Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка солодового виски – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка солодового виски

• Объем мирового рынка солодового виски в 2024 году оценивался в 5,65 млрд долларов США , а к 2032 году ,  как ожидается, он достигнет  8,23 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 4,80% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим спросом потребителей на премиальный и выдержанный виски, ростом мировой культуры употребления коктейлей и расширением каналов сбыта на развивающихся рынках.
• Рост туризма, культуры роскошных баров и ресторанов, а также развитие платформ электронной коммерции для алкогольных напитков дополнительно способствуют расширению рынка.

Анализ рынка солодового виски

• Растущая склонность потребителей к высококачественному, крафтовому и односолодовому виски стимулирует инновации в продукции и диверсификацию брендов.
• Рост располагаемых доходов и изменение образа жизни в Северной Америке, Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе способствуют росту потребления солодового виски как в розничных, так и в розничных сетях.
• Европа доминировала на рынке солодового виски с наибольшей долей выручки в 38,50% в 2024 году, что обусловлено богатым наследием производства виски, ростом туризма и увеличением мирового спроса на премиальные крепкие спиртные напитки.
• Ожидается, что регион Северной Америки станет свидетелем самых высоких темпов роста мирового рынка солодового виски , что обусловлено растущим спросом на премиальные крепкие спиртные напитки, меняющимися вкусовыми предпочтениями потребителей и всплеском популярности коктейльной культуры в городских центрах.
• Сегмент шотландского виски занял наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря своему глобальному признанию, премиальному позиционированию и высокому потребительскому спросу в Северной Америке и Европе. Шотландский виски особенно популярен благодаря своему богатому вкусовому профилю, технологиям выдержки и культурному наследию, что делает его предпочтительным выбором среди ценителей и коллекционеров.

Объем отчета и сегментация рынка солодового виски        

Тенденции рынка солодового виски

Растущая популярность премиального и выдержанного виски

• Растущая популярность премиального и выдержанного солодового виски меняет мировой рынок, стимулируя спрос на более качественную продукцию. Потребители всё чаще ищут уникальные вкусы, бренды, основанные на традициях, и ограниченные тиражи, что способствует общему росту рынка и повышению его прибыльности.
• Рост популярности виски-туризма и дегустаций ещё больше подогревает интерес к премиальному солодовому виски. Винокурни, предлагающие экскурсии, дегустации и эксклюзивные релизы, создают захватывающие впечатления, привлекающие как ценителей, так и обычных покупателей.
• Развитие коктейльной культуры и тенденций в миксологии способствует использованию солодового виски в напитках премиум-класса, повышая его узнаваемость и востребованность. Бармены и рестораны экспериментируют с выдержанным виски в креативных коктейлях, повышая узнаваемость бренда и его популярность на рынке.
  • Например, в 2023 году несколько шотландских винокурен сообщили о рекордных продажах выдержанного односолодового виски, что было обусловлено ростом международного спроса и интереса коллекционеров. Эти тенденции способствовали росту популярности солодового виски как на внутреннем, так и на экспортных рынках.
• В то время как премиализация и маркетинг, основанный на личном опыте, стимулируют рост, постоянные инновации, выпуск ограниченных партий и эффективная глобальная дистрибуция по-прежнему имеют решающее значение для поддержания долгосрочного роста в секторе солодового виски.

Динамика рынка солодового виски

Водитель

Растущий мировой спрос на премиальные крепкие напитки и культуру виски

• Рост располагаемых доходов и растущая осведомлённость потребителей о премиальных крепких напитках стимулируют спрос на солодовый виски во всём мире. Потребители всё чаще готовы платить больше за качество, аутентичность и уникальные процессы выдержки.

• Распространение виски-клубов, дегустационных мероприятий и активное участие в социальных сетях повышают осведомленность и побуждают новых покупателей открывать для себя различные сорта солодового виски. Эта тенденция особенно сильна среди миллениалов и состоятельных потребителей, стремящихся к изысканным напиткам.

• Правительства и торговые организации продвигают региональные бренды виски посредством туризма и экспортных инициатив, расширяя глобальное присутствие и популяризацию солодового виски. Эти усилия укрепляют присутствие бренда и доверие потребителей на рынке.

