Анализ размера, доли и тенденций рынка коммерческих посудомоечных машин в Северной Америке – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Каковы размер и темпы роста рынка коммерческих посудомоечных машин в Северной Америке?

• Объем рынка коммерческих посудомоечных машин в Северной Америке в 2024 году оценивался в 682,03 млн долларов США и, как ожидается, достигнет 877,49 млн долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 3,90% в течение прогнозируемого периода .
• Сектор гостеприимства является основной сферой применения коммерческих посудомоечных машин. В связи с ростом числа ресторанов, кафе и небольших предприятий общественного питания эти посудомоечные машины удовлетворяют спрос на эффективные и экономящие время решения.
• Интенсивность работы в отрасли и акцент на гигиене усиливают потребность в коммерческих посудомоечных машинах, в то время как внедрение энергоэффективных приборов соответствует целям устойчивого развития.

Каковы основные выводы рынка коммерческих посудомоечных машин?

• Интеграция передовых технологий, таких как устройства с поддержкой Интернета вещей и интеллектуальная автоматизация, повышает производительность и функциональность коммерческих посудомоечных машин. Эти достижения улучшают качество мытья и способствуют оптимизации ресурсов, снижению энергопотребления и оптимизации рабочих процессов.
• Компании в регионе все чаще отдают предпочтение передовым технологиям мытья посуды, способствуя развитию конкурентной среды на рынке и удовлетворяя меняющиеся требования гостиничного сектора.
• США лидируют на североамериканском рынке коммерческих посудомоечных машин с долей 54,6% в 2024 году, что обусловлено строгими гигиеническими нормами, высоким спросом в сфере общественного питания и высокими циклами замены в ресторанах и отелях.
• Ожидается, что рынок коммерческих посудомоечных машин в Канаде будет демонстрировать самые высокие среднегодовые темпы роста в Северной Америке в период с 2025 по 2032 год благодаря увеличению инвестиций в инфраструктуру гостиничного бизнеса, повышению уровня экологической сознательности и спросу на приборы с низким потреблением воды.
• Ресторанный сегмент доминировал на рынке с наибольшей долей выручки в 52,4% в 2024 году, чему способствовало растущее число ресторанов быстрого обслуживания и ресторанов полного цикла по всему миру, которым требуются высокопроизводительные и энергоэффективные посудомоечные системы.

Объем отчета и сегментация рынка коммерческих посудомоечных машин  

Какова основная тенденция на рынке коммерческих посудомоечных машин?

« Умная автоматизация и экологичный дизайн меняют представление о коммерческих посудомоечных машинах »

• Важной тенденцией на рынке коммерческих посудомоечных машин является интеграция автоматизации на основе искусственного интеллекта и экологически чистых материалов для повышения эксплуатационной эффективности и устойчивости.
• Ведущие производители, такие как Electrolux Professional и Winterhalter, внедряют искусственный интеллект и Интернет вещей в машины для отслеживания моделей использования, оптимизации потребления воды и энергии, а также прогнозирования необходимости технического обслуживания.
• Умные посудомоечные машины позволяют проводить удаленную диагностику, сокращая время простоя и увеличивая срок службы оборудования на коммерческих кухнях.
• Экологичный дизайн, включающий циклы с низким уровнем выбросов, биоразлагаемые моющие средства и перерабатываемые компоненты, становится привлекательным аргументом для операторов общественного питания, сталкивающихся с более строгими экологическими нормами.
• Спрос на малошумные, высокоэффективные посудомоечные машины в больницах, отелях и заведениях быстрого обслуживания стимулирует инновации в области компактных и модульных систем.
• По мере сближения принципов устойчивого развития и автоматизации бренды, предлагающие сетевые решения для мытья посуды, не занимающие много места, получают конкурентное преимущество во всем мире.

Каковы основные движущие силы рынка коммерческих посудомоечных машин?

• Растущий спрос на эффективные кухонные операции в отелях, ресторанах и учреждениях стимулирует внедрение коммерческих посудомоечных машин.
• Рост затрат на рабочую силу и ужесточение правил гигиены, особенно после пандемии COVID-19, побуждают предприятия общественного питания автоматизировать процессы уборки.
  • Например, компании Miele и Hoshizaki сообщают о растущем спросе со стороны гостиничного сектора на высокопроизводительные, энергоэффективные модели, соответствующие санитарным стандартам NSF/ANSI.
• Государственная политика в Европе, Японии и США способствует использованию водо- и энергосберегающих приборов посредством программ сертификации, таких как ENERGY STAR и EU EcoLabe.
• Рост популярности облачных кухонь и сферы общественного питания расширяет клиентскую базу для компактных высокоскоростных посудомоечных машин.
• Кроме того, растущая осведомленность о перекрестном загрязнении при ручной уборке сделала автоматизированное мытье посуды обязательным в протоколах безопасности пищевых продуктов.

