Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка орехов – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Анализ рынка орехов

Мировой рынок орехов переживает значительный рост, обусловленный повышением осведомленности о здоровье и растущим предпочтением потребителей растительных закусок . Орехи, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи и фисташки, известны своими питательными свойствами, включая высокое содержание белка, полезных жиров и необходимых витаминов. Эти орехи широко используются в различных пищевых продуктах, включая закуски, кондитерские изделия, сухие завтраки и даже напитки. Расширение рынка дополнительно поддерживается растущей тенденцией к продуктам с чистой этикеткой, а также спросом на натуральные, органические и безглютеновые продукты. В последних разработках такие компании, как Olam Group и ADM, сосредоточены на повышении эффективности производства, устойчивости и изучении новых упаковочных решений для удовлетворения потребительского спроса. Кроме того, инновации во вкусах и ассортименте продукции подпитывают рост, при этом продукты предназначены как для отдельных потребителей, так и для поставщиков услуг общественного питания. Ожидается, что рынок орехов продолжит свою положительную траекторию, движимую потребительскими тенденциями и отраслевыми инновациями.

Размер рынка орехов

Объем мирового рынка орехов оценивался в 58,24 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 99,69 млрд долларов США к 2032 году, при среднегодовом темпе роста 6,95% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ ценообразования, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.

Тенденции рынка орехов

« Рост осознания важности здоровья»

Ключевой тенденцией, способствующей росту рынка орехов, является растущая осведомленность потребителей о многочисленных преимуществах для здоровья, связанных с этими орехами. Поскольку потребители все больше внимания уделяют своему благополучию, орехи, богатые полезными жирами, белками и необходимыми витаминами , набирают популярность благодаря своей способности укреплять здоровье сердца, поддерживать контроль веса и улучшать общее питание. Это растущее осознание важности здоровья привело к повышению спроса на орехи в различных формах, таких как закуски, ореховые масла и смеси ингредиентов. С растущим сдвигом в сторону более натуральных и питательных продуктов орехи включаются в широкий спектр продуктов, ориентированных на здоровье, что еще больше увеличивает их присутствие на рынке.

Объем отчета и сегментация рынка орехов   

Определение рынка орехов

Орехи — это съедобные семена или плоды, которые растут на деревьях, обычно заключенные в твердую оболочку или шелуху. К ним относятся такие популярные сорта, как миндаль, грецкие орехи, кешью, фисташки, фундук и бразильские орехи. Известные своим богатым питательным профилем, орехи содержат много полезных жиров, белков, клетчатки, витаминов и минералов, что делает их излюбленной закуской и важным ингредиентом различных продуктов питания. Их также часто используют в кулинарии, выпечке и в качестве части здорового питания из-за их полезных для сердца и контроля веса свойств.

Динамика рынка орехов

Драйверы

• Растущий потребительский спрос на растительную диету

Поскольку все больше людей переходят на вегетарианскую, веганскую и растительную диету, орехи становятся важным источником белка и питательных веществ. В этих диетах приоритет отдается растительной пище, что побуждает потребителей искать альтернативы продуктам животного происхождения. Орехи, такие как миндаль, кешью и грецкие орехи, являются богатым источником растительного белка, полезных жиров, клетчатки и витаминов, что делает их идеальным включением для тех, кто ищет сбалансированное питание без продуктов животного происхождения. Это растущее предпочтение растительным вариантам значительно увеличило спрос на орехи, что привело к росту рынка. Таким образом, растущая популярность этих диет является ключевым фактором расширения рынка орехов.

• Растущий спрос в секторе продуктов питания и напитков

Орехи все чаще используются в качестве ключевых ингредиентов в широком ассортименте продуктов в пищевой промышленности и производстве напитков, таких как кондитерские изделия, выпечка и молочные альтернативы. Их универсальность во вкусе, текстуре и питательной ценности делает их идеальными для улучшения как соленых, так и сладких блюд. Например, миндаль и фундук обычно встречаются в шоколадных батончиках, батончиках мюсли и ореховых спредах, в то время как кешью используются в безмолочных сырах и сливочных альтернативах. Поскольку предпочтения потребителей смещаются в сторону более здоровых, растительных и не вызывающих аллергенов вариантов, спрос на орехи в пищевых продуктах значительно растет на рынке. Эта интеграция в различные категории является основным драйвером рынка орехов.

Возможности

• Повышение осведомленности о закусках на основе орехов

Растущая тенденция к здоровому перекусу создала значительную рыночную возможность для орехов, поскольку они воспринимаются как удобные, питательные и портативные варианты перекуса. Поскольку потребители становятся более заботящимися о своем здоровье и ищут альтернативы традиционным закускам, орехи, такие как миндаль, фисташки и грецкие орехи, предлагают сытный вариант, наполненный белком, полезными жирами и необходимыми питательными веществами. Их способность легко упаковываться и потребляться на ходу делает их привлекательным выбором для людей с напряженным образом жизни. Этот сдвиг в сторону более здоровых привычек перекуса привел к увеличению спроса, предоставив компаниям ключевую возможность для инноваций и расширения ассортимента своей продукции на рынке орехов.

