Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка умных духовок — обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка умных духовок

• Объем мирового рынка интеллектуальных духовых шкафов в 2024 году оценивался в 11,12 млрд долларов США  , а к 2032 году, как ожидается, достигнет  19,11 млрд долларов США , при среднегодовом темпе роста 7,00% в прогнозируемый период.
• Рост рынка обусловлен в первую очередь растущим внедрением умных кухонных приборов, достижениями в области технологий «умного дома» и растущим предпочтением потребителей удобным автоматизированным решениям для приготовления пищи как в домашних условиях, так и в коммерческих целях.
• Растущий спрос на энергоэффективные, удобные и встраиваемые приборы в сочетании с развитием экосистем умных домов позиционирует умные духовки как предпочтительный выбор для современных кухонь, что значительно стимулирует рост отрасли.

Анализ рынка умных духовок

• Умные духовки, оснащенные такими передовыми функциями, как дистанционное управление, голосовое управление и интеграция с системами умного дома, становятся неотъемлемыми компонентами современных кухонь как в жилых, так и в коммерческих помещениях благодаря своему удобству, точности и возможностям подключения.
• Рост спроса на умные духовки обусловлен широким внедрением технологий умного дома, растущим интересом потребителей к автоматизированным решениям для приготовления пищи и потребностью в эффективных кухонных приборах в условиях быстрого ритма жизни.
• Северная Америка доминировала на рынке умных духовок с наибольшей долей выручки в 42,5% в 2024 году, что обусловлено ранним внедрением технологий умного дома, высоким располагаемым доходом и присутствием ключевых игроков отрасли.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом в прогнозируемый период, чему будут способствовать быстрая урбанизация, рост располагаемых доходов и увеличение спроса на интеллектуальные кухонные приборы на развивающихся рынках.
• Сегмент многофункциональности доминировал в самой большой доле выручки рынка в 91,22% в 2024 году, что обусловлено потребительским спросом на универсальные кухонные приборы, которые объединяют различные режимы приготовления пищи в одном устройстве. Этот сегмент предлагает больше удобства и экономию места

Область применения отчета и сегментация рынка интеллектуальных духовок

Тенденции рынка умных духовок

«Растущая интеграция Интернета вещей и ИИ»

• На мировом рынке интеллектуальных духовок наблюдается значительная тенденция к интеграции технологий Интернета вещей (IoT) и искусственного интеллекта (ИИ).
• Эти технологии обеспечивают расширенную обработку данных, предоставляя информацию о схемах приготовления пищи, энергопотреблении и производительности приборов, повышая удобство и эффективность использования.
• Умные духовки на базе искусственного интеллекта могут предоставлять персонализированные рекомендации по приготовлению блюд, оптимизировать время приготовления и предлагать рецепты на основе доступных ингредиентов или предпочтений пользователя.
  • Например, компании разрабатывают платформы на основе искусственного интеллекта, которые позволяют интеллектуальным духовкам подключаться к мобильным приложениям для удаленного мониторинга, голосового управления и автоматической корректировки приготовления на основе данных в реальном времени.
• Эта тенденция повышает привлекательность умных духовок как для бытовых, так и для коммерческих пользователей, поскольку они упрощают приготовление пищи и поддерживают энергоэффективное приготовление пищи.
• Подключение к Интернету вещей обеспечивает бесшовную интеграцию с другими устройствами «умного дома», позволяя синхронизировать операции в экосистеме «умной кухни».

Динамика рынка умных духовок

Водитель

«Растущий спрос на подключенную кухонную технику и энергоэффективность»

• Растущий потребительский спрос на подключенные кухонные приборы, например, на те, которые предлагают дистанционное управление, руководство по рецептам и интеграцию с экосистемами умного дома, является ключевым фактором развития мирового рынка умных духовок.
• Умные духовки повышают удобство использования благодаря таким функциям, как удаленный предварительный разогрев, автоматические предварительные настройки приготовления и уведомления в режиме реального времени, что привлекает технически подкованных потребителей.
• Правительственные инициативы, продвигающие энергоэффективные приборы, особенно в таких регионах, как Европа и Северная Америка, стимулируют внедрение интеллектуальных духовок с экологически чистыми функциями.
• Развитие Интернета вещей и усовершенствование технологий Wi-Fi и Bluetooth обеспечивают более быстрое и надежное подключение, поддерживая сложные функции интеллектуальных духовых шкафов.
• Производители все чаще включают интеллектуальные духовые шкафы в качестве стандартной или дополнительной функции на современных кухнях, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей в отношении удобства и экологичности.

