Глобальный отчет о размере, доле и анализе тенденций на рынке растворимых пищевых волокон - Обзор отрасли и прогноз до 2033 года

Обзор рынка растворимых пищевых волокон

Согласно анализу Data Bridge Market Research, рынок растворимых пищевых волокон был оценен как4,74 млрд долларов в 2025 годуи, по прогнозам, достигнет9,79 млрд долларов к 2033 годуРастущий в aCAGR 9,50% с 2026 по 2033 годРынок испытывает постоянный рост, обусловленный увеличением потребительского спроса на функциональные пищевые ингредиенты, повышением осведомленности о здоровье пищеварения и расширением применения растворимых волокон в функциональных продуктах питания, напитках, пищевых добавках и нутрицевтических продуктах.

Растущее внимание к профилактическому здравоохранению, здоровью кишечника и метаболическому здоровью в сочетании с растущим спросом на чистые маркированные и растительные ингредиенты поощряет производителей продуктов питания и напитков включать растворимые пищевые волокна, такие как инулин, пектин, бета-глюкан и устойчивый крахмал в составы продуктов. Растущее внедрение растворимых волокон в хлебобулочных изделиях, молочных альтернативах, функциональных напитках и пищевых добавках еще больше поддерживает расширение рынка, предоставляя потребителям преимущества для здоровья, связанные с улучшением пищеварения, управлением холестерином и общим здоровьем.

Размер рынка и прогноз

• Глобальная рыночная стоимость (2025) $4,74 млрд
• Ожидаемая рыночная стоимость (2033): $9,79 млрд.
• Прогноз CAGR (2026–2033): 9,50%
• Ведущий регион в 2025 году: Северная Америка
• Самый быстрорастущий регион: Азиатско-Тихоокеанский регион

Ключевые тенденции рынка и перспективы

• Северная Америка доминировала на рынке растворимых пищевых волокон с самой большой долей дохода в 38,5% в 2025 году, чему способствовало повышение осведомленности потребителей о здоровье пищеварения, рост спроса на функциональные продукты и сильное внедрение продуктов, обогащенных пищевыми волокнами, в продуктах питания, напитках и нутрицевтиках.
• Сегмент фруктов и овощей возглавил рынок с долей 45,5% в 2025 году, что обусловлено растущим спросом на натуральные ингредиенты из волокон из таких источников, как корень цикория, цитрусовые, яблоки и овощи.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке растворимых пищевых волокон, который в течение прогнозируемого периода увеличится на 15,7%, чему будет способствовать рост осведомленности о здоровье, увеличение располагаемого дохода, растущий спрос на функциональные пищевые продукты в развивающихся странах, таких как Китай и Индия.
• Зерновые и зерновые являются наиболее быстро растущим типом источника, по прогнозам, регистрирующим CAGR в 15,0%, что отражает всплеск использования растворимых волокон на основе зерновых, таких как бета-глюкан и устойчивый крахмал в функциональных пищевых приложениях.
• Сегмент инулина доминировал в категории типов с долей дохода 42,9% в 2025 году, чему способствовало его широкое применение в качестве пребиотического ингредиента в функциональных продуктах питания, напитках и пищевых добавках.
• Функциональные продукты питания и напитки составили 68,6% рынка, что предпочтительнее за счет увеличения включения растворимых волокон в крупы, хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки и питательные продукты.
• Сегмент фармацевтических препаратов является самой быстрорастущей категорией применения, с CAGR 15,8%, что обусловлено увеличением использования растворимых пищевых волокон в нутрицевтиках, пищевых добавках и терапевтических препаратах.

Сфера охвата и сегментация рынка растворимых пищевых волокон

Растворимые тенденции рынка пищевых волокон

Тенденция: растущий спрос на функциональные продукты питания и ингредиенты для здоровья кишечника

Потребители все чаще принимают растворимые пищевые волокна в качестве функциональных ингредиентов для поддержания здоровья пищеварения, управления весом и метаболического благополучия. Производители продуктов питания и напитков включают волокна, такие как инулин, пектин, бета-глюкан и резистентный крахмал в злаки, молочные альтернативы, напитки, хлебобулочные изделия и пищевые добавки для удовлетворения растущего спроса на рецептуры, ориентированные на здоровье. Растущая популярность пребиотических ингредиентов и продуктов с чистой маркировкой еще больше ускоряет инновации в пищевых продуктах, обогащенных клетчаткой, в то время как достижения в обработке ингредиентов позволяют улучшить вкус, текстуру и функциональность потребительских продуктов. Например, в мае 2024 года Tate & Lyle объявила об открытии расширенной производственной мощности для своего завода PROMITOR Soluble Fibres в Болерасе, Словакия, после инвестиций в размере 28,5 млн долларов США для увеличения мощности по производству растворимых пищевых волокон и удовлетворения растущего мирового спроса на продукты питания и напитки, обогащенные волокнами.

