Анализ объема, доли и тенденций мирового рынка омега-6 – обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Объем рынка Омега-6

• Объем мирового рынка омега-6 в 2025 году оценивался в 7,56 млрд долларов США , а к 2033 году , как ожидается, он достигнет 15,17 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 9,10% в прогнозируемый период.
• Рост рынка во многом обусловлен увеличением потребления функциональных и обогащенных продуктов питания, обогащенных незаменимыми жирными кислотами, что обусловлено ростом осознания важности здорового образа жизни и растущей осведомленностью о питательных преимуществах, связанных с содержанием Омега-6 в ежедневном рационе.
• Более того, растущее использование омега-6 в пищевых добавках, фармацевтических препаратах и ​​кормах для животных усиливает спрос на неё во всех отраслях промышленности по всему миру. Сочетание этих факторов ускоряет внедрение продуктов на основе омега-6, тем самым значительно стимулируя общий рост рынка.

Анализ рынка Омега-6

• Омега-6, широко используемый в рецептурах продуктов питания и напитков, добавках и кормах, становится ключевым компонентом питания благодаря своей роли в поддержании обмена веществ, укреплении здоровья клеток и усилении иммунной функции у различных групп потребителей.
• Растущий спрос на ингредиенты Омега-6 обусловлен, прежде всего, растущим спросом на растительные масла, ростом производства пищевых добавок и расширением сфер применения в категориях продуктов, ориентированных на здоровье, что позиционирует Омега-6 как важнейший элемент на современных рынках питания.
• Северная Америка доминировала на рынке омега-6 с долей более 40% в 2025 году из-за высокого потребления обработанных пищевых продуктов и сильной зависимости от растительных масел в бытовых и промышленных целях.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке омега-6 в течение прогнозируемого периода из-за быстрой урбанизации, роста располагаемых доходов и значительного расширения сектора пищевой промышленности в Китае, Японии и Индии.
• Сегмент соевого масла доминировал на рынке с долей 46,1% в 2025 году благодаря своей высокой глобальной доступности и экономической эффективности, что делает его наиболее доступным источником омега-6 как для производителей продуктов питания, так и для производителей пищевых добавок. Его широкое использование в обработанных пищевых продуктах, кулинарных маслах и нутрицевтиках укрепляет его рыночные позиции, поскольку промышленность отдает предпочтение ингредиентам со стабильными цепочками поставок и стабильным качеством. Этот сегмент выигрывает от крупномасштабного выращивания в крупных аграрных экономиках, обеспечивая стабильный поток сырья для промышленного применения. Рост потребления растительных масел на развивающихся рынках дополнительно укрепляет лидирующую позицию соевого масла в производстве омега-6.

Область применения отчета и сегментация рынка Омега-6   

Тенденции рынка Омега-6

Цифровое расширение рецептур пищевых масел

• Рынок омега-6 переживает трансформационный тренд, отмеченный цифровым распространением формул питательных масел в функциональных продуктах питания, добавках и на платформах для здорового образа жизни, ориентированных непосредственно на потребителя. Компании используют электронную коммерцию, цифровой маркетинг и персонализированные приложения для питания, чтобы продвигать продукты, обогащённые омега-6, и информировать потребителей о пользе незаменимых жирных кислот для здоровья сердечно-сосудистой системы, обмена веществ и кожи.
  • Например, такие лидеры отрасли, как DSM и BASF SE, разрабатывают растительные ингредиенты омега-6, соответствующие спецификациям, и интегрируют цифровые технологии для обеспечения прослеживаемости, обеспечения «чистой этикетки» и онлайн-обучения. Их стратегии включают сотрудничество с платформами электронного здравоохранения и компаниями, занимающимися нутригеномикой, для разработки индивидуальных липидных формул и мониторинга результатов для потребителей с помощью носимых устройств.
• Цифровая экономика стимулирует быстрое внедрение инноваций в продукты и более широкое вовлечение потребителей посредством моделей подписки, партнёрств с влиятельными лицами и цифровых кампаний, посвящённых здоровому образу жизни. Эта тенденция способствует ускорению вывода на рынок органических, холодного отжима и не содержащих ГМО омега-6 формул, разработанных специально для веганов и производителей специализированного питания.
• Интеграция омега-6 в новые формы выпуска, такие как жевательные конфеты, мягкие капсулы, напитки и готовые к употреблению закуски, повышает их привлекательность среди молодых, технически продвинутых потребителей. Прозрачность в поиске поставщиков, цифровая маркировка и прямые каналы коммуникации способствуют доверию потребителей и стимулируют повторные покупки.
• Расширенная аналитика данных, облачные системы управления запасами и прямая реализация заказов потребителям оптимизировали цепочки поставок для производителей омега-6. Отслеживание спроса в режиме реального времени позволяет компаниям эффективно адаптировать свои предложения к рыночным тенденциям и региональным моделям потребления.
• Сочетание цифрового здравоохранения, тенденций «чистой этикетки» и диетологии меняет конкурентную среду для омега-6. Ожидается, что интеграция персонализированных решений для здоровья и цифровых платформ ускорит рост, делая цифровые стратегии ключевыми для будущего расширения рынка.

