中東和非洲營養輔料市場規模、份額和趨勢分析報告—產業概況和2032年預測

中東和非洲營養輔料市場規模

• 2024 年中東和非洲營養輔料市場規模為5,697 萬美元 ，預計 到 2032 年將達到 7,857 萬美元，預測期內 複合年增長率為 4.1%。
• 市場成長主要受到該地區營養保健品產業不斷擴張的推動，這得益於人們健康意識的提高、預防性醫療保健趨勢以及膳食補充劑和功能性食品消費的增加
• 此外，對高品質、多功能輔料的需求日益增長，這些輔料能夠提高產品穩定性、生物利用度和保質期，這使得輔料成為營養保健品生產的關鍵組成部分。這些因素正在加速先進輔料解決方案的採用，從而顯著促進行業成長。

中東和非洲營養輔料市場分析

• 營養保健品輔料作為膳食補充劑和功能性食品中的關鍵配方成分，對於確保穩定性、生物利用度、適口性和劑量一致性越來越重要，因此成為該地區快速發展的營養保健品行業不可或缺的一部分。
• 營養保健輔料需求的不斷增長，主要源於消費者對預防性醫療保健的日益關注、膳食補充劑的日益普及以及中東和非洲國家強化食品和功能性食品消費量的不斷擴大
• 南非在營養保健輔料市場佔據主導地位，2024 年的收入份額最高，為 32.9%，這得益於其先進的製藥行業、營養保健生產設施以及消費者對健康產品的高支出
• 預計沙烏地阿拉伯將成為預測期內營養保健輔料市場成長最快的國家，這得益於對功能性食品補充劑的強勁需求、高購買力以及與生活方式相關的健康狀況日益普遍
• 合成輔料在營養保健輔料市場佔據主導地位，2024 年的市佔率為 58.7%，這歸因於與天然替代品相比，合成輔料具有成本效益、品質穩定、適合大規模營養保健生產等特點。

報告範圍和中東和非洲營養輔料市場細分    

中東和非洲營養輔料市場趨勢

轉向清潔標籤和天然輔料

• 中東和非洲營養保健輔料市場的一個重要且加速的趨勢是，隨著消費者對健康相關產品的透明度、安全性和可持續性的要求越來越高，人們對清潔標籤、植物基和天然來源的輔料的偏好也日益增加。
  • 例如，杜邦和羅蓋特正在推出專為營養保健品量身定制的植物源輔料解決方案，以滿足尋求補充劑和強化食品中天然成分的消費者的需求
• 天然輔料具有許多優勢，例如改善消化率、降低過敏風險，以及符合地區對有機和清真認證產品的偏好。例如，產自非洲地區的阿拉伯膠被用作營養保健品配方中的多功能黏合劑和穩定劑。
• 這項轉變也得益於監管機構鼓勵使用更安全、更方便消費者使用的輔料，促使製造商創新天然替代品，使其性能與合成輔料相媲美。例如，南非和海灣合作委員會國家的公司正在加大研發投入，開發用於維生素和礦物質補充劑的清潔標籤輔料。
• 這一趨勢正在重塑產品開發策略，各公司紛紛調整產品組合，以強調永續性和消費者信任。例如，巴斯夫和宜瑞安等跨國公司正在其中東和非洲產品系列中重點推廣天然環保的輔料。
• 隨著消費者越來越重視健康、安全和天然產品的完整性，膳食補充劑和功能性食品類別對清潔標章營養輔料的需求正在快速增長

中東和非洲營養輔料市場動態

司機

營養保健品消費日益增長，預防保健日益受到重視

• 受消費者對預防性保健和增強免疫力產品興趣的推動，中東和非洲地區營養保健食品的採用率不斷上升，這是營養保健食品輔料需求不斷增長的重要驅動力
  • 例如，2024 年 3 月，帝斯曼-芬美意擴大了其在南非的輔料供應，以支持高品質營養補充劑的生產，增強穩定性和吸收率
• 隨著消費者越來越注重健康並尋求藥物替代品，輔料在改善補充劑品質、生物利用度和保質期方面發揮關鍵作用，對產品有效性至關重要
• 此外，政府推出的支持性政策促進了功能性食品和膳食補充劑的發展，創造了有利的市場條件，鼓勵製造商擴大基於輔料的配方
• 從維生素到 Omega-3 補充劑，營養保健產品日益多樣化，進一步擴大了對專用輔料的需求。該地區零售和電商通路的普及也增強了分銷管道和消費者獲取管道。

