Global Cheese Market
市场规模（十亿美元）
CAGR :
% 
USD
208.16 Million
USD
356.86 Million
2024
2032
 Forecast Period |
2025 –2032 |
 Market Size (Base Year) |
USD 208.16 Million |
 Market Size (Forecast Year) |
USD 356.86 Million |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
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全球乳酪市場細分，依來源（綿羊奶、牛奶、山羊奶和水牛奶）、類型（加工乳酪和天然乳酪）、形式（片狀、丁狀/塊狀、絲狀、塊狀、塗抹醬、液體和其他）、產品（切達乾酪、帕瑪森乾酪、馬蘇里拉乾酪、菲達乾酪、洛克福乾酪和其他）、分銷商（303 年）、分銷商、大型超市、20年）。
起司市場規模
- 2024年全球起司市場價值為2.0816億美元，預計到2032年將達到3.5686億美元。
- 在2025年至2032年的預測期內，該市場預計將以6.97%的複合年增長率成長，主要驅動力是消費者需求的成長和乳製品消費量的成長。
- 這一增長是由多種因素驅動的，例如城市化進程加快、可支配收入增加、快餐業擴張、健康意識增強導致對優質和有機奶酪的需求上升，以及奶酪生產和包裝技術的進步。
起司市場分析
- 受消費者對多樣化起司需求不斷增長以及各種菜系中起司菜餚日益流行的推動，全球起司市場正呈現穩定成長態勢。
- 例如，在美國，人均起司消費量持續成長，2020年人均消費量約40.2磅，高於往年。切達乾酪和馬蘇里拉乾酪仍然是最受歡迎的品種，反映出消費者口味的不斷擴展以及對不同類型起司的興趣。
- 注重健康的消費者正在尋找低鈉低脂的乳酪，這促使生產商不斷創新，在不犧牲口感的前提下提供更健康的選擇。手工起司和功能性起司日益流行，滿足了人們的營養偏好，同時又具有獨特的風味，這一趨勢便體現了這一點。
- 植物性飲食的興起促使人們開發出以堅果和大豆等成分製成的無乳乳酪替代品，以滿足素食主義者和乳糖不耐受消費者的需求。這種轉變體現在植物性乳酪需求的不斷增長上，其年增長率高達12.5%，與更廣泛的素食主義和純素食主義飲食趨勢相呼應。
- 電子商務平台已成為乳酪產品的重要分銷管道，為消費者提供了便捷的途徑，讓他們能夠購買到種類繁多的乳酪，包括特色乳酪和國際乳酪。直銷模式的興起促進了線上銷售，線上購物的便利性和可及性尤其吸引那些所在地區可能沒有特色起司零售商的消費者。
- 西方飲食的影響導致起司在以前不太流行的地區消費增加。
- 例如，在中東，飲食習慣的改變以及起司作為當地美食一部分的日益普及，導致了起司消費量的增加。市場的主要參與者也積極回應，拓展產品組合，將拉佈內起司和哈羅米起司等特色起司納入產品線，與馬蘇里拉起司和切達起司等更常見的品種並駕齊驅。
報告範圍和奶酪市場細分
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屬性 |
起司市場關鍵洞察 |
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涵蓋部分 |
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覆蓋國家/地區 |
北美洲
歐洲
亞太
中東和非洲
南美洲
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主要市場參與者 |
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市場機遇 |
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加值資料資訊集 |
除了對市場狀況（如市場價值、成長率、細分、地理覆蓋範圍和主要參與者）的洞察之外，Data Bridge Market Research 精心編制的市場報告還包括深入的專家分析、定價分析、品牌份額分析、消費者調查、人口統計分析、供應鏈分析、價值鏈分析、原材料/消耗品概述、供應商選擇標準、PESTLE 分析、波特五力分析和監管框架。 |
起司市場趨勢
“植物性起司替代品消費量不斷增長”
- 植物性起司替代品的興起得益於越來越多的人選擇純素、素食和無乳糖飲食，Daiya 和 Violife 等品牌獲得了顯著的市場份額，尤其是在北美和歐洲，這些地區植物性產品越來越受歡迎。
- 植物起司由杏仁、腰果、大豆和椰子等多種原料製成，迎合了除素食主義者之外的更廣泛受眾。
- 例如，Miyoko's Creamery 提供腰果乳酪，而 Cocoon 則專注於椰子乳酪，從而豐富了市場的多樣性。
- 植物性產品的碳足跡低於傳統乳製品乳酪，這得益於人們日益增強的環保意識。研究表明，生產植物性起司可以減少溫室氣體排放，因此像Follow Your Heart和Chao這樣的產品對具有環保意識的消費者極具吸引力。
- 大型乳製品公司正透過擴大植物性產品線來應對這一轉變。卡夫食品推出了「Cracker Barrel」品牌的植物性產品線，而像Whole Foods和沃爾瑪這樣的連鎖超市現在也銷售Violife等品牌的植物性乳酪，這反映出這些替代品進入主流市場的速度之快。
