Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка арахисового масла – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка арахисового масла

• Объем мирового рынка арахисового масла оценивается в 2,70 млрд долларов США в 2024 году  и, как ожидается, достигнет  3,70 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 4,00% в течение прогнозируемого периода .
• Рост рынка во многом обусловлен увеличением спроса на более полезные кулинарные масла, повышением осведомленности о питательных свойствах арахисового масла и расширением его применения в пищевой промышленности и фармацевтическом секторе.
• Кроме того, растущая популярность растительных диет и рост располагаемых доходов в странах с развивающейся экономикой еще больше ускоряют расширение рынка.

Анализ рынка арахисового масла

• Рынок арахисового масла переживает устойчивый рост благодаря его широкому использованию в кулинарии, особенно при жарке и выпечке, где его мягкий вкус и высокая температура дымления высоко ценятся потребителями и поставщиками услуг общественного питания.
• Поскольку потребители все больше внимания уделяют натуральным и нерафинированным маслам, арахисовое масло приобретает все большую популярность в домашних хозяйствах и на кухнях гурманов, чему способствует растущий спрос на высококачественные пищевые масла в различных сегментах.
• Северная Америка занимает самую большую долю выручки на рынке арахисового масла — 35%, что обусловлено растущим вниманием потребителей к полезным и натуральным маслам, а также отражает высокую осведомленность потребителей и меняющиеся пищевые предпочтения в сторону более полезных масел.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самых высоких темпов роста мирового рынка арахисового масла, что обусловлено ростом спроса на натуральные и полезные кулинарные масла, быстрой урбанизацией и ростом располагаемых доходов в таких странах, как Китай и Индия.
• Сегмент обычного арахиса занимает самую большую долю рынка выручки около 65% в 2024 году, что объясняется его широким распространением и постоянными поставками. Обычное арахисовое масло остается предпочтительным выбором для многих потребителей из-за его доступности и экономической эффективности

Область применения отчета и сегментация рынка арахисового масла  

Тенденции рынка арахисового масла

«Растущее предпочтение арахисовому маслу холодного отжима и нерафинированному»

• Потребители все чаще переходят на арахисовое масло холодного отжима и нерафинированное из-за его естественного процесса экстракции, который сохраняет основные питательные вещества и вкус без использования химикатов или высокой температуры.
• Люди, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают нерафинированные варианты, поскольку они богаты антиоксидантами, витамином Е и фитохимическими веществами, способствующими здоровью сердца и улучшению пищеварения.
• Эта тенденция поддерживается растущим спросом на продукты питания с чистой этикеткой и минимально обработанными продуктами, особенно в таких странах, как США и Индия, где растет осведомленность о полезных кулинарных маслах.
• Мелкие и кустарные бренды извлекают выгоду из этого предпочтения, выпуская высококачественную продукцию из арахисового масла холодного отжима в стеклянных бутылках с органической сертификацией.
  • Например, такие бренды, как 24 Mantra Organic и Natureland Organics в Индии
• Любители вкусно поесть и шеф-повара добавляют арахисовое масло холодного отжима в заправки для салатов и рецепты блюд, приготовленных во фритюре, отдавая предпочтение его насыщенному ореховому аромату и питательной ценности по сравнению с рафинированными аналогами.

Динамика рынка арахисового масла

Водитель

«Растущий спрос на полезные и натуральные кулинарные масла»

• Растущее предпочтение потребителями полезных и натуральных кулинарных масел обуславливает спрос на арахисовое масло из-за его питательных свойств.
• Арахисовое масло ценится за высокую температуру дымления и содержание ненасыщенных жиров, антиоксидантов и витамина Е, что делает его идеальным для жарки во фритюре и приготовления блюд при высоких температурах.
• Растущая осведомленность о заболеваниях, связанных с образом жизни, таких как сердечно-сосудистые заболевания и ожирение, побуждает потребителей выбирать масла, которые поддерживают здоровье сердца и контроль веса.
• Популярность традиционных и домашних блюд в таких странах, как Китай и Индия, способствует росту потребления арахисового масла, где оно часто считается основным продуктом питания.
  • Например, арахисовое масло широко используется в индийской кухне из-за его вкуса и пользы для здоровья.
• Тенденция к «чистой этикетке» и предпочтение натуральным маслам без содержания химикатов повышают привлекательность арахисового масла среди городских жителей и потребителей, заботящихся о своем здоровье, по всему миру.

