تقرير تحليل الحجم والحصة والاتجاهات - استعراض عام للصناعة وتوقعات عام ٢٠٣٣

ما هو حجم ومعدل النمو في سوق البروتينات؟

• وفقاً لتحليل بحث بحث سوق جسر البيانات، قدرت سوق البروتينات - خُرُس العظام بقيمةمبلغ 83.64 مليون دولار في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك(أ) مبلغ قدره 159.45 مليون دولار« النامية فيالنسبة المئوية للفئة المئوية من 8,4 في المائة من 2026 إلى 2033.
• إن السوق تشهد نمواً ثابتاً مدفوعاً بزيادة الطلب على منتجات التغذية الوظيفية، وارتفاع تفضيل المستهلكين لعروض العلامات النظيفة، وتزايد تبني المكملات الغذائية الغنية بالبروتينات. كما أن التوسع في التغذية الشخصية، وأشكال المنتجات الملائمة، والخيارات النكهة المبتكرة يزيد من دعم نمو الأسواق.
• إن الوعي المتزايد بمنافع الصحة والعافية المرتبطة بالكولاجين والأحماض الأمينية والمنتجات الغذائية الغنية بالبروتين، إلى جانب زيادة الطلب على المكملات الغذائية الملائمة والحلول التغذوية الرياضية، يشجع المصنعين على توسيع نطاق تقديم بروتينات رعاة العظام عبر المكملات الغذائية، والأغذية والمشروبات، والتطبيقات المتعلقة بالرفاهية.

سوق الحجم و توقّر

• قيمة السوق العالمية (2025): 83.64 مليون دولار
• القيمة السوقية المتوقعة (2033): 159.45 مليون دولار
• التنبؤات التوقعـة CAGR (2026-2033): 8.40 في المائة
• المنطقة الرائدة في عام 2025: أمريكا الشمالية
• المنطقة: آسيا والمحيط الهادئ

ما هي أهم عمليات النقل من سوق بروتين بروتين؟

• هيمنة أمريكا الشمالية على سوق البروتينات العظمية مع حصة في السوق بنسبة 46.4 في المائة في عام 2025، مدعومة بزيادة وعي المستهلكين بالتغذية الوظيفية، وزيادة الطلب على الكولاجين والبروتينات التكميلية، والاعتماد القوي للمنتجات الصحية والرفاهية عبر المنطقة
• ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً بمعدل نمو مرتفع قدره 10.2 في المائة من عام 2026 إلى عام 2033، وأن يغذيها ارتفاع الوعي الصحي، وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية الغنية بالبروتينات، وزيادة اعتماد المكملات الغذائية، وتزايد اتجاهات الرفاه في جميع الاقتصادات الناشئة.
• قاد شريحة بروتين عشق الدجاجة العظمية السوق بحصة 39٪ في عام 2025، مدفوعاً بقبوله الاستهلاكي العالي،
• وبروتين رعاة عظام الأسماك هو أسرع أنواع المصادر نموا، ومن المتوقع أن يسجل معدلا للحصيلة الإجمالية للأسماك يبلغ 10.3 في المائة، مما يعكس الزيادة المفاجئة في اهتمام المستهلكين بالكولاجين البحري ومصادر البروتين المستدامة.
• ويهيمن الجزء التقليدي من بروتين رعاة العظام على فئة الطبيعة بحصة من الإيرادات قدرها 65 في المائة في عام 2025، بقيادة توافر أوسع، وتسعير ميسور، واعتماد المستهلك الثابت.
• وكان البارود يمثل 63 في المائة من حصة السوق في عام 2025، ويفضّل ذلك على أساس طول عمر الرفوف، وملاءمته وسهولة الاندماج في السلاطس والمشروبات والوجبات.
• ويعد قطاع التغذية الرياضية فئة التطبيق الأسرع نمواً، حيث يبلغ معدل نمو الناتج الإجمالي الإجمالي الإجمالي 10.6 في المائة، ويحركه الطلب المتزايد على مصادر البروتين الطبيعي بين الرياضيين والمتحمسين للياقة البدنية والمستهلكين النشطين.

