تقرير تحليل الحجم والحصة والاتجاهات - استعراض عام للصناعة وتوقعات لعام ٢٠٣٣

سوق السلع

• وقدرت قيمة حجم سوق الكاكاو العالمي في السوق بـ:1.87 مليار دولار أمريكي في عام 2025ومن المتوقع أن يتم ذلك3.38 بليون بحلول عام 2033, ما(أ) النسبة المئوية 7.68 في المائةخلال الفترة التي
• ويغذي نمو السوق إلى حد كبير ارتفاع تفضيل المستهلكين لمكونات الأغذية الطبيعية والأقل تجهيزاً والمغذية الغنية بالمغذيات والمغذيات، مما يجعل من منتجات الكاكاو بديلاً نظيفاً عن منتجات الشوكولاتة التقليدية في تطبيقات الأغذية والمشروبات
• وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الطلب على الأغذية الوظيفية والشوكولاتة الممتازة والتركيبات النباتية، إلى جانب زيادة الوعي بمضادات الأكسدة والفوائد الصحية لرمل الكاكاو، تعجل باعتمادها في الاستهلاك الصناعي والمنزلي على السواء، مما يدعم التوسع المطرد في الأسواق

تحليل السوق

• ويتزايد الاعتراف بأن النيبات الكاكاوية المستمدة من حبوب الكاكاو المسحوقة والاحتفاظ بتركيز عال من الفلفونويدات والمواد الصلبة الطبيعية للكاكاو، هي عنصر من العناصر المختلفة في جميع المواسم والمحليات والمشروبات والمنتجات الغذائية التي تركز على الصحة نظراً لكثافة نكهتها وملامحها التغذوية.
• ويعزى الطلب المتزايد على لُلبات الكاكاو في المقام الأول إلى التوسع في قطاعي الحصص الغذائية والحرفية، وزيادة الوعي الصحي بين المستهلكين، وزيادة إدماج المكونات القائمة على الكاكاو في الأغذية الوظيفية وتركيبات منتجات العلامات النظيفة.
• أمريكا الشمالية هيمنت على سوق النيات مع حصة من35 في المائة في عام 2025، بسبب الطلب القوي على المكونات الطبيعية والمجهزة في أدنى مستوى من الصناعات الغذائية والمشروبات
• ومن المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ أسرع المناطق نمواً في سوق نقاب الكاكاو خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع التوسع الحضري، والتوسع في عدد سكان الطبقة الوسطى، وزيادة الوعي بالأغذية الوظيفية والصحية.
• لقد هيمنة قطاع صناعة الأغذية على السوق بحصة سوقية بلغت 49.1% في عام 2025، وذلك بسبب الاستخدام الواسع النطاق لثمار الكاكاو في منتجات المخبز، والحلويات، والحبوب، والوجبات الخفيفة، والشوكولاتة الحرفية. وقد أدى تفضيل المستهلكين لمكونات قليلة التجهيز، وطبيعية، ومضادة للأكسدة الغنية إلى تعزيز تبني نواة الكاكاو كبديل صحي لرقائق الشوكولاته التقليدية. والواقع أن صناع الأغذية يدمجون على نحو متزايد نواة الكاكاو لتعزيز النسيج، وكثافة النكهة، والقيمة التغذوية، ودعم الطلب المستدام.

التقرير عن الوسـع والكاكاو

اتجاهات السوق

"الطلب المتزايد على اللسم النظيف والكاكاو المجهزة بأقل قدر ممكن"

• ويتمثل أحد الاتجاهات الرئيسية في سوق لعاب الكاكاو في ارتفاع الطلب على مكونات الكاكاو النظيفة والمجهزة في الحد الأدنى، مدفوعاً بزيادة وعي المستهلكين بالغذاء الطبيعي والشفافية وانخفاض التجهيز.
• فعلى سبيل المثال، تعمل شركات مثل شركة نافيتاس (Navitas Organics) وشركة Terrasoul Superfoods بنشاط على تسويق قطع الكاكاو العضوية التي تشدد على التجهيز غير المقلي وقوائم المكونات النظيفة.
• ويعزز التوسع في استخدام لعاب الكاكاو في مخبز الأقساط، والحلويات، والمنتجات الخفيفة هذا الاتجاه لأن المصنعين يهدفون إلى التمييز بين العروض من خلال الأصالة المكونة.
• كما أن نمو قطاع تجارة التجزئة في الأغذية الطبيعية والعضوية يزيد من دعم اعتماد لبانات الكاكاو بوصفها عناصر أساسية في التركيبات التي تركز على الصحة.
• ويقوم صانعو الشوكولاتة الحرفيون بإدراج أطواق الكاكاو في الحانات والإدراجات لتسليط الضوء على خصائص الكاكاو الخاصة بالأصل وشفافية التجهيز، مما يعزز ثقة المستهلك ويدعم استراتيجيات التسعير الممتاز.
• والتركيز المستمر على تبسيط العنصر والحد الأدنى من التجهيز هو تعزيز لعاب الكاكاو كشكل مفضل للكاكاو في قطاعات الصحة، والمأكولات، والتخصصات الغذائية، بما يدعم التوسع في الأسواق على المدى الطويل

