Глобальный отчет по анализу размера, доли и тенденций рынка органического меда - Обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Обзор рынка органического меда

Согласно анализу Data Bridge Market Research, рынок органического мёда был оценен как самый дорогой.10,31 млрд долларов в 2025 годуи, по прогнозам, достигнет16,43 млрд долларов к 2033 годуРастущий в aCAGR 6.00% с 2026 по 2033 годРынок переживает устойчивый рост, обусловленный растущим предпочтением потребителей натуральных и безхимических пищевых продуктов, повышением осведомленности о пользе для здоровья органического меда и растущим спросом на подсластители с чистой маркировкой и устойчивыми источниками. Расширение использования органического меда в качестве естественной альтернативы рафинированному сахару в сочетании с увеличением использования в функциональных продуктах питания, напитках, пищевых добавках и традиционной медицине поддерживает расширение рынка. Потребители все чаще ищут сертифицированный органический мед из-за его антиоксидантных, антибактериальных и противовоспалительных свойств, в то время как строгие стандарты органической сертификации повышают доверие к продукту и доверие потребителей.

Растущая распространенность связанных с образом жизни проблем со здоровьем, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые расстройства, наряду с растущим спросом на продукты, повышающие иммунитет, побуждает производителей продуктов питания, нутрицевтические компании и бренды личной гигиены включать органический мед в свои продуктовые портфели. Органический мед все чаще используется в хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, молочных продуктах, растительных препаратах, напитках и натуральных средствах по уходу за кожей из-за его питательной ценности и многофункциональных свойств. Кроме того, расширение практики органического земледелия, увеличение доступности через супермаркеты и платформы электронной коммерции, рост экспорта сертифицированного органического меда и растущие предпочтения потребителей в отношении устойчиво собираемых и отслеживаемых продуктов пчеловодства еще больше ускоряют внедрение органического меда как на развитых, так и на развивающихся рынках.

Размер рынка и прогноз

• Рыночная стоимость (2025) $10,31 млрд
• Ожидаемая рыночная стоимость (2033): $16,43 млрд
• Прогноз CAGR (2026–2033): 6,00%
• Ведущий регион в 2025 году: Северная Америка
• Самый быстрорастущий регион: Азиатско-Тихоокеанский регион

Ключевые тенденции рынка и перспективы

• Европа доминировала на рынке органического меда с долей выручки в 37,8% в 2025 году, что обусловлено сильным потребительским спросом на сертифицированные органические продукты питания, строгими правилами органического земледелия, высокой осведомленностью о чистых этикетках и натуральных ингредиентах и устоявшимися распределительными сетями в таких странах, как Германия, Франция, Италия и Великобритания. Регион также выигрывает от увеличения импорта сертифицированного органического меда для удовлетворения растущего внутреннего потребления и благоприятных нормативных стандартов для сертификации органических продуктов питания.
• Сегмент стеклянных банок доминировал на рынке с долей 61,42% в 2025 году из-за увеличения потребительских предпочтений в отношении премиальных, устойчивых и экологически чистых упаковочных решений.
• Азиатско-Тихоокеанский регион, по прогнозам, станет самым быстрорастущим региональным рынком в течение 2026–2033 годов, зарегистрировав CAGR в размере 9%, чему будет способствовать увеличение располагаемых доходов, быстрая урбанизация, расширение потребления органических продуктов питания, растущая осведомленность о пользе органического меда для здоровья и рост производства сертифицированного органического меда в таких странах, как Индия, Китай, Австралия и Новая Зеландия. Правительственные инициативы, способствующие развитию органического сельского хозяйства и быстрому расширению каналов электронной торговли, также способствуют росту регионального рынка.
• Сегмент органического меда манука, по прогнозам, станет свидетелем самого быстрого CAGR в 9,8% с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим спросом на медовые продукты премиум-класса с признанными антибактериальными, антиоксидантными и терапевтическими свойствами.

