, что обусловлено сильной культурной тягой к потреблению чая, устоявшимися традициями травяного чая и присутствием основных производителей в таких странах, как Китай и Индия.
• Потребители отдают предпочтение травяным чаям из-за их функциональных преимуществ, таких как когнитивное здоровье, поддержка пищеварения и снятие стресса, особенно в регионах с растущим осознанием важности своего здоровья.
• Росту способствуют инновации в области чайных смесей, устойчивой упаковки и растущее внедрение в коммерческих и индивидуальных сегментах потребления.

Обзор рынка травяного чая в США

Ожидается, что рынок травяного чая в США будет переживать значительный рост, подпитываемый растущей осведомленностью потребителей о здоровом образе жизни и натуральных средствах. Спрос на травяные чаи, такие как ромашковый, имбирный и куркума, обусловлен их пользой для здоровья и растущей популярностью в кафе и розничной торговле. Развитие потребительских предпочтений в отношении органических и устойчивых продуктов, а также сильный рост электронной коммерции еще больше стимулируют расширение рынка.

Обзор европейского рынка травяного чая

Европейский рынок травяного чая переживает устойчивый рост, обусловленный потребительским спросом на функциональные напитки, поддерживающие здоровье и благополучие. Такие страны, как Германия и Великобритания, демонстрируют значительное потребление из-за растущего экологического сознания и перехода к натуральным продуктам. Рынок поддерживается как коммерческим потреблением в кафе, так и индивидуальным потреблением через розничные и онлайн-каналы.

Обзор рынка травяного чая в Великобритании

Ожидается, что рынок травяных чаев в Великобритании будет стабильно расти, что обусловлено растущим спросом на напитки, ориентированные на здоровье, и экологичными вариантами упаковки, такими как чайные пакетики и картонные упаковки. Потребители тянутся к смесям, предлагающим когнитивные и пищеварительные преимущества для здоровья. Регулирующий акцент на продуктах с чистой этикеткой и растущее проникновение электронной коммерции еще больше стимулируют рост рынка.

Обзор рынка травяного чая в Германии

Рынок травяного чая в Германии готов к сильному росту, поддерживаемому его потребительской базой, заботящейся о своем здоровье, и предпочтением высококачественных органических травяных чаев. Спрос на функциональные чаи, такие как те, которые способствуют здоровью кишечника и снятию стресса, высок. Интеграция инновационных смесей и экологичной упаковки как в розничных, так и в коммерческих условиях стимулирует устойчивое расширение рынка.

Обзор рынка травяного чая в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке травяного чая, чему способствуют глубоко укоренившаяся культура чая, растущие располагаемые доходы и растущая осведомленность о здоровье в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Спрос на травяные чаи, включая сорта на основе зеленого чая и смешанные, подпитывается их пользой для здоровья и эстетической привлекательностью. Правительственные инициативы, продвигающие натуральные и устойчивые продукты, еще больше поддерживают рост рынка.

Обзор рынка травяного чая в Японии

Рынок травяного чая в Японии переживает быстрый рост, обусловленный предпочтением потребителей высококачественных, ориентированных на здоровье чаев, таких как зеленый чай и ромашковые смеси. Присутствие крупных производителей чая и интеграция травяных чаев как в коммерческое, так и в индивидуальное потребление ускоряют проникновение на рынок. Растущий интерес к готовым к употреблению и предварительно смешанным продуктам также способствует росту.

Обзор рынка травяного чая в Китае

Китай занимает самую большую долю на рынке травяного чая в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено быстрой урбанизацией, растущей сознательностью в отношении здоровья и растущим средним классом. Спрос на травяные чаи, такие как имбирь, куркума и одуванчик, подпитывается их функциональными преимуществами и культурной значимостью. Сильное внутреннее производство, конкурентоспособные цены и расширяющиеся каналы сбыта, включая платформы, не основанные на магазинах, повышают доступность рынка.