(أ) لا يوجد

سائق

“أفضلية النمو للأغذية التغذوية الوظيفية ذات المزايا التغذوية”

• إن التفضيل المتزايد للأغذية الوظيفية ذات المزايا التغذوية يشكل عاملاً رئيسياً في سوق نواة الكاكاو، يدعمه الاهتمام المتزايد بالمنتجات التي تعرض مضادات الأكسدة والألياف والمغذيات النباتية. ومن الطبيعي أن تكون نواة الكاكاو غنية بالفلافونويد والمعادن والدهون الصحية، حيث تستقر بشكل جيد في إطار أنظمة غذائية وظيفية وموجهة نحو الرفاهية.
• فعلى سبيل المثال، يشجع باري كاليبوت عناصر الكاكاو التي تحتوي على محتوى موثق من الفلافانول لدعم التطبيقات التي تركز على الصحة في الوجبات الخفيفة والمشروبات، ويشجع هذا النهج صانعي الأغذية على إدماج نواة الكاكاو في حافظات المنتجات الوظيفية.
• إن زيادة تركيز المستهلكين على الصحة القلبية، ودعم الطاقة، وتحسين المزاج، تسهم في الطلب على لُعَن الكاكاو كعنصر وظيفي. ذلك أن ارتباطها بمزايا الكاكاو الطبيعية يعزز جاذبية المستهلكين الذين يحركهم الخير.
• ويؤدي نمو اتجاهات التغذية النباتية والنظيفة إلى توسيع نطاق استخدام نواة الكاكاو في المُسَكِّزات، والجُرْنُولا، والبروتينات، وبدائل الألبان.
• ويؤدي التقارب المستمر بين التغذية والتساهل إلى تعزيز هذا العامل المحرك ووضع أنسجة الكاكاو كعنصر وظيفي وإن كان نكهة يدعم نمو الأسواق المطرد

التعرّض/التحديي

"مما يحدث من اعتلال في أسعار الكاكاو وتعطلات سلسلة العرض"

• وتواجه سوق الكاكاو تحديات ناجمة عن تقلب أسعار الفاصوليا الكاكاوية وتكرار انقطاع سلسلة التوريد، التي تتأثر إلى حد كبير بالظروف المناخية، وأمراض المحاصيل، والعوامل الجغرافية السياسية في المناطق الرئيسية المنتجة للكاكاو.
• فعلى سبيل المثال، تقوم منظمات مثل المنظمة الدولية للكاكاو بالإبلاغ بانتظام عن قيود العرض المرتبطة بتقلب الأحوال الجوية في غرب أفريقيا، مما يؤثر على التسعير العالمي للكاكاو.
• ويمارس ارتفاع تكاليف المدخلات ضغطاً على المصنعين لموازنة القدرة التنافسية على التسعير مع استقرار الهامش، حيث تتعرض المجهزات الصغيرة والعلامات التجارية المتخصصة بشكل خاص لفترات طويلة من ارتفاع أسعار الكاكاو.
• وتؤدي الاضطرابات اللوجستية وحالات تأخير النقل إلى زيادة زيادة تعقيد العرض المستمر، مما يؤثر على تخطيط الإنتاج وإدارة المخزون، وهذه التحديات يمكن أن تحد من قدرة الموردين على تلبية الطلب المتزايد في الوقت المناسب
• استمرار استمرار تقلب الأسعار ومخاطر العرض في تقييد القدرة على التنبؤ بالسوق، مما يتطلب من المصنعين اعتماد استراتيجيات للتخفيف من المخاطر من أجل استدامة العمليات ونمو الأسواق

نوع السوق

وتقسم السوق على أساس الاستخدام والاستخدام النهائي والنوع ونوع التغليف.

