Отчет об анализе размера, доли и тенденций рынка ореховых ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке – обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка ореховых ингредиентов

• Объем рынка ореховых ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке оценивался в 23,59 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается ,  достигнет  37,04 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 7,30% в прогнозируемый период.
• Рост осознания важности здорового образа жизни и растущее распространение растительной диеты увеличивают спрос на ореховые ингредиенты, особенно миндаль, кешью и арахис, в продуктах питания, напитках и закусках в регионе.
• Урбанизация и рост доходов среднего класса приводят к увеличению расходов потребителей на функциональные и органические продукты питания, что способствует росту популярности и использованию высококачественных ингредиентов на основе орехов в ежедневном рационе.

Анализ рынка ореховых ингредиентов

• Рынок демонстрирует устойчивый рост, обусловленный ростом применения в хлебопекарной, молочной промышленности и секторе функциональных продуктов питания, а также растущей осведомленностью потребителей о питательных и экологически чистых пищевых ингредиентах.
• Производители обработанных пищевых продуктов все чаще включают в состав ореховые ингредиенты для улучшения текстуры, вкуса и обогащения белком, что укрепляет позиции региона на мировом рынке и стимулирует использование местных источников сырья.
• Южная Африка будет доминировать на рынке ореховых ингредиентов Ближнего Востока и Африки с долей более 28% в 2025 году благодаря передовым предприятиям по переработке пищевых продуктов, большой численности городского населения и высокому потреблению орехов.
• Регион ССЗ является самым быстрорастущим: среднегодовой темп роста составляет более 8,5%, что обусловлено переходом на высококачественные здоровые продукты питания, государственными инициативами в области питания и растущим спросом на функциональные ингредиенты.
• В 2025 году сегмент хлебобулочных изделий будет лидировать с долей рынка 34%, что обусловлено высоким спросом на миндальную муку, ореховые топпинги и начинки на основе орехов для выпечки, печенья и хлебобулочных изделий.

Объем отчета и сегментация рынка ореховых ингредиентов      

Тенденции рынка ореховых ингредиентов

« переход к продуктам с чистой этикеткой и минимальной обработкой »

• Рынок ореховых ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке смещается в сторону продуктов с чистой этикеткой и минимальной обработкой. Потребители ищут прозрачности в источниках и производстве, подталкивая производителей к принятию этических источников и органической сертификации.
• Растительные инновации — это сильная тенденция. Компании по производству продуктов питания и напитков используют продукты на основе орехов, такие как миндальное молоко, сыр из кешью и порошки орехового белка, чтобы удовлетворить потребности веганов и людей с непереносимостью лактозы, особенно в городских центрах.
• Растет спрос на функциональные закуски. Ореховые батончики, протеиновые смеси и обогащенные гранолы, приготовленные с использованием ореховых ингредиентов, пользуются популярностью из-за растущей осведомленности о фитнесе и сбалансированном питании среди молодых людей.
• Электронная коммерция и интернет-магазины товаров для здоровья развиваются, предоставляя потребителям доступ к нишевым продуктам на основе ореховых ингредиентов в разных регионах, особенно в таких странах, как ОАЭ и Саудовская Аравия.

Например

• В феврале 2024 года компания BAKEMART из ОАЭ запустила новую линейку миндального протеинового хлеба, чтобы удовлетворить растущие тенденции кето- и палеодиеты в странах Персидского залива, что демонстрирует реакцию рынка на мировые тенденции в области питания.

Динамика рынка ореховых ингредиентов

Водитель

«Растущая популярность палеодиеты и здорового питания»

• Растущая популярность палеодиеты и здорового образа жизни подпитывает быстрый рост рынка орехов на Ближнем Востоке и в Африке. Орехи, богатые белком, полезными жирами и необходимыми питательными веществами, хорошо сочетаются с тенденциями палео и здорового питания, что делает их основным продуктом питания для многих потребителей в регионе.
• Помимо палеодиеты, растущее принятие веганских и растительных пищевых привычек стимулирует спрос на орехи. Как натуральный источник растительного белка и энергии, орехи широко используются в веганских блюдах, закусках и молочных альтернативах. Этот сдвиг поддерживает постоянный рост рынка.
• Растущая осведомленность о пользе орехов для здоровья, например, об улучшении здоровья сердца и контроле веса, повлияла на поведение покупателей. Все больше людей ищут питательные и удобные варианты перекусов, что способствует росту продаж орехов.
• Предпочтение молодого поколения органическим и натуральным продуктам расширяет целевой рынок. Эта тенденция побуждает производителей предлагать более чистые, устойчивые варианты на основе орехов.

