Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка порционных стаканчиков – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Порционные стаканчики Размер рынка

• Объем мирового рынка порционных стаканчиков в 2024 году оценивался в 1,65 млрд долларов США  , а к 2032 году, как ожидается, достигнет  2,92 млрд долларов США , при среднегодовом темпе роста 7,4% в прогнозируемый период.
• Рост рынка в значительной степени обусловлен растущим переходом к устойчивым материалам и настраиваемым дизайнам. Эта эволюция обусловлена ​​растущими экологическими проблемами, нормативным давлением и спросом на персонализированный брендинг в сфере общественного питания.
• Кроме того, растущее предпочтение потребителями удобных и гигиеничных вариантов еды существенно увеличивает спрос на порционные стаканчики во всем мире.  

Анализ рынка порционных стаканчиков

• Порционные стаканчики, используемые в основном для одноразовой упаковки соусов, заправок, приправ и других пищевых продуктов, незаменимы в сфере общественного питания, розничной торговли и домашнего хозяйства благодаря своему удобству, контролю порций и гигиеничным свойствам упаковки.
• Растущий спрос на порционные стаканчики обусловлен ростом индустрии доставки еды, растущим предпочтением потребителей питаться на ходу и расширением секторов быстрого питания и неформального питания по всему миру.
• Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке порционных стаканчиков с наибольшей долей выручки в 2024 году, чему способствуют быстрая урбанизация, рост располагаемых доходов и расширение ресторанов быстрого обслуживания и служб доставки еды в таких странах, как Китай и Индия.
• В регионе также наблюдается ускоренное внедрение устойчивых и экологически чистых материалов для изготовления порционных стаканчиков, чему способствуют государственные постановления и растущая осведомленность потребителей об охране окружающей среды.
• Пластиковый сегмент лидирует на рынке, занимая наибольшую долю в 2024 году из-за своей низкой стоимости, универсальности и сильного присутствия как в розничной торговле, так и в сфере общественного питания. Однако альтернативы, такие как бумажные и изготовленные из сахарного тростника стаканчики, набирают обороты на фоне растущих экологических проблем.

Отчет о сфере применения и сегментации рынка порционных стаканчиков

Тенденции рынка порционных стаканчиков

« Устойчивость и индивидуализация — движущая сила инноваций в порционной упаковке »

• Значительная и ускоряющаяся тенденция на мировом рынке порционных стаканчиков — это переход к экологически чистым материалам и настраиваемым дизайнам. Эта эволюция обусловлена ​​растущими экологическими проблемами, нормативным давлением и спросом на персонализированный брендинг в сфере общественного питания.
  • Например, такие крупные компании, как Starbucks, представили переработанные стаканчики для холодных напитков, которые используют на 20% меньше пластика, стремясь сократить пластиковые отходы более чем на 13,5 миллионов фунтов в год. Эти стаканчики также имеют стандартизированные крышки и рельефные точки для более легкой идентификации, что отражает приверженность как к устойчивости, так и к удобству пользователя
• Индивидуализация стала ключевым аспектом дифференциации продукта на рынке порционных стаканчиков. Поставщики услуг общественного питания ищут порционные стаканчики, которые не только служат функциональным целям, но и повышают узнаваемость бренда. Это привело к разработке порционных стаканчиков с индивидуальным дизайном, цветами и логотипами, что позволяет компаниям укреплять идентичность своего бренда и более эффективно взаимодействовать с потребителями.
• Технологические достижения также играют решающую роль в формировании рыночных тенденций. Инновации в производственных процессах позволили производить порционные стаканчики с улучшенными характеристиками, такими как улучшенные возможности герметизации, повышенная прочность и удобный дизайн. Эти улучшения отвечают растущему спросу на удобство и гигиену, особенно в связи с ростом услуг доставки и выноса
• Интеграция технологий интеллектуальной упаковки, хотя она все еще только зарождается, является еще одной тенденцией, за которой стоит следить. Такие функции, как QR-коды и RFID-метки, изучаются для предоставления потребителям информации о продукте, например, о его пищевой ценности и происхождении, тем самым повышая прозрачность и доверие
• Спрос на порционные стаканчики, которые соответствуют целям устойчивого развития и предлагают возможности кастомизации, быстро растет в различных секторах, включая общественное питание, здравоохранение и розничную торговлю. Поскольку потребители становятся более сознательными в отношении окружающей среды, а компании стремятся выделиться, ожидается, что рынок станет свидетелем постоянных инноваций и расширения в этих областях

Динамика рынка порционных стаканчиков

Водитель

«Растущий спрос на удобную порционную упаковку для пищевых продуктов»

