Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка жидких пищевых добавок – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы размер и темпы роста мирового рынка жидких пищевых добавок?

• Объем мирового рынка жидких пищевых добавок в 2024 году оценивался в 25,46 млрд долларов США , а к 2032 году ,  как ожидается, он достигнет  63,96 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 12,20% в течение прогнозируемого периода.
• Мировой рынок жидких пищевых добавок демонстрирует устойчивый рост, обусловленный повышением осведомленности потребителей о здоровье и благополучии, удобством жидких формул и растущим спросом на персонализированное питание.
• Ключевые тенденции включают переход на натуральные и органические ингредиенты, расширение дистрибуции через интернет-магазины и инновации в формулах продуктов для удовлетворения разнообразных потребительских предпочтений. Крупнейшие игроки концентрируются на разработке продуктов и стратегических партнерствах, чтобы извлечь выгоду из этого растущего сегмента рынка.

Каковы основные выводы рынка жидких пищевых добавок?

• В последние годы люди стали более активно заботиться о своём здоровье, стремясь к профилактическим мерам и персонализированным решениям в области питания. Этот возросший уровень осведомлённости способствовал переходу к образу жизни, ориентированному на здоровый образ жизни, характеризующемуся акцентом на комплексном подходе к здоровью и профилактике заболеваний посредством диетических вмешательств. В результате потребители всё чаще обращаются к жидким биологически активным добавкам как к удобному и эффективному способу оптимизации питания и поддержания общего благополучия.
• Рост интереса к здоровью, вызванный такими проблемами образа жизни, как ожирение и диабет, побуждает потребителей переходить на жидкие добавки, обогащённые витаминами и минералами. Этот сдвиг выгоден рынку жидких пищевых добавок, поскольку производители учитывают конкретные потребности в области здравоохранения.
• Северная Америка доминировала на рынке жидких диетических добавок с наибольшей долей выручки в 32,14% в 2024 году, что обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни, внедрением профилактических методов здравоохранения и сильным присутствием мировых компаний-производителей нутрицевтиков.
• Прогнозируется, что рынок жидких пищевых добавок в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти самыми быстрыми темпами в год на уровне 4,33% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и растущим влиянием западных тенденций в области здорового образа жизни.
• Сегмент витаминов и минералов доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 38,5% в 2024 году благодаря их важной роли для общего здоровья и широкому распространению среди всех возрастных групп.

Область применения отчета и сегментация рынка жидких пищевых добавок

Какова основная тенденция на рынке жидких биологически активных добавок?

Персонализированное питание с помощью интеграции искусственного интеллекта и цифрового здравоохранения

• Значимой и набирающей обороты тенденцией на мировом рынке жидких пищевых добавок является внедрение искусственного интеллекта (ИИ), цифровых приложений для здоровья и носимых устройств для предоставления персонализированных решений в области питания. Этот подход меняет подход потребителей к выбору, отслеживанию и потреблению добавок.
  • Например, компании интегрируют платформы питания на базе искусственного интеллекта, которые анализируют индивидуальные данные о здоровье, диетические предпочтения и генетическую информацию, чтобы рекомендовать индивидуальные схемы приема жидких добавок. В 2024 году компания Nestlé Health Science начала сотрудничество со стартапами в сфере цифрового здравоохранения для улучшения индивидуальных рекомендаций по добавкам.
• Отслеживание на основе искусственного интеллекта обеспечивает такие функции, как мониторинг потребления питательных веществ в режиме реального времени, персонализированные оповещения о пропущенных дозах и адаптивные формулы, учитывающие изменения образа жизни. Кроме того, интеграция с носимыми устройствами позволяет пользователям синхронизировать данные о гидратации, физической форме и питательных веществах с данными о потреблении добавок.
• Простая интеграция жидких добавок с приложениями для здоровья и подключенными устройствами создает единую экосистему здорового образа жизни, где потребители могут управлять диетой, фитнесом и приемом добавок через единый интерфейс.
• Эта тенденция коренным образом меняет ожидания потребителей, подталкивая компании предлагать более продуманные, персонализированные и удобные решения в области пищевых добавок. В результате такие компании, как Amway, разрабатывают платформы на базе искусственного интеллекта с адаптивными планами питания, усиливая спрос на жидкие биологически активные добавки, соответствующие требованиям цифровых экосистем здравоохранения.
• Ожидается, что спрос на индивидуальные, технологичные и удобные добавки будет расти во всех возрастных группах, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение комплексному оздоровлению и профилактическому здравоохранению.

