Отчет об анализе размера, доли и тенденций рынка биоукрепления на Ближнем Востоке и в Африке – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка биоукрепления

• Объем рынка биофортификации на Ближнем Востоке и в Африке оценивается в 18,42 млн долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 41,66 млн долларов США к 2032 году, при этом среднегодовой темп роста составит 10,90% в течение прогнозируемого периода.
• Этот рост обусловлен в первую очередь активизацией усилий по борьбе с дефицитом микроэлементов, растущим вниманием к продовольственной и пищевой безопасности, а также достижениями в области технологий биообогащения, адаптированными к региональным климатическим и сельскохозяйственным условиям.

Анализ рынка биоукрепления

• Биофортификация относится к процессу повышения питательной ценности основных культур с помощью агрономических методов, традиционной селекции растений или современной биотехнологии. Она играет решающую роль в борьбе со «скрытым голодом» путем обогащения культур необходимыми микроэлементами, такими как железо, цинк и витамин А.
• На рынке наблюдается растущий интерес к этой продукции на Ближнем Востоке и в Африке в связи с повышением осведомленности о проблемах здоровья, программами вмешательства в питание, проводимыми правительствами и НПО, а также острой потребностью в улучшении питательного профиля основных продуктов питания без изменения пищевых привычек.
• Ожидается, что Южная Африка будет доминировать на рынке биофортификации с долей рынка в 31,52%, что обусловлено ее структурированной экосистемой сельскохозяйственных исследований, партнерскими отношениями с международными организациями и растущей распространенностью дефицита микроэлементов среди сельского населения.
• Прогнозируется, что Нигерия станет страной с самыми быстрыми темпами роста рынка биообогащения в течение прогнозируемого периода, чему будут способствовать масштабные инициативы в области общественного здравоохранения, благоприятные климатические условия для основных сельскохозяйственных культур и международное сотрудничество, способствующее внедрению биообогащенных семян.
• Ожидается, что сегмент витамина А станет лидером рынка с долей 34,79% благодаря его значимой роли в снижении детской смертности и нарушений зрения, а также продолжающейся разработке в регионе сортов батата и кукурузы, обогащенных витамином А.  

Область применения отчета и сегментация рынка биообогащения       

Тенденции рынка биоукрепления

« Растущее внимание к сельскому хозяйству, ориентированному на питание, и продовольственной безопасности »

• Одной из заметных тенденций на рынке биофортификации на Ближнем Востоке и в Африке является растущее внимание к сельскому хозяйству, ориентированному на питание, и повышению региональной продовольственной безопасности.
• Эта тенденция обусловлена ​​ростом уровня недоедания, дефицитом микроэлементов (особенно железа, цинка и витамина А), а также инициативами правительства и НПО, продвигающими биообогащенные культуры как устойчивое и экономически эффективное решение проблемы скрытого голода.

Например, такие организации, как HarvestPlus, и местные сельскохозяйственные научно-исследовательские институты, такие как Кенийская организация сельскохозяйственных и животноводческих исследований (KALRO), работают над расширением масштабов производства биообогащенных культур, таких как кукуруза с высоким содержанием витамина А и богатые железом бобы, посредством работы с фермерами и распространения семян.

• Интеграция биофортификации в национальные стратегии в области питания и сельского хозяйства набирает обороты, стимулируя сотрудничество между государственными учреждениями, НПО и частными семеноводческими компаниями.
• Поскольку все больше стран отдают приоритет продовольственной безопасности и моделям ведения сельского хозяйства, ориентированным на здоровье, биофортификация все чаще признается стратегическим инструментом обеспечения основных культур необходимыми питательными веществами и снижения зависимости от внешних программ по обеспечению пищевыми добавками.