Например

• В марте 2024 года Al Rifai, ведущий ближневосточный бренд орехов, запустил новую линейку органических палео-дружественных ореховых смесей в ОАЭ. Этот шаг стал ответом на растущий потребительский спрос на чистые, полезные закуски, обусловленный тенденциями палео- и веганской диеты на Ближнем Востоке и в Африке.

Сдержанность/Вызов

« Нехватка сырья и нарушение цен могут привести к краху рынка »

• Рынок орехов на Ближнем Востоке и в Африке сталкивается со значительными проблемами, несмотря на растущий спрос, обусловленный тенденциями здорового питания. Одной из основных угроз является нехватка сырья, что влияет на бесперебойность поставок орехов, таких как миндаль, кешью и арахис.
• Риски для здоровья, связанные с потреблением орехов, также представляют собой серьезное ограничение для роста рынка. Хотя орехи богаты питательными веществами, они также являются распространенными аллергенами. Тяжелые аллергические реакции на орехи и арахис опасны для жизни и становятся все более распространенными. Кроме того, чрезмерное потребление может вызвать негативные побочные эффекты, такие как дискомфорт в пищеварительном тракте, включая диарею и боли в животе, что отпугивает некоторых потребителей от регулярного потребления.
• Отчет предлагает всестороннее понимание различных аспектов рынка орехов. Он включает последние события, изменения в правилах торговли и углубленный анализ тенденций импорта-экспорта и динамики производства. Это помогает компаниям понять, где находятся возможности, особенно в развивающихся карманах доходов и регионах с растущим спросом.
• Более того, отчет освещает инновации и стратегические шаги, такие как запуски продуктов, технологические достижения и географическое расширение ключевыми игроками рынка. Он оценивает долю рынка, одобрения продуктов и нишевые приложения, которые набирают обороты.

Объем рынка ореховых ингредиентов

Рынок сегментирован по категориям, типу, типу покрытия, форме, конечному потребителю, каналу сбыта.

• По категории

На основе категории рынок сегментирован на «Обычный», «Органический». В 2025 году сегмент «Обычный» будет доминировать на рынке с долей 72% благодаря своей широкой доступности, низкой стоимости и высокому спросу в сфере продуктов питания и напитков массового спроса в регионе.

Сегмент органических продуктов растет самыми быстрыми темпами: среднегодовой темп роста составляет 9,2%, что обусловлено повышением осведомленности о здоровье, спросом на чистую этикетку и растущим предпочтением продукции без химикатов, полученной из экологически чистых источников.

• По типу

На основе типа рынок сегментирован на миндаль, бразильские орехи, кешью, каштаны, фундук, орехи гикори, макадамия, пекан, кедровые орехи, фисташки, грецкие орехи, арахис и другие. Миндаль будет доминировать на рынке в 2025 году из-за его широкого использования в хлебобулочных изделиях, закусках и молочных альтернативах, что обусловлено высоким содержанием белка, универсальностью и сильными потребительскими предпочтениями во всем регионе.

Кешью станет самым быстрорастущим сегментом в 2025 году, чему будет способствовать растущий спрос на веганские и безмолочные продукты, особенно на молоко и сыр из кешью, а также увеличение инвестиций в переработку в африканских странах-производителях кешью.

• По типу покрытия

На основе типа покрытия рынок сегментируется на покрытые и не покрытые. Непокрытый сегмент будет доминировать в 2025 году из-за высокого спроса на сырые и минимально обработанные ореховые ингредиенты в здоровой пище, хлебобулочных изделиях и молочных альтернативах, предпочитаемых потребителями, следящими за чистотой этикетки и заботящимися о своем здоровье.

Сегмент продуктов в оболочке будет расти самыми быстрыми темпами в 2025 году, что обусловлено растущей популярностью ароматизированных и приправленных ореховых закусок среди городских потребителей, которые ищут удобные, вкусные и богатые белком варианты перекусов в розничных каналах.

• По форме

На основе формы рынок сегментирован на целые, нарезанные кубиками/резаные, жареные, гранулированные. Цельные орехи будут доминировать на рынке в 2025 году из-за их широкого использования в закусках, смесях и непосредственном потреблении, поддерживаемом потребительским предпочтением натуральных, необработанных и визуально привлекательных продуктов.

