Global Frozen Artichoke Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
958.16 Million
USD
1,474.94 Million
2020
2028
 فترة التنبؤ |
2021 –2028 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 958.16 Million |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 1,474.94 Million |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
السوق العالمية للخرشوف المجمد، حسب نوع المنتج (الخرشوف المجمد الكامل، قلوب الخرشوف المجمد، قيعان الخرشوف المجمد، أنصاف/أرباع الخرشوف المجمد)، قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت، المتاجر المتخصصة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، مقدمو خدمات الأغذية)، الاستخدام النهائي (التجزئة، خدمة الأغذية، معالجة الأغذية) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031.
تحليل حجم سوق الخرشوف المجمد
إن تفضيل المستهلكين المتزايد للأطعمة المريحة وسهلة التحضير يدفع الطلب على الخرشوف المجمد، والذي يوفر الراحة في الطهي والتحضير المسبق، ومن المتوقع أن يؤدي ذلك إلى تغذية نمو سوق الخرشوف المجمد العالمي. بالإضافة إلى ذلك، تقدم الاقتصادات الناشئة إمكانات غير مستغلة لسوق الخرشوف المجمد، مدفوعة بتفضيلات المستهلكين المتطورة ونمو البنية التحتية الحديثة للبيع بالتجزئة التي توفر فرص نمو مواتية.
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق الخرشوف المجمد العالمي قُدرت قيمته بـ 298.5 مليون دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن تصل قيمته إلى 490.31 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.4٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابلة للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
نوع المنتج (الخرشوف المجمد الكامل، قلوب الخرشوف المجمدة، قاع الخرشوف المجمد، أنصاف/أرباع الخرشوف المجمد)، قناة التوزيع (السوبر ماركت/الهايبر ماركت، المتاجر المتخصصة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، مقدمو خدمات الأغذية)، الاستخدام النهائي (التجزئة، خدمات الأغذية، معالجة الأغذية) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، المكسيك، ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، إيطاليا، المملكة المتحدة، فرنسا، إسبانيا، هولندا، بلجيكا، سويسرا، تركيا، روسيا، بقية أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، البرازيل، الأرجنتين، بقية دول أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، عُمان، قطر، الكويت، جنوب أفريقيا، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
Monteray Farm's Flowers & Gift (الولايات المتحدة)، Orogel Group (إيطاليا)، La Petite Bretonne (كندا)، Armanino Foods of Distinctio (الولايات المتحدة)، Olive Delights (اليونان)، Al-Ghani Pty Ltd (أستراليا)، Panafruit (فرنسا)، Campo Rico (أسبانيا) وغيرها |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
يشير الخرشوف المجمد إلى الجزء الصالح للأكل من نبات الخرشوف الذي تم حصاده وتنظيفه وتقليمه ثم تجميده للحفاظ على نضارته ونكهته. تتضمن عملية التجميد تبريد قلوب الخرشوف أو الأجزاء الأخرى بسرعة إلى درجات حرارة تحت الصفر، مما يحبس العناصر الغذائية ويطيل العمر الافتراضي. الخرشوف المجمد مناسب للمستهلكين ومشغلي خدمات الأغذية لأنه يزيل الحاجة إلى التحضير المكثف. يمكن استخدامه مباشرة في تطبيقات الطهي مثل السلطات وأطباق المعكرونة والبيتزا والصلصات. يحتفظ الخرشوف المجمد بالكثير من طعم وملمس الخرشوف الطازج، مما يجعله مكونًا متعدد الاستخدامات وسهل الوصول إليه في مختلف الاستعدادات الطهوية.