التقرير عن نطاق المشروع

ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق بروتينات بون-بروت؟

• ويعتمد المستهلكون بصورة متزايدة منتجات بروتينية رطبة العظام كحلول تغذوية وظيفية بسبب محتواها من البروتين، وفوائد الكولاجين، ومواءمتها مع العلامات النظيفة والأفضليات الغذائية التي تركز على الصحة.
• فعلى سبيل المثال، في كانون الثاني/يناير 2024، أفادت شركة NutraIngredients أن المستهلكين ينظرون بصورة متزايدة إلى رخوية العظام على أنها غذاء وظيفي نظراً لبروتينها، وكولاجينها، وملامحها التغذوية النظيفة، مع العلامات التجارية التي تستهدف الطلب المتزايد على المنتجات التغذوية التي تركز على الصحة.
• وتركز جهات التصنيع على ابتكار المنتجات من خلال أشكال مسحوقية، وتركيبات مكسوة، ومنتجات غذائية مناسبة لتوسيع تطبيقات بروتين العظام الخَرْفسية بما يتجاوز أنماط الاستهلاك التقليدية.
• وتطلق العلامات التجارية للصحة والرفاهية منتجات بروتينية جاهزة للزحل للعظام من أجل معالجة الطلب الاستهلاكي على الحلول الغذائية المحمولة والمرتفعة البروتينات والوظيفية.
• فعلى سبيل المثال، في تموز/يوليه 2024، أفادت منظمة FoodBev Media أن فريجا أطلقت خطاً لـ Bone Broth Shake يحتوي على بروتين وكولاجين، يستهدف المستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على أشكال تغذوية ملائمة تتجاوز المنتجات التقليدية للعظام.
• ومع تحول تفضيل المستهلكين نحو مصادر البروتين الطبيعي والوظيفي والمغذّي، يُتوقع أن يتسارع اعتماد البروتين الخُطَف العظمي، مما يعزز دوره في سوق التغذية الوظيفية والمكمّلة الغذائية الآخذة في الاتساع.

ما هي المحركات الرئيسية لسوق بروتين بون بروتين؟

• وقد أدى تركيز المستهلكين المتزايد على الصحة والرفاه والتغذية الوقائية إلى زيادة كبيرة في الطلب على المنتجات البروتينية الوظيفية المحتوية على الكولاجين، والأحماض الأمينية، والمغذيات الأساسية المستمدة من المصادر الطبيعية.
• ففي كانون الثاني/يناير 2024، على سبيل المثال، أطلقت فيتال بروتينز حملتها المستكملة المعنونة ”من أجل الجميع مع هيئة“ لزيادة الوعي بتكملة الكولاجين اليومية ودورها في التغذية التي تركز على الصحة.
• وتقوم الشركات المكملة للصحة، وصناع الأغذية، والعلامات التجارية للرفاهية بدمج البروتينات الخُمسية العظمية في حوافظ منتجاتها لتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على الحلول التغذوية الملائمة والنظيفة.
• فعلى سبيل المثال، في شباط/فبراير 2022، أعلنت شركة نستليه للعلوم الصحية عن الحصول على حصة الأغلبية في أورغاين، وهي رائدة في منتجات البروتين التغذوي النظيفة، من أجل تعزيز حافظتها التغذوية النشطة وتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على الصحة والتغذية الجيدة.
• ومن المتوقع أن يؤدي تزايد شعبية المكملات التي تعتمد على الكولاجين، والمنتجات التغذوية الرياضية، والحلول الشخصية للرفاهية، إلى مواصلة دفع الطلب على منتجات بروتين العظام الخبيثة عبر الأسواق العالمية.

ما هي العوامل التي تحدى نمو سوق منتجات التبغ للجيل القادم؟

• ويمكن لتكاليف الإنتاج المرتفعة المرتبطة باستدرار المكونات الحيوانية الجيدة النوعية، وتقنيات التجهيز، والمحافظة على معايير المنتجات الممتازة، أن تزيد التكلفة الإجمالية للمنتجات البروتينية العظمية.
• وقد تحد هذه التكاليف المرتفعة من الاعتماد لدى المستهلكين الذين يراعون الأسعار وتقيد دخول الأسواق في المناطق النامية التي تظل فيها القدرة على تحمل التكاليف عاملاً شرائياً رئيسياً.
• فعلى سبيل المثال، في حزيران/يونيه 2024، أبرزت بحوث استهلاكية نشرها مجلس المعلومات الغذائية الدولي أن السعر يظل عاملا رئيسيا يؤثر في قرارات شراء الأغذية والمشروبات، حيث حدد 76 في المائة من المستهلكين في الولايات المتحدة السعر بوصفه سائق شراء مؤثر.
• ويواجه المصنعون أيضاً تحديات تتعلق بتوعية المستهلكين، وتوافر مصادر بديلة للبروتين، والمنافسة من فئات أخرى من الكولاجين والبروتينات التكميلية.
• فعلى سبيل المثال، في آب/أغسطس 2024، أدخلت بروتينات Nestlee Health Science Proteins الحيوية ابتكارا مستداما في التغليف لمنتجات الكولاجين، مما يعكس المنافسة المتزايدة والحاجة إلى التمييز في فئة تكملة الكولاجين الآخذة في الاتساع.
• ولا يزال ارتفاع نفقات الإنتاج، والضغط التنافسي من مصادر بديلة للبروتين، وتفاوت قبول المستهلكين عبر المناطق، تشكل تحدياً لاعتماد منتجات بروتين العظام على نطاق واسع.