• الطلب

وعلى أساس التطبيق، فإن سوق حلبات الكاكاو مقسمة إلى صناعة الأغذية، وصناعة المشروبات، ومستحضرات التجميل. وكان قطاع صناعة الأغذية يهيمن على السوق بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 49.1% في عام 2025، مدفوعاً بالاستخدام الواسع النطاق لثمار الكاكاو في منتجات المخبز، والمحليات، والحبوب، والوجبات الخفيفة، والشيكولاتة الحرفية. وقد أدى تزايد تفضيل المستهلك لمكونات قليلة التجهيز، والطبيعية، والغنية بمضادات أكسدة الأكسجين إلى تعزيز تبني حلويات الكاكاو كبديل صحي لرقائق الشوكولاتة التقليدية. ويتزايد دمج صانعي الأغذية لثمار الكاكاو لتعزيز النسيج، وكثافة النكهة، والقيمة التغذوية، ودعم الطلب المستدام. ومما يزيد من تعزيز الموقف الرائد للقطاع مرونة نواقل الكاكاو في السوق الجماعية وفي تركيبات الأغذية الممتازة.

ومن المتوقع أن يسجل قطاع صناعة المشروبات أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة، مدعوماً بازدياد الطلب على المشروبات الوظيفية والمشروبات النباتية والمشروبات الخاصة التي تُشرب بالكاكاو. وتكتسب ألياف الكاكاو قوة جر في المرقات، والبدائل من الألبان، والمشروبات الحرفية بسبب نكهة الكاكاو الطبيعية والفوائد الصحية المتصورة. ومن المتوقع أن تؤدي زيادة الإبداع بواسطة علامات المشروبات التجارية التي تركز على العلامات النظيفة والمواضع الغذائية الفائقة إلى تسريع النمو في هذا القطاع.

م_ نقطة الاستخدام

واستناداً إلى الاستخدام النهائي، تُقسم سوق لعاب الكاكاو إلى تجارة التجزئة، والخدمات الغذائية، والمبيعات على شبكة الإنترنت، ويستأثر قطاع التجزئة بأكبر حصة في السوق في عام 2025، ويُعزى ذلك إلى التوافر الواسع النطاق لخراطيش الكاكاو من خلال المتاجر الكبرى، ومتاجر الأغذية المتخصصة، وتجار التجزئة في مجال الأغذية الصحية. وقد دعم تزايد وعي المستهلكين بالفوائد التغذوية لثمار الكاكاو واستخدامها في الخبز والطهي المنزليين مبيعات كبيرة للتجزئة. وما زال التغليف الجذاب، والعروض الخاصة بالعلامات، وزيادة وجود الرفوف في أقسام الأقساط والأغذية العضوية يعزز هذا الجزء.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع المبيعات على شبكة الإنترنت أسرع معدل نمو على مدى الفترة المتوقعة، مدفوعاً بتوسيع نطاق النفاذ إلى التجارة الإلكترونية وزيادة تفضيل المستهلك لخيارات الشراء المناسبة. فالمنصات الإلكترونية تمكن من الوصول إلى مجموعة أوسع من متغيرات المنتجات، بما في ذلك منسوجات الكاكاو العضوية، والمفردة المنشأ، والمنسوجة. والواقع أن التسعير التنافسي، ونماذج الاشتراك، والاستراتيجيات المباشرة إلى المستهلك التي يعتمدها المصنعون تعمل على زيادة تسريع النمو في هذا القطاع.

• حسب النوع

وعلى أساس النوع، تُقسم سوق لُب الكاكاو إلى سُلَم خام للكاكاو، وسُلَكات الكاكاو المحمَّصة، ونُسَب الكاكاو المُنَكَّس.() وقد هيمنة قطاع حلويات الكاكاو المحمَّص على السوق في عام 2025، مدفوعاً في ذلك بمظهر النكهة المعزَّز، والمرور المنقوص، والقبول الأوسع نطاقاً في تطبيقات الأغذية والمشروبات.() ويؤدي التشحيم إلى تحسين الرائحة والطعم، مما يجعل هذه الندبات مفضَّلة بدرجة عالية من قِبَل مصنعي الكوكولات، والخباز، والمشروبات.() ويسهم استمرار الجودة، وطول عمر الرف، وسهولة الاندماج في التركيبات في زيادة المساهمة في هيمنة هذا الجزء.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع حلويات الكاكاو المعجّزة بأسرع ما يمكن خلال الفترة المتوقعة، وذلك بدعم من زيادة اهتمام المستهلكين بالتركيبات المبتكرة والملائمة للنكهات. فالخيارات المزخرفة بالتوابل والفواكه والمحليات الطبيعية تجذب المستهلكين الأصغر سناً وفئات المنتجات الممتازة. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الوجبات الخفيفة المتمايزة والمنتجات الغذائية المغطاة بالجوهر إلى دفع التوسع السريع في هذا القطاع.