- 隨著口感和質地的提升，植物性起司正逐漸成為主流，例如必勝客和達美樂等知名連鎖餐廳已開始在披薩中使用植物基馬蘇里拉起司等創新產品。這些餐飲巨頭正越來越多地在其菜單中提供植物性乳酪，以滿足消費者對無乳製品日益增長的需求。
起司市場動態
司機
“對方便食品的需求不斷增長”
- 隨著消費者尋求既快速方便又不失口味和營養的餐飲選擇，對方便食品的需求不斷增長，推動了全球乳酪市場的發展。
- 例如，麥當勞在麥香雞和起司漢堡等熱門菜餚中使用起司，而賽百味則在義大利BMT三明治和火雞胸肉三明治等多種潛水艇堡中提供起司。
- 起司用途廣泛，是即食食品、零食和快餐產品中的必備食材。達美樂披薩在多款菜單中都加入了乳酪，例如深受顧客喜愛的芝士餡餅皮披薩和芝士麵包棒，這進一步凸顯了奶酪在快餐產品中的重要作用。
- 預先切片、磨碎和切碎的起司產品越來越受到希望節省備餐時間的消費者的歡迎。
- 例如，卡夫提供預先切碎的切達乾酪，而薩金托提供一系列預切片乾酪，方便消費者快速製作三明治、沙拉或小吃。
- Uber Eats 和 DoorDash 等外送服務的興起，推動了即食菜餚中對起司的需求。許多餐廳，例如棒約翰和必勝客，現在都透過這些平台提供添加大量起司的披薩，以滿足消費者對便利送餐服務日益增長的需求。
- 起司作為一種快速、美味、營養的食材，在家庭烹飪中也扮演著重要角色。
- 例如，在美國和英國，像Galbani這樣的品牌的預磨碎馬蘇里拉起司和Land O'Lakes的預切片切達起司經常被用於日常食譜中，例如千層麵、三明治和墨西哥捲餅。
機會
“植物性飲食和素食主義的興起”
- 植物性飲食和純素主義的興起為乳酪市場帶來了巨大的機遇，因為越來越多的消費者選擇不含乳製品和乳糖的替代品。以椰子乳酪聞名的 Violife 和提供腰果乳酪的 Miyoko's Creamery 是引領這場植物性乳酪革命的兩大關鍵企業。
- 為了滿足素食主義者、乳糖不耐受者以及減少動物產品消費人群的需求，一些公司正在開發以堅果、大豆、椰子和燕麥等為原料的植物性起司產品。
- 例如，Daiya 提供多種由木薯澱粉和椰子製成的無乳奶酪，而 Miyoko's 則拓展了產品線，推出了堅果奶酪，例如他們的純素陳年英式農家切達乾酪。
- 植物性乳酪在主流消費者中日益普及，這無疑是值得關注的機會。曾經被視為小眾產品的植物性乳酪，如今需求卻呈現爆炸性成長。包括全食超市（Whole Foods）、沃爾瑪（Walmart）和塔吉特（Target）在內的大型零售商，現在都開始銷售Treeline（腰果基）和Follow Your Heart（大豆基）等品牌的植物性奶酪，這些產品正迅速獲得廣泛認可。
- 為了迎合不斷增長的市場需求，必勝客和達美樂等快餐連鎖店推出了植物性披薩，並在包括美國、英國和加拿大在內的多個國家/地區提供使用Daiya無乳奶酪的披薩，讓顧客更容易享用他們喜愛的、不含動物成分的美食。
- 隨著植物性乳酪產品在口味和質地上的不斷提升，以及消費者對永續性的日益關注，預計這類產品的市場將繼續保持快速成長。 So Delicious 和 Earth Balance 等品牌正透過推出更多口味選擇和環保包裝進行創新，以滿足消費者對植物性起司產品品質和永續性的日益增長的需求。
克制/挑戰
“原材料和生產成本上漲”
- 乳酪市場面臨的一大挑戰是原料和生產成本的不斷上漲。作為傳統乳酪核心原料的牛奶價格一直在穩步上漲。
- 例如，在美國，由於飼料成本波動和氣候變遷影響牛奶生產等因素，酪農經歷了牛奶價格的波動，這導致消費者購買起司的價格上漲，例如2021年由於供應鏈中斷導致切達乾酪價格上漲。
- 乳製品產業也面臨有關動物福利、食品安全和環境標準的嚴格監管，這增加了生產成本。製造商面臨越來越大的壓力，需要實現永續發展目標，這就要求他們投資於新技術、包裝解決方案和生產方法。
- 例如，雀巢公司承諾透過投資環保包裝和永續農業實踐來減少碳排放，但同時也提高了生產成本。
- 植物性乳酪替代品也面臨生產方面的挑戰，因為腰果、杏仁和椰子等原料成本高昂，而這些原料是生產口感順滑、風味濃鬱的替代品的關鍵。像Miyoko's Creamery這樣的公司在其起司產品中使用了昂貴的腰果，雖然需求不斷增長，但較高的生產成本使得這些產品的價格高於傳統乳製品起司。
- 植物性乳酪替代品的生產過程複雜，需要特殊的加工方法來模仿乳製品的口感和質地，這也導致了更高的成本。像Daiya這樣的品牌已經改進了生產工藝，但在高效擴大生產規模方面仍然面臨挑戰，這使得它們難以在價格上與傳統起司競爭，尤其是在價格敏感的市場。
- 無論是乳製品還是植物性乳酪，不斷上漲的生產成本都對乳酪產品的可負擔性構成了挑戰，尤其是在消費者對價格更為敏感的地區。在印度或東南亞部分地區等國家，乳製品和植物性乳酪仍然被視為高端產品，因此可負擔性仍然是一項重大挑戰。
起司市場概況
市場按來源、類型、規格、產品和分銷管道進行細分
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分割 |
子細分 |
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按來源 |
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按類型 |
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按格式 |