كيف يتم عقد سوق بروتين بون-بروت؟

سوق بروتين العظام - الرهونة تجزأ على أساس المصدر، الطبيعة، الشكل، التطبيق، قناة التوزيع.

• حسب المصدر

وعلى أساس المصدر، فإن سوق بروتين العظام مقسمة إلى بروتينات لحوم الدواجن، وبروتينات العظام، وبروتينات العظام، وبروتينات العظام، وبروتينات العظام، وبروتينات العظام، وبروتينات لحم الخنزير، وسادت شريحة بروتينات العظام على السوق بحصة سوقية قدرها 39 في المائة في عام 2025، نظراً لكثرة قبولها الاستهلاك، والصورة التغذوية، واتساع نطاق توافر الكولاجينات والبروتينات القائمة على الدواجن. ويفضَّل بروتين عظم الدجاج بسبب نكهته المعتدلة، وسهولة هضمه، وصلاحيته للاندماج في المكملات الغذائية، والأغذية الوظيفية، والمشروبات. ويستفيد هذا الجزء من الطلب القوي بين المستهلكين ذوي الوعي الصحي الذين يبحثون عن مصادر للبروتينات الطبيعية بفوائد الكولجين. ومما يزيد من دعم توسع الأسواق زيادة اعتماد المنتجات البروتينية المستمدة من الدواجن في الصحة والتطبيقات التغذوية الرياضية. ويوفر توافر المواد الخام القائمة على الدواجن والبنية التحتية التجهيزية الراسخة للمنتجين مزايا التكلفة. وما زال تفضيل المستهلك المتزايد للمكونات البروتينية المتنوعة والنظيفة يعزز هيمنة في هذا القطاع.

ومن المتوقع أن يسجل قطاع بروتين رعاة عظام الأسماك أسرع نمو في معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي البالغ 10.3 في المائة في الفترة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بزيادة اهتمام المستهلكين بالكولاجين البحري ومصادر البروتين المستدامة.() وتتزايد أهمية مكونات البروتين القائمة على الأسماك بسبب ارتفاع توافرها الأحيائي وارتباطها بالمنافع الصحية للجلود والمشتركة والمرتبطة بالأنسجة.() ويؤدي ارتفاع الطلب على مكملات الكولاجين والمنتجات الناشئة من الداخل إلى خلق فرص جديدة لمصنعي بروتينات عظام الأسماك.() ويتزايد الوعي بمزايا الكولاجين البحري بين المستهلكين وهو ما يزيد من تسارع الاعتماد.() ويدعم التوسع في التغذية الممتازة والفئات التكميلية الوظيفية نمو القطاعات.() ويتوقع أن تؤدي زيادة الاستثمارات في تكنولوجيات استخراج البروتينات البحرية المبتكرة إلى زيادة تعزيز النفاذ إلى الأسواق.

• الشكل

وعلى أساس الطبيعة، فإن سوق بروتين العظام - الرخوة تنقسم إلى بروتين العظام العضوي وبروتين العظام التقليدي. وكان الجزء التقليدي من بروتين العظام يهيمن على السوق بحصة سوقية بنسبة 65% في عام 2025، مدعومة بتوفر أوسع، وتسعير معقول، واعتماد المستهلك الثابت. وتستخدم المنتجات التقليدية على نطاق واسع عبر المكملات الغذائية، والتغذية الرياضية، والتطبيقات الغذائية الوظيفية بسبب سهولة الوصول إليها وفعالية تكاليفها. وتسمح قدرات الإنتاج الواسعة النطاق وسلاسل الإمداد الراسخة للمصنعين بالحفاظ على التسعير التنافسي. ويستفيد القطاع من التوزيع الأوسع من خلال المتاجر الكبرى، والمنصات الإلكترونية، والمخازن الصحية. ويدعم الطلب المتزايد على تكميل البروتين الملائم الاستمرار في تبني التركيبات التقليدية. ورغم الاهتمام المتزايد بالمنتجات العضوية، فإن بروتين العظام التقليدي يظل الخيار المفضل بين المستهلكين الذين يراعون الأسعار.

