سوق تشخيص الأغذية في أوروبا – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل ورؤى حول سوق تشخيص الأغذية في أوروبا

إن سلامة وجودة الغذاء من أهم الشواغل التي تشغل صناعة الأغذية وصناعة التجزئة والضيافة. إن جودة الغذاء ونظافته تؤثر على الإنتاجية. وفي السنوات الأخيرة أصبح الغش المتعمد وغير المتعمد من الأمور التي تتطلب تقنيات عالية، ويمكن لمختبرات الاختبار أن تساعد في الكشف عن هذه المواد المغشوشة. وتتمثل الوظيفة الأكثر أهمية لمختبرات تشخيص الأغذية في اختبار الأغذية بحثًا عن المواد المغشوشة، ومسببات الأمراض، وبقايا المبيدات، والمواد الملوثة الكيميائية مثل المعادن الثقيلة، والمواد الملوثة الميكروبية، والمواد المضافة غير المسموح بها، والألوان، والمضادات الحيوية في الغذاء. وبدون اختبار الأغذية، لا يستطيع منتجو الأغذية ومصنعو المنتجات الغذائية ضمان خلو الأغذية من المبيدات الحشرية والمضادات الحيوية والمعادن الثقيلة والسموم الطبيعية وغيرها. وبالتالي، من المهم ضمان سلامة الأغذية.

يتزايد الطلب على اختبار الأغذية، وهو ما يركز عليه المصنعون الآن بشكل أكبر، ويشاركون في إطلاق المنتجات الجديدة والترويج لها والجوائز والشهادات والمشاركة في الفعاليات في السوق. هذه القرارات تعزز في نهاية المطاف نمو السوق.

تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق تشخيص الأغذية في أوروبا سينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.2٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

ديناميكيات سوق تشخيص الأغذية في أوروبا

السائقين

• تزايد حالات الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية

ومن المتوقع أن تؤدي عوامل مثل زيادة حالات الغش الغذائي، والندرة المالية، وقضايا مراقبة الأغذية، ونقص المعلومات حول الأمراض المنقولة بالغذاء وآثارها الضارة، ونقص النظافة إلى زيادة عدد الأمراض المنقولة بالغذاء ومن المتوقع أن تؤدي إلى نمو سوق تشخيص الأغذية في أوروبا.

• لوائح السلامة الصارمة للأغذية

ومن المتوقع أن تدفع اللوائح الصارمة المتعلقة بسلامة الأغذية نمو سوق تشخيص الأغذية في أوروبا، لأن الجهة التنظيمية يجب أن تضمن أن الأغذية المتاحة في السوق آمنة للاستهلاك. ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، فإن ما يقرب من 600 مليون شخص، أي ما يقرب من واحد من كل 10 أشخاص في العالم، يصابون بالمرض بعد تناول أغذية ملوثة، ويموت 420 ألف شخص كل عام، مما يؤدي إلى فقدان 33 مليون سنة حياة صحية (DALYs) ويتحمل الأطفال دون سن 5 سنوات 40٪ من عبء الأمراض المنقولة بالغذاء مع 125000 حالة وفاة كل عام.

فرص

• زيادة المبادرات الحكومية لضمان سلامة وجودة الغذاء

تتخذ العديد من الحكومات مبادرات تتعلق بسلامة الغذاء وجودته والتجارة العادلة، وهو ما قد يؤدي إلى نمو سوق التشخيص الغذائي في أوروبا. إن الزيادة في انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء بين المستهلكين تزيد من المخاوف بشأن سلامة الغذاء وجودته، مما يخلق فرصًا هائلة لمصنعي التشخيص الغذائي حتى يتمكن المستهلكون من الثقة في سلامة وجودة المنتجات التي يشترونها عندما يلبي مصنعو الأغذية المعايير.  

القيود/التحديات

• تزايد عدد العلامات التجارية المزيفة

يستخدم مصنعو الأغذية الصور والعبارات وملصقات الأغذية الأخرى لنقل المعلومات حول منتج غذائي وخصائصه الغذائية. يحدث وضع الملصقات الزائفة عندما تبيع شركة أو توزع أي منتج يصف بشكل خاطئ أو يضع علامة خاطئة على محتوى المنتج أو شخصيته أو أصله أو فائدته.

لقد أدى ارتفاع معدلات الغش في الأغذية والمكونات إلى ارتفاع حالات الغش الغذائي ووضع ملصقات زائفة على المنتجات، وهو ما يعمل كعائق أمام نمو السوق.