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副產品 |
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按分銷管道 |
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起司市場區域分析
“歐洲是乳酪市場的主導地區”
- 由於歐洲擁有根深蒂固的乳酪製作傳統和文化意義，因此在全球乳酪市場佔據主導地位，法國、義大利和英國等國家都以其悠久的國際知名乳酪生產歷史而聞名。
- 該地區提供種類繁多的乳酪，包括軟乳酪、硬質乳酪和半軟乳酪，以滿足歐洲乃至全球消費者廣泛的喜好。
- 歐洲擁有眾多知名的乳製品合作社和生產商，在歐盟農業政策的支持下，乳酪市場持續成長，這些政策旨在提升乳酪生產的品質標準。
- 隨著消費者越來越追求能夠體現地域傳統、獨具特色且高品質的乳酪產品，當地乳品廠生產的手工和特色乳酪進一步鞏固了歐洲的市場地位。
- 歐洲的起司用途已超越傳統形式，廣泛融入精緻菜餚、快餐和即食食品中，確保其在各個食品領域發揮關鍵作用，鞏固了歐洲在全球起司市場的領先地位。
“預計北美將實現最高成長率”
- 北美正成為全球起司市場成長最快的地區，這主要得益於起司越來越多地融入快餐和速食餐廳的菜單中，起司已成為麥當勞、賽百味和達美樂等全球品牌提供的漢堡、三明治和披薩等食品的核心成分。
- 由於碎起司和切片起司等加工起司產品能夠快速便捷地融入大量食品供應中，迎合了北美餐飲服務業快節奏的特點，因此對這類產品的需求正在不斷增長。
- 隨著消費者越來越注重富含蛋白質的飲食，起司作為營養豐富的零食和正餐選擇越來越受歡迎，起司棒、起司沾醬和餅乾等產品也越來越受歡迎，尤其是在零食文化日益盛行的美國和加拿大。
- 由於人們出於倫理、健康和環境原因越來越傾向於植物性飲食，北美植物性起司市場正在迅速擴張。各公司紛紛推出以杏仁、腰果和椰子為原料的植物性乳酪，以滿足消費者日益增長的無乳製品需求。
- 植物性乳酪產品在口味、質地和種類上的提升，進一步提高了其市場接受度，確保北美在全球乳酪市場中繼續保持領先地位，並在乳製品和植物性乳酪領域都擁有強勁的持續成長潛力。
起司市佔率
市場競爭格局部分按競爭對手提供詳細信息，包括公司概況、財務狀況、收入、市場潛力、研發投入、新市場拓展計劃、全球佈局、生產基地及設施、產能、公司優勢與劣勢、產品發布、產品線寬度與廣度以及應用領域優勢。以上數據僅與各公司在市場上的業務重點相關。
市場上的主要市場領導者包括：
- 風箏山（美國）
- Nush Foods（美國）
- 跟隨你的心（美國）
- Field Roast（美國）
- Miyoko's Creamery（美國）
- GOOD PLANeT 食品（美國）
- Brownstoner LLC（美國）
- Tofutti Brands, Inc.（美國）
- 比尤特島食品有限公司（英國）
- Kinda Co.（英國）
- Reine, LLC.（美國）
- Uhrenholt A/S（丹麥）
- Kalpavriksha 基金會（印度）
- 帕爾梅拉乳品廠（美國）
- 戴亞食品（加拿大）
全球起司市場最新動態
- 2021年11月，Nush Foods宣布重新推出採用可回收杯包裝的無乳奶油乳酪。此舉旨在透過為其植物性奶油乳酪提供環保包裝來提升永續性。預計此舉將減少塑膠垃圾，並吸引具有環保意識的消費者。此外，這也體現了Nush Foods致力於在維持產品品質的同時，提供更健康的植物性替代品的承諾。此次重新推出可望鞏固Nush Foods在不斷成長的無乳市場中的地位，並迎合當前消費者對永續和純素產品的需求。此舉對市場的影響將是巨大的，因為它不僅滿足了消費者對植物基產品日益增長的需求，也為食品業的環保包裝樹立了新的趨勢。
- 2021年3月，DalterFood集團推出了新款起司火柴棒。這款創新產品旨在為忙碌的消費者提供便利的零食選擇，滿足他們對易於食用、份量可控產品的追求。起司火柴棒有望滿足消費者對便捷零食日益增長的需求，並為傳統零食提供更健康的替代品。該產品預計將透過迎合消費者對便利、份量可控起司產品的需求，進一步擴大DalterFood集團在零食領域的市場份額，並滿足現代消費者的偏好，從而對市場產生正面影響。
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- Company Analysis Dashboard for high growth potential opportunities
- Research Analyst Access for customization & queries
- Competitor Analysis with Interactive dashboard
- Latest News, Updates & Trend analysis
- Harness the Power of Benchmark Analysis for Comprehensive Competitor Tracking
目录
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY
1.2 MARKET DEFINITION
1.3 OVERVIEW OF GLOBAL CHEESE MARKET
1.4 CURRENCY AND PRICING