Сфера охвата и сегментация рынка органического меда

Тенденции рынка органического меда

Тренд:Растущее предпочтение для экологически чистого, органического и устойчивого производства меда

Потребители во всем мире все чаще переходят на органические, минимально обработанные и чистые медовые продукты, поскольку осведомленность о здоровом питании, натуральных подсластителях и устойчивом производстве продуктов питания продолжает расти. Органический мед производится без использования синтетических пестицидов, антибиотиков или генетически модифицированных культур и собирается с сертифицированных органических пасек, что делает его очень привлекательным для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Растущий спрос на безхимические пищевые ингредиенты, функциональные продукты и натуральные альтернативы сахару побуждает производителей расширять свои сертифицированные портфели органического меда. В то же время ритейлеры увеличивают пространство для хранения премиальных органических продуктов питания, а платформы электронной коммерции улучшают доступность сертифицированных брендов органического меда. Устойчивые методы пчеловодства, этический поиск и сертификация прослеживаемости также становятся ключевыми факторами покупки среди потребителей. Например, в сентябре 2024 года компания Nature Nate’s Honey Co. объявила о запуске своего нового сертифицированного USDA органического сырого и нефильтрованного меда, расширив свой портфель органических продуктов для удовлетворения растущего спроса на премиальные органические медовые продукты по всей Северной Америке. Продукт получен из сертифицированных органических пчеловодов и предназначен для того, чтобы предложить потребителям натуральный, минимально обработанный подсластитель с проверенной органической сертификацией.

Динамика рынка органического меда

Ключевой драйвер рынка:Увеличение потребительского спроса на натуральные подсластители и органические продукты питания

Растущее потребительское предпочтение натуральных подсластителей и сертифицированных органических продуктов питания является основным драйвером рынка органического меда. Растущие опасения по поводу чрезмерного потребления сахара и повышения осведомленности о пользе для здоровья, связанной с натуральным медом, побуждают потребителей заменять рафинированный сахар органическим медом в напитках, хлебобулочных изделиях, сухих завтраках, молочных продуктах и потреблении в домашних хозяйствах. Органический мед воспринимается как более здоровая альтернатива, потому что он содержит природные антиоксиданты, ферменты, витамины и минералы, будучи свободным от синтетических пестицидов и искусственных добавок. Расширение сетей розничной торговли органическими продуктами питания, увеличение располагаемых доходов и растущий спрос на экологически чистые продукты еще больше ускоряют рост рынка. Производители продуктов питания также включают органический мед в функциональные продукты питания, продукты питания и напитки премиум-класса для удовлетворения меняющихся потребительских предпочтений. Например, в мае 2023 года Dabur India Ltd. расширила свой портфель меда, представив Dabur Organic Honey, сертифицированный в соответствии с Национальной программой Индии по органическому производству (NPOP). Запуск был направлен на удовлетворение растущего потребительского спроса на сертифицированные органические продукты питания и укрепление присутствия компании в сегменте премиальных натуральных продуктов.

Ключевое ограничение/вызов:Растущие случаи фальсификации меда и ограниченная доступность сертифицированных органических пасек

Основной проблемой, стоящей перед рынком органического меда, является рост заболеваемости.медфальсификация и ограниченная доступность сертифицированных участков органического пчеловодства;Производство органического меда требует, чтобы пчелы кормились в сертифицированных органических средах, свободных от синтетических пестицидов и промышленных загрязнителей, что делает сертификацию сложной и дорогостоящей. Многие производители также сталкиваются с проблемами, связанными с поддержанием прослеживаемости, соблюдением строгих стандартов органической сертификации и обеспечением подлинности продукции по всей цепочке поставок. Включение сахарных сиропов подрывает доверие потребителей и создает проблемы для производителей и дистрибьюторов. В ответ правительства и органы по безопасности пищевых продуктов усиливают требования к тестированию и протоколам аутентификации для повышения прозрачности продукции. Например,В мае 2023 года Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) запустило общенациональный надзор за качеством и подлинностью меда.Усиление усилий по выявлению фальсификаций и улучшению соблюдения правил безопасности пищевых продуктов в медовой промышленности.