ومن المتوقع أن يشهد الجزء الخاص ببروتينات رعاة العظام العضوية أسرع نمو في معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي البالغ 10.8 في المائة من 2026 إلى 2033، مدفوعاً بزيادة تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية النظيفة والطبيعية والمستديمة المصدر. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الوعي بشفافية المكونات والمنتجات الغذائية الخالية من الكيماويات إلى تشجيع المستهلكين على التحول نحو التركيبات العضوية. كما أن اتجاهات الرفاهية قبل الولادة والطلب على المكملات العالية الجودة للبروتينات تدعم المزيد من التوسع القطاعي. وتتزايد شعبية منتجات بروتينات العظام العضوية بين المستهلكين الساعين إلى إيجاد بدائل أكثر صحة بالاستعانة بمصادر قابلة للتعقب. ويتزايد إدخال المصنعين لمنتجات عضوية معتمدة للتمييز بين عروضهم. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الممارسات الأخلاقية والمستدامة لإنتاج الأغذية إلى تسريع نمو القطاعات.

• في شكل

وعلى أساس الشكل، فإن سوق بروتين العظام - العمود الفقري مقسمة إلى مسحوق، سائل/جاهز للشرب، وكبسولة وأقراص، واستحوذ قطاع المسح على السوق بحصة سوقية بنسبة 63 في المائة في عام 2025، مدفوعة بأطول فترة من العمر في الرفوف، والتسهيل، وسهولة الاندماج في السلاطس، والمشروبات، والوجبات. وتُفضَّل منتجات بروتين العظام المشغولة على نطاق واسع لأنها توفر محتوى للبروتين المركز والتخزين الملائم. ويستفيد الجزء من التبني القوي بين أصحاب الحيلة البدنية والمستهلكين ذوي الوعي الصحي الذين يسعون إلى الحصول على خيارات تكميل مرنة. ويقوم المصنعون بإدخال تركيبات مسحوقية مُنَكَهَجة ومُحسَّنة لتحسين التذوق وقبول المستهلك. كما أن توافر أحجام متعددة من الحزم وإمكانية الوصول إلى التجزئة على شبكة الإنترنت هو أمر يزيد من دعم النمو القطاعي. ولا يزال النموذج الأكثر تسويقاً بسبب قابليته للتسعيل وكفاءة التكلفة.

ومن المتوقع أن يسجل الجزء المتعلق بالسوائل/المشروبات الجاهزة أسرع نمو في معدل نمو الناتج المحلي الإجمالي البالغ 11.2 في المائة من 2026 إلى 2033، مدعوماً بزيادة الطلب على المنتجات الغذائية الملائمة والتنقلية والجاهزة للزئبق. وتستحث منتجات بروتين العظام المقوسة التي تدخل في إطار الحق في التنمية المستهلكين ذوي أنماط الحياة النشطة الذين يفضلون المتناول السريع والسهل للبروتين. ويؤدي الطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية والحلول التغذوية على الفور إلى خلق فرص كبيرة للصانعين. وتؤدي التحسينات في تكنولوجيا النكهات وصوغ المنتجات إلى تعزيز قبول المستهلكين للأشكال السائلة. كما أن التوسع في فئات التوزيع في سلاسل التبريد والمشروبات الممتازة يزيد من دعم الاعتماد. ويتوقع أن يستفيد هذا الجزء من زيادة الطلب على المنتجات الجيدة التي تحركها الملاءمة.