1.5 LIMITATION
1.6 MARKETS COVERED
2 MARKET SEGMENTATION
2.1 KEY TAKEAWAYS
2.2 ARRIVING AT THE GLOBAL CHEESE MARKET MARKET SIZE
2.2.1 VENDOR POSITIONING GRID
2.2.2 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE
2.2.3 MARKET GUIDE
2.2.4 COMPANY POSITIONING GRID
2.2.5 COMAPANY MARKET SHARE ANALYSIS
2.2.6 MULTIVARIATE MODELLING
2.2.7 DEMAND AND SUPPLY-SIDE VARIABLES
2.2.8 TOP TO BOTTOM ANALYSIS
2.2.9 STANDARDS OF MEASUREMENT
2.2.10 VENDOR SHARE ANALYSIS
2.2.11 DATA POINTS FROM KEY PRIMARY INTERVIEWS
2.2.12 DATA POINTS FROM KEY SECONDARY DATABASES
2.3 GLOBAL CHEESE MARKET MARKET: RESEARCH SNAPSHOT
2.4 ASSUMPTIONS
3 MARKET OVERVIEW
3.1 DRIVERS
3.2 RESTRAINTS
3.3 OPPORTUNITIES
3.4 CHALLENGES
4 EXECUTIVE SUMMARY
5 PREMIUM INSIGHTS
5.1 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
5.2 IMPORT-EXPORT SCENARIO
5.3 PRIVATE LABEL VS BRAND ANALYSIS
5.4 SHOPPING BEHAVIOUR AND DYNAMICS
5.4.1 RECOMMENDATION FROM FAMILY & FRIENDS
5.4.2 RESEARCH
5.4.3 IMPULSIVE
5.4.4 ADVERTISEMENT
5.4.4.1. TELEVISION ADVERTISEMENT
5.4.4.2. ONLINE ADVERTISEMENT
5.4.4.3. IN-STORE ADVERTISEMENT
5.4.4.4. OUTDOOR ADVERTISEMENT
5.5 PROMOTIONAL ACTIVITIES
5.6 NEW PRODUCT LAUNCH STRATEGY
5.6.1 NUMBER OF NEW PRODUCT LAUNCH
5.6.1.1. LINE EXTENSTION
5.6.1.2. NEW PACKAGING
5.6.1.3. RE-LAUNCHED
5.6.1.4. NEW FORMULATION
5.6.2 DIFFERNTIAL PRODUCT OFFERING
5.6.3 MEETING CONSUMER REQUIREMENT
5.6.4 PACKAGE DESIGNING
5.6.5 PRICING ANALYSIS
5.6.6 PRODUCT POSITIONING
5.7 FACTORS INFLUENCING PURCHASING DECISION OF CUSTOMERS
5.8 MARKETING STRATEGIES ADOPTED BY KEY MARKET PLAYERS
5.9 NEW PRODUCT LAUNCHES
6 IMPACT OF ECONOMIC SLOW DOWN ON MARKET
6.1 IMPACT ON PRICE
6.2 IMPACT ON SUPPLY CHAIN
6.3 IMPACT ON SHIPMENT
6.4 IMPACT ON COMPANY’S STRATEGIC DECISIONS
7 REGULATORY FRAMEWORK AND GUIDELINES
8 PRICING ANALYSIS
9 PRODUCTION CAPACITY OF KEY MANUFACTURERES
10 BRAND OUTLOOK
10.1 COMPARATIVE BRAND ANALYSIS
10.2 PRODUCT VS BRAND OVERVIEW
11 SUPPLY CHAIN ANALYSIS
11.1 OVERVIEW
11.2 LOGISTIC COST SCENARIO
11.3 IMPORTANCE OF LOGISTICS SERVICE PROVIDERS
12 CLIMATE CHANGE SCENARIO
12.1 ENVIRONMENTAL CONCERNS
12.2 INDUSTRY RESPONSE
12.3 GOVERNMENT’S ROLE
12.4 ANALYST RECOMMENDATIONS
13 GLOBAL CHEESE MARKET, BY CHEESE TYPE, 2018-2032, (USD MILLION) (KILO TONS)
(ASP, VALUE AND VOLUME WILL BE GIVEN FOR ALL THE SEGMENTS)
13.1 OVERVIEW
13.2 FRESH