• Например, в 2022 году экспорт японского виски вырос на 15%, что отражает растущее глобальное признание и рост потребительского спроса на высококачественный солодовый виски. Этот рост был обусловлен расширением дистрибьюторских сетей, участием в международных конкурсах крепких спиртных напитков и растущей популярностью японского виски в Северной Америке и Европе, что ещё больше укрепило его позиции в сегменте премиальных крепких спиртных напитков.

• Хотя потребительский интерес и рекламные инициативы являются движущей силой роста, постоянные инновации во вкусовых профилях, упаковке и брендинге имеют решающее значение для сохранения доли рынка и привлечения новых покупателей. Выпуск ограниченных партий, изучение методов выдержки в бочках и создание визуально привлекательной упаковки могут выделить бренды, повысить воспринимаемую ценность и поддерживать интерес потребителей.

Сдержанность/Вызов

Высокие издержки и нормативные ограничения на рынке алкоголя

• Высокая цена на выдержанный и односолодовый виски ограничивает доступность для потребителей, чувствительных к цене, что может сдерживать проникновение на рынок развивающихся регионов. Высокие налоги и импортные пошлины еще больше усугубляют проблему доступности.

• Строгие правила продажи алкоголя в некоторых странах ограничивают производство, распространение и рекламу солодового виски. Расходы на соблюдение правил и требования лицензирования создают серьёзные проблемы как для известных, так и для новых брендов.

• Ограничения поставок, связанные с требованиями к выдержке и ограниченностью сырья, такого как ячмень и бочки, могут задержать производство и повлиять на стабильность рынка. Эти ограничения затрудняют масштабирование производства для продукции с высоким спросом.

• Например, в 2023 году несколько шотландских винокурен сообщили о проблемах с производством из-за нехватки устаревших запасов, что ограничило доступность популярных односолодовых виски и привело к временным скачкам цен.

• В то время как рынок продолжает расти, решение проблем ценообразования, соблюдения нормативных требований и производственных ограничений имеет жизненно важное значение для поддержания долгосрочного расширения и удовлетворения растущего мирового спроса.

Объем рынка солодового виски

Рынок сегментирован по типу и каналу сбыта.

• По типу

По типу рынок солодового виски сегментируется на шотландский виски, американский виски, ирландский виски и другие. Сегмент шотландского виски занял наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря своей глобальной узнаваемости, премиальному позиционированию и высокому потребительскому спросу в Северной Америке и Европе. Шотландский виски особенно популярен благодаря своему богатому вкусовому профилю, технологиям выдержки и культурному наследию, что делает его предпочтительным выбором среди ценителей и коллекционеров.

Ожидается, что сегмент американского виски будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря растущему интересу к бурбону и ржаному виски, инновационному производству малыми партиями и расширению международной дистрибуции. Американский виски набирает популярность благодаря своему яркому вкусу, миксологическим возможностям и растущему присутствию в каналах розничной и розничной торговли, что делает его всё более популярным среди молодых потребителей, ценящих премиальный вкус.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок солодового виски сегментируется на сегменты «On Trade» и «Off Trade». Наибольшая доля выручки в 2024 году пришлась на сегмент «Off Trade», чему способствовали продажи в супермаркетах и ​​розничных магазинах, онлайн-платформы электронной коммерции и доступность премиальных брендов виски.

Ожидается, что сегмент On Trade будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, благодаря тому, что бары, рестораны и отели будут продвигать дегустационные возможности, премиальные коктейли и тщательно отобранные сорта виски для повышения вовлеченности потребителей.

Региональный анализ рынка солодового виски

• Европа доминировала на рынке солодового виски с наибольшей долей выручки в 38,50% в 2024 году, что обусловлено богатым наследием производства виски, ростом туризма и увеличением мирового спроса на премиальные крепкие спиртные напитки.

• Потребители в регионе ценят аутентичные методы производства, традиционные процессы выдержки и высококачественные ингредиенты, что способствует восприятию роскоши и высокой цены на солодовый виски.

• Широкое распространение этого продукта подкрепляется налаженными дистрибьюторскими сетями, высокой узнаваемостью бренда и растущим интересом к крафтовым и лимитированным версиям, благодаря чему солодовый виски становится предпочтительным выбором как среди отечественных, так и среди международных потребителей.