克制/挑戰

監管複雜性和高成本壁壘

• 中東和非洲國家對營養保健品中輔料的監管框架各不相同，給製造商在合規性、產品批准和標籤標準方面帶來了挑戰
• 例如，監管協調的延遲減緩了某些輔料類型的上市，要求公司投入額外的時間和資源來滿足不同國家特定的要求
• 先進輔料（尤其是天然來源或多功能輔料）的成本相對較高，可能會限制在非洲成本敏感市場運營的營養保健品生產商採用這些輔料
  • 例如，尼日利亞和肯亞等地區的小型製造商由於預算有限和進口依賴程度較高，在整合優質輔料方面面臨挑戰
• 雖然阿拉伯膠等天然輔料的本地採購正在提高其供應量，但生產成本和有限的可擴展性仍然阻礙其更廣泛地應用。例如，全球供應商強調，天然輔料的萃取和純化過程需要大量投資。
• 透過區域監管協調、投資具有成本效益的輔料生產以及加強消費者對產品價值的教育來克服這些挑戰對於持續的市場成長至關重要

中東和非洲營養輔料市場範圍

市場根據類型、最終產品、形式、賦形劑來源和分銷管道進行細分。

• 按類型

根據類型，營養保健輔料市場細分為調味劑、著色劑、甜味劑、包衣劑、緩衝劑、溶劑、載體、消泡劑、滑動劑、潤濕劑、增稠劑/膠凝劑、防腐劑、黏合劑、崩解劑、潤滑劑、填充劑和稀釋劑等。合成黏合劑細分市場在 2024 年佔據市場主導地位，擁有最大的收入份額，這得益於其在確保產品穩定性、可壓縮性和片劑和膠囊劑量均勻性方面的重要作用。這些輔料對於滿足藥品級標準至關重要，並被南非和海灣合作委員會國家的營養保健品製造商廣泛採用。它們穩定的性能和可擴展性使其成為大規模補充劑生產不可或缺的一部分，而它們的成本效益則確保了它們在各個產品類別中的廣泛使用。

預計2025年至2032年間，包衣劑市場將迎來最快的成長，這得益於對外觀精美、易於吞嚥且掩味的營養保健品配方日益增長的需求。隨著消費者越來越青睞能夠提升適口性和產品美觀度的包衣片劑和膠囊，製造商正在投資先進的包衣技術。包衣劑還有助於控制釋放並延長保質期，使其在高端營養保健品中極具吸引力。功能性食品和強化補充品市場的蓬勃發展，進一步推動了該地區對創新包衣輔料的需求。

• 按最終產品

根據最終產品，中東和非洲營養輔料市場細分為益生元、益生菌、蛋白質和胺基酸補充劑、礦物質補充劑、維生素補充劑、歐米伽-3補充劑和其他補充劑。 2024年，維生素補充劑佔據了最大的市場份額，佔據了市場主導地位，因為中東和非洲的消費者越來越依賴複合維生素來預防保健、增強免疫力和維持整體健康。各國政府和醫療保健組織也強調補充微量營養素，以解決區域性營養不足問題，尤其是在南非和奈及利亞等國家。消費者廣泛接受片劑、軟糖和膠囊等多種劑型的維生素，這增強了輔料在改善穩定性和口感方面的作用。

預計益生菌細分市場將在預測期內實現最快成長，這得益於消費者對腸道健康、消化和免疫力日益增長的興趣。人們越來越意識到微生物群在整體健康中的作用，這推動了對益生菌補充劑的需求，而這類補充劑需要專門的賦形劑來確保活性微生物的穩定性和存活率。為了在區域氣候條件下維持益生菌的功效，保護性載體和穩定劑等賦形劑的需求量很大。海灣合作委員會國家富含益生菌的功能性食品的成長進一步增加了賦形劑創新的機會。