Ключевые возможности рынка:Расширение применения органического меда в функциональных продуктах питания, нутрицевтиках и натуральных продуктах личной гигиены

Расширение использования органического меда в функциональных продуктах, нутрицевтиках, пищевых добавках и натуральных продуктах личной гигиены открывает значительные возможности для роста рынка органического меда. Потребители все чаще ищут многофункциональные ингредиенты, которые обеспечивают питательные преимущества, поддерживая иммунитет, здоровье пищеварения и общее самочувствие. Органический мед включен в растительные составы, продукты спортивного питания, напитки, повышающие иммунитет, кондитерские изделия премиум-класса, составы по уходу за кожей и чистую косметику из-за его естественных противомикробных и антиоксидантных свойств. Производители также инвестируют в инновации продукта, внедряя ароматизированный органический мед, настоянные медовые продукты и премиальные монофлорные сорта органического меда для диверсификации своих предложений. Ожидается, что растущий спрос на устойчивые ингредиенты и экологически ответственные источники будет способствовать дальнейшему расширению коммерческих возможностей в различных отраслях конечного использования. Например, в феврале 2024 года Comvita объявила о расширении своего премиального оздоровительного портфеля на основе меда с новыми функциональными медовыми продуктами, предназначенными для поддержки иммунитета и повседневного здоровья, усиливая растущее использование натуральных ингредиентов меда в оздоровительном и нутрицевтическом секторах.

Объем рынка органического меда

Рынок органического меда сегментируется на основе типа, применения, канала продаж, конечного использования и канала распределения.

• По типу

Исходя из типа, рынок органического меда сегментирован на смешанный органический мед, органический мед манука, органический мед клевера, кислое дерево, гречку, розмарин, одуванчик и другой органический мед. Сегмент смешанного органического меда доминировал на рынке с долей 34,65% в 2025 году из-за его широкой доступности, доступности и растущего предпочтения потребителей смешанных натуральных подсластителей с многочисленными питательными преимуществами. Смешанный органический мед сочетает в себе нектар из различных органических цветочных источников, предлагая сбалансированные вкусовые профили, стабильное качество и более широкое признание потребителей в домашних хозяйствах, продуктах питания и напитках. Сегмент выигрывает от повышения осведомленности о безхимических пищевых продуктах, растущего спроса на чистые ингредиенты и растущего внедрения органического меда в качестве более здоровой альтернативы рафинированному сахару. Производители продуктов питания все чаще включают смешанный органический мед в хлебобулочные изделия, напитки, соусы и функциональные продукты из-за его естественной сладости и предполагаемой пользы для здоровья. Кроме того, расширение практики органического земледелия, улучшение стандартов сертификации и повышение доступности через каналы розничной торговли и электронной коммерции способствуют проникновению на рынок. Ожидается, что растущий интерес потребителей к натуральным продуктам, поддерживающим иммунитет, и устойчивой сельскохозяйственной практике будет поддерживать доминирование сегмента смешанного органического меда в течение прогнозируемого периода.

Сегмент органического меда манука, по прогнозам, станет свидетелем самого быстрого CAGR в 9,8% с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим спросом на медовые продукты премиум-класса с признанными антибактериальными, антиоксидантными и терапевтическими свойствами. Органический мед манука набирает популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, благодаря своей высокой питательной ценности и позиционированию в качестве функционального оздоровительного продукта. Растущее внедрение натуральных средств, увеличение потребительских расходов на премиальные органические продукты и повышение осведомленности о пользе для здоровья, связанной со специализированными сортами меда, ускоряют рост сегмента. Кроме того, расширение применения органического меда манука в нутрицевтиках, средствах личной гигиены и фармацевтических препаратах создает новые возможности для получения дохода. Растущее проникновение премиальных розничных продавцов органических продуктов и онлайн-рынков еще больше повышает доступность среди международных потребителей. Ожидается, что растущие инвестиции в практику органического пчеловодства, сертификацию качества и устойчивое производство меда будут способствовать быстрому росту сегмента органического меда манука в течение прогнозируемого периода.

