Анализ размера, доли и тенденций мирового рынка снеков на основе овса – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер мирового рынка закусок на основе овса

• Объем мирового рынка снеков на основе овса в 2024 году оценивался в 20,62 млрд долларов США и, по прогнозам, к 2032 году достигнет 29,36 млрд долларов США , при этом среднегодовой темп роста составит 4,52% в течение прогнозируемого периода.
• Расширение рынка обусловлено, прежде всего, ростом осознания важности здорового образа жизни и растущим предпочтением среди потребителей во всем мире экологически чистых, растительных и богатых питательными веществами закусок.
• Кроме того, растущая доступность инновационных продуктов на основе овса в супермаркетах и ​​онлайн-каналах расширяет возможности потребителей, в то время как продолжающаяся диверсификация продукции основными игроками дополнительно стимулирует рыночный спрос и ускоряет глобальный рост.

Анализ мирового рынка овсяных закусок

• Овсяные закуски, изготавливаемые преимущественно из овса и часто обогащаемые натуральными ингредиентами, становятся неотъемлемой частью современного здорового питания как в индивидуальных, так и в коммерческих целях благодаря своей питательной ценности, универсальности и соответствию тенденциям в области чистой этикетки и продуктов питания на растительной основе.
• Растущий спрос на закуски на основе овса обусловлен, прежде всего, повышением осведомленности о здоровье, ростом числа заболеваний, связанных с образом жизни, а также глобальным переходом на удобные, богатые клетчаткой альтернативы для перекусов на ходу.
• Северная Америка доминировала на мировом рынке снеков на основе овса с наибольшей долей выручки в 33,3% в 2024 году, что обусловлено сильным предпочтением потребителей более здоровых вариантов закусок, широкой доступностью продукта и присутствием крупных пищевых брендов, запускающих инновационные линейки на основе овса, особенно в США, где наблюдается быстрое внедрение органических и безглютеновых снеков.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на мировом рынке снеков на основе овса в течение прогнозируемого периода в связи с ростом урбанизации, увеличением численности населения среднего класса и повышением осведомленности о пользе для здоровья, связанной с потреблением овса.
• Сегмент хлебобулочных изделий и батончиков на основе овса доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 58,6% в 2024 году, что обусловлено растущим спросом потребителей на удобные, питательные и портативные закуски.

Объем отчета и сегментация мирового рынка снеков на основе овса  

Тенденции мирового рынка снеков на основе овса

Инновации в продуктах и ​​функциональные преимущества для здоровья стимулируют развитие рынка

• Важной и набирающей обороты тенденцией на мировом рынке снеков на основе овса является растущее внимание к продуктовым инновациям, отвечающим запросам потребителей на функциональные преимущества для здоровья, ингредиенты с «чистой этикеткой» и удобные форматы. Эта тенденция меняет конкурентную среду, поскольку бренды представляют продукты на основе овса, обогащенные белками, витаминами, минералами и растительными компонентами, чтобы удовлетворить потребности людей, заботящихся о своем здоровье.
  • Например, компания General Mills расширила свою линейку Nature Valley, включив в неё протеиновые батончики на основе овса с добавлением суперфудов, таких как семена чиа и льна, ориентированные на потребителей, следящих за своим здоровьем. Аналогичным образом, компания BOBO'S выпустила овсяные батончики, сертифицированные как безглютеновые, без ГМО и с минимальным количеством ингредиентов, что соответствует принципам здорового питания.
• Функциональный овес всё чаще используется в качестве носителя полезных для здоровья ингредиентов, таких как пребиотики, пробиотики и полезные для сердца волокна, такие как бета-глюкан. Эти компоненты способствуют здоровому пищеварению, снижению уровня холестерина и продолжительному высвобождению энергии — качества, которые высоко ценятся современными потребителями, заботящимися о своём здоровье. Например, линейка овсяных продуктов Quaker для здоровья сердца использует информацию о бета-глюкане, чтобы привлечь потребителей, контролирующих уровень холестерина.
• Интеграция инновационных продуктов, ориентированных на здоровье, с удобными форматами, такими как готовые к употреблению овсяные батончики, порционные пакетики и овсяные напитки длительного хранения, повышает привлекательность продукта на рынке. Эти разработки особенно востребованы занятыми специалистами, студентами и городскими жителями, которые ищут полезные альтернативы перекусам на ходу.
• Этот инновационный подход также приводит к появлению нишевых продуктов на основе овса, адаптированных к диетическим потребностям, таких как кето-, низкосахарные, веганские или безаллергенные варианты. Такие компании, как Libre Naturals, выходят на этот рынок, предлагая овсяные снеки с низким содержанием аллергенов, которые подходят семьям и людям с диетическими ограничениями.
• Растущий спрос на закуски на основе овса, которые одновременно удобны в употреблении и приносят пользу для здоровья, ускоряется на мировых рынках, особенно среди потребителей из поколения миллениалов и поколения Z, которые ценят прозрачность, питательную ценность и экологичность в выборе продуктов питания.

