Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка вяленых закусок – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка вяленых закусок

• Объем мирового рынка вяленых закусок в 2024 году оценивался в 4,11 млрд долларов США, а к 2032 году , как ожидается, достигнет 7,38 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 7,60% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим предпочтением потребителей высокобелковых вариантов перекусов на ходу и ростом осознанности в отношении здоровья как в развитых, так и в развивающихся регионах.
• Кроме того, растущий спрос на функциональные продукты с «чистой этикеткой», низким содержанием сахара и соответствующие стандартам качества, позиционирует вяленое мясо как выгодную альтернативу традиционным переработанным снекам. Эти тенденции в сочетании с инновациями в области вкусов и расширением ассортимента продуктов на растительной основе значительно стимулируют расширение рынка.

Анализ рынка вяленых закусок

• Вяленое мясо – это сушеные, приправленные мясные или растительные продукты, которые потребляются благодаря высокому содержанию белка, компактности и длительному сроку хранения. Вяленое мясо, доступное с различными видами белка, такими как говядина, птица, рыба и грибы, подходит для самых разных диетических предпочтений и образа жизни.
• Растущая популярность богатых белком и низкоуглеводных диет, таких как кето- и палео-диета, в сочетании с меняющимися привычками в перекусах, стимулирует спрос на вяленое мясо во всем мире. Постоянные инновации в производстве, включая новые вкусы, экзотические белки и экологичную упаковку, дополнительно способствуют росту рынка.
• Северная Америка доминировала на рынке вяленых закусок с долей 43,3% в 2024 году благодаря высокому потребительскому предпочтению к богатым белком, удобным в употреблении закускам и устоявшейся культуре мясных закусок.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке вяленого мяса в течение прогнозируемого периода из-за быстрой урбанизации, диверсификации рациона питания и роста потребления среднего класса.
• Говядина доминировала на рынке с долей 51,2% в 2024 году благодаря своему давнему доминированию как традиционного вяленого мяса, хорошо известного потребителям. Высокое содержание белка, насыщенный вкус и широкая доступность в розничной торговле делают говядину предпочтительным выбором для массового покупателя. Вяленая говядина часто рассматривается как сытная закуска, которая легко брать с собой, удовлетворяя вкусовые потребности и потребности в питании, особенно среди тех, кто следит за своим здоровьем и ведет активный образ жизни.

Объем отчета и сегментация рынка вяленых закусок

Тенденции рынка вяленых закусок

Расширение производства вяленого мяса на растительной и альтернативной основе

• На рынке вяленого мяса наблюдается заметный сдвиг в сторону растительных и альтернативных белковых формул, что является ответом на растущий интерес потребителей к веганским, вегетарианским и флекситарианским диетам, а также на проблемы устойчивого развития.
• Например, такие компании, как Jack Link's LLC и Chef's Cut Real Jerky Co., разрабатывают инновационные линейки вяленого мяса на растительной основе, изготовленные из таких ингредиентов, как грибы, соя и гороховый белок, которые привлекают потребителей, заботящихся о своем здоровье и соблюдающих этические нормы.
• Растущий спрос на экологически чистые, не содержащие консервантов и сертифицированные вяленые продукты подталкивает производителей к изменению рецептуры традиционных мясных продуктов с использованием натуральных ингредиентов и пониженным содержанием натрия.
• Достижения в области инноваций вкусов, включающие этнические и смелые вкусы, помогают расширить клиентскую базу, привлекая любителей экспериментировать и более молодую аудиторию.
• Инновации в упаковке, направленные на экологичность, удобство и возможность повторного закрытия, увеличивают срок годности продукции и повышают ее привлекательность для потребителей, особенно в сфере электронной коммерции и розничной торговли.
• Растущая осведомленность о благополучии животных и воздействии на окружающую среду способствует более широкому использованию альтернативного вяленого мяса, позиционируя эти продукты как популярные закуски наряду с традиционным вяленым мясом.