• نوع التعبئة

وعلى أساس نوع التغليف، يتم تقسيم سوق حلي الكاكاو إلى عبوات من السوائب والتغليف بالتجزئة والتغليف حسب الطلب. وكان قطاع تغليف السوائب يحوز على أكبر حصة من العائدات في عام 2025، مدفوعاً بالطلب المرتفع من شركات تصنيع الأغذية، والمخبز، ومقدمي خدمات الأغذية الذين يشترون أكوام الكاكاو بكميات كبيرة. فالعبوة السائبة توفر كفاءة التكاليف، وخفض نفايات التغليف، وتبسيط عمليات سلسلة التوريد، الأمر الذي يجعلها الخيار المفضل للمستعملين التجاريين. ومما يزيد من تعزيز موقف هذا القطاع عقود التوريد الطويلة الأجل والطلب الصناعي المتسق.

ومن المتوقع أن يشهد قطاع التغليف بالتجزئة أسرع نمو خلال الفترة المتوقعة، مدفوعاً بارتفاع استهلاك الأسر المعيشية وزيادة الطلب على قطع الكاكاو المجهزة بسهولة والجاهزة للاستخدام. ومن المتوقع أن تجذب الوسم الجذاب، والتغليف القابل للاختلاس، والأشكال التي تخضع لسيطرة جزئية المستهلكين الذين يراعون الصحة والمستهلكين من ذوي العلاوة. ومن المتوقع أن يؤدي النمو في تجارة التجزئة المتخصصة والقنوات الإلكترونية إلى زيادة دعم التوسع السريع في حلول تغليف التجزئة.

(أ) رأس المال

• وتهيمن أمريكا الشمالية على سوق نواحل الكاكاو بأكبر حصة من الإيرادات بلغت 35 في المائة في عام 2025، مدفوعاً بالطلب القوي على المكونات الطبيعية والأدنى تجهيزاً عبر صناعة الأغذية والمشروبات
• ويتزايد تفضيل المستهلكين في المنطقة لرُكب الكاكاو بسبب محتواها من مضاد الأكسدة، وطعنها في علامة نظيفة، وتنوعها في المخبز، والوجبات الخفيفة، والحبوب الغذائية، والأغذية الوظيفية
• ويدعم هذا الاعتماد الواسع الانتشار أيضا ارتفاع مستوى الوعي الصحي، والوجود القوي لمصنعي الشوكولاتة الممتازين، وزيادة استهلاك المنتجات الغذائية النباتية والعضوية، مما يعزز المركز القيادي لأمريكا الشمالية

الولايات المتحدة الأمريكية KKaKona Nib SAT SAT

الواقع أن سوق أكاليل الكاكاو في الولايات المتحدة استحوذت على أكبر حصة من الإيرادات في عام 2025 داخل أميركا الشمالية، بدعم من الطلب القوي من صناع الشيكولاتة الحرفيين، والعلامات التجارية الغذائية التي تركز على الصحة، والخبازين المنزليين. والواقع أن الاهتمام المتزايد بالأطعمة الفائقة، وتركيبات الشوكولاتة الداكنة، والوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين يعمل على التعجيل بتبني نضوج الكاكاو. ولا تزال شبكة التجزئة القوية، مقترنة بالنمو السريع في منصات الغذاء المتخصصة على الإنترنت، تعمل على دفع توسع الأسواق في البلاد.

أوروبا (كاكا(أ)

ومن المتوقع أن تتوسع سوق أكاليل الكاكاو في أوروبا في ظل معدل كبير من معدلات النمو في أفريقيا خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب زيادة استهلاك الشيكولاتة الممتازة، ومنتجات المخبز، والأغذية العضوية. ومن المتوقع أن يؤدي التركيز التنظيمي القوي على جودة الغذاء والمكونات النظيفة إلى دعم استخدام أعمدة الكاكاو في مختلف صناعات تجهيز الأغذية. والواقع أن ارتفاع الطلب من جانب البلدان ذات الثقافات الراسخة في مجال الشوكولاتة يزيد من دعم النمو الإقليمي.