Динамика мирового рынка овсяных закусок

Водитель

Растущий спрос, обусловленный осведомленностью о здоровом образе жизни и удобством перекусов

• Растущая осведомлённость во всём мире о здоровье и благополучии в сочетании с изменением образа жизни потребителей являются одним из основных факторов, обуславливающих рост спроса на овсяные снеки. Потребители активно ищут питательные альтернативы, которые можно брать с собой, и которые соответствуют таким диетическим целям, как потребление большого количества клетчатки, контроль веса и питание на растительной основе.

  • Например, в марте 2024 года компания General Mills расширила свою линейку Nature Valley, выпустив овсяные батончики с высоким содержанием белка, ориентированные на активных потребителей и тех, кто стремится к постоянному притоку энергии. Ожидается, что аналогичные инициативы ведущих компаний продолжат стимулировать рост сегмента овсяных снеков в течение всего прогнозируемого периода.
• По мере того, как потребители отказываются от традиционных вариантов с высоким содержанием сахара и жиров, всё большую популярность приобретают продукты на основе овса благодаря содержанию цельного зерна, пользе для сердца и натуральным ингредиентам. Эти снеки часто содержат минимальное количество обработанных ингредиентов, имеют «чистую этикетку» и обладают полезными свойствами, такими как бета-глюкан, снижающий уровень холестерина.
• Более того, растущая тенденция пропускать приёмы пищи, особенно среди городских специалистов и студентов, привела к росту популярности удобных и портативных форматов перекусов. Овсяные батончики, закуски, печенье и напитки становятся неотъемлемой частью современного перекуса, легко вписываясь в плотный график без ущерба для питательной ценности.
• Развитие электронной коммерции и розничных платформ, ориентированных на здоровый образ жизни, сделало закуски на основе овса более доступными, чем когда-либо, в то время как повышение узнаваемости посредством цифрового маркетинга, рекомендаций влиятельных лиц и брендинга, ориентированного на устойчивое развитие, усиливает вовлеченность потребителей на мировых рынках .

Сдержанность/Вызов

Высокая конкуренция и восприятие безвкусицы среди определенных потребительских сегментов

• Несмотря на растущую популярность, рынок снеков на основе овса сталкивается с трудностями из-за высокой конкуренции в сегменте здоровых снеков, где потребителям доступен широкий ассортимент альтернатив, включая ореховые батончики, фруктовые снеки и продукты, обогащенные белком. Такая насыщенность затрудняет дифференциацию брендов.
  • Например, несмотря на то, что овес известен своей пользой для здоровья, некоторые потребители воспринимают овсяные закуски как пресные или однообразные по текстуре по сравнению с более изысканными или экзотическими вариантами. Это восприятие может снизить привлекательность, особенно среди молодёжи, которая ищет больше разнообразия вкусов или новизны.
• Чтобы решить эти проблемы, ведущие бренды инвестируют в инновационные рецепты, сочетая овсянку с интересными ингредиентами, такими как тёмный шоколад, экзотические фрукты, специи или суперфуды, для улучшения вкуса и консистенции. Например, BOBO'S и Stoats представили варианты с более насыщенными вкусами, например, с арахисовым маслом и кокосом, чтобы привлечь более широкую аудиторию.
• Ещё одна проблема — ценообразование. Снэки на основе овса, особенно органические или специальные, могут стоить дороже традиционных снэков, что делает их менее доступными для чувствительных к цене потребителей в развивающихся регионах.
• Преодоление этих барьеров потребует постоянных инвестиций в инновации вкусов, конкурентоспособные ценовые стратегии и эффективный маркетинг, подчеркивающий как вкусовые качества, так и пользу для здоровья закусок на основе овса, чтобы привлечь скептически настроенных или экономных потребителей.

