Мировой рынок соевого сыра – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка соевого сыра

Сыр стал популярным продуктом не только в городских домохозяйствах, но и в мировой пищевой промышленности . Соевый сыр стал самым перспективным рынком во всем мире за последнее десятилетие или около того. Соевый сыр легко усваивается и содержит мало калорий, в отличие от бычьего сыра, который трудно усваивается и содержит много холестерина и жира. Соевый сыр также содержит больше витаминов, особенно витаминов A, B1, B2 и B3, а также кальция и фосфора.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок соевого сыра, который в 2021 году оценивался в 383,09 млн долларов США, как ожидается, достигнет значения 982,93 млн долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 12,50% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка соевого сыра

Определение рынка

Соевый сыр — это вид сыра, изготавливаемый из протертого соевого молока. Соевое молоко в основном изготавливается из протертых соевых бобов и воды. Затем его перерабатывают в продукт на основе сои, который по внешнему виду и текстуре напоминает сыр из животного молока. Среди доступных вкусов: американский, сливочный сыр, чеддер, чеснок и травы, мексиканский, монтерей джек, моцарелла, пармезан, пеппер джек, проволоне и швейцарский. Соевый сыр содержит мало натрия, жира и кальция, но при этом много белка.

Драйверы :

• Рост проблем с ожирением и холестерином из-за высокого потребления молочных продуктов

Повышение осведомленности общественности о пользе соевого сыра для здоровья, такой как высокое содержание кальция и белка, является фактором, стимулирующим рост целевого рынка. Проблемы с ожирением и холестерином становятся все более распространенными во всем мире в результате изменения привычек питания. Потребители становятся более осведомленными о своем здоровье, что увеличивает спрос и потребление соевого сыра. Соевый сыр стал существенной заменой молочного сыра и, как ожидается, будет расти быстрыми темпами в течение прогнозируемого периода. Кроме того, технологические достижения в производстве сыра и повышение качества являются некоторыми из факторов, стимулирующих рынок.

• Растущая тенденция веганства влияет на рост рынка

Готовность потребителей тратить деньги на растительные продукты резко возросла. Кроме того, возросло желание альтернативных продуктов питания. Несколько брендов веганских сыров продвигают и поощряют потребителей получать необходимые питательные вещества из растительных продуктов. Изменения в пищевой промышленности, а также изменения в привычках потребления способствуют росту рынка соевого сыра.

Рост индустрии веганских сыров подпитывается ростом располагаемого дохода, изменением вкусов и предпочтений, а также более широким принятием западного образа жизни. Другие драйверы роста рынка включают увеличение мирового веганского населения и растущую обеспокоенность по поводу безопасности и здоровья животных. Повышенное внимание производителей к ассортименту продукции обеспечит рынку еще более прибыльный потенциал роста.

Возможности

Растущее предпочтение соевого сыра людьми с непереносимостью лактозы еще больше подпитывает рынок. Появление продуктов с добавленной стоимостью, таких как ароматизированные сорта молока с низким содержанием сахара и обезжиренного, также стимулирует рост рынка. Детские смеси на основе соевого молока также набирают популярность из-за их высокой питательной ценности, что помогает детям избегать нарушений развития нервной системы. Кроме того, растущий спрос на соевое молоко в секторе личной гигиены для производства мыла, кремов и лосьонов катализирует рынок. Пандемия COVID-19 в начале 2020 года также увеличила спрос на соевое молоко.

Ограничения

Соевый сыр дороже других сыров на рынке, что может ограничить рост рынка. Поскольку соевый сыр является скоропортящимся продуктом, он может стать проблемой для рынка соевого сыра в прогнозируемый период.

В этом отчете о рынке соевого сыра содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке соевого сыра, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок соевого сыра

Потребители складывают продукты с высокой пищевой ценностью, чтобы оставаться здоровыми в период пандемии. В результате продажи в некоторой степени стабилизировались из-за пандемии, потребители приспособились к новому нормальному образу жизни и, как следствие, все большее число потребителей предпочитают быстрые и питательные варианты перекусов. COVID-19 открыл двери для множества новых частных фирм, чтобы выйти на рынок, чтобы удовлетворить текущий спрос. Соевые сыры являются быстрым и простым источником необходимых питательных веществ, поэтому спрос на инновационные продукты всегда высок в развитых странах. Поскольку потребители, находящиеся дома, ищут розничные варианты, онлайн-дистрибьюторы становятся все более заинтересованными из-за вышеупомянутых факторов.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В октябре 2021 года Daiya Foods Inc. запустила новый сайт общественного питания, чтобы помочь операторам удовлетворить растущий потребительский спрос на соевые продукты. Цель этого нового онлайн-интерфейса — повысить узнаваемость компании в студенческих городках, ресторанах и медицинских учреждениях.
• Сыр Violife, производимый компанией Upfield Holdings BV, вышел на рынок Ближнего Востока в июле 2021 года после вывода на рынок бренда Flora этой же компании в 2020 году. Продукт доступен в Объединенных Арабских Эмиратах, Саудовской Аравии, Катаре, Омане и Бахрейне.

Масштаб мирового рынка соевого сыра

Рынок соевого сыра сегментирован на основе вкуса и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Вкус

• Вкус Чеддера
• Вкус моцареллы
• Швейцарский вкус
• Вкус Монтерей Джек
• Pepper Jack / Вкус халапеньо
• Мексиканский вкус
• Аромат чеснока/травы
• Американский вкус
• Вкус пармезана
• Вкус проволоне
• Альтернатива сливочному сыру

Канал сбыта

• Магазин на основе
• Супермаркеты и гипермаркеты
• Магазины шаговой доступности
• Другие
• Не на основе магазина

Региональный анализ/анализ рынка соевого сыра

Проведен анализ рынка соевого сыра, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, вкусам и каналам сбыта, как указано выше.

В отчете о рынке соевого сыра рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Северная Америка доминирует на рынке соевого сыра из-за растущего числа случаев непереносимости лактозы среди растущего населения.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год будет наблюдаться рост в связи с растущей осведомленностью потребителей о преимуществах соевого сыра, а также высоким спросом на хлебобулочные и кондитерские изделия на растительной основе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка соевого сыра

Конкурентная среда рынка соевого сыра содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком соевого сыра.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке соевого сыра:

• Ausnutria Dairy Corporation Ltd. (Китай)
• AVH Dairy Trade BV (Нидерланды)
• Соевые партнеры (США)
• Granarolo SpA (Италия)
• Мейенберг (США)
• Ферма и молочная ферма Redwood Hill (США)
• St Helen's Farm Ltd (США)
• Stickney Hill Dairy Inc (США)
• Woolwich Dairy Inc (США)
• Сиань Baiyue Soy Dairy Group Co. Ltd (Китай)

SKU-55422