• 按形式

根據劑型，中東和非洲的營養輔料市場可分為乾粉和液體兩種。乾粉劑型在2024年佔據市場主導地位，佔據最大收入份額，因為它廣泛用於生產片劑、膠囊和粉狀補充劑。乾粉輔料因其保質期長、易於處理和運輸以及批量生產成本效益而受到青睞。製造商更青睞乾粉輔料，因為它們相容於多種營養劑型，並且能夠確保劑量的準確性。消費者對方便的小袋或罐裝蛋白粉、胺基酸粉和複合維生素的需求進一步推動了這個細分市場的發展。

預計2025年至2032年期間，液體製劑領域將實現最快成長，這得益於糖漿、懸浮液和液體膠囊在營養保健品配方中日益普及。液體製劑因其易於食用和吸收速度更快，越來越受到兒科和老年人群的青睞。海灣合作委員會國家城市市場向個人化營養和強化飲料的轉變也推動了對液體輔料配方的需求。為了滿足這一日益增長的需求，各公司正在液體輔料的穩定性和溶解性方面進行創新。

• 按輔料來源

根據來源，中東和非洲的營養保健輔料市場可分為天然輔料和合成輔料。 2024年，合成輔料佔據市場主導地位，佔據58.7%的最大份額，這得益於其穩定的品質、可擴展性和成本效益。合成輔料在標準化的營養保健生產流程中備受青睞，可確保產品的一致性並符合法規要求。其穩定性和多功能應用使其成為大眾市場營養保健品的可靠選擇，尤其是在南非和沙烏地阿拉伯。製造商仍依賴合成輔料來實現黏合、塗層和崩解等關鍵功能。

受消費者對清潔標章、植物性和環保補充劑需求的推動，天然輔料市場預計將在預測期內以最快的速度成長。隨著人們對有機和清真認證產品的興趣日益濃厚，源自阿拉伯膠、澱粉和纖維素的天然輔料在補充劑和功能性食品領域都越來越受歡迎。消費者認為天然輔料更安全、更健康、更永續，這為海灣合作委員會和非洲國家的供應商創造了新的機會。透明度和永續性趨勢進一步加速了這一轉變。

• 按分銷管道

根據分銷管道，中東和非洲營養輔料市場可細分為直接招標、零售和其他通路。 2024年，零售通路佔據市場主導地位，佔比最高，為46.8%。這得歸功於藥局、超市、專業保健品商店和電商平台提供的營養補充品日益普及。消費者對自我保健的偏好日益增長，以及直接購買營養保健品的便利性，加速了南非、阿聯酋和奈及利亞的零售業擴張。線上藥局和數位健康平台的激增進一步促進了輔料類產品的零售分銷。

預計直接招標市場將在2025年至2032年間實現最快增長，這得益於醫院、診所和政府醫療保健項目對營養補充劑的日益普及。透過招標採購的方式，機構供應強化補充劑以應對區域性營養不足問題正變得越來越普遍。沙烏地阿拉伯和南非等國家正在投資醫療基礎設施和健康計劃，其中包括透過招標系統批量採購營養保健品。此通路確保了大規模、經濟高效的分銷，從而支持輔料在機構市場中的更廣泛應用。

中東和非洲營養輔料市場區域分析

• 南非在營養保健輔料市場佔據主導地位，2024 年的收入份額最高，為 32.9%，這得益於其先進的製藥行業、營養保健生產設施以及消費者對健康產品的高支出
• 該國消費者越來越重視採用賦形劑配製的高品質補充劑，這些賦形劑可以提高穩定性、生物利用度和適口性，尤其是維生素、礦物質和蛋白質類產品
• 日益增強的健康意識、不斷擴大的中產階級人口以及多樣化的零售和電子商務分銷管道進一步支持了這一強勁的採用，使南非成為該地區營養輔料需求的主要中心

南非營養輔料市場洞察

2024年，南非營養保健輔料市場佔據該地區32.9%的最高收入份額，這得益於該國先進的製藥和營養保健生產能力。消費者越來越關注預防性保健和功能性補充劑，這刺激了對能夠增強穩定性、生物利用度和感官吸引力的輔料的需求。中產階級人口的不斷增長以及零售和電子商務分銷管道的不斷擴展進一步推動了市場成長。此外，監管部門對品質和安全標準的支持也增強了人們對營養保健產品的信心，使南非成為重要的區域樞紐。