Сдержанность/Вызов

«Высокая стоимость внедрения и проблемы конфиденциальности данных»

• Высокие первоначальные затраты, связанные с оборудованием, программным обеспечением и интеграцией систем интеллектуальных духовых шкафов, могут стать препятствием для внедрения, особенно на чувствительных к затратам развивающихся рынках.
• Модернизация существующих кухонь с помощью умных духовок или их интеграция в экосистемы умного дома может оказаться сложной и дорогостоящей задачей.
• Вопросы безопасности данных и конфиденциальности представляют собой существенные проблемы, поскольку умные печи собирают и передают конфиденциальные данные пользователей, такие как привычки и предпочтения в приготовлении пищи, что повышает риск утечки или ненадлежащего использования.
• Отсутствие стандартизированных правил в разных странах по сбору, хранению и использованию данных усложняет соблюдение требований для производителей и поставщиков услуг, работающих по всему миру.
• Эти факторы могут отпугнуть потенциальных покупателей, особенно в регионах с высоким уровнем осведомленности о конфиденциальности данных или там, где бюджетные ограничения являются ключевым фактором.

Рынок умных духовок

Рынок сегментирован по типу, структуре, каналу сбыта, подключению, емкости, применению и конечному пользователю.

• По типу

По типу глобальный рынок интеллектуальных духовок сегментируется на однофункциональные и многофункциональные. Сегмент многофункциональных духовок занял самую большую долю рынка в 91,22% в 2024 году, что обусловлено потребительским спросом на универсальные кухонные приборы, объединяющие различные режимы приготовления пищи в одном устройстве. Этот сегмент предлагает большее удобство и экономию места.

Ожидается, что сегмент однофункциональных приборов продемонстрирует значительный рост в период с 2025 по 2032 год, особенно за счет потребителей, которым требуются специализированные и высокопроизводительные печи для особых кулинарных нужд, например, специальные интеллектуальные микроволновые печи или интеллектуальные фритюрницы.

• По структуре

На основе структуры глобальный рынок интеллектуальных духовок сегментируется на встроенные интеллектуальные духовки и настольные духовки. Ожидается, что сегмент встроенных интеллектуальных духовок займет наибольшую долю рынка доходов, в первую очередь за счет растущей тенденции модульных кухонь и эстетической привлекательности встроенных приборов. Встроенные интеллектуальные духовки имеют цельный вид и часто поставляются с расширенными функциями и большей вместимостью.

Ожидается, что сегмент столешниц будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено их доступностью, портативностью и простотой установки, что делает их популярными для небольших кухонь, квартир и в качестве дополнительных приборов для приготовления пищи.

• По каналу распространения

На основе канала сбыта глобальный рынок умных духовок сегментируется на веб-сайты электронной коммерции и магазины электроприборов. Ожидается, что сегмент магазинов электроприборов будет занимать наибольшую долю рынка по доходам, поскольку потребители часто предпочитают физически осматривать умные духовки, сравнивать модели и получать личные демонстрации и советы экспертов перед совершением покупки.

Ожидается, что сегмент сайтов электронной коммерции продемонстрирует самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено удобством онлайн-покупок, конкурентоспособными ценами, более широким выбором товаров, а также растущим проникновением интернет-решений и цифровых платежных решений.

• По подключению

На основе подключения глобальный рынок интеллектуальных духовок сегментируется на Wi-Fi, NFC (Near Field Communication), Bluetooth, IoT и др. Ожидается, что сегмент Wi-Fi займет наибольшую долю рынка благодаря своей широкой доступности и возможности обеспечить комплексное удаленное управление, мониторинг и интеграцию с экосистемами умного дома.

Ожидается, что сегмент Интернета вещей продемонстрирует значительный рост в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим внедрением умных домашних устройств и потребностью во взаимосвязанных приборах, которые могут взаимодействовать и автоматизировать процессы приготовления пищи на основе предпочтений пользователя и внешних факторов.

• По мощности

На основе мощности глобальный рынок интеллектуальных духовок сегментируется на 20-25 литров, 26-30 литров и более 30 литров. Ожидается, что сегмент 26-30 литров будет занимать наибольшую долю рынка доходов, что обусловлено его универсальностью для удовлетворения большинства потребностей в приготовлении пищи в домашних условиях, балансируя компактный дизайн с достаточной вместимостью для семейных обедов.

Ожидается, что сегмент посуды объемом свыше 30 литров продемонстрирует самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать тенденция к увеличению численности семей, росту популярности приготовления изысканных блюд дома и спросу на духовые шкафы, способные одновременно готовить более крупные блюда и несколько предметов.