• Растущее предпочтение потребителями удобных и гигиеничных вариантов еды значительно стимулирует спрос на порционные стаканчики во всем мире. В условиях быстрого темпа жизни и растущей урбанизации потребители ищут быстрые и простые в использовании упаковочные решения, которые позволяют потреблять на ходу, не жертвуя свежестью или безопасностью.
  • Например, такие мировые рестораны быстрого обслуживания (QSR), как McDonald's и KFC, расширили использование порционных стаканчиков для соусов, подливок и заправок, чтобы удовлетворить растущий спрос на доставку и услуги на вынос. Этот сдвиг обеспечивает контроль порций, уменьшает проливание и улучшает качество обслуживания клиентов во время обедов вне заведения.
• Кроме того, рост услуг по доставке наборов для еды и готовых к употреблению упакованных продуктов питания подпитывает спрос на порционные стаканчики, которые обеспечивают точные порции. Такие бренды, как HelloFresh и Blue Apron, используют порционную упаковку для поддержания качества продуктов, сокращения отходов и упрощения процесса приготовления пищи для потребителей.
• Тенденции в области здоровья и благополучия также влияют на выбор упаковки. Порционные стаканчики позволяют лучше контролировать калории и питательные вещества, что привлекает клиентов, следящих за диетой. Например, такие бренды йогуртов, как Chobani и Fage, предлагают порционные стаканчики на одну порцию, которые подходят потребителям, ищущим контролируемые размеры закусок без ущерба для вкуса или качества.
• Кроме того, повышенное внимание к безопасности и гигиене пищевых продуктов, особенно после пандемии COVID-19, ускорило внедрение герметичных одноразовых порционных стаканчиков в точках общественного питания, кейтеринге и кухнях учреждений. Этот сдвиг не только снижает риски заражения, но и соответствует ожиданиям потребителей в отношении безопасных и санитарных решений для упаковки пищевых продуктов.
• Ожидается, что удобство порционных стаканчиков в сочетании с их способностью соответствовать нормам безопасности пищевых продуктов будет способствовать устойчивому росту рынка, особенно в странах с развивающейся экономикой, где потребление упакованных продуктов питания стремительно растет.

Сдержанность/Вызов

« Высокие затраты на сырье и экологические проблемы ограничивают расширение рынка »

• Глобальный рынок порционных стаканчиков сталкивается со значительными проблемами из-за роста стоимости сырья, такого как пластик, картон и биоразлагаемые полимеры, что напрямую влияет на производственные расходы и прибыль производителей. Например, колебания цен на сырую нефть в последнее время привели к волатильности цен на пластиковые смолы, что увеличило производственные затраты
• Кроме того, растущие экологические проблемы и строгие правила в отношении одноразового пластика оказывают давление на производителей, заставляя их внедрять инновации и внедрять устойчивые материалы. Этот переход часто влечет за собой более высокие затраты и операционные корректировки, создавая барьеры для небольших компаний и влияя на общий рост рынка.
  • Например, несколько муниципалитетов в Европе и Северной Америке ввели запреты или высокие налоги на одноразовые пластиковые изделия, включая порционные стаканчики, что вынуждает производителей искать альтернативы или сталкиваться с ограничением доступа на рынок.
• Кроме того, осведомленность потребителей о загрязнении пластиком и предпочтение экологически чистой упаковки меняют структуру спроса, требуя от компаний вкладывать средства в дорогостоящие исследования и разработки для производства биоразлагаемых или компостируемых порционных стаканчиков, которые соответствуют функциональным и безопасным стандартам.
• Сложность баланса стоимости, устойчивости и производительности продукта остается важнейшей проблемой, препятствующей быстрому расширению рынка, особенно в регионах, чувствительных к ценам, где альтернативы могут быть менее доступными или масштабируемыми.

Объем рынка порционных стаканчиков

Рынок сегментирован по типу материала, производительности, области применения, конечному пользователю и каналу сбыта.

• По типу материала

По типу материала рынок порционных стаканчиков сегментируется на пластиковые, бумажные, из алюминиевой фольги, сахарного тростника и другие.

Пластиковый сегмент продолжает доминировать на мировом рынке порционных стаканчиков, занимая самую большую долю рынка — около 45,66% в 2024 году. Это доминирование объясняется прочностью материала, его экономичностью и гибкостью в формовании для различных пищевых применений, особенно в ресторанах быстрого обслуживания и службах доставки еды. Однако растущие экологические проблемы и нормативное давление на одноразовый пластик постепенно смещают фокус на альтернативы.