• ألف -

وعلى أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق بروتين العظمة إلى مكملات غذائية، وتغذية رياضية، ومشروبات غذائية، وأغذية حيوانية، وغيرها. وسيطر قطاع المكملات الغذائية على السوق بحصة سوقية نسبتها 44% في عام 2025، مدفوعة بزيادة تركيز المستهلكين على الرعاية الصحية الوقائية، ومكملات الكولاجين، والتغذية الوظيفية. وتكتسب مكملات بروتين بروتين العظام شعبية بسبب ارتباطها بالصحة المشتركة، وصحة الأمعاء، وصحة البشرة، والدعم التغذوي الشامل. ويستفيد القطاع من زيادة الطلب بين السكان المسنين والمستهلكين الذين يركزون على الرعاية الصحية. ويقوم المصنعون الملحقون بدمج بروتين العظام في المساحيق والكبسولات والتركيبات المختلطة. كما أن زيادة الوعي بالنقص في البروتين والتكميل التغذوي يزيد من دعم النمو، كما أن التوسع في التجارة الإلكترونية والعلامات التجارية التكميلية المباشرة إلى المستهلكين يعزز من النفاذ إلى الأسواق.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع التغذية الرياضية أسرع نمو بلغ 10.6 في المائة في إطار برنامج التغذية الشاملة للأطفال من عام 2026 إلى عام 2033، وهو نمو يغذيه الطلب المتزايد على مصادر البروتين الطبيعي بين الرياضيين، والمتحمسين للياقة البدنية، والمستهلكين النشطين. ويتزايد الاهتمام ببروتين بروتين برون باعتباره بديلاً نظيفاً يحتوي على كولاجين وأحماض أمينة تدعم تعافي العضلات وأدائها. وتؤدي زيادة المشاركة في أنشطة اللياقة البدنية والتغذية الرياضية إلى التوسع في القطاع القطاعي. ويعمل المصنعون على تطوير تركيبات مستهدفة تجمع بين بروتين العظام وغيره من مكونات تعزيز الأداء. كما أن زيادة التفضيل للعناصر التكميلية الطبيعية والمجهزة على أقل قدر ممكن من التفصيل تزيد من تسارع الاعتماد. ويستفيد هذا الجزء من التوسع الأوسع نطاقاً في سوق التغذية العالمية النشطة.

• حسب التوزيع

واستناداً إلى قناة التوزيع، تُقسم سوق البروتينات الرخوة إلى أسواق للسوبر ماركت والأسواق الكبرى، ومتاجر الصحة والتخصصات، وتجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية على الإنترنت، والصيدليات ومتاجر المخدرات، ومتاجر الأدوية، ومتاجر البضائع المباشرة إلى المستهلك (D2C)، ومخازن المستلزمات. ويهيمن قطاع المتاجر الكبرى والأسواق الكبرى على السوق حيث كانت حصة السوق فيها 33 في المائة في عام 2025، مدعومة بظهور المنتجات بقوة، والوصول إلى المستهلكين على نطاق واسع، والهياكل الأساسية القائمة لتجزئة التجزئة. وتظل هذه المنافذ وجهات شراء هامة للمنتجات الصحية والصالحة بسبب ثقة المستهلك وملاءمة المستهلكين. ويستفيد هذا القطاع من الوجود المتزايد للعلامات التجارية التغذوية الممتازة في متاجر التجزئة المنظمة. وتدعم الأنشطة الترويجية وتوافر المنتجات داخل المخازن تبني المستهلكين. وتواصل سلاسل التجزئة الكبيرة توسيع الحيز الجففيف المخصص للمنتجات التغذوية الوظيفية. ويعزز وجودها الجغرافي الواسع إمكانية الوصول إلى الأسواق.

ومن المتوقع أن يسجل الجزء المتعلق بالمستهلكين المباشرين (دال-2 جيم) أسرع نمو عند معدل نمو أعلى يبلغ 11.5 في المائة في الفترة من 2026 إلى 2033، وذلك بسبب زيادة اعتماد منصات إلكترونية مملوكة للعلامة التجارية واتباع نهج تغذوية شخصية. وتسمح نماذج D2C للمصنعين بإقامة علاقات مباشرة مع المستهلكين مع تقديم توصيات خاصة بالمنتجات وخدمات اشتراكية. ويشجع الطلب المتزايد على منتجات الرفاهية الشركات على الاستثمار في الاستراتيجيات الأولى الرقمية. ويؤدي انخفاض الاعتماد على قنوات البيع بالتجزئة التقليدية إلى تمكين العلامات التجارية من تحسين الهوامش ومشاركة العملاء. ويؤدي تزايد تفضيل المستهلكين على توفير مصادر شفافة وموثوقية العلامات التجارية إلى زيادة دعم توسع قطاع السلع الأساسية. ومن المتوقع أن يستفيد هذا الجزء من النمو المستمر للتجارة الرقمية في قطاع الصحة والتغذية.

