Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка безалкогольных вин – Обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Размер мирового рынка безалкогольных вин

• Объем мирового рынка безалкогольных вин в 2025 году оценивался в 2,57 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 4,35 млрд долларов США к 2033 году при среднегодовом темпе роста 6,79% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка обусловлен, прежде всего, повышением осведомленности потребителей о своем здоровье, растущим предпочтением слабоалкогольных и безалкогольных напитков, а также растущей осведомленностью о вреде чрезмерного употребления алкоголя.
• Кроме того, расширение каналов сбыта, внедрение инновационных продуктов и появление премиальных безалкогольных вин повышают доступность и привлекательность продукции для потребителей. Эти факторы в совокупности способствуют росту популярности безалкогольных вин, тем самым значительно стимулируя рост рынка.

Анализ мирового рынка безалкогольных вин

• Безалкогольные вина, предлагающие безалкогольную альтернативу традиционным винам, становятся все более популярными как в социальных, так и в здоровых кругах благодаря своей способности обеспечивать схожие вкусовые ощущения без воздействия алкоголя, что делает их подходящими для широкого круга потребителей.
• Растущий спрос на безалкогольные вина обусловлен, прежде всего, ростом осведомленности о здоровом образе жизни, увеличением случаев проблем со здоровьем, связанных с употреблением алкоголя, а также изменением потребительских предпочтений в сторону слабоалкогольных и безалкогольных напитков.
• Северная Америка доминировала на мировом рынке безалкогольных вин с наибольшей долей выручки в 34,9% в 2025 году, характеризуясь высокой степенью осознания важности здорового образа жизни, значительными располагаемыми доходами и хорошо развитой розничной торговлей и электронной коммерцией. В США наблюдался существенный рост предложения премиальных и ароматизированных безалкогольных вин, чему способствовали инновации как от известных компаний по производству напитков, так и от стартапов, сосредоточенных на органических и низкосахарных вариантах.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке безалкогольных вин в течение прогнозируемого периода в связи с ростом урбанизации, ростом располагаемых доходов и растущей осведомленностью потребителей о выборе более здорового образа жизни.
• Сегмент безалкогольных напитков доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 61,5% в 2025 году, что обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни, более строгими правилами потребления алкоголя и растущим предпочтением полностью безалкогольных вариантов среди потребителей.

Объем отчета и сегментация мирового рынка безалкогольных вин 

Тенденции мирового рынка безалкогольных вин

Расширенный опыт благодаря ИИ и персонализированным рекомендациям

• Значимой и набирающей обороты тенденцией на мировом рынке безалкогольных вин является интеграция искусственного интеллекта (ИИ) и цифровых рекомендательных систем, которые улучшают потребительский опыт, предлагая персонализированные предложения продуктов на основе вкусовых предпочтений, диетических требований и прошлого покупательского поведения.
  • Например, такие платформы, как Vivino и Dry Drinker, используют алгоритмы искусственного интеллекта для рекомендации безалкогольных вин, адаптированных под индивидуальные профили пользователей, что позволяет потребителям открывать для себя новые сорта без метода проб и ошибок. Аналогичным образом, некоторые интернет-магазины предлагают основанные на искусственном интеллекте рекомендации по сочетанию вин с блюдами или вечеринками, что улучшает общее впечатление от употребления вина.
• Интеграция с ИИ также позволяет использовать такие функции, как прогнозирование вкусовых профилей, подбор идеальной температуры подачи и рекомендации по сочетанию продуктов. Например, такие инструменты, как цифровая платформа Noughty, анализируют оценки и отзывы пользователей для уточнения будущих предложений, предлагая более персонализированный и интерактивный процесс покупки.
• Благодаря бесшовной интеграции рекомендаций на основе искусственного интеллекта с онлайн-платформами и мобильными приложениями пользователи могут эффективно изучать, сравнивать и приобретать безалкогольные вина. Благодаря единому интерфейсу потребители могут управлять своими предпочтениями, отслеживать любимые бренды и получать тщательно подобранные рекомендации, создавая максимально персонализированный и удобный опыт.
• Эта тенденция к более интеллектуальному, основанному на данных и ориентированному на потребителя выбору вин коренным образом меняет ожидания на рынке безалкогольных вин. В связи с этим такие компании, как Freixenet и Leitz, разрабатывают платформы на базе искусственного интеллекта, которые предоставляют тщательно подобранные рекомендации, дегустационные заметки и персонализированные варианты подписки.
• Спрос на безалкогольные вина в сочетании с персонализацией на основе искусственного интеллекта стремительно растет как в розничных сетях, так и в каналах прямых продаж потребителям, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение удобству, открытию и персонализированному опыту при выборе напитков.