Сдержанность/Вызов

«Колебания цен на сырье и проблемы с аллергией»

• Рынок арахисового масла сталкивается с проблемами, связанными с колебаниями цен на сырой арахис, вызванными чувствительностью к погодным условиям и вспышками заболеваний, влияющими на урожайность.
• Волатильность цен нарушает стабильность поставок и влияет на размер прибыли производителей и розничных торговцев, особенно в странах, зависящих от импорта арахиса.
• Растущая обеспокоенность по поводу аллергии на арахис, особенно в западных странах, таких как США, ограничивает использование арахисового масла в сфере общественного питания и производства.
• Поставщики услуг общественного питания и производители часто избегают использования арахисового масла, чтобы предотвратить аллергические реакции, что ограничивает его применение во многих продуктах.
• Нормативные требования к маркировке аллергенов усложняют ситуацию и ограничивают использование арахисового масла в упакованных пищевых продуктах, что создает проблемы для роста рынка в развитых регионах, где высок уровень осведомленности об аллергенах.

Объем рынка арахисового масла

Рынок арахисового масла сегментирован по признаку источника, типа, применения, упаковки, продукта и конечного потребителя.

• По источнику

На основе источника рынок арахисового масла сегментируется на обычный арахис, органический арахис и арахис без ГМО. Сегмент обычного арахиса занимает самую большую долю рынка в размере около 65% в 2024 году, что объясняется его широким распространением и постоянными поставками. Обычное арахисовое масло остается предпочтительным выбором для многих потребителей из-за его доступности и экономической эффективности.

Ожидается, что сегмент органического арахиса будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей осведомленностью потребителей о здоровье, устойчивости и методах ведения сельского хозяйства без химикатов. Растущий спрос со стороны потребителей, заботящихся о своем здоровье, и позиционирование продукта премиум-класса поддерживают расширение органического арахисового масла.

• По типу

По типу рынок сегментируется на рафинированное и нерафинированное арахисовое масло. Рафинированный сегмент занимает наибольшую долю рынка в выручке около 70% в 2024 году, его предпочитают за нейтральный вкус, длительный срок хранения и универсальность в кулинарных применениях.

Ожидается, что нерафинированный сегмент будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год из-за своего натурального вкуса и предполагаемой пользы для здоровья, приобретая популярность среди гурманов и потребителей специализированных продуктов питания. Потребители, ищущие не содержащие химикатов и минимально обработанные масла, стимулируют спрос на нерафинированное арахисовое масло.

• По применению

По сфере применения рынок арахисового масла сегментируется на средства личной гигиены, продукты питания, фармацевтические препараты и др. На сегмент продуктов питания приходится наибольшая доля выручки рынка — более 75% в 2024 году, что обусловлено широким использованием в кулинарии, жарке и пищевой промышленности по всему миру.

Ожидается, что сегмент средств личной гигиены будет демонстрировать самые быстрые темпы роста с 2025 по 2032 год, поддерживаемые увлажняющими и антиоксидантными свойствами масла и его включением в составы для ухода за кожей и косметические средства. Фармацевтический сегмент также постепенно приобретает значение из-за использования арахисового масла в качестве базового масла в различных лекарственных средствах.

• По упаковке

По типу упаковки рынок сегментируется на стеклянную тару, пластиковую тару, картонные коробки, пластиковые пакеты и др. Пластиковая тара будет занимать наибольшую долю рынка — около 55% в 2024 году — благодаря своей доступности, долговечности и удобству для потребителей в розничной торговле.

Ожидается, что стеклянная тара будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год, особенно в сегментах премиального и органического арахисового масла, благодаря своей экологичности и способности сохранять качество и вкус масла. Тенденции устойчивой упаковки побуждают производителей внедрять инновации в варианты упаковки, чтобы привлекать покупателей, заботящихся об окружающей среде.

• По продукту

На основе продукта рынок арахисового масла сегментируется на холоднопрессованное и горячепрессованное. Сегмент горячего прессования доминирует с долей рынка около 68% в 2024 году, что обусловлено его более высокой урожайностью и экономической эффективностью производственных процессов.