Объем мирового рынка снеков на основе овса

Рынок снеков на основе овса сегментирован по типу продукта и каналу сбыта.

• По продукту

По видам продукции мировой рынок овсяных снеков сегментируется на хлебобулочные изделия и батончики на основе овса, соленые овсяные закуски и другие. Сегмент хлебобулочных изделий и батончиков на основе овса доминировал на рынке, обеспечив наибольшую долю выручки в 58,6% в 2024 году. Это обусловлено растущим спросом потребителей на удобные, питательные и портативные перекусы. Такие продукты, как батончики мюсли, овсяное печенье и батончики для завтрака, пользуются широкой популярностью благодаря высокому содержанию клетчатки, натуральным ингредиентам и энергетическим свойствам. Их привлекательность для людей, заботящихся о своем здоровье, занятых профессионалов и любителей фитнеса, способствует стабильному спросу.

Ожидается, что сегмент солёных овсяных закусок будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать рост инноваций в сфере соленых овсяных снеков, таких как овсяные хрустящие чипсы, чипсы и крекеры. Эти продукты предлагают более здоровую альтернативу традиционным солёным снекам, удовлетворяя спрос на перекусы без чувства вины. Ожидается, что растущий интерес к функциональным солёным снекам с добавлением специй, семян или суперфудов будет способствовать дальнейшему росту этого сегмента.

• По каналу распространения

По каналам сбыта мировой рынок снеков на основе овса сегментируется на гипермаркеты и супермаркеты, магазины у дома, розничные магазины и другие. На сегмент гипермаркетов и супермаркетов в 2024 году пришлась наибольшая доля выручки рынка – 44,3%, поскольку эти торговые точки остаются наиболее предпочтительным местом для покупки упакованных продуктов питания и снеков. Их широкое присутствие в сочетании с широким ассортиментом, акциями и узнаваемостью продукции обуславливают предпочтение потребителями приобретать снеки на основе овса через этот канал.

Подсегмент онлайн-ритейлеров в сегменте «прочие» по прогнозам продемонстрирует самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено быстрым развитием платформ электронной коммерции, ростом проникновения цифровых технологий и изменением потребительского поведения в отношении онлайн-покупок продуктов питания. Удобство доставки на дом, сравнение продуктов, доступность нишевых брендов и сервисы здорового питания по подписке значительно стимулируют рост продаж овсяных снеков через онлайн-платформы, особенно среди миллениалов и городских жителей.

Региональный анализ мирового рынка овсяных закусок

• Северная Америка доминировала на мировом рынке снеков на основе овса с наибольшей долей выручки в 33,3% в 2024 году, что обусловлено ростом осведомленности потребителей о здоровом образе жизни, активным образом жизни и высоким спросом на удобные и питательные варианты закусок.
• Потребители в регионе отдают предпочтение продуктам, содержащим ингредиенты с чистой этикеткой, полезными для здоровья и удобными для употребления в дороге, что способствует росту популярности хлебобулочных изделий, батончиков и соленых закусок на основе овса.
• Эта сильная рыночная позиция подкрепляется развитой розничной инфраструктурой, широкой доступностью в супермаркетах и ​​магазинах шаговой доступности, а также растущими каналами онлайн-продаж. Кроме того, растущий интерес к растительным и экологичным продуктам питания среди североамериканских потребителей стимулирует инновации и запуск новых продуктов в категории снеков на основе овса.