Динамика мирового рынка безалкогольных вин

Водитель

Растущая потребность в связи с повышением осведомленности о здоровье и изменениями в образе жизни

• Растущее внимание к здоровью и благополучию среди потребителей в сочетании с растущим предпочтением слабоалкогольных и безалкогольных напитков являются существенными факторами повышенного спроса на безалкогольные вина.
  • Например, в 2025 году компания Freixenet выпустила линейку премиальных безалкогольных игристых вин, ориентированных на потребителей, заботящихся о своем здоровье, и любителей выпить в компании, которые ищут изысканные альтернативы традиционным винам. Ожидается, что подобные инициативы ключевых компаний будут способствовать росту рынка безалкогольных вин в прогнозируемый период.
• Поскольку потребители все больше осознают риски для здоровья, связанные с чрезмерным употреблением алкоголя, безалкогольные вина предлагают схожие вкусовые ощущения и удовольствие от общения без негативного воздействия алкоголя, являясь привлекательной альтернативой обычным винам.
• Кроме того, растущая популярность здорового образа жизни и безалкогольных общественных тенденций делает безалкогольные вина неотъемлемым выбором для праздников, ужинов и повседневного употребления спиртного, расширяя их применение среди различных потребительских сегментов.
• Удобство готовых к употреблению вариантов, доступность в различных вкусовых вариантах и ​​совместимость с едой — ключевые факторы, способствующие внедрению безалкогольных вин как в розничную торговлю, так и в сферу гостеприимства. Тенденция к премиализации и повышению доступности в интернет-магазинах и супермаркетах дополнительно способствует росту рынка.

Сдержанность/Вызов

Проблемы вкусового восприятия и высокой цены

• Восприятие различий во вкусе алкогольных и безалкогольных вин представляет собой серьёзную проблему для более широкого проникновения на рынок. Некоторые потребители не решаются использовать безалкогольные вина, опасаясь, что их вкусовой профиль может не соответствовать традиционным винам.
  • Например, более ранние выпуски продуктов с ограниченной сложностью вкуса получили неоднозначные отзывы, что побудило компании инвестировать в усовершенствованные технологии ферментации и усиления вкуса, чтобы оправдать ожидания потребителей.
• Решение этих проблем вкусового восприятия посредством передовых технологий производства, более качественной маркировки и информирования потребителей о сочетаемости и употреблении имеет решающее значение для завоевания доверия и принятия. Такие компании, как Leitz и Noughty, делают акцент на натуральности процессов ферментации и высоком качестве ингредиентов в своих маркетинговых кампаниях, чтобы завоевать доверие потенциальных покупателей. Кроме того, относительно более высокая цена премиальных безалкогольных вин по сравнению с обычными может стать препятствием для их внедрения, особенно на рынках, чувствительных к цене, или для рядовых потребителей.
• Хотя цены постепенно становятся более конкурентоспособными, предполагаемая наценка за высококачественные безалкогольные вина все еще может ограничивать их широкое распространение, особенно среди потребителей, которые ставят стоимость выше пользы для здоровья.
• Преодоление этих проблем посредством инноваций в области вкусов, конкурентоспособных ценовых стратегий и повышения осведомленности о преимуществах безалкогольных вин для здоровья и общества будет иметь решающее значение для устойчивого роста рынка.