تأثير ما بعد كوفيد-19 على سوق تشخيص الأغذية في أوروبا

أدى تأثير جائحة كوفيد-19 إلى إغلاق معظم البلدان للحد من انتشار الفيروس، مما أثر بشدة على كل أنواع الصناعات. أدى نمو سوق تشخيص الأغذية في جميع أنحاء العالم إلى خلق حالة من عدم اليقين الشديد بسبب تفشي كوفيد-19. يعد الحفاظ على حركة الأغذية على طول سلسلة الغذاء وظيفة أساسية لصناعة الأغذية والمشروبات. بدأت معظم شركات المنتجات الغذائية في أنظمة إدارة سلامة الأغذية (FSMS) بناءً على مبادئ تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) لإدارة مخاطر سلامة الأغذية ومنع تلوث الأغذية، مما يؤثر بشكل إيجابي على نمو سوق تشخيص الأغذية في أوروبا في السنوات القادمة.

التطورات الأخيرة

• في فبراير 2022، استحوذت شركة Agilent Technologies, Inc. على تقنية الذكاء الاصطناعي المتقدمة التي طورتها شركة Virtual Control، وهي شركة تطوير برمجيات الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي التي تبتكر حلول تحليل الاختبارات المعملية المبتكرة. سيعمل هذا التطور على تعزيز جودة العمل مما سيساعد الشركة على النمو في السنوات القادمة.

نطاق سوق تشخيص الأغذية في أوروبا

يتم تقسيم سوق تشخيص الأغذية في أوروبا إلى نوع الاختبار ونوع الاختبارات والموقع والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعة وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لاتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع الاختبار

• نظام
• مجموعات الاختبار
• المواد الاستهلاكية

على أساس نوع الاختبار، يتم تقسيم سوق تشخيص الأغذية في أوروبا إلى نظام ومجموعات اختبار ومواد استهلاكية.

نوع الاختبارات

• اختبار سلامة الغذاء
• اختبار صحة الأغذية
• سوق اختبار مدة صلاحية الأغذية

على أساس نوع الاختبارات، يتم تقسيم سوق تشخيص الأغذية في أوروبا إلى سوق اختبارات سلامة الأغذية، واختبار أصالة الأغذية، واختبار مدة صلاحية الأغذية.

موقع

• في المنزل
• مرفق الاستعانة بمصادر خارجية

على أساس الموقع، يتم تقسيم سوق تشخيص الأغذية في أوروبا إلى منشأة داخلية ومنشأة خارجية.

طلب

• طعام
• الحبوب والحبوب
• البذور الزيتية والبقوليات
• المكسرات
• المشروبات

على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق تشخيص الأغذية في أوروبا إلى الأغذية والحبوب والبذور الزيتية والبقوليات والمكسرات والمشروبات.

تحليل/رؤى إقليمية لسوق تشخيص الأغذية في أوروبا

يتم تحليل سوق تشخيص الأغذية في أوروبا، ويتم توفير رؤى حجم السوق والاتجاهات بناءً على نوع الاختبار ونوع الاختبارات والموقع والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.

بعض البلدان التي يغطيها تقرير سوق تشخيص الأغذية في أوروبا هي المملكة المتحدة وفرنسا وألمانيا وإيطاليا وإسبانيا وروسيا وهولندا وبلجيكا وتركيا وسويسرا وبقية أوروبا.

من المتوقع أن تهيمن المملكة المتحدة على سوق تشخيص الأغذية في أوروبا من حيث حصة السوق وإيرادات السوق وستواصل هيمنتها خلال فترة التوقعات. ويرجع هذا إلى زيادة الوعي فيما يتعلق بسلامة الأغذية.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في اللوائح في السوق والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات، مثل المبيعات الجديدة والاستبدالية، والتركيبة السكانية للدولة، وعلم الأوبئة المرضية، ورسوم الاستيراد والتصدير، من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. بالإضافة إلى ذلك، يتم النظر في وجود العلامات التجارية الأوروبية وتوافرها والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الشديدة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير قنوات المبيعات أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تحليل المنافسة وحصة سوق تشخيص الأغذية في أوروبا

يقدم المشهد التنافسي لسوق تشخيص الأغذية في أوروبا تفاصيل عن المنافسين. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور في أوروبا، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على سوق تشخيص الأغذية في أوروبا.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق تشخيص الأغذية في أوروبا هم Randox Food Diagnostics و Thermo Fisher Scientific Inc. و Life Technologies و PerkinElmer Inc. و Shimadzu Corporation و Invisible Sentinel و 3M و Intertek Group plc و Eurofins Scientific و SGS SA و ALS Limited و Omega Diagnostics Group PLC و Agilent Technologies، Inc. و Ring Biotechnology Co Ltd. و NEOGEN Corporation و FOSS India Pvt. Ltd. و BIOMERIEUX SA وغيرها.

منهجية البحث

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق البحث في DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأساسي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن هذا، تتضمن نماذج البيانات شبكة وضع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق والدليل، وشبكة وضع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وأوروبا مقابل المنطقة، وتحليل حصة البائعين. يرجى طلب مكالمة محلل في حالة وجود استفسار آخر.

SKU-68028