Динамика рынка вяленых закусок

Водитель

Растущий спрос на закуски, которые можно брать с собой

• Растущее предпочтение потребителей удобным, портативным и богатым белком вариантам закусок стимулирует рост рынка вяленого мяса, особенно среди занятых профессионалов, любителей фитнеса и любителей активного отдыха.
• Например, компания Frito-Lay North America (PepsiCo Inc.) расширила свой ассортимент продукции, добавив удобные порционные упаковки для вяленого мяса, предназначенные для употребления на ходу в таких местах, как спортзалы, офисы и поездки.
• Растущая осведомленность о здоровье и меняющиеся предпочтения в питании побуждают потребителей выбирать вяленое мясо в качестве сытной альтернативы закускам с высоким содержанием углеводов, таким как чипсы и крекеры.
• Расширение розничной торговли через супермаркеты, магазины шаговой доступности и все чаще через онлайн-платформы повышает доступность и узнаваемость вяленого мяса во всем мире.
• Тенденция к активному образу жизни и здоровому питанию способствует премиализированию вяленого мяса, поскольку потребители готовы платить больше за продукты, которые воспринимаются как более полезные, с высоким содержанием белка и без искусственных добавок.

Сдержанность/Вызов

Чувствительность к цене и высокие производственные затраты на вяленое мясо премиум-класса

• Более высокие производственные затраты, связанные с использованием высококачественных ингредиентов, формул с «чистой этикеткой» и альтернатив на растительной основе, приводят к завышенным розничным ценам, что может ограничить проникновение на рынок среди чувствительных к цене потребителей.
• Например, некоторые новые бренды вяленого мяса на растительной основе сталкиваются с трудностями в достижении конкурентоспособных цен по сравнению с традиционными видами вяленого мяса из-за сложностей в процессе переработки и стоимости сырья.
• Нестабильность цепочки поставок, особенно колебания цен на мясо и доступности специальных растительных белков, приводит к росту издержек и может повлиять на прибыльность производителей.
• Потребительские сегменты в развивающихся регионах могут менее благосклонно отреагировать на вяленое мясо по высокой цене, что ограничивает общий рост рынка и требует разработки индивидуальных стратегий ценообразования.
• Обеспечение баланса между качеством, инновациями и доступностью остается актуальной задачей для брендов, стремящихся расширить массовое внедрение без ущерба для целостности продукта или рентабельности.

Объем рынка вяленых закусок

Рынок сегментирован по признакам продукта, вкуса, упаковки, канала сбыта и конечного потребителя.

• По продукту

На основе продукта рынок вяленого мяса сегментируется на следующие виды мяса: говядина, свинина, птица, рыба, лосось, кенгуру, буйвол, аллигатор, соя, грибы, форель, курица, утка и другие. Сегмент говядины занял самую большую долю рынка в 51,2% в 2024 году благодаря своему давнему доминированию в качестве традиционного вяленого мяса с хорошей потребительской узнаваемостью. Его высокое содержание белка, насыщенный вкус и широкая розничная доступность делают его предпочтительным выбором для основных покупателей. Вяленое мясо часто рассматривается как портативная, сытная закуска, которая отвечает как вкусовым, так и питательным потребностям, особенно среди любителей фитнеса и любителей активного отдыха. Сегмент также поддерживается лояльностью к бренду, поскольку многочисленные традиционные и премиальные бренды предлагают разнообразные линейки вяленого мяса. Категория выигрывает от налаженных цепочек поставок и перерабатывающей инфраструктуры, что позволяет поддерживать конкурентоспособность производственных затрат. Кроме того, вяленое мясо имеет культурное значение в таких странах, как США, где оно укоренено в моделях удобства и импульсивной покупки. Высокие показатели этого сегмента связаны как с традициями, так и с постоянным внедрением инноваций в продукцию.

Ожидается, что сегмент грибов будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать растущий потребительский спрос на растительные варианты закусок с чистой этикеткой. Вяленые грибы имитируют текстуру и насыщенность умами мяса, предлагая вкусную и полезную для здоровья альтернативу для веганов, вегетарианцев и флекситарианцев. Их натуральные антиоксиданты, клетчатка и пониженное содержание жира делают их особенно привлекательными для потребителей, заботящихся о своем здоровье. В то время как экологические проблемы производства мяса усиливаются, грибы предлагают устойчивый источник белка с меньшим воздействием на окружающую среду. Стартапы и бренды здорового питания активно инвестируют в вяленое мясо на основе грибов, расширяя его доступность через розничных продавцов натуральных продуктов питания и электронную коммерцию. Сегмент также выигрывает от позитивного восприятия функциональных продуктов питания, поскольку грибы связаны с иммунным и когнитивным здоровьем. Его быстрое проникновение на рынок отражает меняющиеся диетические предпочтения и успех инноваций на растительной основе в категориях закусок.