• Тип упаковки

На основе применения рынок органического меда сегментирован на стеклянную банку и пластиковые контейнеры. Сегмент стеклянных банок доминировал на рынке с долей 61,42% в 2025 году из-за увеличения потребительских предпочтений в отношении премиальных, устойчивых и экологически чистых упаковочных решений. Стеклянные банки широко предпочтительны для органической упаковки меда из-за их способности сохранять качество меда, предотвращать загрязнение и поддерживать естественный вкус и питательные свойства в течение длительных периодов хранения. Растущая осведомленность потребителей о безхимических упаковочных материалах и растущий спрос на премиальные органические продукты питания усиливают внедрение стеклянных контейнеров. Производители органического меда все чаще используют стеклянные банки для улучшения видимости продукта, улучшения позиционирования бренда и привлечения экологически сознательных потребителей. Кроме того, стеклянная упаковка соответствует инициативам устойчивого развития из-за ее вторичной переработки и снижения воздействия на чистоту продукта. Растущий спрос на премиальные сорта меда, подарочные приложения и пищевые продукты, ориентированные на здоровье, еще больше способствует росту упаковки стеклянной банки. Ожидается, что эти факторы сохранят лидирующие позиции сегмента стеклянных банок в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что в сегменте пластиковых контейнеров будет зарегистрирован самый быстрый CAGR в 8,9% с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим спросом на легкие, экономичные и удобные упаковочные решения на развивающихся рынках. Пластиковые контейнеры предлагают такие преимущества, как долговечность, легкая транспортировка, более низкие производственные затраты и снижение риска поломки по сравнению со стеклянной упаковкой. Растущее расширение сетей дистрибуции органического меда, особенно через супермаркеты, магазины и онлайн-платформы, увеличивает спрос на гибкие форматы упаковки. Производители все чаще используют перерабатываемые пластмассовые материалы пищевого качества для решения проблем устойчивости при сохранении эффективности упаковки. Растущее потребление небольших упаковок меда, удобной для путешествий упаковки и одноразовых форматов также способствует расширению сегмента. Кроме того, ожидается, что увеличение проникновения органических медовых продуктов в развивающихся странах, где доступность и удобство являются основными факторами закупок, ускорит принятие пластиковых контейнеров в течение прогнозируемого периода.

• Канал продаж

На основе канала продаж рынок органического меда сегментируется на оптовика/дистрибьютора, современную торговлю, магазины, онлайн-продажи и другие. Современный сегмент торговли доминировал на рынке с долей 36,28% в 2025 году из-за растущей доступности органических медовых продуктов в супермаркетах, гипермаркетах и организованных розничных сетях. Современные торговые каналы предоставляют потребителям доступ к широкому спектру сертифицированных органических медовых продуктов, обеспечивая лучшее сравнение продуктов, гарантию качества и узнаваемость бренда. Увеличение урбанизации, рост располагаемого дохода и растущее предпочтение премиальных натуральных продуктов питания стимулируют потребительские покупки через организованные торговые точки. Эти каналы также поддерживают рекламные мероприятия, выборку продуктов и обучение потребителей о пользе органического меда. Производители все чаще сотрудничают с современными ритейлерами для расширения своего географического присутствия и укрепления распределительных сетей. Кроме того, усовершенствованные системы управления холодильными цепями и запасами повышают доступность продукции и уменьшают перебои в поставках. Ожидается, что дальнейшее расширение организованной розничной инфраструктуры будет способствовать доминированию современного торгового сегмента в течение прогнозируемого периода.

Сегмент онлайн-продаж, по прогнозам, станет свидетелем самого быстрого CAGR в 11,2% с 2026 по 2033 год, что обусловлено растущим потребительским внедрением платформ электронной коммерции и ростом спроса на удобные варианты покупок. Онлайн-каналы позволяют потребителям получить доступ к более широкому спектру органических медовых продуктов, включая премиальные и импортные сорта, которые могут быть недоступны в физических магазинах. Растущее проникновение цифровых технологий, увеличение использования смартфонов и расширение бизнес-моделей прямого потребления значительно ускоряют онлайн-продажи меда. Потребители все больше полагаются на онлайн-обзоры, сертификацию продуктов и подробную информацию о питании перед покупкой органических продуктов питания. Кроме того, производители используют стратегии цифрового маркетинга и модели на основе подписки для повышения вовлеченности и удержания клиентов. Ожидается, что растущая популярность онлайн-рынков, ориентированных на здоровье, и увеличение инвестиций в инфраструктуру электронной коммерции создадут значительные возможности для роста сегмента онлайн-продаж в течение прогнозируемого периода.

