Мировой рынок темпе – ​​тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Различные заболевания, связанные с мясом, повлияли на диетические и кулинарные предпочтения людей в отношении мясных продуктов, особенно тех, которые содержат красное мясо. Напротив, спрос на заменители мяса, такие как темпе, в последние годы неуклонно растет.

По данным анализа Data Bridge Market Research, рынок темпе, оценивавшийся в 133 млн долларов США в 2021 году, как ожидается, достигнет 421,22 млн долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 15,50% в прогнозируемый период 2022–2029 годов.

Определение рынка

Темпе производится путем ферментации соевых бобов с использованием грибка Rhizopus oligosporus. Это ферментированный соевый жмых, который можно употреблять в качестве закуски или с рисом в обычных блюдах. Он имеет высокую пищевую ценность и широко используется в вегетарианской кухне по всему миру. Кроме того, темпе содержит большое количество витаминов B2, B6, B3 и B5, а также фосфора, магния, клетчатки, кальция, железа, белка и других питательных веществ. Темпе является самым популярным и широко доступным продуктом на рынке, а также лучшей заменой мясным продуктам и мясу.

Область отчета и сегментация рынка

Динамика рынка темпе

Драйверы

• Растущий спрос со стороны различных отраслей конечного потребления

Темпе становится все более популярным как в развитых, так и в развивающихся странах из-за многочисленных преимуществ для здоровья, которые он обеспечивает, включая способность укреплять иммунную систему, повышать уровень антител, снижать уровень сахара, регулировать аппетит, снижать уровень холестерина и улучшать рост мышц. Это ключевой фактор, который, как ожидается, будет способствовать росту мирового рынка в течение прогнозируемого периода. Кроме того, рост потребления темпе среди людей, заботящихся о своем здоровье, и рост доступности темпе в различных каналах распространения, таких как гипермаркеты или супермаркеты, электронная коммерция , магазины у дома и другие по всему миру. Это основные факторы, которые, как ожидается, будут поддерживать рост целевого рынка в течение прогнозируемого периода.

Рост работающего населения во всем мире, а также рост деловой активности

Растущий спрос на готовый к употреблению темпе среди людей из-за напряженного образа жизни, а также увеличение численности работающего населения во всем мире, что приводит к увеличению спроса на темпе во всем мире, являются другими факторами, которые, как ожидается, будут способствовать росту мирового рынка. Кроме того, рост непереносимости лактозы среди людей и увеличение веганского населения во всем мире, что приводит к увеличению спроса на темпе, являются другими факторами, которые, как ожидается, будут стимулировать рост целевого рынка.

Возможность

Кроме того, ожидается, что ориентация крупных производителей темпе на предоставление более здоровой пищевой продукции по всему миру, а также рост продаж темпе через платформы электронной коммерции по всему миру будут способствовать росту мирового рынка темпе в ближайшие годы.

Ограничения

Однако высокая стоимость темпе и доступность альтернатив темпе, таких как тофу, являются основными факторами, которые, как ожидается, будут ограничивать рост целевого рынка. Доступность заменителей продукта, а также высокая стоимость продукта, вероятно, будут препятствовать росту рынка темпе в течение прогнозируемого периода.

В этом отчете о рынке темпе содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке темпе, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок темпе

Мир сталкивается с последствиями вспышки коронавируса. Мировая экономика пострадала, что оказало значительное влияние на рынок продуктов питания и напитков. Поскольку Северная Америка является основным рынком для ароматизаторов на основе молочных продуктов, пандемия оказала значительное влияние на весь рынок. Карантины в разных странах усугубили плохие показатели импорта и экспорта. Торговые ограничения затруднили доступность ароматизаторов на основе молочных продуктов в Северной Америке и Европе. В целом ожидается, что распространение COVID-19 окажет умеренное или сильное влияние на мировой рынок ароматизаторов на основе молочных продуктов в ближайшем будущем.

Недавнее развитие

• Camlin Fine Sciences Ltd, производитель темпе и ванилина, приобрела 51 процент акций Ningbo Wanglong Flavours and Fragrances Company Limited, Китай, в июле 2017 года, чтобы занять лидирующие позиции на мировом рынке темпе. Provanil-US7, натуральная альтернатива, была представлена ​​Prova в мае 2017 года. Новый ингредиент ванилин соответствует требованиям маркировки FDA для «натурального ароматизатора».
• В 2017 году компания CCC Ingredients, подразделение Canada Colors and Chemicals Limited (CCC), заключила партнерское соглашение с европейским производителем ванилина Solvay с целью распространения своей продукции в Канаде.

Масштаб мирового рынка темпе

Рынок темпе сегментирован на основе источника, природы, вкуса, типа продукта и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Источник

• Соя
• Мультизерновой
• Другие

Природа

• Органический
• Общепринятый

Вкус

• Простой
• Травы
• специи

Тип продукта

• Замороженный
• Свежий
• Готовые к употреблению

Канал сбыта

• Прямой
• Косвенный

Региональный анализ/анализ рынка темпе

Проведен анализ рынка темпе, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, источникам, свойствам, вкусам, типам продукта и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке темпе: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Ожидается, что рынок темпе в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет доминировать с точки зрения доходов на мировом рынке из-за высокого производства и потребления темпе в таких странах, как Япония, Индия, Китай, США и Канада в этих регионах. Кроме того, ожидается, что высокие индивидуальные предпочтения в отношении соевых продуктов и высокая обеспокоенность здоровьем будут способствовать росту на рынках Азиатско-Тихоокеанского региона и Северной Америки. В связи с возросшей осведомленностью потребителей о различных преимуществах для здоровья, связанных с темпе во многих странах этих регионов, ожидается, что рынок на Ближнем Востоке и в Африке, Европе и Латинской Америке будет умеренно расти с точки зрения доходов.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка темпе

Конкурентная среда рынка темпе содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке темпе.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке темпе:

• Beyond Meat (США)
• Impossible Foods Inc. (США)
• Danone SA (Франция)
• Garden Protein International, Inc. (Канада)
• Amy's Kitchen Inc. (США)
• Plamil Foods Ltd. (Великобритания)
• Hain Celestial Group, Inc. (США)
• Sahmyook Foods (Южная Корея)
• Компания Sanitarium Health and Wellbeing (Австралия)
• Axiom Foods (США)
• Daiya Foods Inc. (Канада)
• Earth's Own Food Company Inc. (Канада)
• Lightlife Foods, Inc. (США)
• Marlow Foods Ltd. (Великобритания)
• Taifun-Tofu GmbH (Германия)
• Atlantic Natural Foods LLC (США)
• VBIte Foods Ltd (Великобритания)
• Nutrisoy Pty Ltd. (Австралия)

SKU-55330