المملكة المتحدةKKKKKona Nibs Mars SA

ومن المتوقع أن تنمو سوق أطباق الكاكاو في المملكة المتحدة عند مستوى ملحوظ من معدلات نمو الناتج المحلي الإجمالي، مدفوعاً بتزايد الطلب على خيارات الوجبات الخفيفة الصحية والأنماط الغذائية القائمة على النباتات. ويعمل المستهلكون على نحو متزايد على إدماج لعاب الكاكاو في أغذية الإفطار، والتحلية، والمشروبات. كما يعمل النظام الإيكولوجي القوي الذي يتسم بالتخصص في تجارة التجزئة والتجارة الإلكترونية في البلاد على زيادة دعم إمكانية الوصول إلى المنتجات ونمو السوق.

ألمانيا Kona Bybs SA

ومن المتوقع أن تنمو سوق أكاليل الكاكاو في ألمانيا بصورة مطردة خلال الفترة المتوقعة، بدعم من الاستهلاك المرتفع لمنتجات المخبز والحلويات والتفضيل القوي للمكونات العضوية والمستمدة من مصادر مستدامة. إن صناعة تجهيز الأغذية الراسخة في ألمانيا والتركيز على المنتجات العالية الجودة يشجعان على استخدام نماطات الكاكاو في التطبيقات الصناعية والحرفية على حد سواء.

(أ) شركة CEBS CAS

ومن المتوقع أن تنمو سوق أكاليل الكاكاو في آسيا والمحيط الهادئ في أسرع وقت خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب ارتفاع معدلات التفاوت في الناتج المحلي الإجمالي، وارتفاع معدلات التوسع الحضري، والتوسع في أعداد السكان من الطبقة المتوسطة، وزيادة الوعي بالأغذية الوظيفية والصحية. ويساهم النمو في صناعات المواشي والحلويات والمشروبات عبر الاقتصادات الناشئة بشكل كبير في توسع الأسواق.

شركة Cona CA

ويشهد سوق أطلال الكاكاو في اليابان نمواً مطرداً بسبب زيادة الطلب على الشوكولاتة الممتازة، والأغذية الوظيفية، ومنتجات حلويات مبتكرة. والواقع أن المستهلكين اليابانيين يقدرون قيمة المكونات الغنية بالمغذيات العالية الجودة، والتي تدعم تبني أنياب الكاكاو. كما أن دمج أنياب الكاكاو في الوجبات الخفيفة والتحلية الموجهة نحو الصحة يزيد من قوة دفع نمو السوق.

شركة CA CA

لقد استأثرت سوق أكاليل الكاكاو الصينية بأكبر حصة من الإيرادات في آسيا والمحيط الهادئ في عام 2025، وكان الدافع وراء ذلك التوسع الحضري السريع، ونمو الدخول المتاحة، وزيادة الطلب على العلاوات والمنتجات الغذائية المستوردة. والواقع أن زيادة استهلاك الوجبات الخفيفة التي تعتمد على الشوكولاتة، ومنتجات المخبز، والأغذية الصحية تعمل على تسريع وتيرة تبني نضوج الكاكاو. ولا يزال النمو القوي في التجارة الإلكترونية والصناعات الغذائية المحلية يدعم توسع الأسواق في الصين.

حصة السوق

وتتولى شركات راسخة قيادة صناعة الكاكاو أساساً، ومن بينها:

• Cargill Incorsted (الولايات المتحدة)
• الفقر الحضري (الهند)
• باري كاليبوت (سويسرا)
• الأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مجموعة بوراتوس (بلجيكا)
• الأسرة (الولايات المتحدة الأمريكية)
• فالروفونة (فرنسا)
• BMV كوكورا (هولندا)
• الأغذية (الولايات المتحدة الأمريكية)
• مجموعة أولم (سنغافورة)
• مواد نافيتاس (الولايات المتحدة الأمريكية)
• شركة ECOM Agrorsur Ruring Corp. Limited (سويسرا)
• عملية تصنيع الكاكاو الموحد (الولايات المتحدة)
• (الولايات المتحدة الأمريكية)
• (الولايات المتحدة)