13.2.1 COTTAGE CHEESE
13.2.2 CREAM CHEESE
13.2.3 RICOTTA
13.2.4 BOCCONCINI
13.2.5 BURRATA
13.2.6 CHEESE CURDS
13.2.7 FRESH MOZZARELLA
13.2.8 MASCARPONE
13.2.9 PANEER
13.2.10 OTHERS
13.3 HARD
13.3.1 CHEDDAR
13.3.2 EDAM CHEESE
13.3.3 PARMESAN
13.3.4 MOZZARELLA
13.3.5 PECORINO
13.3.6 EMMETNTAL CHEESE
13.3.7 GOUDA
13.3.8 HAVARTI
13.3.9 ASIAGO
13.3.10 COLBI
13.3.11 COLBI-JACK
13.3.12 COTIJA
13.3.13 EMMENTAL
13.3.14 PEPPER JACK
13.3.15 GORGONZOLA
13.3.16 GRUYERE
13.3.17 HALLOUMI
13.3.18 PROVOLONE
13.3.19 ROMANO
13.3.20 SWISS
13.3.21 OTHERS
13.4 SOFT
13.4.1 BRIE
13.4.2 FETA
13.4.3 CAMEMBERT
13.4.4 CANBOZOLA
13.4.5 BLUE CHEESE
13.4.6 AMERICAN CHEESE
13.4.7 COLD PACK
13.4.8 HAVARTI
13.4.9 JARLSBERG
13.4.10 MONTEREY JACK
13.4.11 MUENSTER
13.4.12 NEUFCHÂTEL
13.4.13 STRING CHEESE
13.4.14 OTHERS
14 GLOBAL CHEESE MARKET, BY SOURCE, 2018-2032, (USD MILLION)
14.1 OVERVIEW
14.2 PLANT BASED
14.2.1 BY TYPE
14.2.1.1. SOY MILK
14.2.1.2. ALMOND MILK
14.2.1.3. OAT MILK
14.2.1.4. COCONUT MILK
14.2.1.5. CASHEW MILK
14.2.1.6. OTHERS
14.3 ANIMAL BASED
14.3.1 BY TYPE
14.3.1.1. GOAT MILK
14.3.1.2. COW MILK
14.3.1.3. SHEEP MILK
14.3.1.4. BUFFALO MILK
14.3.1.5. CAMEL MILK
14.3.1.6. OTHERS
15 GLOBAL CHEESE MARKET, BY NATURE, 2018-2032, (USD MILLION)
15.1 OVERVIEW
15.2 ORGANIC
15.3 CONVENTIONAL
16 GLOBAL CHEESE MARKET, BY FORM, 2018-2032, (USD MILLION)
16.1 OVERVIEW
16.2 SHREDDED
16.3 WHEELS
16.4 BLOCKS & WEDGES
16.5 GRATED
16.6 SLICES
16.7 CUBES
16.8 SPREAD
16.9 POWDER
16.1 OTHERS
17 GLOBAL CHEESE MARKET, BY CATEGORY, 2018-2032, (USD MILLION)
17.1 OVERVIEW
17.2 NATURAL/UNPROCESSED
17.3 PROCESSED
18 GLOBAL CHEESE MARKET, BY FLAVOUR, 2018-2032, (USD MILLION)
18.1 OVERVIEW
18.2 REGULAR/UNFLAVOURED
18.3 FLAVORED
18.3.1 CHIVE
18.3.2 ONION
18.3.3 GARLIC
18.3.4 TOMATO&BASIL
18.3.5 BELL PEPPER
18.3.6 HOT PEPPER
18.3.7 GINGER
18.3.8 JALPENO
18.3.9 MIX HERB
18.3.10 CREAMY
18.3.11 CHILLI
18.3.12 AGED
18.3.13 BARNYYARDY
18.3.14 BUTTERY
18.3.15 BROTHY
18.3.16 BUTYRIC
18.3.17 EARTHY
18.3.18 FLORAL
18.3.19 GRASSY
18.3.20 NUTTY
18.3.21 SALTY
18.3.22 SMOKEY
18.3.23 SOUR
18.3.24 TANGY
18.3.25 YEASTY
18.3.26 OTHERS
19 GLOBAL CHEESE MARKET, BY PREPARATION METHOD, 2018-2032, (USD MILLION)
19.1 OVERVIEW
19.2 BACTERIA-RIPENED
19.3 MOULD-REPENED
19.4 UN-RIPENED
20 GLOBAL CHEESE MARKET, BY BRAND CATEGORY, 2018-2032, (USD MILLION)
20.1 OVERVIEW
