Анализ размера, доли и тенденций рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке

• Объем рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке в 2024 году оценивался в 3,19 млрд долларов США , а к 2032 году ,  как ожидается, он достигнет  6,14 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 8,53% в течение прогнозируемого периода.
• Рост рынка во многом обусловлен растущим спросом на натуральные пищевые добавки, повышением осведомленности о лечебных свойствах продуктов пчеловодства и расширением использования меда, прополиса и маточного молочка в функциональных продуктах питания, косметике и фармацевтических препаратах.
• Росту также способствуют растущая популярность апитерапии и растущий интерес потребителей к продуктам для повышения иммунитета и борьбы со старением, полученным из натуральных источников.

Анализ рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке

• Рынок продуктов пчеловодства в Северной Америке демонстрирует устойчивый рост благодаря растущему интересу потребителей к экологически чистым и натуральным ингредиентам. Такие продукты, как мёд, пчелиная пыльца, маточное молочко и пчелиный воск, набирают популярность благодаря своим антиоксидантным, антибактериальным и противовоспалительным свойствам.
• Рост органического земледелия, развитие индустрии здорового образа жизни и включение продуктов пчеловодства в составы спортивного питания и средств по уходу за кожей способствуют дальнейшему расширению рынка. По мере роста интереса к устойчивому развитию и повышению уровня экологической грамотности ожидается рост спроса на продукты пчеловодства, полученные этическими методами и прослеживаемые.
• В 2024 году на долю США пришлась наибольшая доля рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке, что обусловлено растущим спросом на натуральные альтернативы традиционным лекарствам и повышением осведомленности о функциональных ингредиентах на основе пчел.
• Ожидается, что Канада станет свидетелем самых высоких совокупных темпов годового роста (CAGR) на рынке продуктов пчеловодства в Северной Америке благодаря повышению осведомленности о пользе для здоровья продуктов пчеловодства, поддержке государственных инициатив по устойчивому пчеловодству и расширению экспортных возможностей.
• Сегмент мёда занимал наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря его широкому использованию в продуктах питания и напитках, натуральной медицине и средствах по уходу за кожей. Его позиционирование как натурального подсластителя и иммуностимулятора значительно способствовало росту его потребления как в развитых, так и в развивающихся странах. Многофункциональные свойства мёда делают его основным продуктом на домашних кухнях, в продуктах для здоровья и терапевтических целях, что обеспечивает его доминирующее положение на рынке.

Область применения отчета и сегментация рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке

Тенденции рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке

Возросший спрос на функциональные и лечебные продукты пчеловодства

• Растущая популярность натуральных и функциональных продуктов для здоровья меняет рынок продуктов пчеловодства. Растет интерес к мёду, маточному молочку, прополису и пчелиной пыльце благодаря их антиоксидантным, антибактериальным и иммуностимулирующим свойствам. Эти продукты всё чаще используются в составе биологически активных добавок и натуральных средств для профилактики заболеваний.
• Как на развитых, так и на развивающихся рынках ингредиенты, полученные из продуктов пчеловодства, включаются в нутрицевтики, средства личной гигиены и терапевтические формулы. Спрос также поддерживается движением за здоровый образ жизни и растущей осведомлённостью о продуктах с чистой этикеткой, без химических добавок, которые обеспечивают комплексный эффект.
• Развитие апитерапии, использующей продукты пчеловодства в лечебных целях, также стимулирует инновации в фармацевтической и альтернативной медицине. Потребители всё чаще обращаются к препаратам на основе пчеловодства для лечения таких заболеваний, как воспаления, инфекции и проблемы с кожей, что способствует диверсификации применения продуктов.
• Например, в 2023 году несколько брендов товаров для здоровья и благополучия в США выпустили спреи для горла и тоники для иммунитета на основе прополиса, направленные на профилактику сезонных заболеваний, что завоевало большую популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Несмотря на расширение рынка, успех зависит от постоянной стандартизации продукции, прослеживаемости и контроля качества. Компаниям необходимо сосредоточиться на этичном подходе к выбору поставщиков и прозрачной маркировке, чтобы сохранить доверие потребителей и удовлетворить растущий спрос на высококачественные, функциональные продукты пчеловодства.