• По применению

На основе сферы применения глобальный рынок интеллектуальных духовок сегментируется на бытовые и коммерческие сферы услуг. Ожидается, что сегмент домохозяйств будет занимать наибольшую долю рынка доходов, что обусловлено ростом располагаемого дохода, растущим принятием интеллектуальных бытовых приборов и стремлением к удобству и эффективности в повседневной готовке.

Ожидается, что сегмент коммерческих услуг будет демонстрировать быстрый рост в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать растущий спрос на автоматизацию и эффективность на профессиональных кухнях, что позволит обеспечить точность приготовления блюд, стабильные результаты и снижение затрат на рабочую силу в ресторанах, кафе и пекарнях.

• Конечным пользователем

На основе конечного пользователя глобальный рынок интеллектуальных печей сегментируется на рестораны, изысканные кафе, кондитерские, пекарни и др. Ожидается, что сегмент ресторанов займет наибольшую долю рынка доходов, что обусловлено большим объемом приготовления пищи, потребностью в стабильных результатах приготовления и желанием оптимизировать работу кухни.

Ожидается, что сегмент хлебопекарного производства продемонстрирует значительный рост в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим спросом на свежую выпечку и потребностью в точном контроле температуры и программируемых настройках для обеспечения оптимальных результатов выпечки.

Региональный анализ рынка интеллектуальных духовок

• Северная Америка доминировала на рынке умных духовок с наибольшей долей выручки в 42,5% в 2024 году, что обусловлено ранним внедрением технологий умного дома, высоким располагаемым доходом и присутствием ключевых игроков отрасли.
• Потребители отдают приоритет интеллектуальным духовкам, поскольку они повышают удобство приготовления пищи, энергоэффективность и интеграцию с экосистемами Интернета вещей, особенно в регионах с внедрением высоких технологий.
• Росту способствуют достижения в области технологий духовых шкафов, включая Wi-Fi, Bluetooth и подключение к Интернету вещей, а также растущее внедрение как в бытовых, так и в коммерческих сферах услуг.

Обзор рынка умных духовок в США

Рынок умных духовок США получил самую большую долю выручки в 88,9% в 2024 году в Северной Америке, чему способствовал высокий потребительский спрос на подключенные кухонные приборы и растущая осведомленность о преимуществах энергоэффективности и автоматизации приготовления пищи. Тенденция к интеграции умных домов и растущее принятие устройств с голосовым управлением еще больше стимулируют расширение рынка. Включение производителями умных духовок в премиальные кухонные комплекты дополняет электронную коммерцию и розничные продажи, создавая разнообразную экосистему продуктов.

Обзор европейского рынка интеллектуальных духовок

Ожидается, что рынок умных духовок в Европе будет свидетелем значительного роста, поддерживаемого регуляторным акцентом на энергоэффективность и потребительским спросом на подключенные приборы. Потребители ищут духовки с возможностью дистанционного управления, точных настроек приготовления пищи и интеграции с системами умного дома. Рост заметен как в бытовых, так и в коммерческих приложениях, причем такие страны, как Германия и Франция, демонстрируют значительное распространение из-за растущей экологической осведомленности и городского образа жизни.

Обзор рынка умных духовок в Великобритании

Ожидается, что рынок умных духовок в Великобритании будет стремительно расти, что обусловлено спросом на улучшенное удобство приготовления пищи и энергоэффективность в городских и пригородных условиях. Повышенный интерес к экосистемам умных домов и растущая осведомленность о преимуществах автоматизированного приготовления пищи способствуют принятию. Развивающиеся правила в отношении энергоэффективных приборов влияют на выбор потребителей, балансируя между функциональностью и соответствием.

Обзор рынка умных духовок в Германии

Ожидается, что Германия станет свидетелем быстрого роста рынка интеллектуальных духовок, что объясняется ее развитым сектором потребительской электроники и высоким вниманием потребителей к точности приготовления пищи и энергоэффективности. Немецкие потребители предпочитают технологически продвинутые духовки с подключением Wi-Fi и IoT, которые снижают потребление энергии и улучшают пользовательский опыт. Интеграция этих духовок в премиальные домашние хозяйства и коммерческие кухни поддерживает устойчивый рост рынка.

Обзор рынка интеллектуальных духовок в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самых быстрых темпов роста, обусловленных расширением производства потребительской электроники и ростом располагаемых доходов в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Повышение осведомленности о преимуществах умных духовок, включая удаленный мониторинг и энергоэффективность, стимулирует спрос. Правительственные инициативы, продвигающие технологии умного дома и энергосбережение, еще больше поощряют использование современных умных духовок.

