全球豌豆粉市场 – 行业趋势和 2030 年预测

豌豆粉市场分析和规模

豌豆粉在全球市场上逐渐被用作功能性食品成分，它来自绿豌豆和黄豌豆。麸质会导致疱疹样皮炎、乳糜泻、消化道疾病和其他健康问题。这为全球市场上的无麸质食品提供了机会。麸质会导致疱疹样皮炎、乳糜泻、消化道疾病和其他健康问题。因此，对豌豆粉等无麸质食品的需求正在迅速增加，最终促进了市场增长。

Data Bridge Market Research 分析称，豌豆粉市场规模在 2022 年为 7550.3526 亿美元，到 2030 年将飙升至 14079.0316 亿美元，预计在预测期内复合年增长率为 5.07%。除了对市场价值、增长率、细分市场、地理覆盖范围和主要参与者等市场情景的洞察外，Data Bridge Market Research 整理的市场报告还包括深度专家分析、患者流行病学、渠道分析、定价分析和监管框架。

豌豆粉市场范围和细分

市场定义

豌豆粉是一种面粉，主要由烤黄豌豆制成。烘烤可增加面粉的营养价值，因为烘烤可使面粉中含有更多的碳水化合物和蛋白质。通常，豌豆在水力驱动的石磨中研磨 3 次。黄豌豆在烘烤过程中发生焦糖化，使豌豆粉呈棕黄色，质地从细腻到坚韧不拔。

豌豆粉市场动态

驱动程序

• 消费者对黄豌豆粉的需求不断增加

消费者对黄豌豆粉的需求不断增长，预计将在预测期内推动市场增长率。黄豌豆粉是碳水化合物和光蛋白的主要来源。它还具有医疗用途，支持市场增长。它们脂肪含量低，富含蛋白质、纤维和抗氧化剂。据观察，食用全豆类可降低饭后血糖水平。它非常适合用于烤饼、煎饼、饼干、面糊和其他烘焙食品。因此，消费者对黄豌豆粉的需求不断增加，这将促进市场增长

• 市场参与者日益关注消费者健康

市场参与者对消费者健康的日益关注预计将抑制小麦和米粉的使用，从而对豌豆粉市场的增长产生积极影响。豌豆粉产品的无麸质特性以及改善食品保质期和质地的能力预计将促进市场增长。豌豆粉提高了食品的完整营养成分，预计将增加全球市场对这种面粉的需求

机会

• 有机豌豆粉需求快速增长

豌豆粉市场的快速增长通常归因于有机产品（如有机豌豆粉）的需求不断增长，因为经过认证的有机豌豆生产农场数量不断增加，清洁标签产品趋势也日益增长。随着消费者选择有机豌豆粉等天然产品，清洁标签产品的趋势正在增加，这些产品含有较少的添加剂和化学物质。因此，有机豌豆粉需求的增加将为市场增长创造有利可图的机会

• 食用豌豆粉的健康益处

豌豆粉中含有各种营养元素，如钠、硒、铁、钾和镁，预计在预测期内其需求将会增加。食用豌豆粉有助于控制糖尿病、癌症、冠心病、肥胖等健康问题，从而增加消费量并为市场增长创造充足的机会

克制/挑战

• 其他有机和普通蛋白质成分的可用性

豌豆粉市场可能会因其他有机和普通蛋白质成分的供应不足而受到阻碍。对大豆、大麻和杏仁等油籽和坚果粉的需求不断增加，将阻碍市场的增长。此外，豌豆粉的消化非常困难，这可能会成为预测期内市场增长的主要障碍

这份豌豆粉市场报告详细介绍了最新发展、贸易法规、进出口分析、生产分析、价值链优化、市场份额、国内和本地市场参与者的影响，分析了新兴收入来源、市场法规变化、战略市场增长分析、市场规模、类别市场增长、应用领域和主导地位、产品批准、产品发布、地域扩展、市场技术创新等方面的机会。如需了解有关豌豆粉产品市场的更多信息，请联系 Data Bridge Market Research 获取分析师简报，我们的团队将帮助您做出明智的市场决策，实现市场增长。

最新动态

• 2020 年，根据《财富》杂志的报道，ADM 连续第 12 年被评为全球食品生产行业最受尊敬的公司。ADM 通过获得此奖项提升了其品牌形象，这将吸引更多消费者关注其产品组合
• 2020 年，Limagrain Ingredients 推出了一款专为宠物食品设计的挤压黄豌豆粉产品。这种新成分可提供营养价值更高的配方，同时帮助制造商满足消费者对清洁标签和无谷物宠物食品的需求

全球豌豆粉市场范围

豌豆粉市场根据类别、豌豆类型、应用和分销渠道进行细分。这些细分市场之间的增长将帮助您分析行业中增长缓慢的细分市场，并为用户提供有价值的市场概览和市场洞察，帮助他们做出战略决策，确定核心市场应用。

类别

• 有机的
• 无机

 豌豆种类

• 绿色的
• 黄色的
• 枫
• 玛洛法特

应用

• 食品和饮料
• 动物饲料
• 家庭/零售

 分销渠道

• 直接的
• 间接

豌豆粉市场区域分析/见解

对豌豆粉市场进行了分析，并按国家、类别、豌豆类型、应用和分销渠道提供了市场规模见解和趋势。

豌豆粉市场报告涉及的国家包括北美洲的美国、加拿大和墨西哥、欧洲的德国、瑞典、波兰、丹麦、法国、英国、荷兰、瑞士、比利时、俄罗斯、意大利、西班牙、土耳其、欧洲其他地区、中国、日本、印度、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、亚太地区 (APAC) 的其他地区、沙特阿拉伯、阿联酋、南非、埃及、以色列、中东和非洲 (MEA) 的其他地区、巴西、阿根廷和南美洲的其他地区  

亚太地区预计将成为最大的豌豆粉市场，北美则将成为增长最快的豌豆粉市场。中国、日本、印度和澳大利亚是提供良好增长机会的主要国家。该地区的市场正在扩大，因为注重卡路里的消费者越来越多，这增加了饮料的使用率，而东南亚人口密集的国家消费了很大一部分此类产品。在预测期内，北美和欧洲也有望提供巨大的增长机会。

报告的国家部分还提供了影响市场当前和未来趋势的各个市场影响因素和市场监管变化。下游和上游价值链分析、技术趋势和波特五力分析、案例研究等数据点是用于预测各个国家市场情景的一些指标。此外，在提供国家数据的预测分析时，还考虑了全球品牌的存在和可用性以及它们因来自本地和国内品牌的大量或稀缺竞争而面临的挑战、国内关税和贸易路线的影响。 

竞争格局和豌豆粉市场份额分析

豌豆粉市场竞争格局按竞争对手提供详细信息。详细信息包括公司概况、公司财务状况、收入、市场潜力、研发投资、新市场计划、全球影响力、生产基地和设施、生产能力、公司优势和劣势、产品发布、产品宽度和广度、应用主导地位。以上提供的数据点仅与公司对豌豆粉市场的关注有关。

豌豆粉市场的一些主要参与者包括

• Ingredion (美国)
• Grain Millers, Inc.（美国）
• AGT 食品和配料公司（加拿大）
• 金谷物磨坊（澳大利亚）
• A&B Ingredients, Inc.（美国）
• 米德兰控股（中国）
• Barry Farm Foods（美国）
• Murlidhar Industries（印度）
• rcmarketing。（印度）
• Informa Markets（美国）

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