Объем мирового рынка безалкогольных вин

Рынок безалкогольных вин сегментирован по типу продукта, категории и каналу сбыта.

• По типу продукта

По типу продукции мировой рынок безалкогольных вин сегментируется на безалкогольные вина и вина крепостью 0,5% (ABV). Сегмент безалкогольных вин доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 61,5% в 2025 году. Это обусловлено растущей заботой о здоровье, ужесточением правил потребления алкоголя и растущим спросом потребителей на полностью безалкогольные напитки. Безалкогольные вина широко используются для общественных мероприятий, праздников и семейных посиделок, обеспечивая традиционное восприятие вина без влияния алкоголя.

Ожидается, что сегмент вин крепостью 0,5% будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста в 18,9% в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено потребительским спросом на слабоалкогольные альтернативы, сохраняющие более аутентичные характеристики и вкусовые характеристики вина. Производители всё чаще внедряют инновации в этом сегменте, предлагая премиальные варианты, улучшенные методы ферментации и разнообразные сорта винограда, чтобы привлечь ценителей, ищущих почти традиционное вино без высокого содержания алкоголя.

• По категориям

В зависимости от категории мировой рынок безалкогольных вин сегментируется на простые и ароматизированные вина. Сегмент простых вин обеспечил наибольшую долю выручки в 55,3% в 2025 году благодаря широкому распространению среди традиционных потребителей вина, предпочитающих вкусовые характеристики, близкие к традиционным винам. Простые безалкогольные вина особенно популярны в сегментах премиального и органического производства благодаря минимальному содержанию добавок и аутентичным характеристикам винограда.

Ожидается, что сегмент ароматизированных напитков продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 21,4% в период с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим спросом на инновационные и экспериментальные напитки среди молодых потребителей и представителей поколения миллениалов, заботящихся о своем здоровье. Ароматизированные безалкогольные вина, в том числе с фруктовыми и растительными добавками, набирают популярность в общественных местах, неформальных ресторанах и на платформах электронной коммерции, позволяя брендам дифференцировать свои предложения и привлекать более широкую аудиторию уникальными вкусовыми ощущениями.

• По каналу распространения

По каналам сбыта мировой рынок безалкогольных вин сегментируется на два канала: «магазинный» и «внемагазинный». Сегмент «магазинный» доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 62,7% в 2025 году благодаря наличию супермаркетов, гипермаркетов, специализированных винных магазинов и розничных точек, расположенных непосредственно на территории магазинов. Потребители часто предпочитают покупки в магазине, поскольку имеют возможность рассмотреть упаковку, получить рекомендации и попробовать продукцию.

Ожидается, что сегмент не связанных с магазинами товаров продемонстрирует самый быстрый среднегодовой темп роста в 22,1% в период с 2026 по 2033 год, чему будет способствовать быстрый рост платформ электронной коммерции, онлайн-сервисов подписки на винные напитки и прямых продаж потребителям. Рост проникновения смартфонов, удобная доставка на дом и персонализированные системы рекомендаций делают онлайн-каналы всё более привлекательными, особенно среди миллениалов и городских потребителей, которые ценят удобство и разнообразие при покупке безалкогольного вина.

Региональный анализ мирового рынка безалкогольных вин

• Северная Америка доминировала на мировом рынке безалкогольных вин с наибольшей долей выручки в 34,9% в 2025 году, что было обусловлено ростом осведомленности о здоровом образе жизни, изменением предпочтений в образе жизни и растущей тенденцией к использованию безалкогольных альтернатив.
• Потребители в регионе высоко ценят доступность премиальных, ароматизированных и органических безалкогольных вин, а также возможность наслаждаться вином в социальной и профессиональной обстановке, не испытывая при этом алкогольного эффекта.
• Широкое распространение этого напитка подкрепляется высокими располагаемыми доходами, развитой инфраструктурой розничной торговли и электронной коммерции, а также растущей популярностью напитков, полезных для здоровья. Благодаря этому безалкогольные вина становятся предпочтительным выбором как для повседневного потребления, так и для особых случаев в жилом и гостиничном секторах.