Ожидается, что сегмент сахарного тростника будет расти самыми быстрыми темпами в прогнозируемый период, при этом ожидаемый среднегодовой темп роста составит более 7,5% в период с 2025 по 2032 год. Его рост обусловлен увеличением спроса на компостируемые и биоразлагаемые упаковочные решения на экологически сознательных рынках, особенно в Европе и некоторых частях Северной Америки и Азии.

• По протоколу связи

На основе протокола связи рынок порционных стаканчиков сегментирован на Bluetooth, Wi-Fi, Z-Wave, Zigbee и другие. Сегмент Wi-Fi занимал самую большую долю рынка по доходам в 2024 году, что обусловлено широкой доступностью домашних сетей Wi-Fi и простотой прямого подключения к Интернету для порционных стаканчиков. Порционные стаканчики с поддержкой Wi-Fi часто предлагают бесшовный удаленный доступ и интеграцию с облачными сервисами и голосовыми помощниками, что делает их популярным выбором для домашних пользователей.

Ожидается, что сегмент Bluetooth будет свидетелем самого быстрого среднегодового темпа роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено его низким энергопотреблением и прямым одноранговым подключением, что делает его идеальным для разблокировки на основе смартфона и локального контроля доступа. Чашки с поддержкой Bluetooth особенно популярны из-за простоты настройки и надежной работы в ограниченном диапазоне, часто выступая в качестве основного механизма разблокировки.

• По мощности

По емкости рынок сегментирован на: до 1 унции, 1–2 унции, 2–3 унции, 3–4 унции, 4–5 унций, 5–6 унций и свыше 6 унций.

Лидирует сегмент 1–2 унций с предполагаемой долей в 35,25% в 2024 году. Этот диапазон широко используется для приправ, таких как кетчуп, горчица, соусы и заправки для салатов в ресторанах и в качестве упаковки для еды на вынос из-за его универсальности и преимуществ контроля порций.

Сегмент объемом 2–3 унции демонстрирует заметный рост, поскольку он ориентирован на продукты, требующие немного больших объемов, такие как хумус, соусы и порции йогурта, которые все чаще востребованы в розничной торговле в групповой упаковке и в учреждениях общественного питания.

• По применению

Рынок сегментирован на томатный соус, соус барбекю, гуакамоле, хумус, супы, заправки/топпинги, хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое и другие.

Заправки/топпинги представляют собой сегмент, на который приходится наибольшая доля выручки рынка в 2024 году. Это обусловлено популярностью салатов, готовых к употреблению блюд и предварительно упакованных блюд быстрого приготовления, особенно в Северной Америке и Европе.

Сегменты гуакамоле и хумуса являются одними из самых быстрорастущих приложений, поддерживаемых растущим спросом на этнические и растительные соусы на западных рынках. Растущее предпочтение потребителями здоровых вариантов перекусов на ходу также увеличивает спрос на небольшие герметичные порционные упаковки в этой категории.

• Конечными пользователями

По конечным потребителям рынок подразделяется на предприятия общественного питания, учреждения и домохозяйства.

Наибольшая доля выручки рынка в 2024 году пришлась на сегмент предприятий общественного питания. Рестораны, заведения быстрого питания и службы общественного питания стимулируют этот спрос, используя порционные стаканчики для повышения уровня гигиены, контроля порций и эффективности доставки.

Ожидается, что сегмент точек общественного питания также значительно расширится в связи с растущей популярностью готовых наборов еды, порционных закусок и домашних обедов, особенно в городских и пригородных районах развитых стран.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок сегментируется на розничную торговлю, электронную розницу и прямые продажи.

Розничные торговцы доминируют в дистрибуционном ландшафте, составляя наибольшую долю в общемировом доходе. Супермаркеты и гипермаркеты продают различные порционные продукты в стаканчиках в категориях готовых к употреблению и полуфабрикатов, поддерживая высокий уровень доступа потребителей.

Ожидается, что сегмент электронной розничной торговли зафиксирует самые высокие темпы роста CAGR в период 2025–2032 гг. Этот рост обусловлен ростом тенденций онлайн-покупок продуктов питания и расширением D2C (прямых продаж потребителю) пищевых брендов, которые объединяют соусы, дипы и спреды в порционные форматы.