• По вкусу

На основе вкуса рынок закусок из вяленого мяса сегментируется на оригинальные, терияки, перченые и другие. Сегмент оригинального вкуса занимал наибольшую долю рынка в 2024 году, чему способствовала его широкая привлекательность, простая приправа и сильное присутствие на полках розничных магазинов. Потребители часто тяготеют к оригинальному вяленому мясу из-за его знакомого вкуса и минимального количества добавок, что соответствует тренду на чистую этикетку. Он служит базовым вкусом, который резонирует с традиционными покупателями и теми, кто ищет аутентичный, неизмененный профиль мяса. Многие покупатели, покупающие его впервые, также выбирают оригинальный вариант в качестве безопасного начала для знакомства с продуктами из вяленого мяса. Традиционные бренды отдают приоритет этому вкусу в основных товарных позициях из-за его стабильных показателей продаж и универсальности по белкам. Ритейлеры продолжают активно продвигать вяленое мясо с оригинальным вкусом, укрепляя его доминирование как в основных, так и в специализированных магазинах. Неизменная популярность вкуса обусловлена его балансом вкуса, традицией и широким охватом рынка.

Ожидается, что сегмент вкуса терияки будет демонстрировать самые быстрые темпы среднегодового роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим интересом к глобально вдохновленным вкусовым профилям и сочетаниям сладкого и соленого. Вяленое мясо терияки сочетает соевый соус, сахар и специи, что придает ему вкус, привлекательный для предприимчивых и молодых потребителей, ищущих разнообразие. Сочетание азиатского кулинарного влияния с форматами закусок создало высокий спрос на продукты терияки как в линейках вяленого мяса на основе мяса, так и на растительной основе. Он особенно популярен в премиальных сегментах и предложениях в мультиупаковке, ориентированных на любителей закусок. Бренды используют этот вкус, чтобы дифференцировать свои предложения и нацеливаться на городские рынки с многокультурными предпочтениями. Его успех также отражает более широкий рост глобальных вкусов в индустрии упакованных продуктов питания. Поскольку инновации во вкусах продолжают стимулировать потребительские эксперименты, вяленое мясо терияки имеет все возможности для устойчивого быстрого роста.

• По упаковке

На основе упаковки рынок вяленых закусок сегментируется на пакеты в устойчивом положении, пакеты с плоским дном и другие. Сегмент пакетов в устойчивом положении доминировал в доле рынка в 2024 году благодаря своей высокой функциональности, экономической эффективности и широкому признанию среди производителей и потребителей. Этот формат упаковки обеспечивает прочность, малый вес и отличную барьерную защиту, продлевая срок годности продукта. Пакеты в устойчивом положении можно повторно закрывать, что повышает удобство перекусов на ходу и минимизирует пищевые отходы. Их вертикальная структура позволяет им занимать меньше места на полке, одновременно повышая визуальную привлекательность и узнаваемость бренда. Бренды предпочитают эту упаковку за ее персонализацию, поддержку яркой графики, наличие окошек и инновации в области устойчивых материалов. Потребители ценят практичность этих пакетов, которые сочетают в себе портативность с удобством хранения. Доминирование сегмента подкрепляется его совместимостью с автоматизацией, что снижает эксплуатационные расходы для производителей.

Прогнозируется, что сегмент пакетов с плоским дном будет расти самыми быстрыми темпами в период с 2025 по 2032 год, благодаря своему премиальному внешнему виду, структурной устойчивости и эффективному использованию полки. Этот формат упаковки, часто встречающийся в линейках деликатесов и органических продуктов, позволяет брендам дифференцировать свои предложения с помощью высококачественного внешнего вида. Дополнительные панели на пакетах с плоским дном предоставляют больше места для брендинга, информации о пищевой ценности и сторителлинга, что повышает вовлеченность потребителей. Ритейлеры ценят их устойчивость, поскольку они хорошо стоят на полках и меньше подвержены опрокидыванию, особенно в форматах насыпью. Потребители воспринимают пакеты с плоским дном как более высококачественные и экологичные, что соответствует растущим ожиданиям к дизайну и устойчивому развитию. Этот формат поддерживает широкий спектр материалов, включая перерабатываемые и биоразлагаемые пленки, что еще больше усиливает его привлекательность. По мере того, как на рынок выходит все больше ремесленных и заботящихся о здоровье брендов, этот тип упаковки становится стратегическим инструментом для премиального позиционирования.