20.2 BRANDED
20.3 PRIVATE LABEL
21 GLOBAL CHEESE MARKET, BY PRICE RANGE, 2018-2032, (USD MILLION)
21.1 OVERVIEW
21.2 MASS
21.3 PREMIUM
21.4 LUXURY
22 GLOBAL CHEESE MARKET, BY CLAIM 2018-2032, (USD MILLION)
22.1 OVERVIEW
22.2 LOW-FAT CHEESE
22.3 REDUCED-SODIUM CHEESE
22.4 HIGH-PROTEIN CHEESE
22.5 LOW-CALORIE CHEESE
22.6 SUGAR-FREE CHEESE
22.7 LACTOSE-FREE CHEESE
22.8 GLUTEN-FREE CHEESE
22.9 KETO-FRIENDLY CHEESE
22.1 PROBIOTIC/LIVE CULTURES CHEESE
22.11 NON-GMO CHEESE
22.12 GRASS-FED CHEESE
22.13 CRUELTY-FREE CHEESE
22.14 SUSTAINABLY SOURCED CHEESE
22.15 PLANT-BASED/VEGAN CHEESE
22.16 ARTISANAL/CRAFT CHEESE
22.17 HALAL-CERTIFIED CHEESE
22.18 KOSHER-CERTIFIED CHEESE
22.19 ARTIFICIAL ADDITIVES-FREE CHEES
22.2 PRESERVATIVE-FREE CHEESE
22.21 MULTIPLE CLAIMS
22.22 WITHOUT CLAIMS
22.23 OTHERS
23 GLOBAL CHEESE MARKET, BY PACKAGING TYPE, 2018-2032, (USD MILLION)
23.1 OVERVIEW
23.2 POUCHES
23.3 BOXES
23.4 CUPS
23.5 WRAPPERS
23.6 TUBS
23.7 BOTTLES
23.8 JARS AND CONTAINERS
23.9 OTHERS
24 GLOBAL CHEESE MARKET, BY PACKAGING SIZE, 2018-2032, (USD MILLION)
24.1 OVERVIEW
24.2 LESS THAN 100 GRAMS
24.3 100 TO 250 GRAMS
24.4 250 TO 500 GRAMS
24.5 500 TO 750 GRAMS
24.6 750 TO 1000 GRAMS
24.7 MORE THAN 1000 GRAMS
25 GLOBAL CHEESE MARKET, BY PACKAGING QUANTITY, 2018-2032, (USD MILLION)
25.1 OVERVIEW
25.2 SINGLE PACK
25.3 MULTI-PACKS
26 GLOBAL CHEESE MARKET, BY END USE, 2018-2032, (USD MILLION)
26.1 OVERVIEW
26.2 HOUSEHOLD / RETAIL
26.3 FOOD SERVICE SECTOR
26.3.1 FOOD SERVICE SECTOR, BY CATEGORY
26.3.1.1. HOTELS
26.3.1.2. RESTAURANTS
26.3.1.3. CHAIN RESTAURANT
26.3.1.4. INDEPENDENT RESTAURANT
26.3.1.5. CAFÉ
26.3.1.6. BARS AND CLUBS
26.3.1.7. CETERING
26.3.1.8. OTHERS
26.4 OTHERS
27 GLOBAL CHEESE MARKET, BY DISTRIBUTION CHANNEL, 2018-2032, (USD MILLION)
27.1 OVERVIEW
27.2 STORE BASED RETAILERS
27.2.1 MODERN GROCERY RETAILERS
27.2.2 CONVENIENCE STORES
27.2.3 DISCOUNTERS STORES
27.2.4 FORECOURT RETAILERS
27.2.5 HYPERMARKETS/ SUPERMARKETS
27.2.6 TRADITIONAL GROCERY STORES
27.2.7 INDEPENDENT SMALL GROCERS’ STORES
27.2.8 OTHERS
27.3 NON-STORE RETAILERS
27.3.1 E-COMMERCE WEBSITES
27.3.2 COMPANY OWNED WEBSITE
28 GLOBAL CHEESE MARKET, BY GEOGRAPHY, 2018-2032, (USD MILLION) (KILO TONS)
OVERVIEW (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESNTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)
28.1 NORTH AMERICA