Динамика рынка Омега-6

Водитель

Растущий спрос на незаменимые жирные кислоты растительного происхождения

• Значительный рост рынка омега-6 обусловлен растущим спросом на незаменимые жирные кислоты растительного происхождения со стороны потребителей и производителей продуктов питания, заботящихся о своем здоровье. Масла, богатые линолевой кислотой, такие как подсолнечное, сафлоровое и соевое, получают широкое применение благодаря своим гипохолестеринемическим и противовоспалительным свойствам.
  • Например, компании Cargill Incorporated и Archer Daniels Midland Company (ADM) увеличили производство подсолнечного и сафлорового масел холодного отжима, инвестируя в отслеживаемые и не содержащие ГМО цепочки поставок, чтобы удовлетворить растущий спрос на функциональные продукты питания, диетические добавки и обогащенные напитки.
• Глобальный переход к растительному, веганскому и гипоаллергенному питанию увеличивает зависимость от растительных источников омега-6 по сравнению с животными маслами. Нормативное стимулирование потребления здоровых жиров и интеграция в национальные программы питания ещё больше расширяют применение этой диеты в Европе, Северной Америке и Азии.
• Растительные масла омега-6 теперь используются в различных кулинарных рецептах, закусках и средствах личной гигиены. Их универсальность, нейтральный вкус и приятная на ощупь этикетка предоставляют разработчикам рецептур гибкие возможности для выхода на премиальные рынки товаров для здоровья и хорошего самочувствия.
• Непрерывное научное подтверждение полезных свойств омега-6, таких как улучшение увлажненности кожи, улучшение питания детских смесей и здоровья сердечно-сосудистой системы, способствует росту потребления. Поскольку потребители делают акцент на профилактике и комплексном подходе к здоровью, растительные ингредиенты омега-6 занимают ведущее место в сегментах массового и специализированного питания.

Сдержанность/Вызов

Волатильность цен на сырые масла

• Волатильность цен на сырые масла остаётся серьёзной проблемой для участников рынка омега-6. Стоимость такого сырья, как подсолнечное, сафлоровое и соевое масло, подвержена колебаниям, обусловленным глобальными погодными условиями, урожайностью, стоимостью энергии и геополитическими факторами.
  • Например, такие производители, как Wilmar International Limited и Bunge Limited, сообщили о сбоях в цепочках поставок сырой нефти из-за неблагоприятных условий выращивания и экспортных ограничений, что привело к непредсказуемым затратам на производство и снижению рентабельности на быстрорастущих рынках.
• Изменчивость на товарных рынках затрудняет долгосрочное планирование для производителей и владельцев брендов, что приводит к повышению цен на продукты, обогащённые омега-6, и потенциальной потере потребителей, чувствительных к цене. Дефицит поставок и рост цен на сырье также могут задержать разработку новых продуктов или масштабирование инновационных формул.
• Более строгие требования к качеству, устойчивости и «чистой этикетке» еще больше увеличивают расходы, поскольку инвестиции в прослеживаемые, не содержащие ГМО и пестицидов масла влекут за собой дополнительные расходы как на этапах производства, так и на этапах переработки.
• Снижение волатильности цен на сырье будет иметь решающее значение для долгосрочной стабильности рынка омега-6. Это потребует расширения контрактного фермерства, улучшения диверсификации поставщиков и внедрения стратегий хеджирования для эффективного управления рисками в глобальных цепочках поставок. Стабильные и доступные поставки высококачественных сырых масел останутся решающим фактором успешной реализации стратегий по производству продукции с добавленной стоимостью на основе омега-6.

