Мировой рынок столовых подсластителей – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

В связи с возросшей осведомленностью потребителей в выборе продуктов питания ожидается, что в 2022 году в пищевой промышленности и индустрии напитков произойдут некоторые структурные изменения. Тенденция к производству экологически чистых, восстанавливающих, растительных и укрепляющих иммунитет продуктов питания и напитков стимулирует рост спроса на эту категорию.

По данным анализа Data Bridge Market Research, рынок столовых подсластителей в 2021 году оценивался в 2,3 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 4,72 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста 9,40% в прогнозируемый период 2022–2029 годов.

Определение рынка

Подсластители — это вещества, отличные от сахара, которые используются для подслащивания пищи или напитков . Подсластители не вредны для здоровья. Подсластители различных типов включают сахарин, апартам, адвантам и неотам, а стевия является популярным низкокалорийным подсластителем.

Область отчета и сегментация рынка

Динамика рынка столовых подсластителей

Драйверы

• Растущая сознательность в отношении здоровья и повышение осведомленности о здоровой пище

Потребители стали больше знать о своих пищевых потребностях в последние годы в результате запуска новых продуктов и растущей осведомленности об альтернативах профилактического здравоохранения. В результате растущего осознания своего здоровья потребители теперь делают более здоровый выбор, когда дело доходит до потребления различных продуктов питания и напитков. Последние потребительские тенденции включают спрос на низкокалорийные, с низким содержанием сахара и полностью натуральные и органические продукты на основе ингредиентов из-за различных преимуществ для здоровья и роста случаев хронических заболеваний во всем мире в результате нездорового образа жизни.

• Рост производства сахарного тростника во всем мире

Мировой рынок столовых подсластителей быстро рос на протяжении многих лет в результате высокого потребления и производства сахарного тростника. Сахарный тростник, благодаря своей высокой урожайности, является одной из наиболее широко культивируемых тропических культур в мире. Большая часть сахара в мире производится из сахарного тростника, а остальная часть — из кукурузы и других источников. Благодаря своей низкой калорийности и способности повышать пищевую ценность, более широкое использование столовых подсластителей в качестве пищевой добавки в пищевой промышленности и производстве напитков стимулирует рост рынка.

Возможность

Чтобы удовлетворить растущий спрос потребителей на продукты, способствующие укреплению здоровья, исследователи разрабатывают новые линейки натуральных подсластителей. Успешные исследования рынка подсластителей и разработки для производства более безопасных и лучших продуктов, чтобы удовлетворить растущий спрос потребителей на безопасные, полезные для здоровья продукты, создадут огромные возможности для роста рынка подсластителей, а значит, и рынка столовых подсластителей в ближайшие годы.

Ограничения

Однако многие ученые считают, что чрезмерное потребление сахара может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как диабет II типа, болезни сердца, ожирение и, в некоторых случаях, рак. Однако требуются более веские доказательства. По словам специалистов, он также может влиять на метаболизм организма. Это может ограничить расширение рынка столовых подсластителей.

В этом отчете о рынке столовых подсластителей содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуски продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке столовых подсластителей, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок столовых подсластителей

Глобальная пандемия заболевания COVID-19 становится серьезным препятствием для мировой экономики и оказывает влияние на рост пищевой промышленности и индустрии напитков. Производители продуктов питания сократили производство основных продуктов питания. Продажи в ресторанах общественного питания также снизились, поскольку сократилось потребление продуктов питания вне дома. Производство столовых подсластителей пищевого класса также было затруднено, поскольку они в основном производятся из сахарного тростника, а торговля и переработка сельскохозяйственной продукции были остановлены. В результате вспышка заболевания COVID-19 окажет лишь незначительное влияние на рынок столовых подсластителей.

Недавнее развитие

• Компания Tate & Lyle выпустит инструменты для проектирования решений по подсластителям VANTAGE в июле 2020 года. Это набор новых и инновационных инструментов для проектирования решений по подсластителям, а также образовательная программа для создания продуктов питания и напитков с пониженным содержанием сахара и низкокалорийными подсластителями.
• В июле 2019 года ADM и Aston Foods (Россия) создали совместное предприятие в России по производству подсластителей и крахмалов. Это способствовало расширению деятельности компании на российском рынке натуральных подсластителей.

Масштаб мирового рынка столовых подсластителей

Рынок столовых подсластителей сегментирован на основе типа, продукта и приложений. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты со слабым ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Сахарин
• Аспартам
• Ацесульфам калия (ACE-K)
• сукралоза
• Неотам
• Преимущество
• Стевиогликозиды экстракты плодов Луо Хань Го (архат)

Приложение

• Интернет-розничная торговля
• Оффлайн розничная торговля

Продукт

• Естественный
• Искусственный

Региональный анализ/информация о рынке столовых подсластителей

Проанализирован рынок столовых подсластителей, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, источникам, типам, продуктам и сферам применения, как указано выше.

В отчете о рынке столовых подсластителей рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Россия, Турция, Швейцария, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швеция, Польша, Турция, остальные страны Европы, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Япония, Таиланд, Индонезия, Новая Зеландия, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, Кувейт, Катар, Оман, Саудовская Аравия, ОАЭ, а также остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Северная Америка и Европа заняли большую часть доли рынка из-за присутствия ключевых игроков рынка, значительных инвестиций в НИОКР, технологически продвинутых методов производства и доступности сырья в этом регионе. Растущее использование в фармацевтической и пищевой промышленности, а также в производстве напитков, Азиатско-Тихоокеанский регион занял второй по величине рынок столовых подсластителей. Из-за присутствия важных для рынка компаний и огромного населения страны Китай лидирует на рынке, однако Индия является самым быстрорастущим рынком из-за использования инновационных методов производства и растущего уровня доходов.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка столовых подсластителей

Конкурентная среда рынка столовых подсластителей содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком столовых подсластителей.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке столовых подсластителей:

• Дюпон (США)
• АДМ (США)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• Ingredion Incorporated (США)
• Cargill Incorporated (США)
• Roquette Frères (Франция)
• PureCircle Ltd (США)
• MacAndrews & Forbes Holdings Inc. (США)
• JK Sucralose Inc. (Китай)
• Ajinomoto Co. Inc. (Япония)

SKU-54492