• По каналу распространения

На основе канала сбыта рынок вяленого мяса сегментируется на гипермаркеты, супермаркеты, специализированные магазины и другие. Сегмент супермаркетов занимал наибольшую долю выручки в 2024 году благодаря своей широкой доступности, обширному ассортименту продукции и сильному влиянию на покупательское поведение потребителей. Супермаркеты служат универсальным местом, где потребители могут сравнить различные бренды, вкусы и форматы вяленого мяса. Эти торговые точки часто проводят ценовые акции, программы лояльности и выкладки в магазине, которые повышают видимость продукта и увеличивают продажи. Как собственные торговые марки, так и брендированные вяленые продукты хорошо продаются в супермаркетах благодаря высокой посещаемости и покупателям, ориентированным на удобство. Сегмент также выигрывает от растущей популярности отделов здорового питания и отделов протеиновых снеков, в которых вяленое мясо занимает видное место. По мере того, как супермаркеты расширяют свой ассортимент премиальных и органических продуктов, они продолжают захватывать все большую долю продаж вяленого мяса. Их налаженные дистрибьюторские сети и доверие потребителей укрепляют их позиции как ведущего канала сбыта.

Ожидается, что сегмент специализированных магазинов будет демонстрировать самый быстрый рост в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим интересом потребителей к нишевым, гурманским и ориентированным на здоровье вариантам вяленого мяса. Специализированные магазины предлагают тщательно подобранные выборы, которые привлекают покупателей, заботящихся о еде, которые ищут высококачественные ингредиенты, экзотические белки или диетические варианты, такие как кето, безглютеновое или веганское вяленое мясо. Эти магазины позволяют небольшим брендам и стартапам напрямую охватывать целевую аудиторию через премиальный мерчандайзинг и возможности дегустации. Покупатели часто получают персонализированные рекомендации и обучение по продукту, что повышает доверие и лояльность к бренду. Специализированные магазины также ориентированы на потребителей, заботящихся об этике и окружающей среде, предлагая вяленое мясо из устойчивых источников и небольшими партиями. Рост числа бутиков, магазинов здорового питания и магазинов деликатесов отражает растущий спрос на улучшенные возможности для перекусов. Этот канал соответствует тенденции премиализации в снеках, поддерживая сильный будущий рост.

• Конечным пользователем

На основе конечного потребителя рынок вяленого мяса сегментирован на жилой и коммерческий. На жилой сегмент пришлась наибольшая доля выручки в 2024 году, чему способствовал растущий спрос на удобные, богатые белком закуски для домашнего и личного потребления. Домохозяйства все чаще включают вяленое мясо в повседневный рацион как здоровую альтернативу сладким или богатым углеводами перекусам. Занятый образ жизни, фитнес-цели и тенденции удаленной работы способствовали увеличению числа домашних перекусов, где предпочтение отдается продуктам длительного хранения, таким как вяленое мясо. Сегмент также выигрывает от распространения платформ электронной коммерции, которые предлагают прямой доступ к широкому ассортименту вяленого мяса. Модели подписки и бренды DTC набирают популярность, позволяя потребителям персонализировать вкусовые профили и частоту доставки. Родители и люди, ищущие варианты с чистой этикеткой, контролируемые порции, также предпочитают вяленое мясо для ланч-боксов и быстрого повышения энергии. Сочетание привлекательности для здоровья, удобства и широкой доступности продолжает способствовать доминированию в жилом сегменте.

Коммерческий сегмент, по прогнозам, будет демонстрировать самые быстрые темпы среднегодового темпа роста с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать растущий спрос в торговых автоматах, офисных кладовых, туристических центрах и учреждениях общественного питания. Длительный срок годности вяленого мяса, минимальная обработка и компактная упаковка делают его идеальным выбором для коммерческого общественного питания и розничной торговли. Компании все чаще включают высокобелковые закуски в оздоровительные программы, ассортимент комнат отдыха и предложения на борту самолетов, чтобы соответствовать меняющимся диетическим предпочтениям. Сектор гостеприимства также использует изысканное вяленое мясо в качестве части ассортимента мини-баров и приветственных наборов, улучшая качество обслуживания гостей. Магазины у дома и заправочные станции продолжают расширять свой ассортимент вяленого мяса, чтобы удовлетворить потребности путешественников и сменных работников. Этот сегмент также включает фитнес-центры и университетские магазины, где вяленое мясо сочетается с активным образом жизни и спортивным питанием. По мере того, как коммерческие площади модернизируют свой ассортимент закусок, вяленое мясо становится основным продуктом в высокобелковых форматах для еды на вынос.