Жареные орехи станут самым быстрорастущим сегментом в 2025 году, что обусловлено ростом спроса на готовые к употреблению, ароматизированные и премиальные варианты закусок, особенно в городской розничной торговле и на рынках полуфабрикатов.

• Конечным пользователем

На основе конечного пользователя рынок сегментируется на сектор домохозяйств/розничной торговли, сектор общественного питания, кафе, кейтеринг, пекарни и др. Сегмент домохозяйств/розничной торговли будет доминировать в 2025 году из-за увеличения потребления дома, повышения осведомленности о здоровье и растущего спроса на упакованные орехи и ингредиенты на основе орехов через супермаркеты и онлайн-платформы розничной торговли.

Сегмент хлебопекарной промышленности будет расти самыми быстрыми темпами в 2025 году, что обусловлено ростом спроса на миндальную муку, ореховые топпинги и начинки, поскольку потребители ищут на городских рынках более здоровую, богатую белком и изготовленную вручную выпечку.

• По каналу распространения

На основе канала сбыта рынок сегментируется на розничных продавцов, работающих в магазинах, и розничных продавцов, не работающих в магазинах. Розничные продавцы, работающие в магазинах, будут доминировать в 2025 году благодаря своему широкому присутствию, доверию потребителей и удобству, особенно супермаркетам и гипермаркетам, предлагающим широкий ассортимент ореховой продукции в городских и пригородных районах.

В 2025 году самыми быстрыми темпами будут расти розничные компании, не занимающиеся розничной торговлей, с высоким среднегодовым темпом роста, обусловленным ростом популярности электронной коммерции, цифровых платформ здорового питания и предпочтением потребителей доставки на дом и разнообразия товаров онлайн.

Региональный анализ рынка ореховых ингредиентов

• Южная Африка будет доминировать на рынке ореховых ингредиентов Ближнего Востока и Африки с долей более 28% в 2025 году благодаря передовым предприятиям по переработке пищевых продуктов, большой численности городского населения и высокому потреблению орехов.
• Налаженная инфраструктура переработки пищевых продуктов, обеспечивающая эффективное производство и внедрение инноваций в производство продуктов на основе орехов, удовлетворяющих растущий потребительский спрос в секторах здорового питания, хлебобулочных изделий и функционального питания.
• Большое городское население с более высоким располагаемым доходом стимулирует сильное розничное и бытовое потребление орехов. Кроме того, надежные распределительные сети и розничные сети повышают доступность продукта и проникновение на региональный рынок.  

Саудовская Аравия — самый быстрорастущий регион в области анализа рынка ореховых ингредиентов

Саудовская Аравия является самым быстрорастущим регионом на рынке ореховых ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке, чему способствуют рост осведомленности о здоровье, рост популярности растительной диеты и правительственные инициативы по обеспечению продовольственной безопасности и здорового образа жизни, что повышает спрос на продукты на основе орехов.

Доля рынка ореховых ингредиентов

Лидерами отрасли ореховых ингредиентов являются в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Cargill Incorporated (США)
• АДМ (США)
• Дюпон (США)
• Эвоник (Германия)
• BASF SE(Германия)
• DSM (Нидерланды)
• Ajinomoto Co., Inc. (Япония)
• Novozymes (Дания)
• Chr. Hansen Holding A/S (Дания)
• ТЕГАСА (Испания)
• Нутреко (Нидерланды)
• Kemin Industries Inc. (США)
• Адиссео (Франция)
• Оллтек (США)
• Palital Feed Additives BV (Нидерланды)
• Centafarm SRL (Италия)
• Бентоли (США)
• NUQO Feed Additives (Франция)
• Novus International (США)

Последние события на рынке ореховых ингредиентов на Ближнем Востоке и в Африке

• В 2020 году компания Seeberger добавила в свою линейку органических ореховых закусок жареный миндаль, бразильский орех, грецкий орех и несоленый жареный кешью.
•  В 2020 году компания Kraft-Heinz представила орешки Pop & Pour, позволяющие покупателям открывать, наливать, есть и повторять. Компания хотела построить магазин закусок, который мог бы справиться с плотным графиком своих клиентов.
• В 2020 году были выпущены три совершенно новых вкуса Takis Hot Nuts: Fuego, Flare и Smokin' Lime. Благодаря технологии двойного хруста, отличительная пряная интенсивность Takis добавляется к каждому кусочку конфеты с арахисовой начинкой, предоставляя покупателям новые варианты перекусов.

SKU-31621