Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка солодовых горячих напитков – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Объем рынка горячих напитков на солодовой основе

• Объем мирового рынка солодовых горячих напитков оценивался в 5,50 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается ,  достигнет  8,37 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 5,40% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим предпочтением потребителей удобным, питательным и вкусным напиткам.
• Растущая осведомленность о пользе солода для здоровья, такой как повышение уровня энергии и поддержка пищеварения, еще больше стимулирует спрос.

Анализ рынка горячих напитков на солодовой основе

• Мировой рынок горячих напитков на основе солода демонстрирует устойчивый рост благодаря растущему спросу потребителей на удобные, вкусные и питательные напитки. Растущая осведомленность о пользе солода для здоровья, такой как энергетическая ценность и поддержка пищеварения, дополнительно стимулирует спрос.
• Кроме того, растущая популярность солодовых напитков среди всех возрастных групп в сочетании с инновационными предложениями продукции и ее доступностью через розничные и онлайн-каналы способствует расширению рынка.
• Европа доминировала на рынке горячих напитков на основе солода с наибольшей долей выручки в 38,5% в 2024 году, что обусловлено ростом осведомленности о здоровом образе жизни, увеличением спроса на функциональные напитки и популярностью обогащенных пищевых продуктов.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самых высоких темпов роста мирового рынка солодовых горячих напитков , что будет обусловлено технологическим прогрессом в производстве, расширением дистрибьюторских сетей и растущей склонностью потребителей к функциональным и полезным для здоровья напиткам.
• Сегмент ароматизированных напитков занял наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря растущему спросу потребителей на функциональные напитки с улучшенным вкусом. Ароматизированные солодовые напитки сочетают в себе питательную ценность и приятный вкус, что делает их особенно популярными среди детей, молодежи и потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Объем отчета и сегментация рынка горячих напитков на основе солода      

Тенденции рынка горячих напитков на основе солода

Растущее предпочтение питательных и функциональных напитков

• Растущая популярность у потребителей питательных и функциональных напитков меняет рынок солодовых горячих напитков, стимулируя инновации и диверсификацию продукции. Улучшенные рецептуры содержат дополнительные витамины, минералы и растительные ингредиенты, что способствует росту потребления среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Эта тенденция способствует устойчивому росту рынка во всех регионах.
• Растущее распространение готовых к употреблению солодовых напитков в городских и пригородных районах способствует росту продаж, особенно в кафе, магазинах шаговой доступности и розничных сетях. Эти напитки отличаются удобством употребления, приятным вкусом и энергетическую ценностью, что делает их привлекательными для занятых специалистов и студентов. Государственные кампании по продвижению креплёных напитков способствуют дальнейшему росту их популярности на рынке.
• Доступность продукта и простота приготовления делают горячие напитки на основе солода привлекательными для ежедневного потребления среди различных демографических групп. Потребители получают как питательную добавку, так и приятный вкус без дополнительных усилий и затрат. Эта тенденция способствует увеличению числа повторных покупок и лояльности к бренду.
  • Например, в 2023 году несколько международных компаний по производству напитков сообщили об увеличении продаж креплёных солодовых напитков в Северной Америке и Европе после проведения кампаний, подчёркивающих их энергетические и питательные преимущества. Это способствовало расширению потребительской базы и повышению узнаваемости.
• В то время как инновации в продуктах и ​​удобство являются движущей силой роста рынка, устойчивое внедрение зависит от стабильного качества, разработки новых вкусов и образовательных кампаний, подчеркивающих пользу для здоровья, для поддержания интереса потребителей.

Динамика рынка горячих напитков на солодовой основе

Водитель

Повышение осведомленности о здоровье и переход на функциональные напитки

• Растущая осведомленность о пользе солодовых напитков для здоровья, включая энергетическую поддержку, укрепление иммунитета и пищевые добавки, стимулирует спрос на рынке. Потребители всё чаще отдают предпочтение напиткам, которые сочетают в себе функциональные преимущества и вкусовые качества, что стимулирует инновации в продуктовой линейке. Растущее внимание к здоровому и профилактическому питанию ещё больше способствует росту популярности обогащённых солодовых напитков среди разных возрастных групп.

• Городской образ жизни и напряженный график подталкивают потребителей к выбору готовых к употреблению и растворимых солодовых напитков для удобства и быстрого насыщения. Эта тенденция также поддерживается любителями фитнеса и людьми, заботящимися о своем здоровье, которые ищут функциональные варианты напитков, одновременно вкусные и полезные. Растущая доступность онлайн и рекламные кампании делают эти напитки более доступными для более широкой аудитории.