• Рост располагаемого дохода в странах с развивающейся экономикой

Рост уровня доходов в развивающихся странах подпитывает спрос на высококачественные, ориентированные на здоровье продукты, такие как орехи. По мере роста располагаемых доходов потребители становятся более склонными инвестировать в высококачественные, питательные продукты, способствующие общему благополучию. Орехи, известные своими полезными для здоровья свойствами, такими как высокое содержание белка, полезных жиров и витаминов, рассматриваются как ценное дополнение к рациону питания. Этот сдвиг в сторону более здоровых и более вкусных вариантов закусок представляет собой значительную рыночную возможность для производителей орехов, чтобы удовлетворить растущий средний класс на развивающихся рынках, предлагая высококачественные и органические продукты, которые соответствуют их меняющимся предпочтениям.

Ограничения/Проблемы

• Конкуренция на рынке

Рынок орехов сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны других растительных белков и вариантов закусок, таких как семена, бобовые и протеиновые батончики, которые становятся все более популярными среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Эти альтернативы часто предлагают схожие питательные преимущества по более низким ценам, создавая давление на производителей орехов, чтобы они дифференцировали свою продукцию. Чтобы сохранить конкурентное преимущество, компании должны постоянно внедрять инновации, разрабатывая новые вкусы, упаковку и форматы продуктов, а также подчеркивая уникальные преимущества орехов для здоровья. Эта постоянная потребность в инновациях усложняет рынок, делая его серьезной проблемой для предприятий, стремящихся сохранить интерес потребителей и долю рынка.

• Высокая себестоимость продукции

Выращивание орехов требует значительных ресурсов, включая большие объемы воды и земли, что делает их производство более дорогим по сравнению с другими сельскохозяйственными продуктами. Деревьям орехов требуются годы, чтобы созреть, что увеличивает стоимость выращивания, и они часто выращиваются в регионах, которые сталкиваются с нехваткой воды, что усугубляет проблему. В результате фермеры сталкиваются с возросшими издержками производства, которые отражаются на цене орехов. Это делает их менее доступными для некоторых потребителей и создает ограничение для роста рынка, особенно в регионах, чувствительных к ценам, или во времена экологического стресса, который влияет на урожайность.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем рынка орехов

Рынок сегментирован на основе типа продукта, формы, конечного пользователя и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Орехи кешью
• Грецкие орехи
• Миндаль
• Фисташки
• Фундук
• Каштаны
• Бразильские орехи
• Другие

Приложение

• Прямое употребление/кулинарное использование
• Хлебопекарные и кондитерские изделия
• Сухие завтраки
• Закуски
• Ароматизированные напитки
• Масло и спреды
• Молочные продукты
• Другие

Форма

• Весь
• Расколоть
• Другие

Конечный пользователь

• Индивидуальный
• Пищевая промышленность
• Поставщики услуг общественного питания

Региональный анализ рынка орехов

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, типам продукции, формам, конечным пользователям и областям применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Европа доминирует на рынке орехов, что обусловлено растущим принятием веганства, особенно в Германии, где растительные диеты набирают популярность. Кроме того, рост пищевой и алкогольной промышленности в регионе еще больше повышает спрос на орехи. Такое сочетание диетических изменений и расширения отрасли укрепляет доминирование Европы на рынке.

Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим регионом на рынке орехов, который, как ожидается, будет испытывать значительный рост с 2025 по 2032 год, подпитываемый ростом располагаемых доходов и быстрой урбанизацией. Кроме того, растущий спрос на здоровую пищу и напитки в регионе дополнительно поддерживает расширение рынка. Эти факторы в совокупности стимулируют рост потребления орехов в регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.  

Доля рынка орехов

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Лидерами рынка орехов являются:

• Группа Olam (Сингапур)
• Diamond Foods (США)
• Компания Mariani Nut (США)
• Select Harvests Limited (Австралия)
• Waterford Nut Co (США)
• АДМ (США)
• Международный орех (США)
• Lone Tree Nut Company, Inc. (США)
• Сан-Вэлли (США)
• Golden Peanut Company, LLC (США)
• Королевский орех (США)

Последние события на рынке орехов

• В октябре 2024 года компания Blue Diamond, ведущий мировой продавец и переработчик миндаля, представила новый сезонный вкус Frosted Brownie Almonds к праздничному сезону.
• В сентябре 2024 года компания Divert, Inc. заключила партнерское соглашение с Blue Diamond Growers с целью преобразования побочных продуктов переработки миндаля в возобновляемую энергию.
• В ноябре 2021 года компания Archer-Daniels-Midland приобрела компанию Deerland Enzymes для расширения своих возможностей в сфере переработки пищевых продуктов.
• В мае 2021 года компания Olam Food Ingredients приобрела Olde Thompson, ведущего американского производителя специй под собственной торговой маркой, усилив свое подразделение по производству специй.
• В ноябре 2021 года Zertus GmbH расширила свой портфель, приобретя Sun Valley Limited, дополнив существующую линейку брендов.

SKU-59368