ما هي المنطقة التي تملك أكبر حصة من سوق بروتين بون-بروت؟

• هيمنة أمريكا الشمالية على سوق البروتينات العظمية مع حصة في السوق بنسبة 46.4 في المائة في عام 2025، مدعومة بزيادة وعي المستهلكين بالتغذية الوظيفية، وزيادة الطلب على الكولاجين والبروتينات التكميلية، والاعتماد القوي للمنتجات الصحية والرفاهية عبر المنطقة
• وتستفيد المنطقة أيضاً من ارتفاع اتجاهات الصحة والعافية، والتوسع في استهلاك المكملات الغذائية، والوجود القوي لصناع منتجات التغذية، والتفضيل المتزايد للعلامات النظيفة ومصادر البروتين الطبيعي. ولا تزال زيادة الطلب على المكملات الكولاجين، ومنتجات التغذية الرياضية، والأغذية الوظيفية الملائمة، تعزز مركز القيادة في أميركا الشمالية في السوق العالمية للبروتينات التي تعمل على إفراز العظام.

Bon-Bron-Brut Protein Bark

إن سوق بروتين العظام والخُطب تشهد نمواً قوياً بسبب ارتفاع الطلب الاستهلاكي على التغذية الوظيفية، ومكملات الكولاجين، ومنتجات البروتينات النظيفة. إن صناعة المكملات الغذائية الناضجة في البلاد، وزيادة الوعي بالصحة والرفاهية، وتنامي تبني أشكال البروتين المناسبة، تدفع الطلب عبر التغذية الرياضية، والمكملات الغذائية، والتطبيقات الغذائية الوظيفية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين بصحة الأمعاء، والشيخوخة الصحية، ومصادر البروتينات الطبيعية، تعمل على تسريع تبني بروتيناتر العظام بين المستهلكين في الولايات المتحدة. وأفاد المجلس الدولي لمعلومات الأغذية أن المستهلكين يواصلون إعطاء الأولوية للمحتوى الصحي والبروتين عند اتخاذ قرارات شراء الأغذية والمشروبات، ودعم الطلب على منتجات التغذية الوظيفية.

باء - سوق بروتين

ومن المتوقع أن تشهد سوق بروتين العظام والخصب في آسيا والمحيط الهادئ نمواً سريعاً، مدفوعاً بزيادة الوعي الصحي، وتوسيع نطاق سكان الطبقة المتوسطة، وزيادة اعتماد المكملات الغذائية عبر بلدان مثل الصين والهند واليابان وكوريا الجنوبية. والواقع أن زيادة الوعي بالتغذية القائمة على الكولاجين، وزيادة الطلب على منتجات الجودة، والتوسع في منصات البيع بالتجزئة على شبكة الإنترنت، تدعم توسع الأسواق الإقليمية. فضلاً عن ذلك، فإن التأثير المتنامي لاتجاهات الرعاية الصحية الوقائية والاستهلاك الغذائي الوظيفي يعمل على تسريع تبني البروتينات على العظام في مختلف الأسواق الناشئة. وفي مارس/آذار 2024، سلطت منظمة الأغذية والزراعة الضوء على النمو المستمر لاهتمام المستهلكين في المنتجات الغذائية المغذية والغذاءات الغنية بالبروتينات في مختلف أنحاء آسيا والمحيط الهادئ، مدفوعاً بتغيير الأنماط الغذائية وزيادة الوعي الصحي.

باء - سوق بروتين

الواقع أن سوق بروتين العظام والخُضَع في اليابان تشهد نمواً مطرداً بسبب ارتفاع الطلب على المنتجات الصحية للشيخوخة، والمكملات القائمة على الكولاجين، والحلول التغذوية الوظيفية. والتركيز القوي من قِبَل المستهلكين اليابانيين على الرعاية الصحية الوقائية، والجمال من داخل المنتجات، والمكونات التغذوية العالية الجودة يشجع على تبني الكولاجين والبروتينات التكميلية. فضلاً عن ذلك فإن زيادة ابتكار المنتجات في مجال الأغذية والمشروبات العاملة تعمل على دعم توسع السوق. وفي فبراير/شباط 2024، سلطت الرابطة اليابانية للأغذية الصحية والتغذوية الضوء على التوسع المستمر في الغذاء الصحي والطلب التكميلي في اليابان، بدعم من شيخوخة السكان وزيادة تركيز المستهلكين على التغذية الموجهة نحو الرفاه.