Динамика рынка биоукрепления

Водитель

«Правительственная и институциональная поддержка, способствующая внедрению биоукрепленных культур»

• Государственная и институциональная поддержка играет решающую роль в стимулировании внедрения биообогащенных культур на Ближнем Востоке и в Африке.
• Несколько стран региона согласовали усилия по биофортификации с более широкими национальными целями улучшения общественного здравоохранения и производительности сельского хозяйства, создавая благоприятную политику и финансовые стимулы для разработки и распространения биофортифицированных семян.
• Такая поддержка часто оказывается в форме субсидий, государственно-частного партнерства и интеграции в программы школьного питания и планы развития сельских районов.
• При участии таких глобальных организаций, как Всемирный банк, Фонд Билла и Мелинды Гейтс и IFPRI, осуществляются целевые инвестиции в улучшение доступности семян, проведение полевых испытаний и повышение осведомленности фермеров.

Например, Сенегальский институт сельскохозяйственных исследований (ISRA) и угандийская компания Nalweyo Seed Company (NASECO) сотрудничают в разработке устойчивых к изменению климата сортов с высоким содержанием железа и цинка для мелких фермеров.

• Поскольку государственные учреждения и мировые доноры продолжают отстаивать идею биофортификации как масштабируемого решения проблемы недоедания, ожидается, что ее внедрение ускорится как в сельских, так и в пригородных сообществах.

Сдержанность/Вызов

« Ограниченная осведомленность и принятие потребителями биообогащенных культур »

• Одной из основных проблем на рынке биообогащения на Ближнем Востоке и в Африке является ограниченная осведомленность потребителей и их непринятие биообогащенных культур.
• Несмотря на доказанную пользу для здоровья, многие потребители не знакомы с биообогащенными продуктами питания или считают их генетически модифицированными, что приводит к сопротивлению потреблению и проникновению на рынок.
• В регионах, где культурные предпочтения и традиционные сорта сельскохозяйственных культур доминируют в моделях потребления, внедрение новых биообогащенных сортов создает как поведенческие, так и коммуникационные проблемы.

Например, хотя сладкий картофель с оранжевой мякотью и высоким содержанием витамина А продемонстрировал многообещающие результаты в плане влияния на здоровье, в некоторых регионах его внедрение замедлилось из-за сопротивления традиционным сортам из-за различий в цвете и вкусе.

• Отсутствие комплексных кампаний по просвещению потребителей и слабая связь между информированием о питании и распространением сельскохозяйственных знаний еще больше усугубляют проблему.
• Если не решать эту проблему посредством программ по повышению осведомленности, улучшения маркировки и усилий по информированию о здоровье, ограниченный спрос со стороны потребителей может помешать расширению систем биообогащения продуктов питания в регионе.

Объем рынка биоукрепления

Рынок сегментирован по типу сельскохозяйственной культуры, целевому питательному веществу, технологии селекции и применению.

• По типу урожая

На основе типа культуры рынок биоукрепления Ближнего Востока и Африки сегментируется на сладкий картофель, рис, пшеницу, бобы и другие. Сегмент сладкого картофеля доминирует на рынке, на него приходится самая большая доля выручки в 30,91% в 2025 году. Это доминирование обусловлено успехом сладкого картофеля с оранжевой мякотью, богатого витамином А, в борьбе с дефицитом микроэлементов в странах Африки к югу от Сахары, поддерживаемым высоким признанием среди фермеров и потребителей благодаря его урожайности и питательным свойствам.

Однако сегмент фасоли, как ожидается, зарегистрирует самый высокий среднегодовой темп роста в 8,23% в прогнозируемый период 2025–2032 гг. Этот рост объясняется ростом спроса на богатую железом фасоль в таких странах, как Руанда и ДР Конго, где дефицит железа остается серьезной проблемой общественного здравоохранения. Кроме того, ожидается, что их пригодность для систем мелкого фермерства и поддержка со стороны региональных научно-исследовательских институтов будут способствовать их внедрению.