Региональный анализ рынка порционных стаканчиков

• Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке порционных стаканчиков с наибольшей долей выручки около 42,5% в 2024 году, что обусловлено быстрым расширением сферы общественного питания, ростом урбанизации и изменением образа жизни потребителей в таких ключевых странах, как Китай, Индия, Япония и Индонезия.
• Растущее в регионе население среднего класса и растущий спрос на еду на вынос и удобную упаковку блюд привели к резкому росту использования порционных стаканчиков, особенно в заведениях быстрого питания, у уличных торговцев едой и в учреждениях общественного питания.
• Распространение порционных соусов, дипов и десертных наборов в розничной торговле и службах доставки еды, поддерживаемое такими цифровыми платформами по продаже еды, как Swiggy, Meituan и GrabFood, также вносит значительный вклад в рост регионального рынка.
• По мере роста осведомленности об устойчивом развитии, особенно в Японии и Южной Корее, спрос на бумажные и компостируемые порционные стаканчики из сахарного тростника постепенно увеличивается, что стимулирует внедрение инноваций и инициатив в области экологичной упаковки по всему региону.

Обзор рынка порционных стаканчиков в США

Рынок порционных стаканчиков в США занял самую большую долю выручки в Северной Америке в 2024 году, что обусловлено широким распространением культуры еды на вынос и доставки. Популярность сетей быстрого питания, фургонов с едой и услуг общественного питания в учреждениях стимулирует высокий спрос на упаковку с контролируемыми порциями для соусов, приправ и заправок. Сдвиг в сторону привычки есть на ходу и повышенная осведомленность о гигиене побудили как рестораны, так и производителей продуктов питания инвестировать в одноразовые порционные стаканчики с контролем вскрытия. Кроме того, растущий спрос на экологически чистые альтернативы стимулирует инновации в форматах биоразлагаемых и компостируемых порционных стаканчиков, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье и ориентированных на устойчивое развитие.

Обзор рынка порционных стаканчиков в Европе

Ожидается, что рынок порционных стаканчиков в Европе будет демонстрировать существенный рост в течение прогнозируемого периода, поддерживаемый растущими экологическими нормами, растущим вниманием к гигиене пищевых продуктов и растущим спросом на экологически чистые упаковочные решения. Многие страны региона вводят строгие запреты и налоги на одноразовый пластик, что приводит к переходу на порционные стаканчики на основе бумаги, алюминиевой фольги и сахарного тростника. Рынок также выигрывает от роста услуг по доставке деликатесов и расширения категорий охлажденных и готовых к употреблению блюд в розничной торговле. Кроме того, премиализация в представлении продуктов питания, особенно в хлебопекарном и молочном секторах, еще больше стимулирует принятие эстетически приятной и функциональной порционной упаковки.

Обзор рынка порционных стаканчиков в Великобритании

Ожидается, что рынок порционных стаканчиков в Великобритании будет расти заметными среднегодовыми темпами в течение прогнозируемого периода, подпитываемого расширением сетей общественного питания и растущим предпочтением предварительно упакованных порционных порций в наборах для еды и на вынос. С повышенным вниманием к гигиене и контролю аллергенов производители продуктов питания и рестораны переходят на герметичные, четко маркированные порционные стаканчики для соусов, начинок и дипов. Более того, нормативные меры, направленные на сокращение одноразового пластика, ускоряют переход к компостируемым и перерабатываемым материалам, позиционируя рынок для дальнейшего роста.

Обзор рынка порционных стаканчиков в Германии

Ожидается, что рынок порционных стаканчиков в Германии будет расширяться значительными темпами, чему будет способствовать сильная индустрия общественного питания, авиакейтеринг и розничная торговля продуктами питания в стране. С повышением осведомленности потребителей о безопасности пищевых продуктов и контроле порций наблюдается растущий сдвиг в сторону унифицированной упаковки, которая сохраняет целостность продукта. Немецкий рынок особенно восприимчив к устойчивым материалам, при этом спрос на порционные стаканчики на основе биоматериалов и пригодные для вторичной переработки набирает обороты. Кроме того, растущая популярность полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов под собственной торговой маркой способствует более широкому использованию порционных стаканчиков в различных областях применения.

Обзор рынка порционных стаканчиков в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Рынок порционных стаканчиков в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста с 2025 по 2032 год, что обусловлено распространением платформ доставки еды, быстрой урбанизацией и ростом населения среднего класса в таких странах, как Китай, Индия, Индонезия и Вьетнам. Рост числа ресторанов быстрого обслуживания и институциональных столовых в сочетании с растущим интересом потребителей к блюдам интернациональной кухни и приправам стимулирует использование порционных стаканчиков для соусов, заправок и гарниров. Кроме того, правительства в регионе все чаще выступают за практику устойчивой упаковки, что приводит к росту спроса на порционные стаканчики из бумаги и сахарного тростника, которые соответствуют экологически сознательным ценностям. 