Растущее внимание потребителей к здоровью кишечника, профилактическому питанию и функциональным пищевым решениям усиливает спрос на растворимые пищевые волокна в глобальных приложениях для пищевых продуктов и напитков.

Растворимая динамика рынка пищевых волокон

Ключевой фактор рынка: растущая осведомленность о здоровье пищеварения и профилактическом питании

Растущая осведомленность о пользе для здоровья растворимых пищевых волокон стимулирует рост рынка, поскольку потребители все чаще ищут ингредиенты, которые поддерживают баланс микробиома кишечника, управление холестерином, регулирование уровня глюкозы в крови и общее самочувствие. Медицинские работники и организации, ориентированные на питание, продвигают более высокое потребление пищевых волокон, поощряя производителей разрабатывать продукты, обогащенные клетчаткой, в нескольких категориях. Расширение применения нутрицевтиков, пищевых добавок и функциональных напитков еще больше увеличивает использование растворимых волокон, поскольку потребители переходят к профилактическим подходам к здравоохранению и здоровому образу жизни. Например, в марте 2023 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) обновило свои утвержденные ссылки на растворимую клетчатку, подтвердив, что растворимая бета-глюкановая клетчатка из цельного овса и ячменя может быть связана со снижением риска ишемической болезни сердца при употреблении в рамках диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина.

Растущее научное признание преимуществ растворимых волокон и увеличение потребительских предпочтений в профилактических решениях для здоровья являются основными факторами, ускоряющими расширение рынка.

Ключевое ограничение / проблема: высокая стоимость извлечения клетчатки и формулирование продукта

Значительной проблемой на рынке растворимых пищевых волокон является высокая стоимость, связанная с добычей, очисткой и обработкой передовых ингредиентов волокна. Производителям требуются специализированные технологии для поддержания функциональных свойств, улучшения растворимости и обеспечения совместимости с различными пищевыми составами. Кроме того, проблемы, связанные с изменением вкуса, оптимизацией текстуры и соблюдением нормативных требований, могут увеличить производственные затраты, ограничивая внедрение среди производителей продуктов питания малого и среднего размера. Наличие альтернативных недорогих ингредиентов и колебания цен на сырье создают дополнительные проблемы для поддержания конкурентных цен на мировых рынках. Например, в августе 2024 года исследователи опубликовали исследование в журнале Food Science, в котором оценивались 23 функциональных ингредиента пищевых волокон, и подчеркнули, что функциональность волокон зависит от физико-химических свойств, таких как растворимость, поглощение воды и структурные характеристики, которые влияют на их эффективность в разработке и приготовлении пищевых продуктов.

Хотя растворимые пищевые волокна предлагают значительные преимущества для здоровья, сложность производства, проблемы с формулированием и давление на стоимость остаются ключевыми барьерами, влияющими на более широкое внедрение.

Ключевые возможности рынка: расширение применения растительного и персонализированного питания

Растущий спрос на растительные продукты и персонализированные решения для питания открывает значительные возможности для производителей пищевых волокон. Компании разрабатывают инновационные ингредиенты на основе волокон, которые поддерживают индивидуальное питание, функциональные напитки и целевые приложения для здоровья, такие как пищеварительное здоровье, управление весом и метаболическое здоровье. Растущее предпочтение натуральных, устойчивых и чистых ингредиентов побуждает производителей использовать растительные растворимые волокна из таких источников, как корень цикория, фрукты, овощи и злаки. Развивающиеся рынки с растущей осведомленностью о здоровье и расширением функциональной пищевой промышленности предоставляют дополнительные возможности для роста рынка. Например, в марте 2025 года Icon Foods представила функциональные смеси волокон FibRefine 3.0 и FibRefine 3.5, сочетающие растворимое волокно тапиоки, инулин корня цикория, полидекстрозу и органическую акацию десен, чтобы помочь производителям продуктов питания и напитков увеличить содержание клетчатки, улучшить толерантность к пищеварению и разработать чистые рецептуры.

Ожидается, что растущий спрос на растительное питание, чистые продукты и персонализированные оздоровительные решения создаст новые возможности для роста растворимых пищевых волокон во всем мире.