Региональный анализ рынка вяленых закусок

• Северная Америка доминировала на рынке вяленых закусок с наибольшей долей выручки в 43,3% в 2024 году, что обусловлено высоким спросом потребителей на богатые белком, удобные закуски и устоявшейся культурой мясных закусок.
• Потребители в регионе отдают предпочтение закускам с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые соответствуют активному и здоровому образу жизни, особенно среди любителей спорта и активного отдыха.
• Растущий спрос на функциональные закуски с «чистой этикеткой», а также популярность кето- и палеодиет привели к росту потребления вяленого мяса среди разных возрастных групп.

Обзор рынка вяленых закусок в США

Рынок вяленого мяса в США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке в 2024 году благодаря развитой розничной инфраструктуре страны, высокому потреблению белка и инновационному ассортименту продукции. Рынок выигрывает от большой базы потребителей, ищущих варианты перекусов на ходу, которые способствуют поддержанию физической формы и здорового питания. Присутствие как традиционных брендов, так и новых стартапов создало динамичную конкурентную среду, что привело к расширению вкусовых профилей, появлению экзотических белковых продуктов и вариантов на растительной основе. Кроме того, растущее проникновение электронной коммерции и модели прямой продажи товаров (DTC) повышают доступность и вовлеченность брендов.

Обзор европейского рынка вяленых закусок

Ожидается, что европейский рынок вяленого мяса будет расти заметными среднегодовыми темпами в течение всего прогнозируемого периода, чему будет способствовать повышение осведомленности о здоровом образе жизни и рост спроса на натуральные, богатые белком снеки. Европейские потребители постепенно отказываются от сладких и обработанных снеков в пользу альтернатив с низким содержанием сахара, таких как вяленое мясо, с «чистой этикеткой». Растущий интерес к фитнесу и устойчивому потреблению в регионе также способствует популярности вяленого мяса на растительной основе. По мере того, как полуфабрикаты набирают популярность, вяленое мясо всё чаще включают в наборы для приготовления блюд, ланч-боксы и каналы спортивного питания.

Обзор рынка вяленых закусок в Великобритании

Ожидается, что рынок вяленого мяса в Великобритании будет расти высокими среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать растущий спрос на протеиновые снеки и тенденции к здоровому питанию. Британские потребители проявляют всё больший интерес к говядине и альтернативному протеиновому вяленому мясу как к более здоровой замене традиционных чипсов и кондитерских изделий. Розничные продавцы расширяют ассортимент товаров для здорового питания, а специализированные магазины делают акцент на нишевых брендах вяленого мяса, изготовленных из экологически чистых материалов и обладающих ремесленным стилем. Рост числа абонементов в спортзалы и тренды на активный отдых дополнительно стимулируют спрос на высокобелковые портативные снеки.

Обзор рынка вяленых закусок в Германии

Ожидается, что рынок вяленого мяса в Германии будет стабильно расти в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим вниманием потребителей к питательной ценности, функциональности и удобству. Немецкие потребители всё чаще отдают предпочтение закускам, которые обеспечивают сытость и энергию, особенно в рабочее время или во время путешествий. На рынке наблюдается постепенное, но устойчивое распространение как традиционных, так и растительных вариантов вяленого мяса. Спрос на органические продукты без консервантов хорошо согласуется с предпочтениями немцев в отношении продуктов с чистой этикеткой. Росту также способствует более широкая доступность продукции в супермаркетах, фитнес-центрах и на онлайн-платформах.

Обзор рынка вяленых закусок в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок вяленого мяса в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти самыми быстрыми среднегодовыми темпами в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год, чему будут способствовать быстрая урбанизация, диверсификация рациона питания и рост потребления среднего класса. Потребители в таких странах, как Китай, Япония, Южная Корея и Индия, становятся более восприимчивыми к западным белковым снекам, включая вяленое мясо. Расширение розничных сетей и более широкое распространение международных кулинарных трендов через социальные сети ускоряют процесс их внедрения. Рост популярности фитнес-культуры и спроса на портативные, богатые белком снеки также способствуют росту регионального рынка.

Обзор рынка вяленого мяса в Японии

Рынок вяленого мяса в Японии набирает обороты благодаря растущему спросу на функциональные, пикантные закуски с высокой питательной ценностью. Японские потребители ценят удобство и качество, что обуславливает популярность как вяленого мяса на основе морепродуктов, так и высококачественных мясных продуктов. Растущая осведомлённость о потреблении белка и заботе о здоровье подталкивает потребителей к выбору продуктов с низким содержанием жира и сахара, таких как вяленое мясо. На рынке также наблюдаются инновации в упаковке и вкусовых качествах, ориентированные на потребителей, ищущих сбалансированные и культурно привлекательные закуски.