28.1.1 U.S.
28.1.2 CANADA
28.1.3 MEXICO
28.2 EUROPE
28.2.1 GERMANY
28.2.2 U.K.
28.2.3 ITALY
28.2.4 FRANCE
28.2.5 SPAIN
28.2.6 RUSSIA
28.2.7 SWITZERLAND
28.2.8 TURKEY
28.2.9 BELGIUM
28.2.10 NETHERLANDS
28.2.11 DENMARK
28.2.12 SWEDEN
28.2.13 POLAND
28.2.14 NORWAY
28.2.15 FINLAND
28.2.16 REST OF EUROPE
28.3 ASIA-PACIFIC
28.3.1 JAPAN
28.3.2 CHINA
28.3.3 SOUTH KOREA
28.3.4 INDIA
28.3.5 SINGAPORE
28.3.6 THAILAND
28.3.7 INDONESIA
28.3.8 MALAYSIA
28.3.9 PHILIPPINES
28.3.10 AUSTRALIA
28.3.11 NEW ZEALAND
28.3.12 VIETNAM
28.3.13 TAIWAN
28.3.14 REST OF ASIA-PACIFIC
28.4 SOUTH AMERICA
28.4.1 BRAZIL
28.4.2 ARGENTINA
28.4.3 REST OF SOUTH AMERICA
28.5 MIDDLE EAST AND AFRICA
28.5.1 SOUTH AFRICA
28.5.2 EGYPT
28.5.3 BAHRAIN
28.5.4 UNITED ARAB EMIRATES
28.5.5 KUWAIT
28.5.6 OMAN
28.5.7 QATAR
28.5.8 SAUDI ARABIA
28.5.9 REST OF MEA
29 GLOBAL CHEESE MARKET, COMPANY LANDSCAPE
29.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: GLOBAL
29.2 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA
29.3 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE
29.4 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA-PACIFIC
29.5 MERGERS & ACQUISITIONS
29.6 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS
29.7 EXPANSIONS & PARTNERSHIP
29.8 REGULATORY CHANGES
30 GLOBAL CHEESE MARKET, SWOT & DBMR ANALYSIS
31 GLOBAL CHEESE MARKET, COMPANY PROFILES
31.1 ARLA FOODS AMBA
31.1.1 COMPANY OVERVIEW
31.1.2 REVENUE ANALYSIS
31.1.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.1.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.2 FONTERRA CO-OPERATIVE GROUP LIMITED
31.2.1 COMPANY OVERVIEW
31.2.2 REVENUE ANALYSIS
31.2.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.2.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.3 THE KRAFT HEINZ COMPANY
31.3.1 COMPANY OVERVIEW
31.3.2 REVENUE ANALYSIS
31.3.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.3.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.4 FRIESLANDCAMPINA
31.4.1 COMPANY OVERVIEW
31.4.2 REVENUE ANALYSIS
31.4.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.4.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.5 WENSLEYDALE CREAMERY
31.5.1 COMPANY OVERVIEW
31.5.2 REVENUE ANALYSIS
31.5.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.5.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.6 DAIRY FARMERS OF AMERICA, INC.