• Конечным использованием

На основе конечного использования рынок органического меда сегментирован на косметический и личный уход, продукты питания и напитки, фармацевтические препараты и нутрицевтики. Сегмент продуктов питания и напитков доминировал на рынке с долей 52,36% в 2025 году из-за широкого использования органического меда в качестве натурального подсластителя и функционального ингредиента в различных продуктах питания. Органический мед все чаще включается в хлебобулочные изделия, напитки, молочные продукты, кондитерские изделия, соусы и продукты, ориентированные на здоровье, из-за растущего предпочтения потребителей в отношении чистых этикеток и минимально обработанных ингредиентов. Повышение осведомленности о негативном воздействии искусственных подсластителей и рафинированного сахара на здоровье побуждает потребителей переходить на натуральные альтернативы. Производители продуктов питания все чаще используют органический мед для повышения питательной ценности продукта, улучшения вкусовых характеристик и удовлетворения растущего спроса на более здоровые составы. Кроме того, увеличение потребления органических и функциональных продуктов питания в сочетании с расширением премиальных категорий продуктов питания укрепляет рост рынка. Ожидается, что постоянное развитие инновационных продуктов питания на основе меда сохранит лидирующие позиции в сегменте продуктов питания и напитков в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что в сегменте нутрицевтики будет наблюдаться самый быстрый CAGR в 10,6% с 2026 по 2033 год, чему будет способствовать растущий интерес потребителей к натуральным добавкам для здоровья и продуктам, повышающим иммунитет. Органический мед набирает популярность в нутрицевтических составах благодаря своим антиоксидантным свойствам, питательным преимуществам и традиционным лекарственным применениям. Растущая осведомленность о профилактическом здравоохранении, растущий спрос на натуральные оздоровительные продукты и растущее внедрение функциональных ингредиентов способствуют расширению сегмента. Производители разрабатывают добавки на основе меда, травяные комбинации и оздоровительные продукты, направленные на иммунную поддержку, повышение энергии и общее улучшение здоровья. Кроме того, увеличение инвестиций в исследования и разработки, ориентированные на природные биологически активные соединения, создают новые возможности для применения органического меда. Ожидается, что растущая популярность целостных оздоровительных тенденций и премиальных продуктов для здоровья ускорит рост сегмента нутрицевтики в течение прогнозируемого периода.

Региональный анализ рынка органического меда

Европейский рынок органического меда доминировал на рынке органического меда в 2025 году.37,8% выручкиЭто обусловлено сильным предпочтением потребителей сертифицированных органических продуктов питания и устоявшейся практикой органического земледелия во всем регионе. Страны, включая Германию, Францию, Италию и Великобританию, стали свидетелями растущего спроса на экологически чистые, экологически чистые и минимально обработанные медовые продукты. Строгие правила Европейского союза, регулирующие органическую сертификацию и прослеживаемость продуктов питания, продолжают укреплять доверие потребителей к рынку органического меда. Повышение осведомленности о здоровье и растущее предпочтение натуральных подсластителей по сравнению с рафинированным сахаром еще больше способствуют расширению рынка. Супермаркеты, специализированные органические магазины и онлайн-каналы розничной торговли значительно улучшили доступность продукта. Увеличение импорта сертифицированного органического меда из Латинской Америки и Азии помогает удовлетворить растущий внутренний спрос. Производители продуктов питания все чаще используют органический мед в пекарнях, кондитерских изделиях, молочных продуктах и напитках. Постоянные инновации в области устойчивого пчеловодства и экологически чистой упаковки способствуют дальнейшему росту на рынке органического меда. Ожидается, что эти факторы сохранят лидерство Европы на протяжении всего прогнозируемого периода.

