Мировой рынок пробиотических напитков — тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка пробиотических напитков

Растущий спрос на функциональные напитки для улучшения пищеварения подпитывал рост рынка на протяжении многих лет. Потребители становятся все более осведомленными о продукте и осознают его значение для здоровья кишечника. Кроме того, растущая осведомленность о здоровье среди потребителей, особенно молодых потребителей, увеличила глобальный спрос на продукт.

Пробиотические напитки помогают поддерживать здоровый баланс бактерий в желудке, что имеет ряд преимуществ для здоровья, таких как улучшение пищеварения, иммунной функции и снижение веса. При регулярном употреблении эти напитки способствуют опорожнению кишечника и усвоению питательных веществ. Кроме того, эти напитки улучшают психическое здоровье, поскольку исследования связывают здоровье кишечника с настроением и психическим здоровьем. В результате препарат помогает в лечении депрессии, тревожности, ОКР и аутизма. Продукты также могут способствовать укреплению иммунной системы, стимулируя выработку естественных антител в организме человека.

По данным анализа Data Bridge Market Research, мировой рынок пробиотических напитков, объем которого в 2022 году составил 17,53 млрд долларов США, к 2030 году, вероятно, достигнет 34,17 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста составит 8,7% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год.  

«На основе молочных продуктов» доминирует в сегменте типов пробиотических напитков на рынке из-за давней популярности пробиотических напитков на основе молочных продуктов, таких как кефир и напитки на основе йогурта. Эти продукты имеют сильную потребительскую базу из-за их связи с пользой для здоровья кишечника и узнаваемости, особенно в регионах, где традиционно потребляются молочные продукты. Кроме того, эти напитки часто воспринимаются как надежные носители пробиотиков из-за их естественных процессов ферментации.

Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.       

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Пробиотики — это бактерии, которые при употреблении приносят пользу здоровью. Пробиотики — это поглощаемые бактерии, которые связаны с пользой для здоровья человека и животных. Пробиотические напитки также известны как функциональные напитки, которые помогают поддерживать здоровый баланс бактерий желудка, что приводит к различным преимуществам для здоровья, таким как потеря веса, здоровье пищеварительной системы и иммунная функция. Их едят, чтобы помочь пищеварению. Добавление пробиотиков в сыворотку значительно улучшает ее свойства и преимущества. Добавление ароматизаторов улучшает сенсорные свойства напитков, а также продлевает их срок годности.

Динамика рынка пробиотических напитков

Драйверы

• Растущее осознание важности здоровья

Повышение осведомленности о пользе для здоровья, связанной с пробиотиками, является важным фактором. Потребители ищут функциональные напитки, такие как пробиотические напитки, из-за их пользы для здоровья пищеварительной системы, помогая здоровью кишечника, иммунитету и общему благополучию. Это растущее осознание важности здоровья стимулирует спрос на пробиотические напитки во всем мире.

• Растущий спрос на функциональные напитки

Переход к выбору более здоровых напитков повысил спрос на функциональные напитки. Пробиотические напитки все чаще пользуются популярностью по сравнению с сладкими, менее полезными вариантами. Привлекательность заключается в их способности предлагать пользу для здоровья в удобной и вкусной форме, что соответствует предпочтениям потребителей, заботящихся о своем здоровье.

• Инновационные предложения продуктов

Постоянные инновации и внедрение новых вкусов, удобной упаковки и улучшенных формул способствовали росту рынка. Компании постоянно выпускают новые варианты пробиотических напитков, обращаясь к различным предпочтениям потребителей, что стимулирует расширение рынка.

Ограничения

• Чувствительные производственные процессы

Производство пробиотических напитков требует осторожного обращения и точных условий для поддержания живых и активных культур. Этот аспект представляет собой проблему для производителей с точки зрения производства, транспортировки и хранения, что влияет на стоимость и осуществимость продукта.

• Ограниченная осведомленность в некоторых регионах

В некоторых регионах наблюдается недостаточная осведомленность о пробиотиках и их преимуществах. Просвещение потребителей о преимуществах пробиотических напитков является сложной задачей, особенно на рынках, где потребление таких функциональных напитков пока не является распространенной тенденцией.

Возможности

• Расширение потребительской базы

Существует существенная возможность для роста рынка из-за расширения потребительской базы. Поскольку осведомленность о преимуществах пробиотиков продолжает распространяться, есть потенциал для охвата новых потребительских сегментов, включая более молодую демографическую группу, ищущую более здоровые варианты напитков.

