Анализ размера, доли и тенденций рынка козьего молока в Индонезии – обзор отрасли и прогноз до 2033 года.

Размер рынка козьего молока в Индонезии

• Объем рынка козьего молока в Индонезии в 2025 году оценивался в 120,31 млн долларов США и, как ожидается, достигнет 155,44 млн долларов США к 2033 году , демонстрируя среднегодовой темп роста в 3,3% в течение прогнозируемого периода.
• Повышение осведомленности о здоровье и предпочтение натуральных и органических продуктов ускоряют рост спроса на индонезийское козье молоко, что является одним из основных факторов, стимулирующих спрос по всей стране.
• Расширение ассортимента козьего молока еще больше укрепляет позиции на рынке.

Анализ рынка козьего молока в Индонезии

• Рынок козьего молока в Индонезии неуклонно расширяется, поскольку потребители все чаще ассоциируют козье молоко с превосходной усвояемостью, натуральными питательными свойствами и пригодностью для людей с непереносимостью лактозы. Этому способствуют растущая осведомленность о здоровом образе жизни, повышение понимания функциональных преимуществ молочных продуктов и постепенные изменения образа жизни в городах, где набирают популярность премиальные и специализированные молочные продукты.
• Диверсификация продукции укрепляет рыночную нишу, поскольку производители расширяют ассортимент, выходя за рамки традиционного жидкого молока и включая в него порошковые продукты, йогурты, кефир, сыры и детские смеси. Хотя жидкое молоко остается доминирующим сегментом, ферментированные продукты и продукты с добавленной стоимостью будут способствовать будущему росту, поскольку индонезийцы ищут удобные, поддерживающие иммунитет и богатые пробиотиками варианты, соответствующие меняющимся пищевым предпочтениям.
• Ситуация в сфере дистрибуции также меняется: офлайн-каналы по-прежнему лидируют благодаря развитым розничным сетям, однако онлайн-продажи стремительно растут. Растущее распространение электронной коммерции, улучшенная логистика холодовой цепи и целевой цифровой маркетинг повышают доступность, особенно среди молодых потребителей, стремящихся к удобству и надежной доставке на дом.
• В 2025 году жидкое молоко доминировало на индонезийском рынке козьего молока с долей рынка в 59,54% благодаря широкой известности, доверию и простоте включения в повседневные потребительские привычки, а также благодаря развитой системе дистрибуции и широкому распространению в домохозяйствах.

Обзор отчета и сегментация рынка козьего молока в Индонезии

Тенденции рынка козьего молока в Индонезии

«Растущий спрос на высококачественное козье молоко в Индонезии, обусловленный заботой о здоровье»

• Спрос на козье молоко растет, поскольку индонезийские потребители все больше заботятся о своем здоровье и ищут молочные продукты, которые воспринимаются как более питательные, натуральные и легче усваиваемые, чем коровье молоко. Этот сдвиг особенно заметен среди молодых городских покупателей, которые активно ищут продукты с «чистой этикеткой» и функциональные продукты питания.
• Потребители с непереносимостью лактозы или чувствительностью к коровьему молоку все чаще обращаются к козьему молоку как к более щадящей альтернативе. Естественно более низкое содержание лактозы и иная структура белка делают его привлекательным для людей, испытывающих дискомфорт в пищеварительной системе при употреблении традиционных молочных продуктов.
• Ускоряет эту тенденцию диверсификация продукции. Производители козьего молока расширяют свой ассортимент, выходя за рамки жидкого молока и включая в него продукты с добавленной стоимостью, такие как сухое молоко, йогурт, сыр, косметические средства и даже специализированные детские смеси, значительно расширяя рынок.
• Урбанизация и рост располагаемых доходов поддерживают потребление молочных продуктов премиум-класса. По мере того, как все больше индонезийцев переезжают в города и перенимают современный образ жизни, они демонстрируют большую готовность платить больше за полезные, удобные и высококачественные продукты из козьего молока.
• Рост в этом секторе дополнительно стимулируется инициативами по поддержке мелкомасштабного разведения молочных коз, которые помогают стабилизировать поставки, улучшить стандарты качества и сделать козье молоко более доступным по всей стране.

Динамика рынка козьего молока в Индонезии

Водитель

Повышение осведомленности о здоровье и предпочтения в отношении натуральных и органических продуктов.