沙烏地阿拉伯營養輔料市場洞察

預計沙烏地阿拉伯營養保健輔料市場將在整個預測期內以顯著的複合年增長率擴張，這主要得益於政府在「2030願景」下主導的健康意識提升計劃，以及對功能性食品和膳食補充劑日益增長的需求。肥胖和糖尿病等與生活方式相關的健康問題日益增多，正推動營養保健食品的消費成長。製藥業的蓬勃發展，加上可支配收入的提高和城市化進程的推進，也促進了先進輔料技術在補充劑和強化食品中的應用。

阿聯酋營養輔料市場洞察

由於阿聯酋作為區域貿易和分銷中心的強大地位，阿聯酋營養保健輔料市場預計將在預測期內實現顯著的複合年增長率。居民健康意識的不斷提升，加上強勁的購買力，正在推動高端營養保健產品的普及。此外，阿聯酋強大的零售基礎設施和快速發展的電子商務產業，也使人們能夠更廣泛地獲得採用先進輔料配製的膳食補充劑、維生素和功能性食品。

尼日利亞營養輔料市場洞察

由於人口快速增長、營養不良盛行率上升以及消費者對預防性醫療保健日益增長的興趣，尼日利亞營養輔料市場正在蓬勃發展。市場對價格實惠的膳食補充劑的需求不斷增長，尤其是在維生素、礦物質和蛋白質類別方面。此外，當地營養保健品製造業的成長以及政府支持的營養項目預計將進一步刺激輔料的採用，從而確保產品的穩定性、安全性以及大眾可負擔性。

中東和非洲營養輔料市場份額

中東和非洲營養輔料產業主要由知名公司主導，包括：

• 羅蓋特兄弟公司（法國）
• Ingredion（美國）
• 嘉吉公司（美國）
• 凱裡集團有限公司（愛爾蘭）
• 巴斯夫（德國）
• 阿什蘭。 （美國）
• 贏創工業股份公司（德國）
• JRS PHARMA（德國）
• Colorcon, Inc.（美國）
• 嘉利達股份公司（德國）
• Croda International Plc（英國）
• 泰特萊爾（英國）
• 阿徹丹尼爾斯米德蘭公司（美國）
• DFE Pharma（德國）
• MEGGLE GmbH & Co. KG（德國）
• 路博潤（美國）
• CP Kelco（美國）
• Sensient Technologies Corporation（美國）
• dsm-firmenich（荷蘭）

中東和非洲營養輔料市場的最新發展如何？

• 2024 年 11 月，FutureCeuticals 與 Global Calcium 建立了針對亞洲、中東和非洲的全球分銷和製造合作夥伴關係，最初專注於專利的礦物複合物 FruiteX-B 果糖硼酸鈣
• 2024 年 4 月，羅蓋特宣布其 LYCAGEL 植物基軟膠囊輔料系列新增產品，重點推出基於豌豆澱粉的軟膠囊輔料技術，旨在生產素食/純素軟膠囊，並改進其功能性——這一進步為針對中東和非洲地區清潔標籤和清真/素食細分市場的輔料寬了植物基配方的選擇範圍
• 2023 年 5 月，羅蓋特推出了 PEARLITOL ProTec，這是一種植物性共加工甘露醇-玉米澱粉賦形劑，旨在保護對水分敏感的活性成分（尤其是益生菌）、延長保質期並改善營養保健品形式的處理。該產品創新直接解決了中東和非洲部分地區等炎熱/潮濕市場常見的穩定性挑戰。
• 2023 年 4 月，Ingredion 宣布擴大其製藥和營養保健品業務，包括在印度進行收購/投資組合增長，以加強其為營養保健品製造商提供的輔料供應和配方服務；主要原料供應商的此類舉措有助於改善區域採購，並為 MEA 製造商提供定制的輔料支持
• 2021 年 2 月，國際香精香料公司 (IFF) 完成了對杜邦營養與生物科學業務 (N&B) 的收購/合併，創建了一個規模更大的配料平台，整合了全球營養保健品中使用的許多賦形劑和配方能力。這是一次重大的產業重組，影響了賦形劑供應、配方專業知識以及與 MEA 製造商和供應商相關的全球分銷管道

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