• Общественные инициативы и кампании по оздоровлению, продвигающие обогащенные и питательные напитки, укрепляют проникновение на рынок. Программы субсидирования питания и растущее освещение в СМИ рекламируют солодовые напитки как полезный ежедневный вариант, способствуя их распространению. Школы, корпоративные программы оздоровления и государственные кампании активно информируют потребителей об их преимуществах, формируя долгосрочный спрос.

• Например, в 2022 году несколько школ и корпоративных оздоровительных программ в Европе и Северной Америке продвигали обогащенные солодовые напитки как часть сбалансированного питания, повышая узнаваемость и доверие потребителей. Положительные отзывы и рекомендации экспертов по питанию способствовали дальнейшему распространению напитка как в городских, так и в пригородных районах.

• Хотя осведомленность о здоровом образе жизни является ключевым фактором, дальнейший рост рынка зависит от улучшения дистрибуции, доступности продукции и постоянных инноваций для удовлетворения меняющихся ожиданий потребителей. Бренды, делающие ставку на ароматизированные и функциональные варианты, сочетают

Сдержанность/Вызов

Высокая стоимость высококачественных солодовых продуктов и их ограниченная доступность в развивающихся регионах

• Относительно высокая цена премиальных или крепленых солодовых горячих напитков ограничивает их распространение среди потребителей, чувствительных к цене, особенно в развивающихся странах. Доступность остается ключевым препятствием для широкого потребления. Кроме того, импортные бренды часто имеют более высокую цену, что делает их недоступными для значительной части населения.

• На многих развивающихся рынках проблемы с цепочками поставок и дистрибуцией ограничивают доступ к качественным солодовым напиткам в отдалённых районах. Ограниченное присутствие в розничной торговле, ограничения по складским запасам и логистические барьеры затрудняют своевременную поставку, что влияет на рост рынка. Сезонные колебания поставок сырья также влияют на постоянную доступность продукции в этих регионах.

• Недостаточная осведомлённость потребителей о пищевой ценности и правильных способах приготовления ещё больше ограничивает распространение, поскольку многие потребители предпочитают обычные горячие напитки с меньшей функциональной ценностью. Заблуждения о вкусе, приготовлении или эффективности также могут помешать новым потребителям попробовать высококачественные солодовые напитки.

• Например, в 2023 году дистрибьюторы напитков в странах Африки к югу от Сахары сообщили о низком проникновении премиальных солодовых напитков на рынок из-за высоких импортных затрат и ограниченных дистрибьюторских сетей, что привело к сокращению общего охвата рынка. Розничные торговцы отметили, что нестабильные поставки и недостаточная маркетинговая поддержка снижают узнаваемость бренда и доверие потребителей.

• В то время как продуктовые инновации продолжают развиваться, критически важно преодолеть ценовые, дистрибуционные и образовательные барьеры. Масштабируемые, доступные и информативные решения необходимы для раскрытия долгосрочного потенциала роста мирового рынка солодовых горячих напитков. Сотрудничество между местными производителями, органами власти и образовательными кампаниями может значительно повысить доступность и осведомленность.

Объем рынка горячих напитков на основе солода

Рынок сегментирован по типу, форме, каналу сбыта и упаковке.

• По типу

Рынок солодовых горячих напитков сегментируется по типу на ароматизированные и неароматизированные. Сегмент ароматизированных напитков занял наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря растущему спросу потребителей на функциональные напитки с улучшенными вкусовыми качествами. Ароматизированные солодовые напитки сочетают в себе питательную ценность и приятный вкус, что делает их особенно популярными среди детей, молодежи и потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Ожидается, что сегмент неароматизированных напитков будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено спросом на универсальные варианты, которые можно смешивать с другими ингредиентами или употреблять в чистом виде для улучшения здоровья. Неароматизированные солодовые напитки предпочитают любители фитнеса и потребители, которые ищут индивидуальные решения для питания без добавления ароматизаторов и сахара.

• По форме

По форме рынок солодовых горячих напитков сегментируется на порошковые и жидкие. Сегмент порошковых напитков занял наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря более длительному сроку хранения, простоте хранения и удобству приготовления. Порошковые солодовые напитки широко используются в домашних хозяйствах, кафе и заведениях здорового питания благодаря гибкости порционирования и смешивания.