Британский рынок органического меда Insight

Рынок органического меда в Великобритании переживает устойчивый рост из-за растущей осведомленности потребителей о здоровых привычках питания и растущем спросе на сертифицированные органические продукты питания. Потребители все чаще заменяют рафинированный сахар органическим медом из-за его природных питательных свойств и привлекательности. Расширение органических розничных сетей и онлайн-продуктовых платформ улучшает доступность продуктов по всей стране. Рынок органического меда также выигрывает от растущего спроса на премиальный мед в завтраках, напитках, хлебобулочных изделиях и функциональных продуктах. Повышение интереса потребителей к меду, полученному из экологически чистых источников, побуждает розничные торговцы расширять свои портфели органических продуктов. Растущий импорт сертифицированного органического меда продолжает поддерживать спрос на рынке из-за ограниченного внутреннего производства. Производители продуктов питания запускают инновационные продукты на основе органического меда, ориентированные на потребителей, заботящихся о своем здоровье. Государственная поддержка устойчивого сельского хозяйства и органической сертификации способствует дальнейшему росту промышленности. Ожидается, что растущий располагаемый доход и предпочтение натуральных ингредиентов премиум-класса продолжат стимулировать рынок органического меда в Великобритании.

Немецкий рынок органического меда

ГерманияРынок органического медаМы наблюдаем устойчивый рост из-за высокого потребительского спроса на органические и экологически устойчивые продукты питания. Германия остается одним из крупнейших в Европе рынков органических продуктов питания, поддерживаемых развитой розничной сетью и высокой осведомленностью потребителей о качестве и прослеживаемости продуктов питания. Рынок органического меда выигрывает от строгих стандартов органической сертификации, которые поощряют доверие к премиальным медовым продуктам. Потребители все чаще предпочитают сырой и минимально обработанный органический мед из-за его предполагаемой пользы для здоровья и естественного состава. Растущий спрос со стороны производителей хлебобулочных изделий, молочных продуктов и напитков расширяет коммерческие применения по всей стране. Органические супермаркеты и специализированные продовольственные ритейлеры продолжают внедрять премиальные сорта меда, полученные от сертифицированных производителей. Растущие инвестиции в устойчивое пчеловодство и сохранение биоразнообразия также поддерживают долгосрочное производство. Растущая популярность экологически чистых продуктов питания продолжает укреплять внутренний спрос. Ожидается, что эти факторы будут способствовать дальнейшему расширению рынка органического меда в Германии.

Азиатско-Тихоокеанский рынок органического меда

Азиатско-Тихоокеанский регионРынок органического медаПредполагается, что он будет свидетелемСамый быстрый рост с предполагаемым CAGR 8,9% в течение 2026-2033 годовЭто обусловлено ростом располагаемых доходов, быстрой урбанизацией, повышением осведомленности о здоровье и расширением потребления сертифицированных органических продуктов питания. В таких странах, как Индия, Китай, Австралия и Новая Зеландия, растет производство сертифицированного органического меда из-за благоприятных климатических условий и расширения инициатив в области органического земледелия. Рынок органического меда также выигрывает от быстрого роста платформ электронной коммерции, что делает премиальные органические продукты более доступными для потребителей. Правительственные инициативы по поддержке органического сельского хозяйства и устойчивого пчеловодства стимулируют внутреннее производство и экспорт. Растущий спрос на натуральные подсластители среди молодых потребителей ускоряет расширение рынка. Производители продуктов питания включают органический мед в напитки, пищевые добавки, хлебобулочные изделия и кондитерские изделия. Повышение осведомленности об иммунитете и благополучии продолжает укреплять спрос. Расширение международного экспорта из стран Азиатско-Тихоокеанского региона способствует дальнейшему росту промышленности. Эти факторы позиционируют Азиатско-Тихоокеанский регион как самый быстрорастущий региональный рынок в течение прогнозируемого периода.

Японский рынок органического меда

ЯпонияРынок органического медаРастет устойчиво за счет увеличения потребительских предпочтений к премиальным, натуральным и безхимическим продуктам питания. Японские потребители уделяют большое внимание безопасности пищевых продуктов, обеспечению качества и прослеживаемости продукции, поддерживая спрос на сертифицированный органический мед. Рынок органического меда выигрывает от растущего потребления меда в функциональных продуктах питания, напитках, традиционных продуктах для здоровья и кондитерских изделиях премиум-класса. Повышение осведомленности о натуральных ингредиентах, поддерживающих иммунитет, еще больше стимулирует рост рынка. Ритейлеры продолжают расширять портфели импортных и отечественных продуктов органического меда. Устойчивая упаковка и экологически ответственный поиск становятся важными соображениями покупки среди потребителей. Растущий спрос на органические ингредиенты в индустрии общественного питания создает дополнительные коммерческие возможности. Правительственные инициативы, пропагандирующие более здоровые пищевые привычки, продолжают поддерживать потребление. Ожидается, что продолжающиеся инновации в премиальных органических продуктах питания укрепят рынок органического меда в Японии.