Каковы основные движущие силы рынка жидких пищевых добавок?

• Растущая распространенность заболеваний, связанных с образом жизни, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания, является основным фактором спроса на богатые питательными веществами жидкие добавки, поскольку потребители обращаются к профилактическим решениям в области здравоохранения.
  • Например, в марте 2024 года компания Herbalife представила новые жидкие добавки на растительной основе, направленные на здоровье сердца и пищеварительной системы, что позволило решить проблему растущего бремени хронических заболеваний.
• Растущая осведомлённость потребителей о преимуществах биодоступных и быстроусвояемых жидких добавок по сравнению с таблетками и капсулами также способствует их внедрению на рынке. Эти формы предпочитают пожилые потребители и дети из-за удобства приёма.
• Растущая популярность спортивного питания и фитнес-образа жизни увеличивает спрос на жидкие добавки на основе белка и аминокислот, которые спортсмены и любители тренажерных залов используют для более быстрого восстановления и повышения производительности.
• Кроме того, расширение каналов онлайн-торговли и тенденция к самостоятельному уходу за собой делают жидкие диетические добавки более доступными, что еще больше ускоряет рост рынка.

Какой фактор препятствует росту рынка жидких пищевых добавок?

• Сложность нормативного регулирования и вопросы безопасности продукции представляют собой серьёзные проблемы. Поскольку жидкие добавки принимаются перорально, они подвергаются строгому контролю с точки зрения маркировки, точности дозировки и риска загрязнения.
  • Например, в 2023 году регулирующие органы США и Европы отметили несколько брендов пищевых добавок за неправильную маркировку и неуказанные ингредиенты, что вызвало обеспокоенность потребителей относительно доверия и качества.
• Громкие случаи фальсификации и подделки пищевых добавок вызвали скепсис у некоторых потребителей, что ограничило более широкое распространение на чувствительных рынках.
• Ещё одной проблемой является более высокая себестоимость производства жидких добавок по сравнению с таблетками или капсулами, обусловленная упаковкой, консервацией и логистикой в ​​холодильной цепи. Это делает их менее доступными на рынках, чувствительных к цене.
• Преодоление этих проблем требует более строгого контроля качества, прозрачной маркировки и доступных инновационных продуктов. Такие компании, как Bayer AG, уделяют особое внимание разработке усовершенствованных формул с увеличенным сроком годности и повышенной стабильностью, чтобы завоевать доверие потребителей и поддержать рост.

Как сегментирован рынок жидких пищевых добавок?

Рынок сегментирован по типу продукта, области применения, каналу сбыта и конечному пользователю.

• По типу продукта

На основе типа продукта рынок жидких пищевых добавок сегментируется на витамины и минералы, растительные компоненты и растительные экстракты, омега-жирные кислоты, белки и аминокислоты, а также антиоксиданты и другие питательные вещества. Сегмент витаминов и минералов доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 38,5% в 2024 году, благодаря их важной роли для общего здоровья и широкому применению среди всех возрастных групп. Их простота включения в повседневную жизнь и настоятельные рекомендации врачей дополнительно стимулируют рост. Между тем, ожидается, что сегмент белков и аминокислот будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста в 20,1% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на спортивное питание, фитнес-стиль жизни и решения для восстановления мышц. Повышение осведомленности потребителей о профилактическом здравоохранении и дефиците питательных веществ также увеличило долю рынка растительных компонентов и омега-жирных кислот, но белки продолжают привлекать молодых потребителей, ориентированных на активный контроль за своим здоровьем.

• По применению

На основе сферы применения рынок жидких пищевых добавок сегментируется на следующие категории: заболевания костей, здоровье сердца, здоровье желудочно-кишечного тракта, спортивное питание, контроль веса и другие. Сегмент спортивного питания доминировал на рынке с долей выручки 32,7% в 2024 году, чему способствовала растущая популярность фитнес-трендов, профессионального спорта и культуры тренажерных залов. Жидкие формулы предпочтительны из-за их быстрого усвоения, удобства и преимуществ для производительности. С другой стороны, ожидается, что сегмент контроля веса будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста в 19,4% в период с 2025 по 2032 год, что будет обусловлено глобальным ростом ожирения и заболеваний, связанных с образом жизни. Растущий спрос на жидкие добавки, направленные на улучшение здоровья пищеварительной системы, иммунитета и сердца, также способствует их активному принятию различными группами потребителей. Рынок демонстрирует явный сдвиг в сторону целостного оздоровления, при этом спорт и контроль веса становятся важнейшими столпами роста.