• На индонезийском рынке козьего молока наблюдается резкий рост спроса, в первую очередь обусловленный повышением осведомленности о здоровом образе жизни и растущим предпочтением натуральных и органических продуктов среди потребителей. Эта тенденция отражает более широкий глобальный сдвиг в сторону более здорового питания, и козье молоко становится предпочтительным вариантом благодаря многочисленным полезным свойствам.
• Забота о здоровье: В последние годы наблюдается значительный сдвиг в отношении потребителей к здоровью и питанию. Люди активно ищут продукты питания и напитки, которые приносят пользу для здоровья, поскольку они становятся все более внимательными к своему здоровью. Козье молоко, известное своим богатым питательным составом, приобрело популярность как полезный и натуральный продукт.
• Питательная ценность: Козье молоко часто рассматривается как очень питательная альтернатива коровьему молоку. Оно богато необходимыми питательными веществами, включая витамины (такие как A и D), минералы (такие как кальций, магний и фосфор) и белок. Эти питательные вещества играют решающую роль в поддержании общего здоровья, и потребители все чаще осознают ценность включения таких богатых питательными веществами продуктов в свой рацион.
• Непереносимость лактозы: Одной из основных причин предпочтения козьего молока является распространенность непереносимости лактозы среди многих людей. Непереносимость лактозы — это неспособность переваривать лактозу, сахар, содержащийся в коровьем молоке. Козье молоко содержит меньше лактозы, чем коровье, что облегчает его усвоение для людей с непереносимостью лактозы. По мере роста осведомленности о непереносимости лактозы все больше людей обращаются к козьему молоку как к жизнеспособной и питательной альтернативе.
• Усвояемость: Козье молоко известно своими более мелкими жировыми шариками и иной структурой белка по сравнению с коровьим молоком. Этот уникальный состав делает его более легкоусвояемым для некоторых людей, снижая риск расстройства пищеварения и аллергических реакций. Это качество еще больше способствовало его популярности среди потребителей, стремящихся к улучшению здоровья пищеварительной системы.
• Иммуностимулирующие свойства: Считается, что козье молоко обладает иммуностимулирующими свойствами благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и биологически активных соединений. Потенциальные иммуностимулирующие свойства козьего молока способствовали его растущей популярности, поскольку иммунитет и общее состояние здоровья приобрели первостепенное значение в последнее время.
• В заключение, растущая осведомленность о здоровье и предпочтение натуральных и органических продуктов являются движущей силой роста рынка. Потребители все чаще признают питательную ценность, усвояемость и потенциальную пользу для здоровья козьего молока. Удовлетворение растущего спроса на козье молоко и его производные при сохранении качества и устойчивых методов производства будет иметь важное значение для участников отрасли, стремящихся извлечь выгоду из этой тенденции. Таким образом, ожидается, что растущая осведомленность о здоровье и предпочтение натуральных и органических продуктов будут способствовать росту рынка.

Сдержанность/Вызов

Недостаточная осведомленность о пользе козьего молока

• Главным препятствием для отрасли является недостаточная осведомленность потребителей о преимуществах козьего молока. Эта ограниченная осведомленность представляет собой серьезное препятствие для широкого распространения продуктов из козьего молока на рынке.
• Культурные и исторические факторы: Одна из основных причин недостаточной осведомленности о козьем молоке в Индонезии глубоко укоренена в культурных и исторических факторах. Коровье молоко традиционно является основным молочным продуктом во многих индонезийских семьях. Культурное предпочтение коровьего молока, наряду с долгой историей его потребления, сделало его предпочтительным выбором для большинства потребителей.
• Ограниченный маркетинг и продвижение: Еще одним существенным фактором, способствующим низкой осведомленности, является ограниченный маркетинг и продвижение продуктов из козьего молока в Индонезии. По сравнению с коровьим молоком, которое пользуется широкой популярностью благодаря масштабным маркетинговым кампаниям и узнаваемости бренда, продукты из козьего молока не получают такого же уровня рекламной поддержки. Это приводит к недостаточной узнаваемости и информированности потребителей о преимуществах козьего молока.
• Заблуждения и мифы: Помимо отсутствия активной рекламы, существуют заблуждения и мифы, окружающие козье молоко, которые препятствуют его распространению. Некоторые люди считают, что козье молоко имеет сильный и неприятный вкус или ассоциируется с резким запахом. Эти заблуждения могут отпугивать потенциальных потребителей от дегустации продуктов из козьего молока, не позволяя им оценить его истинные преимущества.
• Ограниченная доступность: Продукты из козьего молока также могут сталкиваться с проблемами, связанными с их ограниченной доступностью. По сравнению с коровьим молоком, которое широко доступно в различных формах, продукты из козьего молока могут быть менее доступны в некоторых регионах Индонезии. Эта ограниченная доступность может ограничивать возможности потребителей покупать и включать козье молоко в свой повседневный рацион.
• Решение этой проблемы посредством целенаправленных образовательных инициатив и маркетинговых усилий может раскрыть весь потенциал рынка и предоставить потребителям более здоровый и разнообразный выбор молочных продуктов. Таким образом, ожидается, что недостаточная осведомленность о преимуществах козьего молока будет сдерживать рост рынка.

Обзор рынка козьего молока в Индонезии

Рынок сегментирован по типу продукта, вкусовым качествам, содержанию жира, каналам сбыта и конечному потреблению.