Обзор рынка снеков на основе овса в США

Рынок снеков на основе овса в США в 2024 году занял самую большую долю выручки в Северной Америке – 81%, что обусловлено повышенным вниманием потребителей к здоровью, благополучию и удобству. Активный образ жизни и растущий спрос на питательные варианты перекусов на ходу способствуют росту популярности овсяных батончиков, выпечки и соленых закусок. Расширение доступности органических и функциональных овсяных снеков с «чистой этикеткой» как в традиционных розничных магазинах, так и на платформах электронной коммерции дополнительно способствует росту рынка. Кроме того, растущий интерес к растительному питанию и экологичным продуктам питания стимулирует инновации и диверсификацию продукции на рынке США.

Обзор европейского рынка снеков на основе овса

Ожидается, что европейский рынок снеков на основе овса будет демонстрировать значительный среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать повышение осведомленности о здоровом образе жизни и увеличение спроса на натуральные, минимально обработанные снеки. Регуляторное внимание к стандартам «чистой этикетки» и пищевой ценности подталкивает производителей к созданию инновационных продуктов на основе овса с такими функциональными преимуществами, как высокое содержание клетчатки и белка. Урбанизация в сочетании с изменением привычек перекусывания способствует их распространению в жилых помещениях и на рабочих местах. Рынок также выигрывает от сильного присутствия известных брендов снеков и растущего предпочтения потребителей в отношении растительных и экологически чистых продуктов питания.

Обзор рынка овсяных закусок в Великобритании

Ожидается, что рынок овсяных снеков в Великобритании будет расти заметными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, чему будет способствовать растущая тенденция к здоровому перекусу и функциональному питанию. Потребители ищут удобные продукты на основе овса, которые вписываются в активный образ жизни без ущерба для питания. Кроме того, развитая розничная торговля и онлайн-торговля продуктами питания в Великобритании повышают доступность продуктов. Опасения по поводу ожирения и заболеваний, связанных с образом жизни, побуждают как потребителей, так и розничных продавцов отдавать предпочтение полезным овсяным снекам. Инновации, направленные на разнообразие вкусов и использование ингредиентов с «чистой этикеткой», также стимулируют спрос.

Обзор рынка снеков на основе овса в Германии

Рынок овсяных снеков в Германии будет стабильно расти в течение прогнозируемого периода, что обусловлено ростом интереса к здоровому образу жизни и растущим спросом на цельнозерновые продукты и продукты, богатые клетчаткой. Акцент Германии на устойчивое развитие и высокие стандарты качества способствуют распространению органических и натуральных продуктов на основе овса. Наличие развитой розничной сети и растущий интерес к растительному питанию дополнительно повышают перспективы рынка. Немецкие потребители также отдают предпочтение снекам с функциональными преимуществами, такими как улучшение пищеварения и снижение уровня холестерина, позиционируя овсяные снеки как предпочтительный выбор.

Обзор рынка снеков на основе овса в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок снеков на основе овса в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста на уровне 24% в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено быстрой урбанизацией, ростом располагаемых доходов и изменением потребительских предпочтений в пользу более здоровых перекусов. В таких странах, как Китай, Япония и Индия, наблюдается рост спроса на удобные и питательные снеки в связи с ростом активности и осведомленности о здоровом образе жизни. Государственные инициативы, направленные на улучшение питания и инновации в пищевой промышленности, дополнительно стимулируют расширение рынка. Регион также выигрывает от развития современной розничной инфраструктуры и проникновения электронной коммерции, что повышает доступность продуктов.

Обзор рынка снеков на основе овса в Японии

Рынок снеков на основе овса в Японии набирает обороты благодаря старению населения страны, высокому интересу к здоровью и предпочтению к функциональному питанию. Японские потребители ценят удобство и питательную ценность, что стимулирует спрос на готовые к употреблению снеки на основе овса с добавлением традиционных и суперфудов. Добавление овса в снеки, печенье и соленые продукты соответствует японской культуре сбалансированного питания. Кроме того, технологические достижения в области переработки и упаковки пищевых продуктов повышают привлекательность продуктов и увеличивают срок их хранения.

Обзор рынка снеков на основе овса в Китае

В 2024 году китайский рынок снеков на основе овса занял наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствовали быстрая урбанизация, рост среднего класса и повышение осведомленности о здоровом образе жизни. Овсяные снеки становятся все популярнее, поскольку потребители ищут более здоровые альтернативы традиционным снекам на фоне растущей обеспокоенности проблемами со здоровьем, связанными с питанием. Стремление правительства к формированию более здоровых привычек питания и инициативы «умных городов», поддерживающие инновации в сфере продуктов питания, способствуют росту рынка. Более того, китайские производители расширяют ассортимент продукции и предлагают доступные варианты на основе овса, расширяя охват потребителей.

