Анализ размера, доли и тенденций рынка жирных кислот в Северной Америке – Обзор отрасли и прогноз до 2032 года

Размер рынка жирных кислот в Северной Америке

• Объем рынка жирных кислот в Северной Америке оценивался в 4,75 млрд долларов США в 2024 году  и, как ожидается, достигнет  7,19 млрд долларов США к 2032 году при среднегодовом темпе роста 5,3% в течение прогнозируемого периода .
• Рост рынка во многом обусловлен растущим спросом на био- и устойчивые химические вещества в различных отраслях конечного потребления, таких как производство продуктов питания и напитков, фармацевтика, средства личной гигиены и промышленное применение.
• Повышение осведомленности о здоровье и изменение рациона питания, способствующие использованию омега-богатых жирных кислот в функциональных продуктах питания и добавках, дополнительно способствуют расширению рынка.

Анализ рынка жирных кислот в Северной Америке

• На рынке наблюдается растущий сдвиг в сторону источников растительного происхождения, таких как пальмовое масло, кокосовое масло и соевое масло, чтобы удовлетворить спрос на жирные кислоты неживотного происхождения.
• Нормативная поддержка использования возобновляемого и биоразлагаемого сырья в промышленном производстве также побуждает производителей внедрять экологически безопасные методы переработки жирных кислот.
• В 2024 году на американский рынок жирных кислот пришлась наибольшая доля выручки в Северной Америке — более 75%, что обусловлено растущим спросом на растительные масла и здоровым питанием.
• Ожидается, что Канада станет свидетелем самых высоких совокупных темпов годового роста (CAGR) на рынке жирных кислот в Северной Америке благодаря повышению осведомленности о здоровье, росту спроса на растительное питание и сильному акценту на натуральные и устойчивые источники ингредиентов в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности страны.
• Сегмент насыщенных жиров занимал наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря широкому применению в пищевой промышленности, хлебопекарном и кондитерском производстве. Насыщенные жирные кислоты обладают превосходными свойствами хранения и улучшают текстуру, что делает их незаменимыми в составе упакованных пищевых продуктов. Этот сегмент также пользуется высоким спросом в косметической промышленности, особенно в производстве мыла и кремов.

Область применения отчета и сегментация рынка жирных кислот в Северной Америке  

Тенденции рынка жирных кислот в Северной Америке

«Растёт переход на функциональные продукты, обогащённые Омега-3»

• Потребители отдают предпочтение продуктам, напиткам и добавкам, обогащенным омега-3, поскольку все больше осознают их пользу для здоровья сердца, мозга и суставов.
• Растительные источники омега-3, такие как льняное масло, семена чиа и масло водорослей, набирают популярность, особенно среди веганов и вегетарианцев.
• Производители меняют рецептуру повседневных продуктов, таких как йогурты, смузи и закуски, чтобы включить в них омега-3, не меняя при этом вкус или срок годности.
• Рост проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями и увеличение численности пожилого населения в Северной Америке повышают привлекательность функциональных продуктов, обогащенных омега-3.
• Например, такие бренды, как Silk и Vega, выпустили альтернативные молочные продукты и напитки, обогащенные омега-3, чтобы удовлетворить растущий спрос.

Динамика рынка жирных кислот в Северной Америке

Водитель

«Растущий спрос со стороны производителей средств личной гигиены и косметики»

• Жирные кислоты, такие как стеариновая кислота, олеиновая кислота и лауриновая кислота, все чаще используются в средствах личной гигиены благодаря своим смягчающим, поверхностно-активным и очищающим свойствам.
• Спрос на натуральную, органическую и экологичную косметику подталкивает производителей заменять синтетические химикаты жирными кислотами растительного происхождения.
• Растущая осведомленность об увлажнении кожи, борьбе со старением и защите барьера ускоряет использование лосьонов и кремов, обогащенных жирными кислотами.
• Крупнейшие косметические бренды Северной Америки создают инновационные линейки продуктов на основе биотехнологий, которые подойдут для чувствительной кожи и покупателей, заботящихся об устойчивом развитии.
• Например, олеиновая кислота, полученная из оливкового масла, используется в увлажняющих средствах премиум-класса благодаря своему глубокому увлажнению и противовоспалительным свойствам.