Ожидается, что сегмент жидких напитков будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено удобством употребления готовых к употреблению напитков и растущим спросом на быстрорастворимые напитки. Жидкие солодовые напитки особенно популярны среди занятых городских жителей и студентов, стремящихся к быстрому питанию с минимальным временем приготовления.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок солодовых горячих напитков сегментируется на магазины шаговой доступности, супермаркеты, дискаунтеры и специализированные магазины. Сегмент супермаркетов обеспечил наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря широкому ассортименту продукции, привлекательным акциям и сильному присутствию розничных продавцов. Супермаркеты предлагают легкий доступ к солодовым напиткам как премиум-класса, так и массового рынка, что повышает узнаваемость и популярность.

Ожидается, что сегмент магазинов шаговой доступности продемонстрирует самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей тенденцией потребления на ходу и импульсивных покупок. Магазины шаговой доступности обеспечивают быстрый доступ к готовым к употреблению и порционным солодовым напиткам, особенно в городских и пригородных районах.

• По упаковке

По типу упаковки рынок горячих солодовых напитков сегментируется на бутылки, банки и картонную упаковку для жидкостей. Сегмент бутылок обеспечил наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря своей портативности, долговечности и удобству как для розничной продажи, так и для употребления на вынос. Бутылированные солодовые напитки широко используются для одноразового употребления и удобного хранения.

Ожидается, что сегмент картонной упаковки для жидких продуктов будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено спросом на экологичную упаковку и экономичные варианты для оптовой торговли. Картонная упаковка всё чаще становится популярной среди потребителей, заботящихся о своём здоровье, и институциональных покупателей, которые ищут экологичные и удобные упаковочные решения.

Региональный анализ рынка горячих напитков на солодовой основе

• Европа доминировала на рынке горячих напитков на основе солода с наибольшей долей выручки в 38,5% в 2024 году, что обусловлено ростом осведомленности о здоровом образе жизни, увеличением спроса на функциональные напитки и популярностью обогащенных пищевых продуктов.
• Потребители в регионе ценят питательную ценность, удобство и вкус горячих напитков на основе солода, особенно готовых к употреблению и растворимых.
• Широкое распространение также подкрепляется высокими располагаемыми доходами, городским образом жизни и растущим предпочтением напитков, ориентированных на здоровье, что делает напитки на основе солода предпочтительным выбором среди взрослых и детей.

Обзор рынка горячих напитков на основе солода в Великобритании

Британский рынок солодовых горячих напитков занимает лидирующие позиции, обеспечивая наибольшую долю выручки благодаря повышению осведомленности о здоровом образе жизни, активному образу жизни и растущему интересу к функциональным и обогащенным напиткам. Потребители выбирают солодовые напитки для поддержания здорового питания, иммунитета и энергетических потребностей. Широкое присутствие супермаркетов, магазинов шаговой доступности и онлайн-платформ обеспечивает доступность продукта, способствуя его внедрению в различных потребительских сегментах.

Обзор рынка горячих напитков на основе солода в Германии

Ожидается, что рынок солодовых горячих напитков в Германии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать растущий спрос на полезные и обогащенные напитки. Потребители используют солодовые напитки в рамках сбалансированного питания и здорового образа жизни. Развитая розничная инфраструктура Германии в сочетании с информационными кампаниями, подчеркивающими питательную ценность напитков, способствует росту рынка. Как порошковые, так и жидкие напитки набирают популярность как в домохозяйствах, так и в учреждениях.

Обзор рынка солодовых горячих напитков в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок солодовых горячих напитков в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом располагаемых доходов, урбанизацией и повышением интереса к здоровому образу жизни в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Растущее распространение в регионе обогащенных и готовых к употреблению напитков стимулирует рыночный спрос. Государственные инициативы, направленные на повышение осведомленности о питании и популяризацию функциональных продуктов питания, дополнительно способствуют росту популярности солодовых горячих напитков. Доступность и местное производство солодовой продукции расширяют доступ к ней для более широкого круга потребителей.

Обзор рынка солодовых горячих напитков в Японии

Ожидается, что рынок солодовых горячих напитков в Японии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря высокому уровню заботы о здоровье, активному образу жизни и предпочтению к функциональным напиткам. Японские потребители всё чаще выбирают обогащённые солодовые напитки для поддержания энергии, иммунитета и общего благополучия. Интеграция солодовых напитков в повседневную жизнь, а также активное проникновение в розничную и электронную коммерцию, способствуют расширению рынка. Более того, инновационные продукты, включая ароматизированные и быстрорастворимые солодовые напитки, способствуют их принятию потребителями как в домашних условиях, так и в учреждениях.