Растворимый рынок пищевых волокон

Растворимый рынок пищевых волокон сегментирован на основе источника, типа и применения.

• Источник

На основе источника, рынок растворимых пищевых волокон сегментируется на фрукты и овощи, орехи и семена, а также зерновые и зерновые. Сегмент фруктов и овощей доминировал на рынке растворимых пищевых волокон с долей дохода 45,5% в 2025 году из-за растущего спроса на натуральные ингредиенты клетчатки из таких источников, как корень цикория, цитрусовые, яблоки и овощи. Эти источники широко предпочтительны из-за их чистого позиционирования, питательных преимуществ и совместимости с функциональными пищевыми составами. Растворимые волокна фруктов и овощей, такие как пектин и инулин, широко используются в напитках, хлебобулочных изделиях, молочных альтернативах и диетических добавках. Рост потребительских предпочтений в отношении растительных и минимально обработанных ингредиентов еще больше способствует росту сегмента. Производители продуктов питания все чаще включают эти волокна для улучшения текстуры, повышения питательной ценности и поддержки заявлений о здоровье пищеварения. Растущая осведомленность о природных пребиотических ингредиентах также способствует их распространению на мировых рынках. Сегмент продолжает извлекать выгоду из расширения функциональных продуктов и инноваций, ориентированных на здоровье.

Сегмент зерновых и зерновых, по прогнозам, зафиксирует самый быстрый рост в течение прогнозируемого периода, увеличившись на 15,0% за счет увеличения использования растворимых волокон на основе зерновых, таких как бета-глюкан и устойчивый крахмал в функциональных пищевых приложениях. Повышение осведомленности потребителей о здоровье сердца, управлении уровнем глюкозы в крови и пищеварительном здоровье обнадеживает спрос на овсяные, ячменные и зерновые волокна. Производители все чаще включают волокна на основе зерновых в сухие завтраки, питательные батончики, напитки и хлебобулочные изделия. Растущая популярность цельнозерновых и высоковолокнистых диет еще больше ускоряет принятие. Расширение исследований, поддерживающих преимущества бета-глюкана для здоровья от овса и ячменя, стимулирует разработку продукта. Расширение категорий функционального питания и растущий спрос на обогащенные продукты, как ожидается, создадут новые возможности для роста растворимых волокон.

• По типу

Исходя из типа, рынок растворимых пищевых волокон сегментирован на инулин, пектин, полидекстрозу, бета-глюкан и другие. Сегмент инулина доминировал на рынке растворимых пищевых волокон с долей дохода 42,9% в 2025 году, чему способствовало его широкое применение в качестве пребиотического ингредиента в функциональных продуктах питания, напитках и пищевых добавках. Инулин широко используется из-за его способности способствовать полезным кишечным бактериям и улучшать здоровье пищеварения. Он обычно извлекается из корня цикория и все чаще принимается в качестве натурального ингредиента волокна в чистых рецептурах. Производители продуктов питания используют инулин в качестве заменителя жира и сахара, сохраняя при этом текстуру продукта и качество питания. Растущий интерес потребителей к здоровью микробиома и профилактическому питанию значительно увеличивает спрос на продукты на основе инулина. Ингредиент также набирает популярность в молочных альтернативах, хлебобулочных изделиях и пищевых добавках. Сильная универсальность применения и растущий спрос на пребиотические ингредиенты продолжают поддерживать доминирование сегмента инулина.

Сегмент бета-глюкана, как ожидается, станет свидетелем самого быстрого роста в течение прогнозируемого периода, увеличившись на 16,2%, что обусловлено растущим научным признанием его пользы для здоровья, связанной с управлением холестерином, сердечно-сосудистым здоровьем и иммунной поддержкой. Бета-глюкан, полученный из овса и ячменя, все чаще включается в функциональные продукты питания, напитки и нутрицевтические продукты. Растущая осведомленность потребителей о пользе для здоровья сердца побуждает производителей разрабатывать продукты, обогащенные бета-глюканом. Утверждения регулирующих органов и претензии в отношении здоровья, связанные с бета-глюканом, еще больше способствуют расширению рынка. Растущий спрос на натуральные ингредиенты с клинически поддерживаемыми преимуществами ускоряет принятие в категориях продуктов питания и добавок. Ожидается, что увеличение инвестиций в продукты функционального питания создаст значительные возможности для роста растворимых волокон на основе бета-глюкана.