Сдержанность/Вызов

«Волатильность цен на сырье»

• Рынок жирных кислот сильно зависит от колебаний цен на сырье, такое как пальмовое масло, соевое масло, животный жир и кокосовое масло.
• Сбои в цепочке поставок, изменчивость климата и меняющиеся геополитические условия часто влияют на цены и доступность сырья.
• Небольшие производители часто сталкиваются с давлением на маржу, поскольку им приходится с трудом справляться с непредсказуемым ростом затрат на производство на конкурентных рынках.
• Высокая зависимость от импортного сырья подвергает отрасль глобальным ценовым рискам и затрудняет планирование запасов.
• Например, цены на пальмовое масло резко выросли в 2022 году из-за ограниченного предложения из Юго-Восточной Азии и возросшего мирового спроса на биотопливо.

Объем рынка жирных кислот в Северной Америке

Рынок сегментирован по типу продукта, источнику, форме, категории и применению.

• По типу продукта

В зависимости от типа продукта рынок жирных кислот в Северной Америке сегментируется на насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные, трансжиры и другие. Сегмент насыщенных жиров занимал наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря своему широкому применению в пищевой промышленности, хлебобулочных и кондитерских изделиях. Насыщенные жирные кислоты обладают превосходными свойствами хранения и улучшают текстуру, что делает их незаменимыми в составе упакованных пищевых продуктов. Этот сегмент также пользуется высоким спросом в косметической промышленности, особенно в производстве мыла и кремов.

Ожидается, что сегмент полиненасыщенных жиров будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать повышение осведомленности о здоровье сердечно-сосудистой системы и расширение применения жирных кислот омега-3 и омега-6 в функциональных продуктах питания и биологически активных добавках. Этот рост обусловлен растущей популярностью питания на основе растений и морепродуктов, особенно в категориях продуктов, полезных для сердца и мозга.

• По источнику

По источнику рынок сегментируется на растительные, животные и другие. В 2024 году на рынке доминировал сегмент растительных ингредиентов, что обусловлено растущим спросом на экологически чистые, экологичные и веганские ингредиенты в пищевой и косметической промышленности. Масла, полученные из сои, пальмы, льна и водорослей, пользуются большим спросом благодаря своим благоприятным питательным свойствам и меньшему воздействию на окружающую среду.

Ожидается, что сегмент продукции животного происхождения будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, чему будет способствовать продолжающееся использование жира, рыбьего жира и свиного сала в различных промышленных целях, включая производство смазочных материалов, фармацевтических препаратов и кормов для домашних животных.

• По форме

По форме рынок жирных кислот сегментируется на масла, капсулы, сиропы и порошки. Сегмент масел обеспечил наибольшую долю выручки в 2024 году, главным образом благодаря его широкому использованию в пищевых продуктах, пищевых добавках и промышленных продуктах. Масла жирных кислот также широко используются в косметике и средствах по уходу за кожей благодаря своим увлажняющим и смягчающим свойствам.

Ожидается, что сегмент капсул будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год благодаря растущему предпочтению потребителей к удобным формам дозировки омега-жирных кислот. Эта тенденция особенно заметна на рынках биологически активных добавок и фармацевтической продукции, где капсулы обеспечивают высокую биодоступность и удобство приема.

• По категориям

По категориям рынок сегментирован на натуральные и синтетические. Категория натуральных ингредиентов лидировала на рынке в 2024 году благодаря растущему интересу потребителей к растительным и биодобавкам в таких секторах конечного потребления, как продукты питания, средства личной гигиены и здоровое питание.

Ожидается, что сегмент синтетических материалов будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год и по-прежнему будет использоваться в узкоспециализированных областях промышленности и специальной химии, где требуется точная однородность рецептуры, особенно в производстве топливных присадок и смазочных материалов.