Обзор рынка горячих напитков на основе солода в Китае

В 2024 году китайский рынок солодовых горячих напитков занял наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено ростом осведомленности о здоровом образе жизни, ростом среднего класса и быстрой урбанизацией. Солодовые напитки всё чаще потребляются домохозяйствами и организациями для получения энергии, питательных веществ и поддержания хорошего самочувствия. Стремление к использованию функциональных напитков в сочетании с местным производством и доступными ценами ускоряет их внедрение. Кроме того, рост онлайн-торговли и проникновение супермаркетов повышают доступность продукции, что дополнительно стимулирует развитие китайского рынка.

Обзор рынка солодовых горячих напитков в Северной Америке

Ожидается, что в Северной Америке с 2025 по 2032 год будут наблюдаться самые высокие темпы роста, обусловленные ростом осведомленности о здоровом образе жизни, ростом спроса на функциональные напитки и предпочтением обогащенных продуктов питания. Потребители в регионе высоко ценят удобство, вкус и питательную ценность солодовых напитков, особенно готовых к употреблению и растворимых. Широкое распространение напитков также обусловлено высоким уровнем располагаемых доходов, активным образом жизни и растущей популярностью напитков, ориентированных на здоровье, что делает солодовые напитки предпочтительным выбором как для взрослых, так и для детей.

Обзор рынка горячих напитков на основе солода в США

Ожидается, что рынок солодовых горячих напитков в США будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать популярность функциональных и обогащенных напитков. Потребители все чаще ищут энергетические, укрепляющие иммунитет и питательные напитки. Растущий спрос на удобные, готовые к употреблению солодовые напитки в сочетании с расширением каналов электронной коммерции и розничной торговли дополнительно стимулирует развитие рынка. Более того, кампании по укреплению здоровья и программы питания, продвигающие солодовые напитки, вносят значительный вклад в рост рынка.

Доля рынка горячих напитков на солодовой основе

В отрасли производства горячих напитков на основе солода лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Nestlé (Швейцария)
• Mondelez International (США)
• Van Pur SA (Польша)
• RateBeer, LLC. (США)
• Harboes Bryggeri A/S (Дания)
• Cambscuisine (Великобритания)
• CODY's Drinks International GmbH (Германия)
• United Brands LLC (США)
• PMV Maltings Pvt. Ltd. (Индия)
• Барбикан (Объединенные Арабские Эмираты)
• Royal Unibrew A/S (Дания)
• PureMalt Products Ltd (Великобритания)
• ASAHI GROUP HOLDINGS, LTD. (Япония)
• Royal Swinkels (Нидерланды)
• Drinks21 Ltd (Южная Корея)
• Molson Coors Beverage Company (США)
• Мусси (Швейцария)
• Heineken NV (Нидерланды)
• Constellation Brands, Inc. (США)
• Van Pur SA (Польша)

Последние события на мировом рынке горячих напитков на основе солода

• В июле 2024 года компания Farm Fresh Bhd выпустила Farm Fresh Choco Malt – шоколадный солодовый напиток с высоким содержанием клетчатки, белка и низким содержанием сахара, призванный предложить питательные и удобные варианты напитков для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Этот запуск, последовавший за выпуском сухой молочной смеси Farm Fresh Grow для детей от одного до шести лет, укрепляет портфель продуктов компании и укрепляет ее позиции в сегменте функциональных солодовых напитков, стимулируя рост популярности полезных солодовых напитков среди потребителей.
• В феврале 2024 года компания Boulevard Brewing Co. представила Quirktails — новую линейку крафтовых солодовых напитков, представленных в трёх вариантах, с содержанием алкоголя 5,90% и пониженной карбонизацией. Это решение позволяет компании выйти за рамки линейки хард-зельтеров Quirk, ориентируясь на взрослых потребителей, предпочитающих насыщенные вкусом напитки на основе солода премиум-класса, и, как ожидается, расширит свою долю рынка в категории алкогольных солодовых напитков.
• В ноябре 2022 года компания Unilever приобрела портфель продуктов питания и напитков для здорового питания GlaxoSmithKline в Азии за 3,8 млрд долларов США, включая ведущие бренды солодовых напитков, такие как Horlicks и Boost. Этот стратегический шаг расширяет присутствие Unilever на индийском и азиатском рынках в целом, укрепляет портфель обогащенных солодовых напитков и позволяет компании извлекать выгоду из растущего потребительского спроса на питательные и функциональные напитки.

SKU-73155