Обзор рынка солодового виски в Великобритании

Рынок солодового виски Великобритании занял наибольшую долю выручки в Европе в 2024 году, чему способствовали исторические традиции страны в производстве виски и значительный объём мирового экспорта. Растущий интерес потребителей к премиальным и суперпремиальным сортам виски в сочетании с туристическим спросом способствует росту рынка. Более того, увеличение числа фестивалей виски, дегустаций и маркетинговых инициатив значительно повышает осведомлённость и вовлечённость потребителей.

Обзор рынка солодового виски в Шотландии

Ожидается, что рынок солодового виски в Шотландии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что в первую очередь обусловлено мировой репутацией страны как производителя высококачественного шотландского виски. Спрос на выдержанные и односолодовые сорта растёт на фоне роста экспортных рынков в Азии и Северной Америке. Шотландские винокурни используют тенденции премиализации и экологичные методы производства для привлечения как внутренних, так и международных потребителей.

Обзор рынка солодового виски в США

Ожидается, что рынок солодового виски в США будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей популярностью крафтового виски и ростом располагаемых доходов. Американские потребители всё чаще открывают для себя импортный и местный солодовый виски для дегустации и коллекционирования. Развивающаяся коктейльная культура в сочетании с премиальными барами дополнительно стимулирует спрос в городских центрах и гостиничном секторе.

Обзор рынка солодового виски в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок солодового виски в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом располагаемых доходов, увеличением численности среднего класса и усилением урбанизации в таких странах, как Япония, Китай и Индия. Растущая популярность премиальных алкогольных напитков в регионе, поддерживаемая расширением каналов сбыта как в розничных, так и в розничных магазинах, ускоряет их внедрение. Более того, рекламные инициативы мировых брендов виски и новых местных крафтовых винокурен повышают осведомленность потребителей и доступность продукции.

Обзор рынка солодового виски в Японии

Ожидается, что рынок солодового виски в Японии будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря высокой ценности мастерства, традиций и премиальных спиртных напитков в стране. Японские потребители всё чаще отдают предпочтение выдержанным и односолодовым сортам, а международное признание стимулирует экспортный спрос. Кроме того, сотрудничество с мировыми брендами и расширение сети роскошных баров и розничных магазинов дополнительно стимулируют рост рынка.

Обзор рынка солодового виски в Китае

В 2024 году китайский рынок солодового виски обеспечил наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено ростом урбанизации, увеличением численности населения среднего класса и увеличением потребления премиальных крепких спиртных напитков. Расширение влияния западной культуры и рост располагаемых доходов стимулируют потребителей открывать для себя импортный и высококачественный солодовый виски. Развитые дистрибьюторские сети, онлайн-платформы и маркетинговые кампании являются ключевыми факторами, способствующими распространению солодового виски в Китае.

Доля рынка солодового виски

Лидерами отрасли по производству солодового виски являются, в первую очередь, хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Bacardi Limited (Бермудские острова)
• Suntory Holdings Limited (Япония)
• Реми Куантро (Франция)
• Diageo plc (Великобритания)
• Группа Эдрингтон (Шотландия)
• Уильям Грант и сыновья (Шотландия)
• Asahi Group Holdings, Ltd. (Япония)
• Alliance Global Group, Inc. (Филиппины)
• Перно Рикар (Франция)
• Корпорация Брауна-Формана (США)

Последние события на мировом рынке солодового виски

• В 2021 году Glen Fiddich, бренд односолодового шотландского виски, принадлежащий William Grant & Sons, запустил проект по обеспечению устойчивого развития, переведя свой автопарк доставки на возобновляемый биогаз, получаемый из отходов дистилляции виски. Это решение направлено на сокращение углеродного следа компании и продвижение экологичной логистики. Используя биогаз из производственных отходов, Glen Fiddich не только снижает выбросы парниковых газов, но и демонстрирует принципы циклической экономики в алкогольной отрасли. Эта инициатива укрепляет репутацию бренда среди потребителей, заботящихся об окружающей среде, и устанавливает стандарт в области устойчивых методов работы на мировом рынке виски, побуждая других производителей внедрять аналогичные стратегии экологичной логистики.

SKU-70724