U.S. Yogurt Market – Industry Trends and Forecast to 2030

U.S. Yogurt Market Analysis and Size

Yogurt contains live probiotic cultures of bacteria such as Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus. These are good bacteria that can help build a healthy gut, lower blood pressure, and improve the immune system. Some yogurts can also be a good source of bone-building calcium. Vegan yogurt is made of non-dairy plant sources such as almonds, soy, coconuts, peas, or cashews instead of cow’s milk. It is made by fermenting almond milk, soymilk, or oat milk and blending it with the right amount of cane sugar, fruit, and a handful of other ingredients. It is rich in fiber, calcium, and protein. It contains probiotics which are great for digestive health, which is critical for the market's growth.

Data Bridge Market Research analyses that the U.S. yogurt market which was USD 7,855.63 million in 2022, is expected to reach USD 11,331.14 million by 2030, and is expected to undergo a CAGR of 4.5% during the forecast period 2023-2030. This indicates that the market value. “Low Calories” dominates the calorie content segment of the U.S. yogurt market owing to the growing demand for low calorie diets. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.

U.S. Yogurt Market Scope and Segmentation

Определение рынка

Йогурт производится путем бактериальной ферментации молока. Самое важное в йогурте то, что он содержит пробиотики, которые укрепляют иммунную систему и помогают пищеварению, а также содержат витамины B1, B2, B12, A и D. Йогурт содержит живые пробиотические культуры бактерий, таких как Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus. Это полезные бактерии, которые могут помочь сформировать здоровый кишечник, снизить кровяное давление и улучшить иммунную систему.

Динамика рынка йогурта в США

Драйверы

• Изменение образа жизни людей в пользу выбора более здоровых продуктов

 Изменяющийся образ жизни людей требует более питательных продуктов в рационе. Кроме того, меняющиеся привычки питания людей способствуют возникновению ряда проблем со здоровьем, таких как ожирение и диабет у людей. В связи с этим растет спрос на более полезные молочные продукты, такие как йогурт, что стимулирует рост рынка.

• Польза йогурта для здоровья

 Йогурт богат питательными веществами, обеспечивает лучшее качество диеты и считается здоровым поведением. Его могут употреблять люди, страдающие ожирением и заботящиеся о своем здоровье, что увеличило потребление йогурта и расширило его рынок.

Возможности

• Введение модели самообслуживания

 Модели самообслуживания предоставляют потребителям полную независимость в выборе вкусов, начинок и количества замороженных йогуртов, тем самым позволяя потребителям выбирать и контролировать потребление в зависимости от своих диетических потребностей. С самообслуживанием замороженных йогуртовых магазинов, предлагающих множество начинок вместе с более здоровой альтернативой мороженому. Количество магазинов самообслуживания резко возросло по сравнению с магазинами полного обслуживания.

• Растущее использование рекламных мероприятий и онлайн-платформ

Компании предлагают потребителям захватывающие вознаграждения, которые привлекают к ним новых клиентов. Например, Yogurt Land запустил Real Rewards, основанный на принципе «чем больше угощений вы едите, тем больше баллов вы зарабатываете», то есть 2 балла за каждый потраченный доллар. За каждую покупку потребитель зарабатывает баллы, а после каждых 100 баллов потребитель автоматически получает вознаграждение в размере 5 долларов США. Вот как компании пытаются привлечь новых клиентов с помощью рекламных мероприятий

Ограничения/Проблемы

• Проблемы со здоровьем, связанные с непереносимостью лактозы и аллергией на молоко 

Растущая толерантность к лактозе может помешать росту европейского рынка йогуртов. Кроме того, определенная группа населения страдает от аллергии на молоко, которая в основном вызвана двумя молочными белками, а именно казеином и сывороткой. Аллергия на молоко возникает, когда иммунная система человека идентифицирует определенные молочные белки как вредные и стимулирует выработку антител.

• Высокие цены на замороженный йогурт

Польза для здоровья, связанная с потреблением замороженного йогурта, повышает спрос на замороженный йогурт, что, как прогнозируется, приведет к росту цен на замороженный йогурт. Процесс производства замороженного йогурта сложен, и это является основной причиной высокой стоимости замороженного йогурта, которая может сдерживать рост рынка.