Китайский рынок органического меда

КитайРынок органического медаБыстро расширяется благодаря повышению осведомленности потребителей об органических продуктах питания, росту располагаемых доходов и сильной государственной поддержке устойчивого сельского хозяйства. Растущее сознание здоровья значительно увеличило спрос на сертифицированный органический мед в качестве естественной альтернативы обработанным подсластителям. На рынке органического меда наблюдается рост инвестиций в органическое пчеловодство, сертификацию качества и экспортоориентированное производство. Отечественные производители расширяют предложения премиального органического меда через супермаркеты, специализированные магазины и ведущие платформы электронной коммерции. Растущий спрос на функциональные продукты питания и продукты питания, содержащие органический мед, поддерживает коммерческий рост. Растущее население Китая продолжает стимулировать потребление премиальных органических продуктов питания. Правительственные инициативы по продвижению стандартов органического земледелия и безопасности пищевых продуктов еще больше укрепляют доверие потребителей. Рост экспорта сертифицированного органического меда улучшает присутствие страны на рынке. Ожидается, что эти факторы позиционируют Китай среди самых быстрорастущих стран на рынке органического меда в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Доля рынка органического меда

Индустрия органического меда в основном возглавляется хорошо зарекомендовавшими себя компаниями, в том числе:

• Capilano Honey Ltd. (Австралия)
• Comvita Limited (Новая Зеландия)
• Nate's Honey (США)
• GloryBee (США)
• Barkman Honey, LLC (США)
• Bee Maid Honey Limited (Канада)
• Rowse Honey Ltd. (Великобритания)
• Little Bee Impex (Индия)
• Дабур (Индия)
• Органическая ложка (Канада)
• Steens Honey (Новая Зеландия)
• YS Organic Bee Farms (США)
• Heavenly Organics, LLC (США)
• Mieli Thun S.p.A. (Италия)
• Rigoni di Asiago S.r.l. (Италия)

Последние разработки на рынке органического меда

• В сентябре 2021 года Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (Amul) в сотрудничестве с Национальным советом пчел Индии запустила Amul Honey для укрепления отечественной медовой промышленности и обеспечения потребителей высококачественными отслеживаемыми медовыми продуктами. Запуск был направлен на поддержку пчеловодов и расширение доступности фирменного меда по всей Индии.
• В январе 2022 года Sweet Harvest Foods Inc. объявила о приобретении Nature Nate’s Honey Co., одного из ведущих производителей 100% чистого, сырого и нефильтрованного меда в США. Приобретение укрепило позиции Sweet Harvest Foods в сегменте премиального и органического меда, расширяя свое розничное присутствие в Северной Америке.
• В марте 2023 года Comvita Limited запустила Comvita Kids Yummy Honey с участием MGO 50+ Multifloral Mānuka Honey и представила удобную упаковку из бутылок для сжатия на выставке Natural Products Expo West. Запуск расширил портфель продуктов компании, ориентируясь на детей и семьи, одновременно повышая доступность и удобство продукта на рынке премиального меда.
• В марте 2023 года Bagrrys India Limited запустила Bagrry’s Organic Wild Honey, расширив свой портфель натуральных и органических продуктов питания. Продукт был представлен в стеклянных банках и доступен через розничные магазины по всей Индии, укрепляя присутствие компании в категории органического меда.
• В январе 2024 года компания Apis India Limited запустила производство органического меда на сертифицированных органических фермах в Индии. Запуск укрепил портфель органических продуктов компании и позволил удовлетворить растущий потребительский спрос на сертифицированные органические и устойчивые продукты из меда.

SKU-54253