• По целевому питательному веществу

На основе целевого питательного вещества рынок сегментирован на железо, цинк, витамин А и другие. Сегмент витамина А занимал самую большую долю рынка в 36,48% в 2025 году из-за широко распространенных региональных уровней дефицита и сильной политики и поддержки НПО таких культур, как оранжевая кукуруза и батат. Эти культуры широко продвигаются в программах питания и вмешательствах общественного здравоохранения для борьбы со зрением и расстройствами, связанными с иммунитетом.

Между тем, сегмент железа, как ожидается, испытает самый высокий среднегодовой темп роста в 8,71% в течение прогнозируемого периода. Этот ожидаемый рост обусловлен активизацией усилий по сокращению железодефицитной анемии среди уязвимых групп населения путем продвижения богатых железом сортов фасоли и проса, которые набирают популярность в регионах Восточной и Западной Африки.

• По методу разведения

На основе метода селекции рынок сегментирован на традиционную селекцию растений, агрономическую биофортификацию и генную инженерию. Сегмент традиционной селекции растений доминировал на рынке с долей выручки 52,76% в 2025 году. Этот метод остается наиболее широко используемым из-за его нормативного признания, экономической эффективности и проверенной истории разработки устойчивых, биофортифицированных культур, подходящих для местных агроклиматических условий.

Ожидается, что генная инженерия будет демонстрировать самый быстрый среднегодовой темп роста в 7,89% в период 2025–2032 гг., что обусловлено достижениями в области биотехнологий и растущим интересом к таким культурам, как золотой рис и маниока с провитамином А. Потенциал достижения более высокой концентрации питательных веществ и более быстрых циклов размножения делает эту технологию привлекательной, хотя нормативные препятствия и скептицизм потребителей продолжают создавать проблемы.

• По применению

На основе сферы применения рынок сегментирован на пищевую промышленность, нутрицевтики, корма для животных и другие. Сегмент пищевой промышленности лидировал на рынке с наибольшей долей в 41,37% в 2025 году, что обусловлено растущим включением биообогащенных культур в основные продукты питания, такие как хлеб, мука и каша, в школах и общественных программах питания.

Ожидается, что сегмент нутрицевтиков будет расти с наивысшим среднегодовым темпом роста в 8,05% в течение прогнозируемого периода. Этот рост объясняется ростом осведомленности потребителей о профилактическом здравоохранении и функциональных продуктах питания, а также возросшим интересом производителей пищевых добавок к использованию натуральных обогащенных ингредиентов для соответствия тенденциям в области здоровья и благополучия.

Обзор рынка биоукрепления на Ближнем Востоке и в Африке

Прогнозируется, что рынок биоукрепления на Ближнем Востоке и в Африке будет стабильно расти, с прогнозируемым среднегодовым темпом роста в 11,4% в 2025 году. Рост обусловлен растущей распространенностью дефицита микроэлементов, расширением государственной поддержки инициатив по обеспечению продовольственной безопасности и активным участием международных НПО, продвигающих сельское хозяйство, чувствительное к питанию. Зависимость региона от основных культур и необходимость повышения их пищевой ценности являются ключевыми факторами принятия биоукрепленных сортов. Ожидается, что рост инвестиций в сельскохозяйственные исследования и разработки в сочетании с растущей осведомленностью общественности о проблемах со здоровьем, связанных с недоеданием, укрепит рыночный импульс в странах Африки к югу от Сахары и в некоторых частях Ближнего Востока.

• Обзор рынка биоукрепления в Нигерии

Нигерия занимает самую большую долю рынка биофортификации на Ближнем Востоке и в Африке — 27,8% в 2025 году, что обусловлено высоким спросом на богатые витамином А культуры, такие как оранжевый батат и кукуруза. Значительное бремя недоедания в стране, особенно среди детей и женщин, побуждает правительство к агрессивным мерам вмешательства и партнерству с такими организациями, как HarvestPlus и Фонд Билла и Мелинды Гейтс. Эти инициативы способствуют широкомасштабному внедрению биофортифицированных культур через службы распространения знаний, программы обучения фермеров и интеграцию в инициативы школьного питания.