31.6.1 COMPANY OVERVIEW
31.6.2 REVENUE ANALYSIS
31.6.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.6.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.7 NORSELAND LTD
31.7.1 COMPANY OVERVIEW
31.7.2 REVENUE ANALYSIS
31.7.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.7.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.8 GRUPO VAI
31.8.1 COMPANY OVERVIEW
31.8.2 REVENUE ANALYSIS
31.8.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.8.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.9 LACTALIS INTERNATIONAL
31.9.1 COMPANY OVERVIEW
31.9.2 REVENUE ANALYSIS
31.9.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.9.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.1 SAPUTO INC.
31.10.1 COMPANY OVERVIEW
31.10.2 REVENUE ANALYSIS
31.10.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.10.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.11 HENNING'S WISCONSIN CHEESE
31.11.1 COMPANY OVERVIEW
31.11.2 REVENUE ANALYSIS
31.11.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.11.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.12 CASEIFICO F.LLI OIOLI
31.12.1 COMPANY OVERVIEW
31.12.2 REVENUE ANALYSIS
31.12.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.12.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.13 SAVENCIA SA.
31.13.1 COMPANY OVERVIEW
31.13.2 REVENUE ANALYSIS
31.13.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.13.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.14 MONDARELLA
31.14.1 COMPANY OVERVIEW
31.14.2 REVENUE ANALYSIS
31.14.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.14.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.15 DR. MANNAHS
31.15.1 COMPANY OVERVIEW
31.15.2 REVENUE ANALYSIS
31.15.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.15.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.16 NEW ROOTS
31.16.1 COMPANY OVERVIEW
31.16.2 REVENUE ANALYSIS
31.16.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.16.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.17 ALMARAI COMPANY
31.17.1 COMPANY OVERVIEW
31.17.2 REVENUE ANALYSIS
31.17.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.17.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.18 LAND O'LAKES, INC.
31.18.1 COMPANY OVERVIEW
31.18.2 REVENUE ANALYSIS
31.18.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.18.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.19 GCMMF (AMUL)
31.19.1 COMPANY OVERVIEW
31.19.2 REVENUE ANALYSIS
31.19.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.19.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.2 ASSOCIATED MILK PRODUCERS INC.
31.20.1 COMPANY OVERVIEW
31.20.2 REVENUE ANALYSIS
31.20.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.20.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.21 BRITANNIA INDUSTRIES LIMITED
31.21.1 COMPANY OVERVIEW
31.21.2 REVENUE ANALYSIS
31.21.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.21.4 RECENT DEVELOPMENTS
31.22 THE BEL GROUP
31.22.1 COMPANY OVERVIEW
31.22.2 REVENUE ANALYSIS
31.22.3 PRODUCT PORTFOLIO
31.22.4 RECENT DEVELOPMENTS
NOTE: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST
32 RELATED REPORTS
33 CONCLUSION
34 QUESTIONNAIRE
35 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH
研究方法
数据收集和基准年分析是使用具有大样本量的数据收集模块完成的。该阶段包括通过各种来源和策略获取市场信息或相关数据。它包括提前检查和规划从过去获得的所有数据。它同样包括检查不同信息源中出现的信息不一致。使用市场统计和连贯模型分析和估计市场数据。此外，市场份额分析和关键趋势分析是市场报告中的主要成功因素。要了解更多信息，请请求分析师致电或下拉您的询问。
DBMR 研究团队使用的关键研究方法是数据三角测量，其中包括数据挖掘、数据变量对市场影响的分析和主要（行业专家）验证。数据模型包括供应商定位网格、市场时间线分析、市场概览和指南、公司定位网格、专利分析、定价分析、公司市场份额分析、测量标准、全球与区域和供应商份额分析。要了解有关研究方法的更多信息，请向我们的行业专家咨询。
可定制
Data Bridge Market Research 是高级形成性研究领域的领导者。我们为向现有和新客户提供符合其目标的数据和分析而感到自豪。报告可定制，包括目标品牌的价格趋势分析、了解其他国家的市场（索取国家列表）、临床试验结果数据、文献综述、翻新市场和产品基础分析。目标竞争对手的市场分析可以从基于技术的分析到市场组合策略进行分析。我们可以按照您所需的格式和数据样式添加您需要的任意数量的竞争对手数据。我们的分析师团队还可以为您提供原始 Excel 文件数据透视表（事实手册）中的数据，或者可以帮助您根据报告中的数据集创建演示文稿。