• По применению

По сфере применения рынок жирных кислот в Северной Америке сегментируется на нефтедобывающую химию, смазочные материалы для резины и пластика, топливные присадки, средства личной гигиены, биологически активные добавки, фармацевтические препараты, продукты питания, напитки, корма для животных и другие. Сегмент продуктов питания обеспечил наибольшую долю рынка в 2024 году благодаря высокому спросу на ингредиенты, богатые жирными кислотами, в хлебопекарной, молочной и пищевой промышленности.

Ожидается, что сегмент биологически активных добавок будет демонстрировать самые высокие темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что обусловлено растущим вниманием потребителей к здоровью сердца, мозга и суставов. Тем временем, индустрия средств личной гигиены и косметики также демонстрирует уверенный рост, поскольку жирные кислоты находят широкое применение в увлажняющих, очищающих и кондиционирующих средствах.

Региональный анализ рынка жирных кислот в Северной Америке

• В 2024 году на американский рынок жирных кислот пришлась наибольшая доля выручки в Северной Америке — более 75%, что обусловлено растущим спросом на растительные масла и здоровым питанием.
• Потребители все чаще включают омега- и ненасыщенные жирные кислоты в свой ежедневный рацион питания посредством добавок и обогащенных продуктов.
• Рост популярности «чистой этикетки» и переход к натуральным ингредиентам в средствах личной гигиены и косметике еще больше ускорили рост рынка.
• Кроме того, пищевая и фармацевтическая промышленность США активно используют жирные кислоты благодаря их функциональным и терапевтическим свойствам.
• Благодаря мощным инновационным разработкам и вниманию потребителей к профилактическим мерам здравоохранения рынок жирных кислот в США готов к устойчивому росту в течение прогнозируемого периода.

Обзор рынка жирных кислот в Канаде

Ожидается, что рынок жирных кислот в Канаде будет демонстрировать самые быстрые темпы роста в период с 2025 по 2032 год, что в первую очередь обусловлено растущей осведомленностью потребителей о здоровье и благополучии. Спрос на пищевые добавки, обогащенные омега-3 и омега-6 жирными кислотами, увеличивается, чему способствуют старение населения страны и рост распространенности заболеваний, связанных с образом жизни. Кроме того, мощная нормативно-правовая поддержка Канадой ингредиентов с чистой этикеткой и натуральных ингредиентов способствует использованию растительных и биооснованных жирных кислот в секторах продуктов питания, напитков и средств личной гигиены. Страна также выигрывает от большого внутреннего производства масличных семян, в частности канолы, которая служит ключевым сырьем для извлечения жирных кислот. Ожидается, что в совокупности эти факторы укрепят роль Канады как ключевого участника рынка жирных кислот в Северной Америке.

Доля рынка жирных кислот в Северной Америке

Лидерами североамериканской отрасли жирных кислот являются, в первую очередь, хорошо зарекомендовавшие себя компании, в том числе:

• Vantage Specialty Chemicals (США)
• Cargill, Incorporated (США)
• КОРПОРАЦИЯ КРАТОН (США)
• Эшленд (США)
• Eastman Chemical Company (США)
• Omega Protein Corporation (США)
• Компания 3M (США)
• DuPont De Nemours, Inc. (США)
• Компания Stepan (США)
• Lion Specialty Products (США)
• ADM (Archer Daniels Midland Company) (США)

Последние события на рынке жирных кислот в Северной Америке

• В ноябре 2022 года компания Epax представила Cetoleic 10 — длинноцепочечный мононенасыщенный жирный ингредиент, содержащий цетолеиновую кислоту (омега-11) и гонадоиновую кислоту (омега-9), полученные из североатлантической рыбы. Благодаря пониженному содержанию ДГК и ЭПК этот продукт расширяет ассортимент жирных кислот, удовлетворяя особые потребности в питании и диете.
• В августе 2022 года компания Seraphina Therapeutics представила исследование, раскрывающее новую жирную кислоту, предназначенную для разработки добавок на основе C15:0. Эта жирная кислота играет ключевую роль в синтезе PDC, второго в истории идентифицированного эндоканнабиноида полного действия. Это открытие открывает возможности для создания инновационных формул на рынке жирных кислот с потенциальной пользой для здоровья.

SKU-59676