Рынок Омега-6

Рынок сегментирован по типу источника и области применения.

• По типу источника

На основе типа источника рынок Омега-6 сегментируется на соевое масло, подсолнечное масло, рапсовое масло, кунжутное масло, пальмовое масло и другие. Сегмент соевого масла доминировал на рынке с наибольшей долей в 46,1% в 2025 году благодаря своей высокой глобальной доступности и экономической эффективности, что делает его наиболее доступным источником Омега-6 как для производителей продуктов питания, так и для производителей добавок. Его широкое использование в обработанных пищевых продуктах, кулинарных маслах и нутрицевтических составах укрепляет его рыночные позиции, поскольку отрасли предпочитают ингредиенты со стабильными цепочками поставок и постоянным качеством. Сегмент выигрывает от крупномасштабного выращивания в основных аграрных экономиках, что обеспечивает стабильный поток сырья для промышленного применения. Растущее потребление растительных масел на развивающихся рынках еще больше укрепляет лидирующую долю соевого масла в производстве Омега-6.

Ожидается, что сегмент подсолнечного масла будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2026 по 2033 год благодаря растущему спросу на более чистые, высококачественные масла, воспринимаемые как более здоровые альтернативы. Подсолнечное масло содержит высокую концентрацию линолевой кислоты, что повышает его пригодность для производства биологически активных добавок и обогащенных пищевых продуктов, ориентированных на здоровье сердца и метаболизма. Его растущее применение в косметике и средствах личной гигиены также способствует росту, поскольку производители всё чаще выбирают натуральные масла для средств для питания кожи. Тенденции производителей продуктов питания к изменению рецептуры продукции с использованием масел с низким содержанием насыщенных жиров продолжают ускорять рост рынка подсолнечного масла, делая его самым быстрорастущим сегментом в категории Омега-6.

• По применению

По сфере применения рынок Омега-6 сегментируется на пищевые добавки, корма для животных, фармацевтические препараты, продукты питания и напитки и другие. Сегмент продуктов питания и напитков доминировал на рынке в 2025 году благодаря широкому использованию масел, богатых Омега-6, в составе обработанных пищевых продуктов, хлебобулочных изделий, спредов и кулинарных масел для ежедневного использования. Производители все чаще включают ингредиенты с Омега-6 в составы для улучшения пищевой ценности и удовлетворения спроса потребителей на функциональные продукты питания. Этот сегмент выигрывает от активного проникновения в розничную торговлю, особенно в развивающихся странах, где потребление фасованных продуктов питания стремительно растет. Постоянные инновации в области выпуска обогащенных продуктов питания позволяют пищевым брендам поддерживать высокий уровень использования масел Омега-6 в различных линейках продуктов, что обеспечивает его доминирующую долю.

Прогнозируется, что сегмент биологически активных добавок продемонстрирует самые быстрые темпы роста в период с 2026 по 2033 год благодаря повышению осведомленности о потреблении незаменимых жирных кислот для здоровья мозга, сердца и клеток. Растущая популярность растительных ингредиентов в составе добавок ускоряет внедрение масел Омега-6 в капсулах, мягких гелевых капсулах и порошках. Растущее внимание потребителей к профилактическим мерам по поддержанию здоровья и благополучия дополнительно стимулирует спрос, особенно среди стареющего населения и потребителей, занимающихся фитнесом. Расширение интернет-магазинов нутрицевтических брендов повышает доступность продукции, способствуя быстрому росту рынка добавок Омега-6 на мировых рынках.

Региональный анализ рынка Омега-6

• Северная Америка доминировала на рынке омега-6 с наибольшей долей выручки, превышающей 40% в 2025 году, что обусловлено высоким потреблением обработанных пищевых продуктов и сильной зависимостью от растительных масел в бытовых и промышленных целях.
• Хорошо развитая в регионе пищевая промышленность постоянно использует масла с высоким содержанием омега-6 для приготовления пищи, жарки и приготовления блюд благодаря их функциональности и экономической эффективности.
• Потребители всё больше ценят продукты питания и добавки, обогащённые питательными веществами, что усиливает спрос на источники омега-6. Растущая осведомлённость о пищевых жирных кислотах в сочетании с развитыми дистрибьюторскими сетями и стабильной доступностью сырья укрепляет лидерство региона в использовании омега-6.