Динамика рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке

Водитель

Растущее предпочтение натуральным продуктам для здоровья и личной гигиены

• Переход к решениям, основанным на природных компонентах, без использования химикатов, значительно способствует внедрению продуктов пчеловодства в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. Потребители всё чаще ищут продукты, которые воспринимаются как безопасные, эффективные и экологичные, соответствующие натуральному происхождению и терапевтической ценности таких ингредиентов пчеловодства, как мёд, пчелиный воск и маточное молочко.

• В индустрии красоты и личной гигиены пчелиный воск и мёд широко используются в органических средствах по уходу за кожей, губами и волосами благодаря своим увлажняющим, противовоспалительным и антимикробным свойствам. Эта тенденция также заметна в пищевых добавках, содержащих прополис и пыльцу для укрепления иммунитета и повышения тонуса.

• Нормативная поддержка систем традиционной и натуральной медицины ещё больше расширяет охват рынка. Всё более широкое включение ингредиентов на основе пчел в утвержденные списки продуктов и категории функциональных продуктов питания способствует более широкому их принятию и распространению.

• Например, в 2022 году несколько североамериканских компаний, производящих нутрицевтики, представили капсулы и спреи для перорального применения с прополисом, отвечая на растущий потребительский спрос на натуральные средства для укрепления иммунитета. Этим запускам способствовал рост интереса к добавкам с «чистой этикеткой» и расширение розничной дистрибуции в аптеках и магазинах товаров для здоровья. Это событие укрепило позиции прополиса на рынке как популярной пищевой добавки в регионе.

• В то время как естественные предпочтения двигают рынок вперед, обеспечение подлинности и управление рисками фальсификации будут иметь решающее значение для долгосрочного доверия и устойчивого роста.

Сдержанность/Вызов

Угрозы распада колоний и экологической нестабильности

• Одним из ключевых сдерживающих факторов на рынке продуктов пчеловодства является растущая угроза синдрома разрушения пчелиных колоний (CCD) и ухудшение состояния окружающей среды. Сокращение популяции пчёл из-за использования пестицидов, утраты среды обитания и изменения климата существенно влияет на доступность сырья и устойчивость цепочек поставок, основанных на пчеловодстве.

• Колебания климатических условий влияют на циклы цветения и доступность нектара, что, в свою очередь, снижает урожайность мёда и нарушает работу пасек. Эта непредсказуемость ограничивает стабильность качества и объёмов продукции, создавая трудности для производителей, полагающихся на стабильные поставки для крупномасштабного производства.

• Пчеловоды, особенно в развивающихся регионах, также сталкиваются с трудностями, связанными с борьбой с болезнями, воздействием пестицидов и ограниченным доступом к современным методам пчеловодства. Эти проблемы влияют на производственные мощности и ограничивают возможности удовлетворения растущего промышленного и потребительского спроса.

• Например, в 2023 году несколько североамериканских пасечных кооперативов сообщили о резком снижении производства мёда из-за экстремальной засухи в некоторых частях США и Канады. Этот экологический стресс привёл к снижению доступности нектара, что напрямую повлияло на здоровье пчелиных семей и урожайность мёда. Дефицит оказал давление на цепочки поставок органического и специализированного мёда, что привело к росту импорта и волатильности цен в розничных и оптовых каналах сбыта.

• Чтобы снизить эти риски, заинтересованные стороны должны инвестировать в устойчивые методы пчеловодства, исследования устойчивых к болезням штаммов пчел и улучшение сохранения экосистем для обеспечения долгосрочных поставок и стабильности рынка.

Охват рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке

Рынок сегментирован по типу, природе и каналу сбыта.

• По типу

По типу рынка продукты пчеловодства в Северной Америке сегментируются на мёд, пчелиный воск, прополис, маточное молочко, пчелиный яд и другие. Сегмент мёда занимал наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря его широкому использованию в продуктах питания и напитках, натуральной медицине и средствах по уходу за кожей. Его позиционирование как натурального подсластителя и иммуностимулятора значительно способствовало росту его потребления как в развитых, так и в развивающихся странах. Многофункциональные свойства мёда делают его основным продуктом на домашней кухне, в оздоровительных продуктах и ​​терапевтических целях, что обеспечивает ему доминирующее положение на рынке.