Ожидается, что сегмент холодного отжима будет демонстрировать самые быстрые темпы роста с 2025 по 2032 год, поскольку он сохраняет натуральные питательные вещества и подходит для потребителей, заботящихся о своем здоровье, демонстрируя самые быстрые темпы роста в прогнозируемый период. Предпочтение к маслам холодного отжима в кулинарии для гурманов и органических линейках продуктов поддерживает эту тенденцию к росту.

• Конечным пользователем

На основе конечного пользователя рынок сегментируется на дом, ресторан, производство продуктов питания и т. д. Сегмент дома занимает самую большую долю рынка выручки около 60% в 2024 году, что обусловлено растущим предпочтением потребителей готовить дома с использованием более полезных масел и большей осведомленностью о питании.

Ожидается, что ресторанный сегмент будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год, поскольку коммерческие кухни ищут универсальные и экономически эффективные кулинарные масла для удовлетворения разнообразных кулинарных потребностей. Производители продуктов питания также вносят значительный вклад в спрос, используя арахисовое масло в обработанных продуктах, закусках и готовых к употреблению продуктах для улучшения вкуса и текстуры.

Региональный анализ рынка арахисового масла

• Северная Америка занимает самую большую долю выручки на рынке арахисового масла — 35%, что обусловлено растущим вниманием потребителей к полезным и натуральным маслам, а также отражает высокую осведомленность потребителей и меняющиеся пищевые предпочтения в сторону более полезных масел.
• Лидером по этому показателю является США, где потребители отдают предпочтение арахисовому маслу из-за его высокой температуры дымления и питательных свойств.
• Спрос со стороны производителей продуктов питания на универсальные кулинарные масла также стимулирует расширение рынка в регионе.
• Наличие хорошо зарекомендовавших себя отраслей общественного питания и растущее использование арахисового масла на коммерческих кухнях дополнительно стимулируют рост рынка.

Обзор рынка арахисового масла в США

Рынок арахисового масла США занимает значительную долю в Северной Америке, чему способствует растущий потребительский спрос на полезные для сердца и высокодымные масла. Растущая популярность арахисового масла на коммерческих кухнях и среди домашних поваров для жарки и выпечки усиливает рост рынка. Кроме того, принятие арахисового масла поставщиками услуг общественного питания за его вкус и кулинарные свойства поддерживает устойчивое расширение рынка.

Обзор рынка арахисового масла в Европе

Ожидается, что рынок арахисового масла в Европе будет демонстрировать самые быстрые темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом осведомленности о здоровом питании и наличием нишевых сегментов деликатесной пищи. Великобритания проявляет особый интерес к арахисовому маслу для специальной кулинарии, в то время как ориентация Германии на органические и натуральные продукты способствует принятию на рынке.

Обзор рынка арахисового масла в Великобритании

Ожидается, что рынок арахисового масла в Великобритании будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено ростом интереса потребителей к блюдам этнической кухни и кулинарным маслам, ориентированным на здоровье. Наличие в рознице и онлайн-каналах также повышает доступность, способствуя проникновению на рынок.

Обзор рынка арахисового масла в Германии

Рынок арахисового масла в Германии развивается с акцентом на органические и натуральные продукты. Потребители все больше отдают предпочтение маслам с чистой этикеткой и питательными свойствами, поддерживая постепенное расширение рынка.

Обзор рынка арахисового масла в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что рынок Азиатско-Тихоокеанского региона будет демонстрировать самые быстрые темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено традиционным использованием в таких странах, как Китай и Индия. Рост располагаемых доходов и растущее предпочтение аутентичным и питательным кулинарным маслам способствуют широкому использованию как в домохозяйствах, так и в сфере общественного питания.

Обзор рынка арахисового масла в Китае

Китай представляет собой крупный рынок арахисового масла в Азиатско-Тихоокеанском регионе, с высоким спросом, подпитываемым традиционными кулинарными практиками и растущей осведомленностью о здоровье. Растущий средний класс страны и урбанизация поддерживают рост потребления на жилых и коммерческих кухнях.