Обзор рынка безалкогольных вин в США

В 2025 году рынок безалкогольных вин США занял наибольшую долю выручки в Северной Америке – 78%. Этому способствовали рост интереса к здоровому образу жизни, изменение предпочтений в образе жизни и увеличение спроса на безалкогольные альтернативы в социальных и профессиональных кругах. Потребители отдают предпочтение напиткам, ориентированным на здоровый образ жизни, слабоалкогольным или безалкогольным вариантам, а также премиальным безалкогольным винам для повседневного потребления и торжеств. Растущая доступность ароматизированных и органических вариантов в сочетании с развитыми каналами розничной торговли и электронной коммерции дополнительно стимулирует рост рынка. Более того, повышение осведомленности о рисках для здоровья, связанных с употреблением алкоголя, и тенденция к осознанному употреблению алкоголя вносят значительный вклад в расширение рынка безалкогольных вин США.

Обзор европейского рынка безалкогольных вин

Ожидается, что европейский рынок безалкогольных вин будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода, главным образом, за счёт повышения осведомлённости о здоровом образе жизни, строгих правил маркировки и растущего спроса на слабоалкогольные и безалкогольные напитки. Урбанизация, рост располагаемых доходов и популярность здорового образа жизни способствуют их принятию на рынке. Европейских потребителей также привлекают премиальные и ароматизированные безалкогольные вина для общественных мероприятий, ресторанов и заведений общественного питания. В регионе наблюдается значительный рост потребления как в частном секторе, так и в коммерческих целях, причём как традиционные, так и современные розничные каналы способствуют повышению доступности.

Обзор рынка безалкогольных вин в Великобритании

Ожидается, что рынок безалкогольных вин в Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим предпочтением потребителей более здоровому питанию и ростом популярности безалкогольных мероприятий в обществе. Опасения по поводу влияния алкоголя на здоровье и популярность безалкогольных мероприятий побуждают как домохозяйства, так и компании выбирать безалкогольные вина. Развитая инфраструктура электронной коммерции и развитая розничная сеть страны дополнительно способствуют широкой доступности и широкому распространению безалкогольной винодельческой продукции.

Обзор рынка безалкогольных вин Германии

Ожидается, что рынок безалкогольных вин в Германии будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему способствуют рост осведомленности о здоровом образе жизни, увеличение спроса на премиальные безалкогольные напитки и предпочтение экологичных и органических продуктов. Акцент Германии на высококачественных продуктах питания и напитках в сочетании с развитыми дистрибьюторскими сетями способствует распространению безалкогольных вин как в домашних хозяйствах, так и в сфере гостеприимства. Потребители всё чаще ищут инновационные вкусовые вариации и качественные варианты, которые позволяют насладиться аутентичным вином без алкоголя.

Обзор рынка безалкогольных вин в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок безалкогольных вин в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста на уровне 23% в прогнозируемый период с 2026 по 2033 год, что обусловлено ростом урбанизации, ростом располагаемых доходов и повышением осознанности в отношении здоровья в таких странах, как Китай, Япония и Индия. Расширение среднего класса в регионе и растущая популярность напитков, ориентированных на здоровый образ жизни, способствуют их распространению. Кроме того, растущая осведомленность о безалкогольных альтернативах в ресторанах, отелях и на платформах электронной коммерции ускоряет проникновение на рынок.