Обзор рынка порционных стаканчиков в Японии

Рынок порционных стаканчиков в Японии набирает обороты, поддерживаемые устоявшейся культурой полуфабрикатов и высокими стандартами подачи и гигиены продуктов. Одноразовая упаковка для соусов, дипов и готовых к употреблению десертов широко распространена в розничных сетях и сетях магазинов у дома. С ростом пожилого населения и ростом спроса на безопасные, удобные размеры порций производители сосредотачиваются на эргономичных и легко открываемых конструкциях порционных стаканчиков. Японский акцент на устойчивости также стимулирует рост компостируемых и перерабатываемых форматов упаковки, особенно в сегментах премиальных продуктов.

Анализ рынка порционных стаканчиков в Китае

На китайский рынок порционных стаканчиков пришлась наибольшая доля выручки рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году, что объясняется быстрорастущим сектором общественного питания в стране, расширением платформ электронной коммерции по продаже продуктов питания и ростом городской культуры перекусов. Порционные стаканчики все чаще используются для соусов, готовых блюд, йогуртов и порционных десертов в сетях быстрого обслуживания, онлайн-доставках еды и розничных магазинах шаговой доступности. Поскольку государственная политика начинает ограничивать одноразовый пластик в крупных городах, отечественные производители внедряют инновации с использованием альтернатив на основе бумаги, PLA и жома. Наличие доступных решений местного производства также способствует массовому внедрению в сегментах продуктов питания и напитков.

Доля рынка порционных стаканчиков

В отрасли производства порционных стаканчиков лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Корпорация Dart Container (США)
• Плакон (США)
• Корпорация Sabert (США)
• BSIbio (Канада)
• Хухтамаки (Финляндия)
• Graphic Packaging International, LLC (США)
• Georgia-Pacific Consumer Products LP (США)
• WINPAK LTD. (Канада)
• D&W Fine Pack (США)
• Eco-Products, Inc. (США)
• Фабри-Кал (США)
• Компания Sonoco Products (США)
• Pactiv Evergreen Inc. (США)
• Amhil Enterprises (Канада)
• Dot It Ресторанный сервис (США)
• КОМПАНИЯ POLAR PAK (Канада)
• London Bio Packaging (Великобритания)
• Berry Global Inc. (США)
• NatureWorks (США)

Последние разработки на мировом рынке порционных стаканчиков

• В январе 2022 года Sonoco, мировой лидер в области упаковки, завершила приобретение Ball Metalpack, ранее дочерней компании Ball Corporation. Это стратегическое приобретение укрепляет портфель металлической упаковки Sonoco и расширяет ее присутствие на рынке в Северной и Южной Америке.
• В апреле 2024 года базирующаяся в Мальмё компания Duni Group, известная своими решениями в сфере устойчивого общественного питания, приобрела австралийского производителя многоразовых стаканчиков Huskee. Основанная в 2017 году компания Huskee использует отходы кофейной шелухи для производства своих стаканчиков и реализует инициативы по переработке HuskeeSwap и Huskee Loop. Это приобретение усиливает присутствие Duni на рынке упаковки в Азиатско-Тихоокеанском регионе и следует за недавними покупками новозеландской Decent Packaging и большей доли в немецкой Relevo.
• В феврале 2024 года Faerch Group запустила линейку Tumbler — перерабатываемые контейнеры для напитков, изготовленные из не менее 30% переработанного потребительского содержимого. Эти стаканы предназначены для переработки в замкнутом цикле, что позволяет повторно использовать их в качестве новой упаковки для пищевых продуктов, сохраняя при этом как безопасность, так и эксплуатационные характеристики.
• В апреле 2025 года финский упаковочный гигант Huhtamaki приобрел большую часть CupPrint, ирландской компании, специализирующейся на бумажных стаканчиках с индивидуальной печатью. Это стратегическое приобретение расширяет возможности Huhtamaki в области устойчивых и персонализированных упаковочных решений, что соответствует растущему спросу на экологически чистые и настраиваемые порционные стаканчики в сфере общественного питания.
• В августе 2023 года 360Pack, быстрорастущая компания по дистрибуции упаковки в Северной Америке, объявила о приобретении Team Packaging Inc., поставщика индивидуальных упаковочных решений из Колорадо. Это приобретение укрепляет позиции 360Pack на западе США, позволяя им предлагать более широкий ассортимент гибкой и волокнистой упаковки, включая порционные стаканчики, для различных отраслей, таких как производство продуктов питания и розничная торговля.

SKU-38860