Обзор рынка умных духовок в Японии

Ожидается, что рынок интеллектуальных духовок в Японии будет расти быстрыми темпами из-за сильного потребительского предпочтения высококачественных, технологически продвинутых духовок, которые повышают удобство и безопасность приготовления пищи. Присутствие крупных производителей бытовой техники и интеграция интеллектуальных духовок в OEM-кухонные установки ускоряют проникновение на рынок. Растущий интерес к решениям для умного дома на вторичном рынке также способствует росту.

Обзор рынка интеллектуальных печей в Китае

Китай занимает самую большую долю рынка интеллектуальных духовок в Азиатско-Тихоокеанском регионе, чему способствуют быстрая урбанизация, рост числа владельцев бытовой техники и растущий спрос на подключенные кухонные решения. Растущий средний класс страны и фокус на интеграции интеллектуальных домов поддерживают внедрение передовых интеллектуальных духовок. Сильные внутренние производственные возможности и конкурентоспособные цены повышают доступность рынка.

Доля рынка умных духовок

Лидерами отрасли «умных» духовок являются в основном известные компании, в том числе:

• SHARP CORPORATION (Япония)
• AB Electrolux (Швеция)
• Alto-Shaam, Inc. (США)
• Illinois Tool Works Inc. (США)
• Галанц (Китай)
• Midea Group (Китай)
• SAMSUNG (Южная Корея)
• Корпорация Panasonic (Япония)
• SMEG SpA (Италия)
• BSH Hausgeräte GmbH (Германия)
• LG Electronics (Южная Корея)
• Корпорация Whirlpool (США)
• Haier Inc. (Китай)
• Роберт Бош ГмбХ (Германия)
• Миле (Германия)

Каковы последние события на мировом рынке умных духовок?

• В мае 2024 года Samsung Electronics представила свою линейку Bespoke AI Oven, включающую передовой искусственный интеллект для улучшения кулинарных впечатлений. Эти печи оснащены внутренними камерами, которые могут распознавать блюда и предлагать оптимальные настройки приготовления, обеспечивая точность и удобство. Функции на базе ИИ также повышают энергоэффективность и предоставляют персонализированные рекомендации по рецептам, делая приготовление пищи более интеллектуальным и интуитивно понятным. Запуск соответствует более широкой стратегии Samsung Bespoke AI для бытовой техники, подчеркивающей возможности подключения и автоматизации
• В апреле 2024 года компания LG Electronics представила свою новейшую серию Signature Kitchen Suite, включающую встроенную духовку, индукционную варочную панель со свободной зоной и вытяжку с нисходящим потоком воздуха. Эти приборы используют передовые технологии искусственного интеллекта, оптимизирующие эффективность и удобство приготовления пищи. Индукционная варочная панель со свободной зоной позволяет гибко размещать посуду, а вытяжка с нисходящим потоком воздуха обеспечивает эффективную вентиляцию, не нарушая эстетику кухни. Кулинарный помощник LG на базе искусственного интеллекта обеспечивает точный контроль температуры, автоматические предложения рецептов и мониторинг в режиме реального времени, улучшая работу интеллектуальной кухни.
• В январе 2024 года корпорация Whirlpool представила на выставке CES свои новейшие разработки в области интеллектуальных духовок, сделав акцент на улучшенной связи с интеллектуальными домашними устройствами и передовой сенсорной технологии для точного приготовления пищи. Эти духовки интегрируют Matter 1.3, стандарт связи для интеллектуальных домов, что обеспечивает бесперебойную совместимость кухонных и прачечных приборов. Интеллектуальные духовки Whirlpool предлагают голосовое управление, многошаговое приготовление пищи и адаптивность сенсорного экрана, создавая более интуитивную кухонную экосистему
• В сентябре 2023 года компания Miele представила новую серию интеллектуальных духовок со специализированными программами приготовления пищи и акцентом на энергоэффективность. Эти духовки интегрируют возможности удаленной диагностики, что позволяет проводить проактивное обслуживание и поддержку. Среди основных инноваций — Smart Food ID, который распознает блюда и предлагает оптимальные настройки приготовления, а также Smart Browning Control, обеспечивающий точные результаты приготовления. Духовки также оснащены функцией TasteControl, которая предотвращает пережаривание пищи за счет быстрого охлаждения камеры духовки.
• В феврале 2023 года Tovala расширила свою линейку продукции, выпустив Tovala Smart Oven Air Fryer — облачный прибор, предназначенный для автоматизации процессов приготовления пищи. Эта многофункциональная печь, доступная в гладком каменно-сером корпусе, имеет режимы выпечки, жарки, тостов, разогрева и жарки на воздухе, обеспечивая легкое приготовление блюд. Двухскоростной вентилятор усиливает хрусткость, а сканирование QR-кода упрощает приготовление пищи, автоматически настраивая параметры для блюд Tovala Meals и продуктов, купленных в магазине.

SKU-53146