• С помощью приложения

На основе применения рынок растворимых пищевых волокон подразделяется на функциональные продукты питания и напитки, корма для животных, фармацевтические препараты и другие. Сегмент функциональных продуктов питания и напитков доминировал на рынке растворимых пищевых волокон с долей дохода 68,6% в 2025 году, чему способствовало увеличение включения растворимых волокон в зерновые, хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки и пищевые продукты. Растущая осведомленность потребителей о здоровье пищеварения, управлении весом и профилактическом здоровье значительно увеличивает спрос на продукты, обогащенные клетчаткой. Производители сосредоточены на разработке функциональных продуктов с дополнительными пребиотическими и питательными преимуществами для удовлетворения меняющихся потребительских предпочтений. Растворимые волокна улучшают функциональность продукта за счет улучшения текстуры, стабильности и питательной ценности. Растущая популярность экологически чистых, растительных и обогащенных пищевых продуктов еще больше поддерживает рост сегмента. Увеличение инноваций в функциональных напитках, включая напитки, обогащенные клетчаткой, и оздоровительные напитки, расширяет возможности применения. Сегмент остается крупнейшим участником благодаря широкому признанию потребителей и обширной интеграции продуктов.

Сегмент фармацевтических препаратов, по прогнозам, зафиксирует самый быстрый рост в течение прогнозируемого периода, увеличившись на 15,8% за счет увеличения использования растворимых пищевых волокон в нутрицевтиках, пищевых добавках для пищеварения и терапевтических препаратах. Растворимые волокна приобретают все большее значение из-за их роли в улучшении здоровья желудочно-кишечного тракта, поддержке управления холестерином и регулировании уровня глюкозы в крови. Растущее предпочтение потребителей профилактической медицинской помощи и средств самопомощи увеличивает спрос на добавки на основе волокон. Фармацевтические и нутрицевтические компании инвестируют в передовые составы, которые сочетают растворимые волокна с пробиотиками и другими функциональными ингредиентами. Увеличение клинических исследований здоровья микробиома кишечника еще больше укрепляет фармацевтические применения. Ожидается, что увеличение расходов на здравоохранение и повышение осведомленности о диетических вмешательствах для лечения хронических заболеваний ускорят рост сегмента.

Растворимые пищевые волокна рынок региональный анализ

Северная Америка доминировала на рынке растворимых пищевых волокон с самой большой долей дохода в 38,5% в 2025 году, чему способствовало повышение осведомленности потребителей о здоровье пищеварения, рост спроса на функциональные продукты и сильное внедрение продуктов, обогащенных пищевыми волокнами, в продуктах питания, напитках и нутрицевтиках. Регион также выигрывает от присутствия известных производителей пищевых ингредиентов, передовых исследовательских возможностей и растущих инвестиций в решения для питания на основе чистых этикеток и растений. Растущий спрос на пребиотические ингредиенты, обогащенные клетчаткой продукты и персонализированные решения для питания ускоряет развитие рынка. Растущее внимание к профилактическому здравоохранению, здоровью кишечного микробиома и более здоровым диетическим моделям продолжает укреплять лидирующие позиции Северной Америки на мировом рынке растворимых пищевых волокон.

Американский рынок растворимых пищевых волокон Insight

Растворимый рынок пищевых волокон в США демонстрирует сильный рост из-за растущего потребительского спроса на функциональные продукты питания, продукты для пищеварения и обогащенные клетчаткой пищевые добавки. Зрелая индустрия продуктов питания и напитков в стране, наряду с растущим внедрением пребиотических ингредиентов, таких как инулин, бета-глюкан и устойчивый крахмал, стимулирует спрос на функциональное питание. Кроме того, растущая осведомленность о пользе пищевых волокон для здоровья, включая управление холестерином и поддержку микробиома кишечника, ускоряет инновации продуктов среди производителей продуктов питания. В мае 2021 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) обновило свое руководство по пищевым волокнам, признав некоторые изолированные и синтетические неусвояемые углеводы в качестве пищевых волокон, когда они демонстрируют полезные физиологические эффекты, поддерживая инновации в обогащенных клетчаткой пищевых составах.