Обзор рынка безалкогольных вин Японии

Рынок безалкогольных вин в Японии набирает обороты благодаря культуре страны, ориентированной на здоровый образ жизни, старению населения и растущему интересу к безалкогольным альтернативам как для неформального, так и для повседневного потребления. Японские потребители ценят премиальные, ароматизированные и органические безалкогольные вина, часто сочетая их с блюдами или наслаждаясь ими в заведениях общественного питания. Расширение ассортимента безалкогольных напитков в ресторанах, кафе и розничных магазинах, а также удобство онлайн-покупок, способствуют дальнейшему росту рынка.

Обзор рынка безалкогольных вин в Китае

В 2025 году китайский рынок безалкогольных вин занимал первое место по объёму выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и повышением осведомлённости среднего класса о здоровом образе жизни. В Китае наблюдается растущее признание безалкогольных напитков в жилых домах, коммерческих и гостиничных заведениях. Государственные инициативы, пропагандирующие здоровый образ жизни, в сочетании с наличием разнообразного и доступного по цене безалкогольного вина от китайских и международных брендов являются ключевыми факторами, стимулирующими развитие рынка.

Доля мирового рынка безалкогольных вин

В отрасли производства безалкогольных вин лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Freixenet Group (Испания)
• Torres Winery (Испания)
• Sutter Home Winery (США)
• Nicolas Feuillatte (Франция)
• Barefoot Wines (США)
• Carl Jung (Германия)
• Eisberg (Германия)
• Leitz Wine (Германия)
• Leitz Eins-Zero (Германия)
• Pierre Chavin (Франция)
• Lindeman's (Австралия)
• Echo Falls (Великобритания)
• Vina Maipo (Чили)
• Deluxe Beverages (США)
• Codorniu (Испания)
• Arbor Mist (США)
• Menade (Испания)
• Natureo (Испания)
• St. Regis Wines (Великобритания)
• Villa Jolanda (Италия)

Каковы последние тенденции на мировом рынке безалкогольных вин?

• В апреле 2024 года компания Barefoot Wines, ведущий мировой винный бренд, запустила в Южной Африке новую линейку премиальных безалкогольных вин, стремясь удовлетворить растущий спрос на безалкогольные альтернативы как в частных домах, так и в сфере гостеприимства. Этот запуск подчеркивает приверженность компании инновациям и удовлетворению растущей базы потребителей, заботящихся о своем здоровье, а также укрепляет ее присутствие на растущем мировом рынке безалкогольных вин.
• В марте 2024 года известная испанская винодельческая группа Freixenet Group представила в США свою линейку игристых вин с содержанием алкоголя 0%, ориентированную на рестораны, отели и общественные мероприятия. Эта инициатива подчёркивает стремление Freixenet предлагать высококачественные безалкогольные напитки для профессионального и любительского потребления, отражая растущую популярность осознанного потребления алкоголя и здорового образа жизни.
• В марте 2024 года компания Nicolas Feuillatte совместно с избранными японскими дистрибьюторами выпустила коллекцию премиальных ароматизированных безалкогольных вин, ориентированную на городских потребителей, заботящихся о своем здоровье. Это нововведение подчёркивает растущую популярность ароматизированных и инновационных безалкогольных напитков, повышая привлекательность рынка как для частных лиц, так и для предприятий общественного питания.
• В феврале 2024 года винодельня Sutter Home Winery, ведущий американский производитель безалкогольных вин, заключила партнерское соглашение с крупными платформами электронной коммерции для создания эксклюзивной онлайн-площадки для продажи безалкогольных вин. Это сотрудничество направлено на повышение доступности, повышение эффективности дистрибуции и удовлетворение растущего онлайн-спроса на безалкогольные альтернативы, демонстрируя приверженность бренда инновациям и удобству потребителей.
• В январе 2024 года винодельня Torres, известный испанский производитель вина, представила на выставке Vinexpo Paris 2024 новую линейку органических безалкогольных вин. Запуск, включающий безалкогольные и низкокалорийные варианты, подчеркивает ориентацию Torres на устойчивое развитие, производство полезных для здоровья продуктов и премиальное качество, что отвечает растущему мировому спросу на изысканные безалкогольные вина.

SKU-59440