По продукту

По типу продукции рынок сегментируется на жидкое молоко, сыр, сухое молоко, йогурт и кефир, а также другие продукты. В 2025 году жидкое молоко доминировало на индонезийском рынке козьего молока с долей рынка в 59,54% благодаря широкой известности, доверию и простоте включения в повседневные потребительские привычки, а также благодаря развитой системе дистрибуции и широкому распространению в домохозяйствах.

Однако, согласно прогнозам, сегмент йогурта и кефира продемонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 3,7% в течение прогнозируемого периода с 2026 по 2033 год, поскольку индонезийцы все чаще отдают предпочтение пробиотическим, полезным для пищеварения и функциональным ферментированным молочным продуктам.

По вкусам

В зависимости от вкусовых характеристик рынок сегментируется на оригинальный/классический и ароматизированный. В 2025 году оригинальный/классический сегмент будет доминировать на рынке козьего молока Индонезии с долей рынка в 85,07% благодаря высокой узнаваемости среди потребителей, предпочтению натуральных вкусов и культурной склонности к минимально обработанным молочным продуктам.

Однако, согласно прогнозам, сегмент ароматизированных молочных продуктов продемонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 3,5% в течение прогнозируемого периода с 2026 по 2033 год, что обусловлено спросом со стороны молодых потребителей на разнообразие, улучшенными вкусовыми качествами и современным подходом к молочным продуктам, соответствующим вкусовым экспериментам, обусловленным образом жизни.

По содержанию жира

По содержанию жира рынок сегментируется на обычное, обезжиренное и нежирное молоко. В 2025 году обычное молоко доминировало на индонезийском рынке козьего молока с долей рынка в 65,07% благодаря тому, что потребители ценят его более насыщенный вкус, кремовую текстуру и традиционное представление о его питательной ценности.

Однако прогнозируется, что сегмент продуктов с низким содержанием жира продемонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 3,5% в прогнозируемый период с 2026 по 2033 год, поскольку люди, заботящиеся о своем здоровье, ищут более легкие молочные продукты, которые при этом содержат необходимые питательные вещества, что привлекательно для городского населения, следящего за калориями и занимающегося спортом.

По каналам продаж

По каналам сбыта рынок сегментируется на офлайн и онлайн. В 2025 году офлайн-сегмент доминировал на индонезийском рынке козьего молока с долей 84,36%, поскольку супермаркеты, магазины шаговой доступности и специализированные магазины оставались основными точками покупки, гарантируя свежесть продукта.

Однако, согласно прогнозам, в период с 2026 по 2033 год онлайн-сегмент продемонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 3,5%, чему способствуют рост электронной коммерции, расширение доступа к цифровым технологиям и растущая потребительская предпочтение быстрой, удобной и доставляемой на дом продукции из козьего молока.

По конечному использованию

В зависимости от конечного использования рынок сегментируется на B2C и B2B. В 2025 году сегмент B2C будет доминировать на индонезийском рынке козьего молока с долей рынка в 74,70% благодаря растущему использованию козьего молока в домашних хозяйствах для ежедневного питания, удовлетворения потребностей младенцев и здорового потребления.

Кроме того, прогнозируется, что в прогнозируемый период с 2026 по 2033 год этот сегмент продемонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста благодаря повышению осведомленности о здоровом образе жизни и улучшению прямых продаж потребителям, что усилит спрос среди растущего среднего населения Индонезии.

Крупнейшими лидерами рынка, работающими на данной платформе, являются:

• milkup.co.id (Индонезия)

• Этава Производитель козьего молока (Индонезия)
• Официальный представитель Supergoat (Индонезия)
• Milktawa Premilux (Индонезия)
• Резюме. Моя зелёная Земля (Индонезия)
• Этавалин (Индонезия)
• PT. ABC Holding (Индонезия)
• ПТ. DeBALI Kosmetik Indonesia (Индонезия)
• PT. Megasurya Mas (Индонезия)
• PT. Pasti Enak (Индонезия)

Последние тенденции на рынке козьего молока в Индонезии

• В январе 2023 года компании AVH dairy trade BV и Goat Milk Powder BV начинают новую главу в своей истории, сменив название 1 апреля 2023 года. Компания AVH dairy trade BV основана на своем опыте в производстве молочных продуктов из козьего и овечьего молока для различных целей, направленных на повышение питательной ценности продукции. Новое название компании — Emmi Nutritional Solutions (ENS), которое лучше отражает ее цель (ENS). Хотя персонал и приоритеты остаются неизменными: компания предлагает ингредиенты высочайшего качества для производства питательных продуктов, таких как детские смеси, корма для пожилых людей, хлеб, корма для домашних животных, молочные продукты и кондитерские изделия, это изменение также отражает позицию Emmi Group, ведущей швейцарской компании по производству молочной продукции премиум-класса.

SKU-70265