Обзор рынка арахисового масла в Японии

Ожидается, что рынок арахисового масла в Японии будет демонстрировать самые высокие темпы роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено повышением осведомленности о здоровье и спросом на натуральные кулинарные масла. Традиционная японская кухня, акцентирующая внимание на качественных ингредиентах, поддерживает использование арахисового масла, в то время как растущий интерес к международным кулинарным стилям расширяет его применение. Стареющее население также отдает предпочтение маслам, которые приносят пользу для здоровья, способствуя устойчивому развитию рынка.

Доля рынка арахисового масла

Индустрию арахисового масла в основном возглавляют хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Georgia-Pacific Chemicals LLC (США)
• Корпорация Kraton (Нидерланды)
• Eagle Imports (США)
• ПАГ КИМЬЯ САН. ТИЦ. ООО. ИППП. (Турция)
• GrantChem, Inc. (США)
• ООО ПК «ХимПром» (Россия)
• АКАЙ ТИК САН КОЛЛ СТИ - ЮКСЕЛЬ АКАЙЛАР (Турция)
• Fujian Qina Trading Co. Ltd. (Китай)
• ИБРАХИМ ВАЛИ МОХАММАД И КО. (Пакистан)
• GC RUTTEMAN & Co. BV (Нидерланды)
• MALPLAST INDUSTRIES LIMITED (Кения)
• Акай Тиджарет Ве Санайи Колл.Сти. (Турция)
• Matole Ltd (Венгрия)
• Finis Vegetable Oil BV (Нидерланды)
• Бетчер Индастриз, Инк. (США)
• Anko Food Machine Co. Ltd. (Тайвань)
• Heat and Control, Inc. (США)
• БААДЕР (Германия)
• Корпорация Dover (США)

Последние события на мировом рынке арахисового масла

• В августе 2023 года Tata Consumer Products вышла на рынок премиальных масел холодного отжима, запустив свой бренд «Tata Simply Better», предлагающий четыре варианта, включая кокосовое масло холодного отжима Virgin Cold Pressed Coconut Oil и арахисовое масло холодного отжима Cold Pressed Groundnut Oil. Это решение нацелено на потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих чистые, нерафинированные кулинарные масла, что расширяет присутствие Tata в премиальном сегменте.
• В октябре 2023 года Bunge расширила свои возможности по переработке, подписав соглашение о покупке активов для современного портового НПЗ на терминале IMTT Avondale в Луизиане. Ожидается, что этот многопрофильный НПЗ повысит операционную эффективность и расширит клиентскую базу Bunge
• В 2022 году компания Shree Ram Proteins Ltd объявила о планах диверсификации за счет строительства нового маслоперерабатывающего завода с целью запуска производства рапсового, арахисового и хлопкового масел к началу 2023 года для удовлетворения растущего внутреннего спроса и расширения ассортимента своей продукции.
• В ноябре 2022 года Chemsta ввела в эксплуатацию 200-тонный нефтеперерабатывающий завод для Luhua Group в Сянъяне, производящий высококачественные рапсовое и арахисовое масла. Это развитие отражает приверженность Chemsta увеличению производственных мощностей и удовлетворению потребностей рынка с помощью передовых технологий переработки
• В июне 2022 года компания Gulab Oils обновила ассортимент пищевых масел и приступила к общенациональной экспансии, поставив перед собой цель увеличить суточную производительность со 100 до 1000 тонн и расширить свое присутствие на рынке до десяти штатов к 2024 году, поддерживая растущий потребительский спрос.
• В апреле 2022 года компания Gemini Edibles & Fats India Ltd расширила ассортимент своего полезного кулинарного масла Freedom, выпустив 5-литровую банку арахисового масла Freedom, популярного на юге Индии благодаря своему вкусу и полезным свойствам, что отвечает предпочтениям потребителей в отношении качественных масел.
• В ноябре 2021 года компания Cargill укрепила свои позиции на юге Индии, приобретя нефтеперерабатывающий завод в Неллоре, штат Андхра-Прадеш, инвестировав 35 миллионов долларов США в модернизацию производственных мощностей, что, как ожидается, повысит эффективность цепочки поставок и удовлетворит растущий региональный спрос.

SKU-46156