• Растущая диверсификация рынка

Пробиотические напитки имеют возможность выйти на новые сегменты рынка, такие как спортивные и энергетические напитки, ориентированные на людей, следящих за своей физической формой и ищущих функциональные напитки, способствующие восстановлению и общему здоровью, тем самым расширяя сферу применения рынка.

Вызовы

• Срок годности и стабильность

Поддержание жизнеспособности и стабильности живых пробиотических культур в напитках на протяжении всего срока годности является серьезной проблемой. Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые могут быть чувствительны к факторам окружающей среды, таким как температура, свет и pH, которые могут влиять на их эффективность. Обеспечение жизнеспособности и стабильности продукта до момента его потребления представляет собой техническую проблему для производителей.

• Нормативные препятствия и проблемы маркировки

Соблюдение строгих правил и обеспечение точной маркировки относительно типов и количества живых пробиотиков, присутствующих в напитке, может быть сложной задачей. В разных регионах действуют разные нормативные стандарты относительно пробиотиков в напитках. Соблюдение этих стандартов и точное информирование потребителей о содержании пробиотиков может быть сложной задачей, особенно с учетом меняющихся правил на разных рынках. Эта задача включает не только соблюдение правил, но и эффективную коммуникацию преимуществ пробиотиков для потребителей без вводящей в заблуждение информации.

В этом отчете о рынке пробиотических напитков содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке пробиотических напитков, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• В июне 2023 года компания Wildwonder, известная своими инновационными игристыми пребиотическими + пробиотическими напитками, представила новый вкус Pineapple Paradise, сочетающий ананас, мандарин, сычуаньский перец и корицу. Направленный на здоровье кишечника и иммунитет, напиток содержит живые пробиотики, пребиотическую клетчатку, минимальное количество сахара и низкокалорийность. Это дополнение, уходящее корнями в культурное наследие основателя, предлагает смелый вкус, вдохновленный свежими продуктами Калифорнии. В рамках расширения напиток будет доступен эксклюзивно в магазинах Sprouts и онлайн, стремясь выйти на быстрорастущий рынок пробиотических напитков с его уникальными и полезными для здоровья предложениями напитков

Масштаб мирового рынка пробиотических напитков

Рынок пробиотических напитков сегментирован по типу, бактериям, вкусу и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• На фруктовой основе
• На основе молочных продуктов
• Другие

Бактерии

• Лактобациллы
• стрептококк
• Бифидобактерии
• Другие

Вкус

• Обычный
• Ягода
• тропический
• Другие

Канал распространения

• Магазин-база
• Не в магазине

Региональный анализ/информация о мировом рынке пробиотических напитков

Проанализирован рынок пробиотических напитков, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу, бактериям, вкусу и каналу сбыта, указанным выше.

В отчете о рынке пробиотических напитков рассматриваются следующие страны: США, Канада и Мексика, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария, остальные страны Европы, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, ОАЭ, Саудовская Аравия, Египет, Южная Африка, Израиль, а также остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Европа будет доминировать на рынке пробиотических напитков благодаря раннему принятию, традиции ферментированных продуктов, устоявшимся брендам и культуре, ориентированной на здоровый образ жизни, что будет способствовать высокой осведомленности и принятию пробиотических напитков в этом регионе в прогнозируемый период.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться самый быстрый рост в течение прогнозируемого периода в связи с ростом осведомленности о здоровье, ростом располагаемых доходов и растущим интересом к функциональным напиткам, что стимулирует спрос и принятие рынка пробиотических напитков в регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и внутренних брендов, влияние внутренних тарифов и торговые пути.   

Анализ конкурентной среды и доли мирового рынка пробиотических напитков

Конкурентная среда рынка пробиотических напитков содержит сведения о конкурентах. Включенные сведения включают обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком пробиотических напитков.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке пробиотических напитков:

• Cargill Incorporated (США)
• Nestlé (Швейцария)
• GCMMF (Индия)
• Био-К (Канада)
• Fonterra Co-operative Group (Новая Зеландия)
• DSM (Нидерланды)
• PepsiCo (США)
• Безвредный урожай (США)
• Lifeway Foods, Inc (США)
• Якульт (Индия)

SKU-55418