Ожидается, что сегмент прополиса будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать его всё более широкое использование в нутрицевтиках и средствах личной гигиены. Его противовоспалительные, противовирусные и противомикробные свойства стимулируют высокий спрос среди потребителей, заботящихся о своём здоровье, и брендов, занимающихся велнесом. Ожидается, что бурный рост разработки функциональных продуктов, особенно средств для укрепления иммунитета и средств по уходу за кожей, ускорит внедрение прополиса на мировых рынках.

• По природе

По принципу происхождения рынок продуктов пчеловодства в Северной Америке сегментируется на органические и традиционные. На традиционный сегмент пришлась наибольшая доля выручки в 2024 году благодаря его широкой доступности и более низкой цене по сравнению с сертифицированными органическими аналогами. Традиционные продукты пчеловодства преимущественно поставляются производителями продуктов питания, фармацевтических препаратов и косметики массового рынка благодаря стабильным цепочкам поставок и экономической эффективности.

Ожидается, что сегмент органической продукции будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей осведомлённостью потребителей о продуктах без химикатов и экологичных источниках сырья. Спрос на сертифицированный органический мёд, пчелиный воск и маточное молочко растёт на рынках, где заботятся о своём здоровье и экологии. Органические продукты пчеловодства набирают популярность в премиальной розничной торговле и каналах прямых продаж, поскольку покупатели всё чаще ищут прослеживаемые и этичные ингредиенты.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок продуктов пчеловодства в Северной Америке сегментируется на прямые и косвенные каналы. В 2024 году косвенный сегмент доминировал на рынке благодаря широкому охвату супермаркетов, аптек, магазинов здорового питания и платформ электронной коммерции. Эти каналы обеспечивают широкий доступ потребителей и способствуют высоким объёмам продаж, особенно фасованного мёда, прополисных спреев и добавок на основе пчеловодства.

Ожидается, что сегмент прямых продаж будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущей популярностью моделей «от фермы к потребителю» и брендов ремесленных продуктов пчеловодства. Пчеловоды и производители специализированной продукции всё чаще используют прямые продажи через онлайн-платформы, фермерские рынки и модели подписки. Это обеспечивает большую прозрачность продукции, высокие цены и более активное взаимодействие с клиентами, стимулируя рост в этом сегменте.

Региональный анализ рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке

• В 2024 году на долю США пришлась наибольшая доля рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке, что обусловлено растущим спросом на натуральные альтернативы традиционным лекарствам и повышением осведомленности о функциональных ингредиентах на основе пчел.
• Развитая розничная инфраструктура страны и предпочтение органически сертифицированным продуктам способствовали их широкому внедрению в сегментах нутрицевтики и средств личной гигиены.
• Интерес потребителей к устойчивым источникам сырья и этическим методам пчеловодства также способствовал дифференциации продукции, поскольку бренды делают акцент на прослеживаемости и чистоте.
• Более того, стратегические маркетинговые кампании и инновационные продукты в области ароматизированного меда, добавок на основе пчелиной пыльцы и линий средств по уходу за кожей продолжают расширять рыночные возможности в США.

Обзор рынка продуктов пчеловодства в Канаде

Ожидается, что рынок продуктов пчеловодства Канады будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать растущая склонность потребителей к органическим, натуральным и местным продуктам для здоровья. Канадские потребители используют мёд, прополис и маточное молочко в качестве ежедневного средства для поддержания здоровья, особенно для укрепления иммунитета и ухода за кожей. Развитый сельскохозяйственный сектор страны в сочетании с давними традициями пчеловодства способствует внутреннему производству и поставкам высококачественных продуктов пчеловодства. Кроме того, растущий спрос на продукцию с чистой этикеткой и экологически безопасные продукты побуждает местные бренды предлагать продукцию с минимальной обработкой и этичным происхождением. Поддержка со стороны государства и растущий экспортный потенциал на рынки США и Европы ещё больше укрепляют позиции Канады в глобальной цепочке создания стоимости продуктов пчеловодства.

Доля рынка продуктов пчеловодства в Северной Америке

В отрасли продуктов пчеловодства Северной Америки лидируют в основном хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Nature Nate's Honey Co. (США)
• Bee Maid Honey Limited (Канада)
• Comvita USA (США)
• Beeyond the Hive (США)
• Dutch Gold Honey (США)
• Savannah Bee Company (США)
• Really Raw Honey (США)
• Wedderspoon Organic (США)
• Crockett Honey Co. (США)
• GloryBee (США)

SKU-68584