• Обзор рынка биофортификации Кении

Ожидается, что рынок биоукрепления в Кении зафиксирует самый высокий среднегодовой темп роста в 13,6% в течение прогнозируемого периода, поддерживаемый надежными системами сельскохозяйственного распространения, благоприятными агроклиматическими условиями и сильным донорским и институциональным участием. Богатые железом бобы и обогащенный витамином А батат становятся все более популярными, особенно в сельских и пригородных общинах. Кроме того, растущий потребительский спрос на питательные продукты питания и активное продвижение Министерством сельского хозяйства и смежными заинтересованными сторонами ускоряют коммерциализацию и проникновение на рынок биоукрепленных культур.

Участники рынка биоукрепления

Рынок биоукрепления в основном представлен хорошо зарекомендовавшими себя компаниями, среди которых:

• HarvestPlus (США)
• Syngenta AG (Швейцария)
• BASF SE (Германия)
• Bayer AG (Германия)
• Corteva Agriscience (США)
• Groupe Limagrain (Франция)
• Махико (Индия)
• AVRDC – Всемирный центр овощеводства (Тайвань)
• Семена Jamii Bora (Кения)
• Western Seed Company Ltd. (Кения)
• Nalweyo Seed Company (NASECO) (Уганда)
• Кенийская организация сельскохозяйственных и животноводческих исследований – KALRO (Кения)
• Сенегальский институт сельскохозяйственных исследований – ISRA (Сенегал)

Последние события на рынке биоукрепления на Ближнем Востоке и в Африке

• В марте 2025 года компания HarvestPlus в сотрудничестве с Национальным институтом исследований корнеплодов Нигерии (NRCRI) выпустила новый биообогащенный сорт маниоки, богатый витамином А. Эта разработка направлена ​​на борьбу с широко распространенным дефицитом витамина А и укрепление продовольственной безопасности в сельских общинах Нигерии путем содействия внедрению через государственные службы распространения знаний и программы субсидирования семян.
• В феврале 2025 года Международный институт тропического сельского хозяйства (IITA) представил сорта фасоли, богатой железом, в Кении и Уганде в рамках своей региональной программы биофортификации. При поддержке Африканского банка развития (АфБР) эта инициатива направлена ​​на улучшение результатов питания для домохозяйств с низким доходом, особенно женщин и детей, а также на расширение рыночных возможностей для основных культур с высоким содержанием питательных веществ.
• В ноябре 2024 года Эфиопский институт сельскохозяйственных исследований (EIAR) в партнерстве с программой BioInnovate Africa успешно разработал и начал полевые испытания сортов пшеницы, обогащенных цинком. Это нововведение направлено на устранение дефицита микроэлементов у населения Эфиопии, зависящего от пшеницы, и отражает продолжающиеся усилия по внедрению биофортификации в национальные программы селекции сельскохозяйственных культур.
• В августе 2024 года Министерство сельского хозяйства Замбии в партнерстве с CGIAR развернуло масштабные программы обучения фермеров, ориентированные на агрономические методы биоукрепления, в частности, цинковое удобрение кукурузы. Инициатива направлена ​​на одновременное повышение производительности и питания, делая обогащенные основные культуры более доступными за счет демонстрационных участков для сообществ и субсидий на ресурсы.
• В мае 2024 года Национальная организация сельскохозяйственных исследований Уганды (NARO) в сотрудничестве с HarvestPlus и местными семеноводческими компаниями запустила коммерческое распространение винограда батата с оранжевой мякотью в Северной Уганде. С упором на фермерские кооперативы, возглавляемые женщинами, эта инициатива, как ожидается, повысит разнообразие рациона питания и сократит дефицит витамина А среди уязвимых групп населения в постконфликтных зонах.

SKU-35109