Какой фактор препятствует росту рынка коммерческих посудомоечных машин?

• Высокие первоначальные затраты на коммерческие посудомоечные машины, особенно на модели с интеллектуальным управлением или искусственным интеллектом, сдерживают внедрение этих технологий на малых и средних предприятиях.
• Ограничения по установке, такие как ограниченность пространства и требования к дренажу, сдерживают рост рынка в старых зданиях и мобильных кухнях.
• По данным Statista, средняя установка коммерческой посудомоечной машины обходится на 20–30% дороже, чем установка традиционных моделей, из-за специальных требований к сантехнике и электрике.
• Сложности технического обслуживания и ремонта, особенно в системах, интегрированных с Интернетом вещей, создают эксплуатационные проблемы для предприятий, не имеющих специалистов технической поддержки.
• Кроме того, нестабильное давление воды и жесткая вода на развивающихся рынках влияют на производительность посудомоечных машин и приводят к недовольству клиентов.
• Для эффективного масштабирования производители должны сосредоточиться на экономически эффективных моделях, модульных модернизациях и сетях послепродажного обслуживания в развивающихся регионах.

Как сегментирован рынок коммерческих посудомоечных машин?

Рынок сегментирован по принципу применения, категории, продукта и канала сбыта.

• По применению

По сфере применения рынок коммерческих посудомоечных машин подразделяется на гостиницы, рестораны и другие сферы. Ресторанный сегмент лидировал на рынке с наибольшей долей выручки в 52,4% в 2024 году, что обусловлено растущим числом ресторанов быстрого обслуживания и ресторанов полного цикла по всему миру, которым требуются высокопроизводительные и энергоэффективные посудомоечные системы.

Ожидается, что сегмент гостиничного бизнеса будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста, что обусловлено ростом инвестиций в инфраструктуру гостеприимства и усилением внимания к соблюдению норм гигиены в постпандемическую эпоху.

• По продукту

По типу продукции рынок подразделяется на машины для мойки под столешницей, с дверцей или вытяжкой, реечные/конвейерные и стаканомоечные машины. Сегмент реечных/конвейерных машин занимал наибольшую долю рынка в 39,7% в 2024 году благодаря своей пригодности для больших объемов работы на кухнях учреждений и крупных коммерческих предприятиях.

Прогнозируется, что сегмент варочных панелей Undercounter продемонстрирует значительный рост за счет компактных конструкций, простоты установки и растущего распространения среди кафе и небольших точек общественного питания.

• По категориям

По категориям рынок сегментируется на отдельно стоящие и встраиваемые модели. Сегмент отдельно стоящих моделей лидировал на рынке с долей 58,6% в 2024 году, что обусловлено его гибкостью, простотой перемещения и популярностью среди малых и средних предприятий общественного питания.

Ожидается, что сегмент встроенной мебели будет набирать популярность в проектах премиум-класса в сфере гостеприимства и коммерческих кухнях, где приоритет отдается эстетической интеграции и оптимизации пространства.

• По каналу распространения

По каналам сбыта рынок разделён на офлайн- и онлайн-сегменты. В 2024 году офлайн-сегмент доминировал на рынке с долей выручки 64,2%, что обусловлено прочными отношениями с дилерами профессионального кухонного оборудования, сервисной поддержкой и физическим осмотром товара перед покупкой.

Прогнозируется, что сегмент онлайн-торговли будет быстро расти, чему будет способствовать расширение платформ электронной коммерции, цифровых инструментов сравнения продуктов и скидок на оптовые коммерческие заказы.

Какой регион занимает наибольшую долю рынка коммерческих посудомоечных машин?

• США лидируют на североамериканском рынке коммерческих посудомоечных машин с долей 54,6% в 2024 году, что обусловлено строгими гигиеническими нормами, высоким спросом в сфере общественного питания и высокими циклами замены в ресторанах и отелях.
• Быстрое внедрение энергоэффективных и высокопроизводительных посудомоечных машин, подкрепленное программами скидок и стимулами устойчивого развития, еще больше укрепляет доминирование на рынке США.
• Ведущие производители, развитые дистрибьюторские сети и высокая плотность коммерческих кухонь делают США ключевым поставщиком дохода на мировом рынке.