В этом отчете о рынке йогуртов в США содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке йогуртов в США, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Последние события

• В ноябре 2021 года Arla Foods amba объявила о своей новой пятилетней стратегии по созданию устойчивого молочного производства и ответственному развитию своего бизнеса. Она нацелена на увеличение своих инвестиций более чем на 40% до 4+ миллиардов евро, сосредоточенных на устойчивом развитии, цифровизации, новых производственных технологиях и разработке продуктов, а также на увеличение дивидендов до 1+ миллиарда евро для поддержки своих фермеров-владельцев на их пути к устойчивому развитию. Это поможет компании улучшить свой бизнес и возможности
• В октябре 2021 года Chobani, LLC. анонсировала лимитированную серию Complete Shake с инструктором Peloton и звездой фитнеса Коди Ригсби. Chobani Complete Shake Cody Rigsby Edition содержит 25 граммов высококачественного белка со всеми незаменимыми аминокислотами, необходимыми для наращивания мышечной массы, что делает его функциональной и вкусной закуской до и после тренировки для обычных спортсменов и фитнес-профессионалов. Это поможет компании повысить ценность своего бренда.

Масштаб рынка йогуртов в США

Рынок йогуртов США сегментирован на основе типа йогурта, типа продукта, содержания жира, вкуса, типа источника, формулы, бренда, категории включения, обогащения, заявлений, органической категории, бренда, упаковки, размера упаковки и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип йогурта

• Обычный йогурт
• Скир/Йогурт по-исландски
• Концентрированный йогурт
• Пробиотический йогурт
• Йогуртовый набор
• Био Живой Йогурт
• Йогурт взбитый
• Другие

 Тип продукта

• Питьевой йогурт
• Йогурт, который можно есть ложкой
• Замороженный йогурт
• Другие

 Содержание жира

• Полный жир
• С низким содержанием жира
• Обезжиренный

Вкус

• Простой
• Ароматный

Источник

• На основе животных
• На растительной основе
• Искусственный

Формулировка

• Подслащенный
• Несладкий

Бренд

• Йоплайт
• Чобани
• Стоунифилд Греческий
• Угол
• Активиа
• Йео
• Ойкос
• Арла Скир
• Исландские продукты Skyr
• Айси Скир
• Другие

 Канал распространения

• Розничная торговля в магазине
• Немагазинная розничная торговля

Категория включения

• Простой
• С добавками и начинками

Фортификация

• Обычный
• Укрепленный

Требовать

• Не содержит глютен
• Без лактозы
• Без искусственных консервантов
• Без молочных продуктов
• Без сои
• Не-ГМО
• Без сахара
• Без калорий
• Со всеми вышеизложенными претензиями
• Регулярно без претензий

Категория «Органическая продукция»

• Общепринятый
• Органический

Бренд

• Фирменный
• Частная марка

Упаковка

• Мешок-в-коробке
• Мешочки
• Банки
• Чашки
• Бутылки
• Тетра-пак
• Другие

Размер упаковки

• Менее 100 граммов
• 100-200 грамм
• 201-300 грамм
• Более 300 граммов

Региональный анализ/информация о рынке йогурта в США

Проведен анализ рынка йогуртов США, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу йогурта, типу продукта, содержанию жира, вкусу, типу источника, рецептуре, бренду, категории включения, обогащению, заявлениям, органической категории, бренду, упаковке, размеру упаковки и каналу сбыта, как указано выше.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, а также тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность брендов США и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговые пути.

Анализ конкурентной среды и доли рынка йогурта в США

Конкурентная среда рынка йогурта в США содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке йогурта в США.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке йогуртов в США:

• Arla Foods amba (Дания)
• ИСЛАНДСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ (Нью-Йорк)
• ИСЕЙ СКИР (Исландия)
• Либерте (Канада)
• Yoplait USA, Inc. (США)
• Chobani, LLC. (Нью-Йорк)
• Stonyfield Farm, Inc. (США)
• Проект «Фораджер» (Калифорния)
• Кайт-Хилл (Калифорния)
• ГЛОБАЛЬНАЯ ШТАБ-КВАРТИРА MENCHIE (Калифорния)
• HEB, LP (США)
• LOVE OAK LLC (США)
• Стаканчики замороженного йогурта (Нью-Джерси)
• COYO Pty Ltd. (Австралия)
• CLOVER STORNETTA FARMS, INC. (Калифорния)
• Тилламук (США)
• Ферма Севен Старс (Пенсильвания)
• Newlat Food SpA (Реджо-Эмилия)
• Schreiber Foods (Висконсин)
• Межамериканские продукты (США)
• ДАНОН (Испания)

SKU-68034