)أ(

الواقع أن سوق بروتينات العظام الصينية تنمو بسرعة، مدفوعة بزيادة الوعي الصحي، والتوسع في استهلاك المكملات الغذائية، وارتفاع الطلب على منتجات البروتينات الوظيفية. والواقع أن التوسع الحضري، وزيادة الدخل المتاح، والاختراق القوي للتجارة الإلكترونية، تعمل بشكل كبير على تعزيز الوصول إلى منتجات الرفاهية والتغذية. فضلاً عن ذلك فإن الاهتمام الاستهلاكي المتزايد بتكميل الكولاجين والمنتجات الصحية الممتازة يعمل على وضع الصين كسوق رئيسية للنمو بالنسبة للبروتينات العظمية. وقد واصلت لجنة الصحة الوطنية الصينية تعزيز مبادرات تحسين التغذية في إطار خطة التغذية الوطنية، وتشجيع الأنماط الغذائية الصحية الصحية وزيادة الوعي بالمنتجات التغذوية.

المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وبُنْي - بُنْي - بِرْرَرْرَة

إن سوق بروتين العظام والخُطب في المملكة المتحدة تشهد نمواً مطرداً، مدعوماً بارتفاع الطلب على الأغذية الوظيفية، ومكملات العلامات النظيفة، والمنتجات الصحية الغنية بالبروتينات. فزيادة تركيز المستهلك على صحة الأمعاء، وأساليب الحياة النشطة، والمكونات الغذائية الطبيعية تساهم في تبني المزيد من منتجات بروتينات العظام. وعلاوة على ذلك، يعمل التوسع في تجارة التجزئة الصحية على الإنترنت والعلامات الغذائية الممتازة على تحسين توافر المنتجات في مختلف أنحاء البلاد. وأبرزت مؤسسة التغذية البريطانية أهمية الأنظمة الغذائية المتوازنة، والعادات الغذائية الصحية، وتحسين الوعي بالتغذية من خلال حملتها لأسبوع الأكل الصحي، الأمر الذي يعكس استمرار تركيز المستهلكين على الخيارات الغذائية الأكثر صحة في المملكة المتحدة.

)أ(

الواقع أن سوق بروتين العظام والخُرَف في ألمانيا تشهد توسعاً مطرداً بسبب تفضيل المستهلك القوي لمنتجات التغذية الطبيعية، والمكونات العضوية، والمكملات الوظيفية. والواقع أن قطاع الغذاء الصحي الذي أنشأته ألمانيا، وارتفاع الطلب على منتجات الرفاهية الجيدة، وتزايد الاهتمام بالتغذية القائمة على الكولاجين، تعمل على دعم نمو السوق. فضلاً عن ذلك فإن تزايد توافر منتجات البروتين النظيفة من خلال المتاجر المتخصصة والقنوات على شبكة الإنترنت يعمل على تعزيز تبني المستهلكين الذين يدركون وعي الصحة. وفي مارس/آذار 2024، أدخلت جمعية التغذية الألمانية مبادئ توجيهية غذائية حديثة لألمانيا، مع التأكيد على أنماط غذائية أكثر صحة واستدامة، تعكس زيادة تركيز المستهلكين على جودة التغذية، والخيارات الغذائية الموجهة نحو الصحة، والوعي الغذائي.

من هي الشركات الكبرى في سوق بروتين بروتين؟

وتتولى شركات راسخة قيادة صناعة البروتينات التي تُستخدم في رعاية العظام، ومن بينها:

• مصنفات قديمة، LLC)الولايات المتحدة الأمريكية(
• بروتينات)الولايات المتحدة الأمريكية(
• منظمة)الولايات المتحدة الأمريكية(
• KITTLE &)الولايات المتحدة الأمريكية(
• د.)الولايات المتحدة الأمريكية(
• أحكام (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• الأحكام الأولية، (الولايات المتحدة الأمريكية)
• المزيد من الأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• أداء ساحل الساحل (الولايات المتحدة الأمريكية)
• نوترا بيو مختبرات Inc. (الولايات المتحدة الأمريكية)
• proSupps US USA، LLC (الولايات المتحدة الأمريكية)
• Paleo Pro LLC (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• فرايا بون بروث (المملكة المتحدة)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• )الولايات المتحدة الأمريكية(