Европейский рынок растворимых пищевых волокон Insight

Европейский рынок растворимых пищевых волокон остается основным источником глобальных доходов, что обусловлено высоким спросом на чистые ингредиенты, питание на растительной основе и функциональные пищевые продукты. Широкое распространение пребиотических волокон в напитках, молочных альтернативах, хлебобулочных изделиях и нутрицевтических рецептурах поддерживает расширение рынка по всему региону. Увеличение инвестиций в устойчивые пищевые ингредиенты и растущее внимание потребителей к пищеварению продолжают способствовать внедрению растворимых пищевых волокон по всей Европе. В ноябре 2021 года BENEO объявила о многомиллионной инвестиционной программе по расширению своих мощностей по производству пребиотического цикория на своих предприятиях в Орее, Бельгия, и Пемуко, Чили. Ожидается, что инвестиции увеличат глобальные производственные мощности по производству корневого волокна цикория более чем на 40% для удовлетворения растущего спроса на инулин орафти и олигофруктозу, используемые в обогащенных клетчаткой пищевых продуктах и напитках.

Растворимое диетическое клетчатое рыночное понимание

Британский рынок растворимых пищевых волокон переживает устойчивый рост, поддерживаемый растущим интересом потребителей к здоровью кишечника, функциональному питанию и более здоровым пищевым альтернативам. Растущий спрос на обогащенные клетчаткой крупы, напитки, добавки и растительные продукты побуждает производителей разрабатывать инновационные растворимые рецептуры волокон. Кроме того, растущая осведомленность о диетических рекомендациях и важности адекватного потребления клетчатки улучшает принятие во всех категориях потребительских продуктов питания. Британский фонд питания подчеркнул важность увеличения потребления пищевых волокон через такие продукты, как цельное зерно, фрукты, овощи и богатые клетчаткой продукты для поддержания здоровья пищеварения.

Германия Растворимый рынок пищевых волокон

Рынок пищевых волокон в Германии неуклонно расширяется благодаря сильной пищевой промышленности страны, передовым инновационным возможностям ингредиентов и растущему принятию функциональных пищевых решений. Производители продуктов питания и поставщики ингредиентов все чаще включают растворимые волокна в хлебобулочные изделия, напитки, молочные альтернативы и пищевые продукты для удовлетворения растущего потребительского спроса на рецептуры, ориентированные на здоровье. Постоянные достижения в области пребиотических ингредиентов, устойчивых пищевых технологий и питания, ориентированного на микробиом, способствуют дальнейшему росту рынка в Германии. В октябре 2025 года Döhler и FGF Trapani объявили о стратегическом совместном предприятии по расширению цитрусовых волоконных решений для пищевой промышленности и производства напитков, обеспечивая натуральные ингредиенты волокна, которые поддерживают обогащение волокна, составы с чистой маркировкой и улучшенную текстуру в функциональных пищевых приложениях.

Азиатско-Тихоокеанский рынок растворимых пищевых волокон

Ожидается, что рынок растворимых пищевых волокон в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет быстро расти благодаря повышению осведомленности о здоровье, расширению функциональных пищевых отраслей и росту спроса на продукты для пищеварения в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Растущая урбанизация, изменение рациона питания и все более широкое внедрение профилактических медицинских решений способствуют расширению регионального рынка. Кроме того, растущее присутствие производителей пищевых ингредиентов и растущие инвестиции в разработку продуктов, ориентированных на питание, ускоряют внедрение растворимых волокон в коммерческих и потребительских приложениях. Национальная комиссия здравоохранения Китая продолжала продвигать осведомленность о потреблении пищевых волокон через национальные руководящие принципы питания, подчеркивая увеличение потребления цельного зерна, овощей и продуктов, богатых клетчаткой.

Японский рынок растворимых пищевых волокон

Японский рынок растворимых пищевых волокон демонстрирует устойчивый рост из-за растущего спроса на функциональные продукты питания, стареющих потребностей населения и растущего внимания потребителей к пищеварительному и метаболическому здоровью. Производители продуктов питания все чаще разрабатывают обогащенные клетчаткой напитки, добавки и функциональные продукты, содержащие растворимые волокна, такие как устойчивый декстрин и бета-глюкан. Кроме того, созданный в Японии сектор функциональных продуктов питания и нормативно-правовая база для продуктов с функциональными претензиями (FFC) поддерживают расширение рынка. Японское агентство по делам потребителей продолжило работу системы Foods with Function Claims (FFC), позволяющей компаниям регистрировать продукты с научно обоснованными функциями здоровья, включая продукты, содержащие пищевые волокна, которые нацелены на здоровье пищеварения и другие преимущества для здоровья.