• По каналу распространения

На основе канала сбыта рынок жидких диетических добавок сегментируется на онлайн и офлайн. На офлайн-сегмент пришлась наибольшая доля выручки в 55,6% в 2024 году, что обусловлено доверием потребителей к аптекам, магазинам здорового питания и прямым консультациям со специалистами здравоохранения. Физические розничные магазины позволяют лучше проверить продукт и мгновенную доступность, что продолжает способствовать его доминированию. Тем не менее, по прогнозам, онлайн-сегмент будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста в 22,8% в период с 2025 по 2032 год благодаря быстрому росту электронной коммерции, моделей подписки и стратегий прямых продаж брендами добавок. В частности, молодые потребители предпочитают онлайн-платформы за их разнообразие, удобство и персонализированные рекомендации. Цифровая розница также позволяет компаниям выходить на мировые рынки с более низкими издержками на дистрибуцию, что делает ее важнейшим драйвером роста.

• Конечным пользователем

На основе конечного потребителя рынок жидких пищевых добавок сегментируется на взрослых, младенцев, пожилых людей и спортсменов и любителей фитнеса. Сегмент взрослых доминировал на рынке с наибольшей долей в 46,2% в 2024 году, что обусловлено растущей сознательностью к здоровью, активным образом жизни и более высоким располагаемым доходом, позволяющим тратить средства на профилактическое здравоохранение. Взрослые являются основными потребителями витаминов, минералов и растительных экстрактов, направленных на иммунитет, энергию и общее благополучие. Ожидается, что сегмент спортсменов и любителей фитнеса будет расти с самыми быстрыми среднегодовыми темпами в 21,6% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено увеличением числа посещений тренажерных залов, спортивных клубов и занятий на выносливость. Этот сегмент в значительной степени зависит от спроса на жидкие добавки на основе белка, аминокислот и восстановления. В то время как младенцы и пожилые люди остаются важными группами потребителей из-за особых требований к здоровью, быстрый рост населения, ориентированного на фитнес, делает спортсменов категорией с высоким потенциалом роста.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка жидких пищевых добавок?

• Северная Америка доминировала на рынке жидких диетических добавок с наибольшей долей выручки в 32,14% в 2024 году, что обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни, внедрением профилактических методов здравоохранения и сильным присутствием мировых компаний-производителей нутрицевтиков.
• Потребители в регионе все больше отдают предпочтение удобству, биодоступным формулам и персонализированному питанию, что приводит к более высокому спросу на жидкие добавки по сравнению с таблетками или порошками.
• Рост рынка также поддерживается высокими располагаемыми доходами, инициативным подходом к здоровому образу жизни и быстрым внедрением моделей онлайн-торговли и подписки, что делает жидкие добавки более доступными как для городских, так и для пригородных потребителей.

Обзор рынка жидких пищевых добавок в США

В 2024 году США заняли самую большую долю рынка в Северной Америке – 81%, что обусловлено растущим спросом потребителей на жидкие формулы, которые обеспечивают более быстрое усвоение и простоту использования. Растущее внимание к здоровью иммунитета, спортивному питанию и контролю веса ускоряет рост спроса. Более того, популярность брендов, ориентированных непосредственно на потребителя, и персонализированных наборов добавок, предоставляемых по подписке, меняет модели потребления. США также выигрывают от активной научно-исследовательской деятельности, частых запусков новых продуктов и сотрудничества между производителями добавок и цифровыми медицинскими платформами, что дополнительно стимулирует развитие отрасли.

Обзор европейского рынка жидких пищевых добавок

Ожидается, что рынок Европы будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать рост осведомленности о здоровом старении, профилактическом питании и ужесточение правил в отношении пищевых добавок. Растущий спрос на растительные и натуральные жидкие добавки, особенно на основе растительных компонентов и травяных экстрактов, стимулирует их внедрение. В регионе также наблюдается значительный рост сегментов спортивного питания и контроля веса, при этом потребители выбирают удобные жидкие решения. Интеграция пищевых добавок в повседневные программы поддержания хорошего самочувствия делает Европу ключевым фактором роста мирового рынка.