Обзор рынка Омега-6 в США

В 2025 году США обеспечили наибольшую долю выручки в Северной Америке благодаря высокому потреблению фасованных продуктов питания, выпечки и нутрицевтиков, содержащих масла омега-6. Растущий переход к растительному рациону питания и повышение осведомленности о потреблении незаменимых жирных кислот способствуют широкому внедрению этих продуктов в пищевой промышленности и производстве пищевых добавок. Развитые производственные мощности страны, сильное присутствие в розничной торговле и растущая интеграция продуктов для здоровья на основе масел способствуют росту спроса. Кроме того, устойчивое расширение рынка пищевых добавок и обогащенных продуктов питания продолжает стимулировать потребление омега-6 в США.

Обзор европейского рынка Омега-6

Ожидается, что европейский рынок Омега-6 будет расти значительными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, что обусловлено растущим вниманием потребителей к питанию, ингредиентам с «чистой этикеткой» и более полезным альтернативам маслам. Рост урбанизации и рост спроса на обработанные продукты и полуфабрикаты способствуют более широкому использованию масел, богатых Омега-6, в различных категориях. Европейские потребители всё чаще отдают предпочтение функциональным продуктам питания, что способствует устойчивому росту. В регионе также наблюдается рост спроса на биологически активные добавки и фармацевтические препараты, при этом ингредиенты Омега-6 включаются как в состав основных, так и специализированных продуктов для здоровья.

Обзор рынка Омега-6 в Великобритании

Ожидается, что рынок Великобритании будет расти значительными среднегодовыми темпами, поскольку потребители отдают предпочтение более полезным для здоровья пищевым маслам и улучшенным пищевым характеристикам упакованных продуктов. Забота о здоровье, профилактике заболеваний и сбалансированном потреблении жирных кислот способствует широкому распространению омега-6 во всех категориях продуктов питания и пищевых добавок. Развитая розничная экосистема страны в сочетании с растущим спросом на высококачественные, высокоочищенные масла побуждает как производителей, так и потребителей переходить на источники омега-6. Растущий интерес к растительным и обогащенным продуктам дополнительно укрепляет перспективы рынка.

Обзор рынка Омега-6 в Германии

Ожидается, что рынок Германии будет расти со значительным среднегодовым темпом роста, обусловленным растущей осведомленностью о диетических жирных кислотах и ​​высоким спросом на высококачественные, экологически чистые источники масла. Развитая производственная инфраструктура Германии и акцент на чистоте продукции способствуют использованию масел, богатых омега-6, в пищевой промышленности, производстве пищевых добавок и фармацевтической промышленности. Потребительский спрос на натуральные, минимально обработанные ингредиенты согласуется с растущим использованием растительных источников омега-6. Интеграция омега-6 в функциональные продукты питания и продукты, ориентированные на здоровый образ жизни, продолжает набирать популярность на немецком рынке.

Обзор рынка Омега-6 в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок Омега-6 в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, продемонстрирует самые высокие среднегодовые темпы роста в период с 2026 по 2033 год, чему будут способствовать быстрая урбанизация, рост располагаемых доходов и активное развитие сектора пищевой промышленности в Китае, Японии и Индии. Рост популярности фасованных продуктов питания, а также растущий интерес к пищевым маслам, стимулирует региональный спрос. Поддерживаемые государством цифровизация и промышленный рост также укрепляют производственные возможности пищевых масел и нутрицевтических ингредиентов. По мере того, как Азиатско-Тихоокеанский регион становится ключевым центром производства источников Омега-6, доступность, доступность и расширение цепочек поставок продолжают стимулировать массовое потребление.

Обзор рынка Омега-6 в Японии

Японский рынок набирает обороты благодаря росту осознанности в отношении здоровья, высокой культуре правильного питания и растущему предпочтению к высококачественным пищевым маслам. Спрос поддерживается ростом потребления обогащённых продуктов питания, биологически активных добавок и функциональных напитков, содержащих Омега-6. Интеграция масел, богатых жирными кислотами, с линейками продуктов, ориентированных на здоровье, способствует росту рынка. Старение населения Японии также стимулирует интерес к ингредиентам с Омега-6, которые поддерживают метаболизм, сердечно-сосудистую систему и здоровье клеток.