Обзор рынка вяленых закусок в Китае

В 2024 году китайский рынок вяленого мяса занял наибольшую долю рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствовал рост располагаемых доходов, изменение пищевых предпочтений и рост спроса на продукты питания со всего мира. Вяленое мясо набирает популярность в городских и пригородных регионах как высокобелковый, долго хранящийся перекус, привлекательный для молодого и работающего населения. Китайские бренды активно инвестируют в инновации вкусов, местные источники белка и дистрибуцию через электронную коммерцию, чтобы охватить более широкую аудиторию. Растущее признание вяленого мяса и овощей в супермаркетах, магазинах шаговой доступности и на онлайн-платформах дополнительно стимулирует развитие рынка.

Доля рынка вяленых закусок

В отрасли производства вяленых закусок лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• LINKS SNACKS, INC. (США)
• Копченые продукты Old Trapper (США)
• Oberto Snacks Inc. (США)
• КОМПАНИЯ HERSHEY (США)
• General Mills Inc. (США)
• Chef's Cut Real Jerky Co. (США)
• Frito-Lay North America, Inc. (дочерняя компания PepsiCo) (США)
• Tillamook Country Smoker (США)
• Conagra Brands, Inc. (США)
• The Meatsnacks Group Ltd (Великобритания)

Последние события на мировом рынке вяленых закусок

• В сентябре 2024 года компания Jack Link's представила лимитированную серию вяленой говядины со вкусом Red Light Green Light, вдохновлённую популярным сериалом Netflix «Игра кальмаров». Запуск, сочетающий в себе сладкий и пряный корейский вкус самджана, стратегически использовал тенденции поп-культуры для повышения узнаваемости бренда и вовлеченности потребителей. Этот кросс-рекламный продукт привлёк внимание поклонников сериала, а также помог расширить охват бренда среди более молодой аудитории, усилив роль инноваций в сфере развлечений в стимулировании спроса на рынке вяленых закусок.
• В апреле 2023 года стартап Doki Foods из Дели планирует стать первым в Индии брендом мясных снеков, выпустив куриные чипсы и вяленое мясо буйволицы с различными вкусами. Соучредители компании Бхарат Каушиш и Бхарат Дходи создали проект, вдохновлённый периодом фитнеса и тягой к высокобелковым закускам. Несмотря на такие трудности, как размороженный эму и первоначальные проблемы с продуктом, Doki завоевал популярность, особенно среди фитнес-сообщества. Компания делает ставку на качество, используя самые нежные куски мяса буйволицы и курицы свободного выгула, придерживаясь этических принципов и принципов устойчивого развития. Doki планирует расширить ассортимент мясных снеков, включив в него более изысканные варианты, такие как свиные шкварки.
• В феврале 2021 года компания Werner Gourmet Meat Snacks Inc. представила обновлённый дизайн всей своей линейки снеков, соответствующий успешному ребрендингу мясных снеков, представленных в мае 2019 года. Линейка снеков включает в себя жевательные конфеты, жареные орехи, фирменные смеси для перекуса и многое другое. Новая упаковка, получившая признание за свою эффективность, повторяет яркий бирюзовый фон мясных снеков, демонстрируя дизайн в форме значка. Получив положительные отзывы от отрасли, Werner Snacks начнёт поставки в новой упаковке в первом квартале 2021 года, а на полки магазинов — во втором квартале.
• В сентябре 2021 года, сделав значительный шаг к расширению рынка, компания Baja Jerky заключила стратегические партнёрства с крупными дистрибьюторами KeHE, UNFI, Eby-Brown и SYSCO. Это сотрудничество расширяет присутствие Baja Jerky на новых рынках, включая регионы Центрального и Восточного побережья, усиливая её узнаваемость в категории мясных снеков. Такие дистрибьюторы, как KeHE и UNFI, обеспечивают присутствие на национальном уровне, в то время как Eby-Brown фокусируется на рынке готовых продуктов в Западной Вирджинии, Пенсильвании и Мэриленде. SYSCO, как крупнейший дистрибьютор широкого ассортимента продуктов питания, укрепляет позиции Baja Jerky в ресторанном и гостиничном секторе. Это расширение укрепляет доступность Baja Jerky по всей стране, а также подчёркивает её приверженность принципам прозрачности и качества на рынке мясных снеков.

SKU-70505