Мировой рынок просяной муки – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка просяной муки

Потребители во всем мире пытаются включить комбинацию зерновых, злаковых и чечевицы в свой ежедневный рацион, чтобы получить необходимые питательные вещества. Кроме того, рост аллергии на глютен повышает спрос на просяную муку. Кроме того, просяная мука содержит бета-глюкан и клетчатку, которые помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, запоров и регуляции дефекации.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок просяной муки оценивался в 4,62 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 7,25 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,80% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. Помимо таких рыночных данных, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем и сегментация рынка просяной муки

Определение рынка

Просяная мука — это вид муки, состоящий из молотого проса. Просо — это небольшое круглое зерно белого или желтого цвета. Оно имеет мягкий вкус и слегка жевательную текстуру. Хлеб, коржи для пиццы, блины и другие хлебобулочные изделия можно приготовить из просяной муки. Она также полезна для загущения супов и рагу. Просяная мука обычно продается в магазинах здорового питания, но также доступна в некоторых продуктовых магазинах и в Интернете.

Динамика мирового рынка просяной муки

Драйверы

• Польза для здоровья, связанная с употреблением просяной муки

Мука из проса имеет высокое содержание белка, является богатым источником минералов, пищевых волокон, незаменимых аминокислот и пищевых волокон, что делает ее популярной среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Кроме того, мука из проса используется в хлебопекарной промышленности для производства хлеба и других хлебобулочных изделий, спрос на которые во всем мире растет из-за роста непереносимости глютена среди потребителей, а просо по своей природе не содержит глютен, что, как ожидается, будет способствовать росту мирового рынка муки из проса в течение прогнозируемого периода.

• Рост малоподвижного образа жизни среди населения увеличивает потребность в выборе здоровой пищи

Рост урбанизации, предпочтение здоровой пищи и рост неустойчивого характера производства риса и пшеницы стимулируют спрос на продукцию в прогнозируемый период. Несколько заболеваний, включая диабет, ожирение и сердечно-сосудистые проблемы, такие как сердечный приступ и ишемическая болезнь сердца, были связаны с городским образом жизни и соответствующими пищевыми привычками, поскольку просо имеет высокое содержание белка и минералов, таких как кальций и железо, которые могут помочь в профилактике заболеваний. Таким образом, возросшая осведомленность общественности о пользе для здоровья потребления проса будет способствовать росту отрасли в будущем.

Возможность

Производители продуктов питания и напитков рассматривают пользу просовой муки для здоровья и добавляют в нее значительные компоненты, чтобы сделать продукты более вкусными и питательными. Ожидается, что использование ингредиентов проса в косметике увеличит спрос на другие продукты аналогичного характера. Кроме того, ожидается, что использование просовой муки для профилактики заболеваний и поддержания здоровья будет способствовать положительному росту в стоимостном выражении в течение прогнозируемого периода. 

 Ограничения

Однако, поскольку большая часть производства проса сосредоточена в Азии и Африке, ожидается, что неправильное соотношение спроса и предложения будет сдерживать рост мирового рынка просяной муки в прогнозируемый период. Кроме того, просо содержит гойтрогены, которые нарушают выработку гормонов щитовидной железы и могут привести к зобу, ограничивая рост мирового рынка просяной муки в ближайшем будущем.

В этом отчете о рынке просяной муки содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке просяной муки, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок просяной муки

Пандемия COVID-19 — это всемирная пандемия, которая затронула многие страны. Она нанесла ущерб сфере бизнеса и маркетинга. Во время пандемии спрос на просяную муку увеличился, поскольку потребители искали основные продукты питания с более длительным сроком хранения и полезные для потребления. У производителей возникли проблемы с производством из-за нехватки сырья и рабочей силы. После пандемии рыночный спрос на просяную муку увеличится, поскольку потребители ищут полезные продукты питания, которые повышают уровень антиоксидантов в организме.

Недавнее развитие

• Cargill выпустит заменитель солодового декстрина на основе рисовой муки в октябре 2021 года. Новая растворимая рисовая мука SimPure от Cargill имеет тот же вкус, текстуру и просяность, что и мальтодекстрин. Этот ингредиент можно использовать вместо мальтодекстрина один к одному.
• Ulrick & Short выпустит просяную муку в июле 2021 года для улучшения вязкости, текстуры и структуры в безглютеновых хлебопекарных изделиях. Ингредиент, известный как fazenda Nutrigel, является новым дополнением к линейке просяной муки компании, которая была представлена ​​в 2020 году. В хлебопекарных изделиях ингредиент действует как регулятор вязкости и был разработан для улучшения влажности, мягкости и структуры в различных продуктах.
• Чтобы решить проблему низкого потребления пищевых волокон в мире, компания Limagrain Ingredients в июне 2021 года выпустила муку «LifyWheat». Белая пшеничная мука содержит в десять раз больше клетчатки, чем обычная пшеничная мука, и содержит резистентный крахмал.

Масштаб мирового рынка просяной муки

Рынок просяной муки сегментирован на основе типа и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Органическая просяная мука
• Обычная пшенная мука

Приложение

• Для семейного использования
• Коммерческое использование
• Другие

Региональный анализ/анализ рынка просяной муки

Проведен анализ рынка просяной муки, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу и применению, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке просяной муки: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Германия доминирует на рынке просяной муки, за ней следуют Франция и Италия. Наблюдается растущий сдвиг в предпочтениях в потреблении продуктов питания, таких как спрос на органическую и безглютеновую муку, что является движущей силой роста этого рынка. Германия доминирует в стране из-за высокого производства зерновых и увеличения потребительских расходов на продукты из проса. Франция также занимает второе место на рынке из-за высокого производства сырьевых культур и зерна. В Италии изменение отношения потребителей к здоровому образу жизни и увеличение покупательной способности в результате роста располагаемого дохода стимулируют рост рынка страны.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка просяной муки

Конкурентная среда рынка просяной муки содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком просяной муки.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке просяной муки:

• Bayer AG (Германия)
• DSM (Нидерланды)
• DuPont. (США)
• Амвей (США)
• Nature's Bounty Co. (США)
• Nestlé SA (Швейцария)
• RiceBran Technologies (США)
• Mead Johnson & Company, LLC. (США)
• Medifast, Inc. (США)
• Premier Nutrition Corporation (США)
• TOOTSI IMPEX Inc. (Канада)
• US Spice Mills, Inc. (США)
• Ассоциация производителей здоровой пищи (Великобритания)
• NOW Foods (США)
• Glanbia PLC (Ирландия)
• Herbalife International of America, Inc. (США)

SKU-54754