ما هي التطورات الأخيرة في سوق بروتين بون-بروت؟

• وفي تشرين الأول/أكتوبر 2025، أعلنت OXO، وهي علامة تجارية تحت عنوان Ofs، عن إطلاق نطاقها الجديد الخاص ببرعم العظام، حيث أدخلت منتجات الدجاج ولحم البقر المبروس العظمي المصممة لتلبية الطلب الاستهلاكي المتزايد على الأغذية الغذائية الغنية بالبروتين والكولاجين، وتتضمن المنتجات الجديدة الكولاجين والمحتوى العالي من البروتين، حيث توفر مرق عظام الدجاج 15 غراما من البروتين و 5 غراما من الكولاجين لكل عبوة، في حين توفر بروتة العظام البقرية 18 غراما من البروتين و 12 غراما من الكولاجين لكل عبوة، ويبرز هذا الإطلاق التكامل المتزايد لمنتجات بروتين العظام التقليدية مع الفوائد التغذوية الوظيفية، مما يدعم الطلب المتزايد على البروتين الملائم والحلول القائمة على الرفاهية الكولاجينية.
• في أغسطس/آب 2025، أعلن فيتال بروتينز، وهو من العلامات الرئيسية للتغذية من الكولاجين، عن إطلاق أول نموذج من نوعه للجاهزية للشرب، كولاجين وبروتين شاك، حيث وسع نطاق حافظته من مسحوق الكولاجين إلى أشكال ملائمة للمشروبات الوظيفية. ويقدم المنتج 30 غراماً من البروتين و10 غراماً من الكولاجين من البوتيدات لكل خدمة، ويستهدف المستهلكين الذين يبحثون عن حلول تغذوية ملائمة لأنماط الحياة النشطة، والعافية، والمتناول اليومي للبروتين. ويعكس هذا الإطلاق التحول الاستهلاكي المتنامي نحو منتجات التغذية المحمولة، والبروتينات العالية، والكولاجين-الغنية.
• في أبريل/نيسان 2024، أعلن بروث بيك، وهو علامة تجارية كندية لمشروبات PROT العظام، توسعه عبر كندا من خلال شراكات تجزئة جديدة لزيادة توافر منتجاتها القائمة على البرومة. وتوسعت الشركة في التوزيع إلى قنوات تجزئة إضافية تركز على الصحة، استجابة لتزايد اهتمام المستهلكين في المشروبات المريحة لمرحاض العظام والمنتجات التغذوية الوظيفية. وهذا التوسع يسلط الضوء على زيادة التسويق التجاري لمنتجات PROth العظام والقبول المتزايد للبروتين القائم على البرومة وحلول الكولاجين بين المستهلكين الذين لديهم وعي صحي.
• في مارس/آذار 2024، أطلقت فيورفور خط إنتاجها الوظيفي لـ Bone Broth للحيوانات الأليفة، حيث أدخلت حلولاً للتغذية القائمة على العظام تحتوي على البروتين، والكوليجين، والأحماض الأمينية، والفيتامينات، والمعادن لدعم صحة الحيوانات الأليفة. وقد وسع هذا الإطلاق نطاق تطبيق مكونات عشق العظام بما يتجاوز المكملات الغذائية البشرية إلى فئة التغذية الأليفة الوظيفية المتنامية. وهذا التطور يبرز الاستخدام المتزايد للمكونات المستمدة من بروتين العظام عبر تطبيقات التغذية المتنوعة التي يدفعها الطلب على المنتجات الصحية الطبيعية والوظيفية.
• في أبريل 2023، أعلن بروسبس، وهو علامة تغذوية رياضية، عن إطلاق مسحوقه الجديد الخاص ببرون بروث بروتين، وتوسيع نطاق حافظته المكملة للبروتينات إلى ما يتجاوز البروتينات التقليدية والبروتينات النباتية. ويستخدم المنتج بروتين عظم البقر كمصدر أولي للبروتين، ويوفر 22 غراماً من البروتين لكل خدمة، ويستهدف المستهلكين الساعين إلى إيجاد حلول بديلة للبروتين بالكولاجن وفوائد الرفاهية. ويعكس هذا الإطلاق الاعتماد المتزايد لمكونات البروتينات المكونة من العظام في التغذية الرياضية والأسواق التكميلية الوظيفية.

SKU-76492