Китайский рынок растворимых пищевых волокон

Китайский рынок растворимых пищевых волокон быстро растет, что обусловлено повышением осведомленности потребителей о здоровье кишечника, ростом спроса на функциональные продукты питания и расширением применения растворимых волокон в напитках, добавках и пищевых продуктах. Растущие инвестиции в пищевые инновации, повышение осведомленности о здоровье среднего класса и правительственные инициативы, способствующие здоровому питанию, значительно повышают спрос на рынке. Кроме того, быстрое расширение функционального сектора напитков и нутрицевтики позиционирует Китай как один из самых быстрорастущих рынков растворимых пищевых волокон во всем мире. Китайское общество питания опубликовало «Диетические рекомендации для жителей Китая» (2022), рекомендуя сбалансированную диету с увеличением потребления овощей, фруктов, цельного зерна и других продуктов, богатых клетчаткой, поддерживая большую осведомленность и спрос на диетические продукты питания на основе клетчатки в Китае.

Доля рынка растворимых пищевых волокон

Индустрия растворимых пищевых волокон в основном возглавляется хорошо зарекомендовавшими себя компаниями, в том числе:

• Бенео (Германия)
• Tate & Lyle PLC (Великобритания)
• ADM (США)
• International Flavors & Fragrances Inc. (США)
• Ingredion (США)
• Cargill, Incorporated (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Roquette Frères (Франция)
• Дюпон. (США)
• Archer Daniels Midland Company (США)
• COSUCRA (Бельгия)
• Сенсус (Нидерланды)
• Нексира (Франция)
• Taiyo Kagaku Co., Ltd.
• Matsutani Chemical Industry Co., Ltd. (Япония)
• Fiberstar, Inc. (США)
• Herbafood Ingredients GmbH (Германия)
• AIDP, Inc. (США)
• Shandong Longlive Bio-technology Co., Ltd. (Китай)

Последние разработки на рынке растворимых пищевых волокон

• В сентябре 2025 года ADM объявила, что ее растворимое пребиотическое волокно Fibersol получило одобрение от Австралийского управления терапевтических товаров (TGA) для использования в качестве активного ингредиента в биологических препаратах, перечисленных лекарствах и рецептурных лекарствах. Регулятивное одобрение расширило применение Fibersol за пределы обычных продуктов питания и напитков в рецептурах, ориентированных на здоровье, поддерживая растущий спрос на научно обоснованные растворимые пищевые волокна. Это развитие подчеркивает растущее принятие растворимых волокон в функциональном питании, пищевых добавках и оздоровительных продуктах.
• В сентябре 2025 года BENEO объявила, что ее ингредиент из корневого волокна цикория Orafti Inulin получил первое в Таиланде одобрение FDA на эксклюзивное пребиотическое заявление о здоровье. Одобрение было основано на научной оценке и укрепило использование растворимых ингредиентов пищевых волокон в продуктах, ориентированных на пользу для здоровья пищеварения. Развитие поддерживает растущий спрос на пребиотические волокна в функциональных продуктах питания и добавках на развивающихся азиатских рынках.
• В июне 2025 года корпорация ITOCHU объявила о приобретении эксклюзивных прав на внутренний маркетинг водорастворимых пищевых волокон INULIA в Японии у Sensus B.V., укрепив свой бизнес-портфолио пищевых волокон. Партнерство фокусируется на расширении применения инулина, растворимого пищевого волокна корня цикория, используемого в продуктах питания и напитках для улучшения содержания клетчатки и поддержки здоровья пищеварения. Этот шаг отражает растущий спрос на функциональные ингредиенты и растущую осведомленность потребителей о потреблении растворимых волокон в Японии.
• В декабре 2023 года Glucose Health, Inc. запустила свои пребиотические растворимые продукты на Amazon, расширяя доступ потребителей к удобным добавкам растворимых волокон. Линейка продуктов была разработана для обеспечения растворимых волокон через ароматизированные форматы напитков, поддерживая растущий спрос на простые в использовании решения для пищеварительного здоровья и метаболического благополучия. Запуск подчеркивает растущее внедрение растворимых волоконных ингредиентов за пределами традиционных категорий продуктов питания в продукты функционального питания.
• В ноябре 2021 года BENEO объявила о многомиллионной инвестиционной программе по расширению своих мощностей по производству пребиотического цикория на заводах в Орее, Бельгия, и Пемуко, Чили. Инвестиции составили более 34,2 млн долларов США на первом этапе и направлены на увеличение глобальных мощностей по производству корневого волокна цикория более чем на 40% для удовлетворения растущего спроса на орафти-инулин и олигофруктозу. Расширение поддержало растущее использование растворимых пищевых волокон в функциональных продуктах питания, напитках и продуктах питания, ориентированных на здоровье пищеварения.

SKU-54725