Доля рынка травяного чая

Индустрию травяного чая в основном возглавляют хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Tata Consumer Product Limited (Индия)
• Unilever (Великобритания)
• Associated British Foods plc (Великобритания)
• ВАХДАМ (Индия)
• Небесные приправы (США)
• Bombay Burmah Trading Corporation, Limited (Индия)
• Чай Stash (США)
• Чай Bigelow (США)
• Shangri La Tea Company Inc. (США)
• Йоги (США)
• PEET'S COFFEE (Канада)
• Numi, Inc. PBC (США)
• Чай Оно (Индия)
• Dilmah Ceylon Tea Company PLC (Шри-Ланка)
• Группа Apeejay Surrendra (Индия)

Каковы последние события на мировом рынке травяного чая?

• В декабре 2024 года Supreme Plc, британский производитель вейпов, напитков и потребительских товаров, выкупил культовый бренд Typhoo Tea из-под контроля. Приобретение включало акции и торговые дебиторы Typhoo и стало ключевым шагом в более широкой стратегии диверсификации Supreme за пределами вейпинга. Благодаря высокой узнаваемости бренда Typhoo и налаженной дистрибуции в британских супермаркетах, розничных магазинах товаров для здоровья и на международных рынках Supreme стремится возродить 121-летний чайный бренд, особенно в сегментах травяного и оздоровительного чая.
• В июне 2023 года Bigelow Tea и Stony Creek Brewery, две семейные компании из Коннектикута, объединились для запуска пары сортов крафтового пива с добавлением чая: No Comment и Carpe Tea-em. Это стало их первым сотрудничеством, в котором культовые чаи Bigelow были объединены с пивоваренным опытом Stony Creek для создания уникальных вкусовых профилей. No Comment — это мягкий лагер в немецком стиле, настоянный на «Constant Comment» Bigelow — смеси черного чая, апельсиновой цедры и сладких специй, а Carpe Tea-em — это цитрусовый хефевайцен, сваренный с чаем Earl Grey. Партнерство отражает растущую тенденцию кросс-категорийных инноваций, привлекая как любителей крафтового пива, так и любителей чая, заботящихся о здоровье
• В сентябре 2023 года парижский бренд оздоровительного чая Panda Tea объявил о стратегическом партнерстве с мировым розничным продавцом туристических товаров Dufry с целью запуска тщательно подобранной коллекции из шести премиальных органических травяных чаев, специально разработанных для путешественников. Эти смеси, ориентированные на энергию, расслабление, пищеварение и сон, созданы для обеспечения благополучия и комфорта во время путешествий. Сотрудничество направлено на расширение присутствия Panda Tea до более чем 20 международных аэропортов в Америке, Европе, Азии и на Ближнем Востоке к концу 2024 года. Этот шаг отражает растущий спрос на полезные для здоровья и удобные для путешествий напитки в глобальных розничных магазинах
• В июне 2023 года Traditional Medicinals, лидер в области ботанического оздоровления, представила свой органический лимонно-имбирный чай на канадском рынке. Созданный из смеси органического имбиря, лимонной цедры, лемонграсса и гибискуса, чай обладает пикантным, пряным вкусом, разработанным для поддержки здоровья пищеварительной системы. Этот запуск расширил канадское портфолио бренда, что соответствует его миссии по предоставлению функционального, растительного оздоровления с помощью этичных органических ингредиентов. Смесь не содержит кофеина и разработана экспертами-травниками, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих натуральную поддержку пищеварения
• В сентябре 2022 года Harney & Sons Fine Teas представили причудливое сотрудничество с Disney, выпустив ограниченную коллекцию травяных и специальных чаев Disney, вдохновленных пятью культовыми персонажами: Микки Маусом, Минни Маусом, Белоснежкой, Жасмин и Моаной. Каждая смесь была создана, чтобы отразить индивидуальность и очарование своего тезки, с использованием таких ингредиентов, как шиповник, ваниль, жасмин, кусочки яблока и тропические ароматы. Чаи были упакованы в коллекционные банки с изображением персонажей, сочетая повествование с чувственным опытом. Это творческое партнерство не только расширило узнаваемость бренда Harney & Sons, но и привлекло глобальную базу поклонников Disney с помощью ностальгического, ориентированного на образ жизни маркетинга

SKU-58587