أحدث التطورات في السوق العالمية للكاكاو

• وفي يوليو/تموز 2024، أكملت شركة ليندت وسربونغلي توسيع مركزها للكاكاو في أولتن بسويسرا بمبلغ 105.2 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، مما عزز إلى حد كبير قدراته في مجال تجهيز الكاكاو والإمداد به في مختلف أنحاء أوروبا. وقد ضاعف التوسع القدرة الإنتاجية مقارنة بمستويات عام 2017، وعزز قدرة الشركة على إمداد الكتلة الكاكاوية بمواقع التصنيع الأوروبية المتعددة. ويسلط استخدام نقابات الكاكاو المحمَّلة المعالجة من خلال التقنيات المسجلة الملكية قبل الطحن الضوء على الأهمية الاستراتيجية لنوعية النشوة وكفاءة التجهيز، ودعم الجودة المتسقة للمنتجات وتعزيز مكانة شركة ليندت في سوق الشيكولاتة والكاكاو الممتازة.
• وفي نيسان/أبريل 2024، أطلق باري كاليبوت مايليو، وهو مسحوق كاكاو ملون بشكل مكثف ومتميز بالنكهة الغنية، في حدث عقد في كوالا لامبور، ماليزيا، وهو ما يمثل ابتكاراً استراتيجياً في المكونات القائمة على الكاكاو. ويمكِّن المنتج المصنعين من تحقيق قدر أكبر من التساهل بمستويات استخدام أقل، وتحسين كفاءة التكاليف في الوقت الذي يعزز فيه من المناشدة الحسية. وهذا الإطلاق يعزز حافظات باري كاليبوت من العناصر الأساسية الممتازة ويدعم الطلب من منتجي الأغذية والمشروبات الساعين إلى الحصول على منتجات الكاكاو عالية الأداء، مما يعزز بشكل غير مباشر قيمة المدخلات المستمدة من الكاكاو، بما في ذلك نواقل الكاكاو.
• وفي كانون الثاني/يناير 2024، أعلنت شركة بروناتيك عن شراء مصنع كرة ثانية لإنتاج الكاكاو الشامل، ووسعت نطاق حافظتها لتشمل قطع الكاكاو المحمّصة والمنظفة. وهذا التطور يزيد من قدرة الشركة على التجهيز ويوسع نطاق عروض منتجاتها من الكاكاو العضوي، ويخدم الطلب المتزايد على مكونات الكاكاو القابلة للتعقب والمنتجة على نحو مستدام. ويعزز هذا التحرك موقف شركة بروناتيك في سلسلة قيمة الكاكاو العضوي ويدعم الطلب السوقي المتنامي على منتجات الكاكاو العالية الجودة في صناعة الأغذية.
• في يونيو/حزيران 2022، أكمل إنتاج الكاكاو السويسري بروناتك مرحلة الاختبار الأولى من مصنع تجهيز الكاكاو العضوي الكامل العضوية في سويسرا، والذي خُصص حصراً لمنتجات الكاكاو شبه المكتملة الصنع المعتمدة على المنتجات العضوية والمصادق عليها من التجارة العادلة. ومن خلال تركيز المرفق على إنتاج الكتلة الكاكاوية العضوية، وزبدة الكاكاو، ومسحوق الكاكاو، ونحل الكاكاو، يعزز توافر الإمدادات من المكونات العضوية المعتمدة. وهذا المعلم يدعم النمو الطويل الأجل لقطاع نواقل الكاكاو العضوية من خلال ضمان الإنتاج المتسق المتوافق مع معايير الاستدامة والمصادر الأخلاقية.
• في ديسمبر/كانون الأول 2021، أطلقت شركة مونتانو المحدودة لكوكولاته مصنعها للشوكولاتة في آروكا، ترينيداد وتوباغو، لتعزيز إنتاج الشوكولاتة الداكنة، ومسحوق الكاكاو، والزبدة، ولب جوز الكاكاو. ويدعم التوسع في المرفق زيادة القيمة المضافة من حيث المنشأ ويعزز القدرات المحلية على تجهيز الكاكاو. ويسهم هذا التطور في نمو الأسواق الإقليمية من خلال زيادة توافر نبع الكاكاو الممتاز وتعزيز دور التجهيز القائم على المنشأ في سلسلة الإمداد العالمية بكاكاو النيبس.

SKU-75283