Обзор рынка коммерческих посудомоечных машин в Канаде

Рынок коммерческих посудомоечных машин в Канаде переживает ускоренный рост, чему способствуют увеличение инвестиций в инфраструктуру гостиничного бизнеса, повышение экологической сознательности и спрос на приборы с низким расходом воды. Скидки на оборудование, сертифицированное ENERGY STAR, растущий спрос со стороны больниц и школ, а также интерес к автоматизированным кухонным решениям способствуют расширению рынка.

Обзор рынка коммерческих посудомоечных машин в Мексике

Рынок Мексики стабильно растёт благодаря быстрой урбанизации, расширению сети ресторанов общественного питания и повышенному вниманию к гигиеническим стандартам на кухнях предприятий общественного питания. Поддержка государственных инициатив в области здравоохранения, рост туризма и увеличение импорта оборудования для профессиональной кухни способствуют его внедрению, особенно в ресторанах и отелях среднего уровня.

Какие компании являются ведущими на рынке коммерческих посудомоечных машин?

Лидерами отрасли по производству коммерческих посудомоечных машин являются, в первую очередь, хорошо зарекомендовавшие себя компании, среди которых:

• Robert Bosch GmbH (Германия)
• Huangshan Xingwei Reflectorized Material Co., Ltd. (Китай)
• HOSHIZAKI CORPORATION (Южная Корея)
• MagnaColours (Великобритания)
• Champion Industries (США)
• Insinger Machine Company (США)
• FAGOR Professional (Испания)
• Ветсан (Турция)
• LG Electronics (Южная Корея)
• JLA Limited (Великобритания)
• Electrolux Professional (Швеция)
• Blakeslee Inc. (США)
• ГРУППА КОМЕНДА-АЛИ (Италия)
• ASKO (Швеция)
• Whirlpool (США)
• MVP Group Corp (Канада)
• Washtech Limited (Новая Зеландия)
• Винтерхальтер Индия Пвт. ООО (Германия)
• AGA Rangemaster Limited (Великобритания)
• KAFF Appliances (Индия)
• Миле (Германия)
• SAMSUNG (Южная Корея)

Каковы последние тенденции на рынке коммерческих посудомоечных машин в Северной Америке?

• В марте 2024 года компания Miele Professional, мировой лидер в производстве премиальной коммерческой техники, представила серию посудомоечных машин MasterLine, разработанную для удовлетворения разнообразных потребностей как бытовых, так и коммерческих пользователей. Новая линейка отличается гигиеничностью, эффективностью и простотой использования благодаря двухуровневой очистке, сокращенным циклам мойки и широкому выбору дополнительных аксессуаров. Этот запуск укрепляет позиции Miele в сегменте профессиональных посудомоечных машин, согласуя инновации с ожиданиями клиентов.
• В феврале 2024 года компания LG Electronics Inc. представила посудомоечную машину LG Dios Objet Collection на 14 персон, разработанную для повышения эффективности использования пространства и удобства пользователя. Доступная в трёх вариантах: двух встраиваемых на высоте 10 и 15 см от пола кухни, а также отдельно стоящей модели, она устраняет необходимость в отдельной установке, обеспечивая гибкость в оформлении кухни. Это расширение ассортимента продукции повышает рыночную привлекательность LG благодаря компактному дизайну и персонализированным предложениям.
• В сентябре 2023 года на выставке IFA 2023 компания Midea представила свою посудомоечную машину, сертифицированную Matter, что отражает её стремление к совместимости и интеллектуальной интеграции в домашнюю жизнь. Эта умная машина оснащена управлением на базе приложения, позволяющим пользователям дистанционно управлять устройством и обслуживать его с помощью своевременных оповещений и удалённого доступа. Эта инновация подчёркивает ориентацию Midea на интеллектуальное подключение и удобство использования в современных решениях для мытья посуды.
• В марте 2023 года шведский производитель бытовой техники ASKO представил серию посудомоечных машин DW60, сочетающую в себе высокотехнологичный дизайн и долговечность. Машины изготовлены из нержавеющей стали вместо пластика для большей прочности и экологичности, оснащены системой Flexi Racks для удобной загрузки и функцией Turbo Combi Drying для превосходной эффективности сушки. Это подтверждает приверженность ASKO принципам устойчивых инноваций и дизайна кухни класса люкс.
• В феврале 2021 года компании Robert Bosch GmbH и BSH Household Appliances объявили о стратегических инвестициях в размере 100 миллионов евро (более 870 крор рупий) в сектор бытовой техники Индии. Эта инициатива направлена на повышение персонализации, узнаваемости бренда, внедрение технологических инноваций и исследование пользовательского опыта в течение следующих 3–4 лет. Этот шаг знаменует собой значительный шаг Bosch по расширению своего присутствия на быстрорастущем индийском рынке за счет локализованных решений.

SKU-67049