Обзор рынка Омега-6 в Китае

В 2025 году Китай обеспечил наибольшую долю выручки в Азиатско-Тихоокеанском регионе благодаря большой потребительской базе, быстрой урбанизации и активному производству пищевых и промышленных масел. Широкое внедрение переработанных пищевых продуктов и возросший спрос на доступные растительные масла делают Китай ведущим рынком для Омега-6. Растущий средний класс страны в сочетании с мощными отечественными производителями, поставляющими масла, богатые Омега-6, ускоряют проникновение на рынок продуктов питания, пищевых добавок и фармацевтических препаратов. Государственная поддержка модернизации промышленности и повышения качества продуктов питания дополнительно стимулирует развитие рынка Омега-6.

Доля рынка Омега-6

Лидерами отрасли производства омега-6 являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• BASF SE (Германия)
• Merck KGaA (Германия)
• Омегавиа (США)
• Cargill, Incorporated (США)
• Innovix Pharma Inc. (США)
• Nordic Naturals, Inc. (США)
• DSM (Нидерланды)
• Кортева (США)
• NOW Foods (США)
• АДМ (США)
• NutriGold, Inc. (США)
• Доу (США)
• GlaxoSmithKline plc (Великобритания)
• Vital Choice Wild Seafood & Organics (США)
• Croda International Plc (Великобритания)
• Carlson Labs (США)
• KD Nutra (Норвегия)
• Pharma Marine AS (Норвегия)
• FrieslandCampina (Netherlands)
• Керри (Ирландия)

Последние события на мировом рынке Омега-6

• В сентябре 2024 года приобретение Nature's Way компанией Nestlé Health Science укрепило позиции Nestlé в глобальном сегменте пищевых масел благодаря интеграции обширного портфеля продуктов на основе растительных жирных кислот в существующую линейку продуктов для здоровья и хорошего самочувствия. Этот шаг расширил розничную и электронную дистрибьюторскую сеть, обеспечив более широкую доступность добавок с омега-6. Приобретение также ускорило разработку инновационных формул и укрепление узнаваемости бренда, что привело к усилению конкурентного давления и ускорению проникновения на рынки Северной Америки, Европы и Азии.
• В июле 2024 года сотрудничество BASF с переработчиками специализированных масел позволило повысить точность технологий экстракции и очистки, используемых для получения высококачественных жирных кислот Омега-6 из масличных семян. Это сотрудничество позволило повысить эффективность, снизить количество примесей в процессе производства и улучшить однородность продукта, сделав ингредиенты Омега-6 более подходящими для использования в премиальных нутрицевтиках и функциональных продуктах питания. Повышение чистоты и масштабируемости способствовало более широкому внедрению продукта среди производителей, стремящихся к более чистым и надежным источникам липидов, что способствовало общему росту рынка.
• В мае 2024 года компания ADM представила передовые липидные решения растительного происхождения, представив формулы нового поколения на основе масел Омега-6, разработанные с улучшенной окислительной стабильностью, увеличенным сроком хранения и широкой областью применения. Эти продукты удовлетворяли растущий спрос со стороны производителей фармацевтической продукции, продуктов лечебного питания и обогащенных пищевых продуктов, которым требовались высокоэффективные липиды. Этот запуск вывел ADM на лидирующие позиции в сегменте специализированных масел и стимулировал рост интереса со стороны разработчиков продуктов, способствуя расширению областей применения высокоэффективных Омега-6.
• В марте 2024 года инвестиции Cargill в расширение мощностей по рафинации пищевых масел значительно укрепили цепочку поставок масел с высоким содержанием омега-6, таких как соевое, подсолнечное и рапсовое. Дополнительные мощности позволили сократить производственные узкие места, повысить надежность поставок для крупных производителей продуктов питания и напитков и поддержать глобальный переход на растительное питание. Это расширение способствовало стабилизации цен и заключению долгосрочных контрактов на закупки, что способствовало устойчивому росту рынка омега-6.
• В январе 2024 года стратегическое партнерство Archer Daniels Midland с региональными кооперативами по производству масличных культур повысило эффективность поставок и качество сырья для получения омега-6 жирных кислот. Благодаря более глубокой интеграции с местными производителями, ADM обеспечила себе постоянный доступ к высокоурожайным масличным культурам, снизила зависимость от нестабильных глобальных цепочек поставок и снизила общие производственные затраты. Это партнерство укрепило устойчивость рынка, улучшило прослеживаемость сырья и способствовало более широкому использованию ингредиентов омега-6 в биологически активных добавках, кормовых смесях и упакованных продуктах питания.

SKU-59997