Обзор рынка жидких пищевых добавок в Великобритании

Ожидается, что рынок Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами, что обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни, обеспокоенностью по поводу ожирения и популярностью функционального питания. Развитая экосистема электронной коммерции в стране способствует более широкому распространению жидких добавок, особенно среди молодых потребителей, ценящих удобство. Спрос на добавки на основе трав и растений особенно высок, что отражает предпочтение потребителями натуральных альтернатив. Рост осведомленности о здоровье костей и сердца также способствует устойчивому распространению этих добавок среди различных демографических групп.

Обзор рынка жидких пищевых добавок в Германии

Ожидается, что рынок Германии значительно расширится в течение прогнозируемого периода благодаря акценту на качество, инновации и устойчивые решения для здоровья. Немецкие потребители демонстрируют высокий спрос на витамины, минералы и жидкости для повышения иммунитета, а также всё больше отдают предпочтение экологичной упаковке и продуктам с «чистой этикеткой». Интеграция добавок в ежедневные профилактические процедуры и расширение аптечных сетей дополнительно стимулируют рост. Ожидается, что переход к научно обоснованному и персонализированному питанию позволит Германии оставаться одним из ведущих европейских рынков.

Какой регион является самым быстрорастущим на рынке жидких пищевых добавок?

Прогнозируется, что рынок жидких пищевых добавок в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста на уровне 4,33% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и растущим влиянием западных тенденций в области здорового образа жизни. Государственные инициативы, направленные на повышение осведомленности о питании и здоровье, также способствуют росту потребления пищевых добавок. Рост численности среднего класса в Китае, Индии и Юго-Восточной Азии в сочетании с активным развитием электронной коммерции делают жидкие добавки более доступными по цене во всем регионе.

Обзор рынка жидких пищевых добавок в Японии

Рынок Японии набирает обороты благодаря старению населения страны, высокому спросу на функциональные продукты питания и предпочтению удобных форматов добавок. Японские потребители уделяют особое внимание здоровью костей, сердца и пищеварительной системы, а жидкие добавки предлагают пожилым людям удобную альтернативу таблеткам. Интеграция добавок с приложениями для здоровья и носимыми устройствами — это новая тенденция, которая позволяет получать персонализированные рекомендации по питанию для технически подкованных потребителей.

Обзор рынка жидких пищевых добавок в Китае

В 2024 году рынок Китая занимал наибольшую долю в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствовали быстрорастущий средний класс, урбанизация и широкое распространение нутрицевтиков. Китай является одним из крупнейших рынков спортивного питания, средств для контроля веса и растительных добавок, при этом жидкие формы продуктов набирают популярность среди молодых потребителей. Стремление страны к развитию цифровых экосистем здравоохранения и интеллектуальных платформ для здорового образа жизни также стимулирует спрос. Кроме того, присутствие сильных отечественных игроков наряду с международными брендами обеспечивает конкурентоспособные цены и доступность, стимулируя дальнейший рост.

Какие компании являются ведущими на рынке жидких пищевых добавок?

Индустрию жидких пищевых добавок в основном возглавляют хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Эбботт (США)
• Nestlé (Швейцария)
• Unilever (Великобритания)
• Herbalife International of America, Inc. (США)
• DSM (Нидерланды)
• Liquid Health (США)
• Glanbia plc (Ирландия)
• BASF SE (Германия)
• Amway Corp. (США)
• DuPont (США)
• Bayer AG (Германия)

Каковы последние тенденции на мировом рынке жидких пищевых добавок?

• В мае 2023 года ChildLife Essentials представила органическую жидкую добавку из бузины, разработанную для укрепления иммунитета и общего благополучия детей, тем самым укрепив свои позиции в сегменте детского питания.
• В мае 2022 года компания Vantage Nutrition завершила сделку по приобретению филадельфийской компании AquaCap, ранее входившей в состав Nestlé Health Science, компании, известной своим опытом в производстве капсул с жидким наполнителем для биологически активных добавок с использованием инновационной технологии доставки жидкости, тем самым расширив производственные возможности Vantage Nutrition.
• В марте 2020 года компания Unilever заключила соглашение о приобретении Liquid IV, калифорнийского бренда товаров для здорового образа жизни, специализирующегося на сухих смесях для напитков с запатентованной технологией клеточного транспорта, что усилило портфель Unilever в секторе питания и гидратации.

SKU-72520