Доля мирового рынка снеков на основе овса

Лидерами отрасли по производству снеков на основе овса являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Kellogg NA Co. (США)

• Mondelez International (США)

• Britannia Industries Ltd. (Индия)

• Nairn's Oatcakes Limited (Великобритания)

• Компания Quaker Oats (США)

• BOBO'S (США)

• Дядя Тобис (Австралия)

• Libre Naturals Inc. (США)

• ГОРНОСТЫ (Ирландия)

• SERIOUS FOODS BELGIUM sprl (Бельгия)

• Семь воскресений (США)

• Del Monte Foods, Inc. (США)

• Chicago Bar Company LLC (США)

• Hearthside Food Solutions LLC (США)

• Патерсон Арран (Великобритания)

• Nature Delivered Ltd. (Великобритания)

• General Mills Inc. (США)

Каковы последние тенденции на мировом рынке снеков на основе овса?

• В апреле 2023 года компания General Mills Inc., ключевой игрок в сегменте овсяных снеков, запустила новую линейку безглютеновых овсяных батончиков под брендом Nature Valley. Эта линейка разработана для удовлетворения растущего спроса на гипоаллергенные снеки с «чистой этикеткой», которые отличаются удобством и питательной ценностью. Этот запуск подтверждает стратегическую направленность General Mills на создание инновационных продуктов, ориентированных на здоровье, и укрепляет её позиции на конкурентном рынке овсяных снеков в Северной Америке, особенно среди потребителей, заботящихся о своём здоровье и ищущих функциональные варианты для перекуса на ходу.
• В марте 2023 года компания Britannia Industries Ltd., ведущий индийский производитель продуктов питания, представила на ключевых городских рынках Индии печенье Oats and Honey NutriChoice. Этот продукт ориентирован на растущую аудиторию потребителей, которые ищут перекусы для здоровья пищеварительной системы и повышения энергии. Эта инициатива отражает постоянные усилия Britannia по модернизации своего ассортимента печенья за счёт включения в него цельнозерновых продуктов, таких как овес, что отвечает растущему спросу на функциональные и питательные перекусы в быстро меняющемся продовольственном ландшафте региона.
• В марте 2023 года компания NAIRN'S Oatcakes Limited расширила свой ассортимент в Великобритании, запустив новую линейку соленых овсяных хлопьев, изготовленных из натуральных ингредиентов без искусственных консервантов. Эти снеки позиционируются как полезная альтернатива традиционным чипсам и крекерам, ориентированная на потребителей, которые ищут лакомства без чувства вины. Этот шаг отражает стратегию Nairn по диверсификации своего ассортимента овсяной продукции и использованию растущего спроса на полезные соленые снеки на европейских рынках.
• В феврале 2023 года компания BOBO'S, американский производитель овсяных снеков, объявила о выходе на канадский рынок благодаря партнёрству с крупным розничным дистрибьютором, специализирующимся на здоровой пище. Это расширение является частью стратегии роста BOBO'S по выходу на новые рынки, где растёт спрос на растительные снеки с «чистой этикеткой». Компания стремится использовать существующую привлекательность бренда и прозрачность продукта для завоевания внимания канадских потребителей, для которых здоровье, экологичность и простота ингредиентов являются приоритетами.
• В январе 2023 года компания Mondelez International представила новый кластерный продукт на основе овса под брендом belVita на отдельных рынках Европы и Северной Америки. Эта инновация сочетает в себе овес с суперфудами, такими как семена льна и сушеные ягоды, что делает продукт привлекательным для потребителей, предпочитающих завтраки и полезные перекусы. Запуск соответствует более широкой стратегии Mondelez, направленной на стимулирование роста за счет решений для перекусов, ориентированных на здоровый образ жизни, и на удовлетворение меняющихся потребительских предпочтений в отношении богатых питательными веществами функциональных продуктов.

SKU-50171