ديناميكيات سوق الخرشوف المجمد
السائقين
- تزايد الطلب على المنتجات الغذائية المريحة
يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن خيارات طعام مريحة تتطلب الحد الأدنى من وقت التحضير. يوفر الخرشوف المجمد طريقة مريحة لدمج هذه الخضار المغذية في الوجبات دون متاعب تنظيف وإعداد الخرشوف الطازج. هذا الاتجاه يدفع الطلب على الخرشوف المجمد، وخاصة بين المستهلكين والأسر المشغولة. مع تزايد وعي المستهلكين بالصحة، فإنهم يبحثون عن أطعمة غنية بالمغذيات مثل الخرشوف المعروف بفوائده الصحية، مثل المحتوى العالي من الألياف ومضادات الأكسدة. يزداد الطلب على الخرشوف المجمد مع بحث المستهلكين عن طرق مريحة لإدراج خيارات أكثر صحة في أنظمتهم الغذائية.
- توسع صناعة تجهيز الأغذية
إن التوسع في صناعة تجهيز الأغذية، وخاصة النمو في تصنيع الأغذية المجمدة، له دور فعال في تعزيز توافر الخرشوف المجمد وتوزيعه عبر أسواق متنوعة. ويؤدي تطور هذه الصناعة إلى خلق قنوات إنتاج وتوزيع جديدة، مما يتيح للخرشوف المجمد الوصول إلى المستهلكين العالميين بكفاءة أكبر. ومع زيادة مصنعي الأغذية المجمدة لعملياتهم ووصولهم إلى السوق، فإنهم يعملون على تضخيم إمكانية الوصول إلى الخرشوف المجمد في جميع أنحاء العالم، وتلبية الطلب الاستهلاكي خارج المناطق التي قد لا يتوفر فيها الخرشوف الطازج بسهولة على مدار العام. وبالتالي، يدعم هذا النمو التنوع في الطهي والراحة في أسواق الأغذية العالمية، مما يثري التجارب والتفضيلات الطهوية.
فرصة
- ارتفاع الطلب على الأطعمة العرقية والذواقة
إن الطلب المتزايد على الأطعمة العرقية والذواقة، وخاصة تلك التي تتأثر بالمطبخ المتوسطي حيث يشكل الخرشوف مكونًا أساسيًا، يعزز بشكل كبير استهلاك الخرشوف المجمد. اكتسبت الأطباق المتوسطية والذواقة شعبية واسعة النطاق على مستوى العالم، مما يبرز تنوع وجاذبية الخرشوف في الإبداعات الطهوية المتنوعة مثل السلطات والصلصات وأطباق المعكرونة والبيتزا. يعكس هذا الاتجاه الطهوي تحولًا أوسع نطاقًا نحو تبني النكهات والمكونات العرقية، مما يحفز زيادة استخدام الخرشوف المجمد في المنازل ومؤسسات تقديم الطعام على حد سواء. وبالتالي، يستمر الطلب العالمي على الخرشوف المجمد في الارتفاع حيث يبحث المستهلكون عن تجارب طهي أصيلة ومبتكرة متجذرة في التقاليد العرقية والذواقة.
- النمو في قطاع خدمات الأغذية
يمنح الخرشوف المجمد الطهاة ومشغلي خدمات الطعام المرونة اللازمة لدمج هذا المكون اللذيذ في مجموعة واسعة من الأطباق. من المقبلات مثل الصلصات والسلطات إلى الأطباق الرئيسية مثل المعكرونة والبيتزا والوجبات الرئيسية المتخصصة، يضيف الخرشوف المجمد العمق والنكهة إلى عروض القائمة. يوفر الخرشوف المجمد جودة ثابتة وتوافرًا طوال العام، على عكس الخرشوف الطازج الذي له قيود موسمية. يسمح هذا الاتساق للمطاعم بالتخطيط والحفاظ على عناصر القائمة دون القلق بشأن التقلبات الموسمية في إمدادات المكونات.
القيود/التحديات
- انقطاع في سلاسل التوريد
يمكن أن تؤثر التحديات مثل صيانة المعدات، والتوافر المحدود للنقل المبرد، وأوقات النقل الطويلة على جودة الخرشوف المجمد وفترة صلاحيته. تتضمن سلسلة توريد الأغذية المجمدة العديد من أصحاب المصلحة، بما في ذلك المزارعون والمصنعون والموزعون وتجار التجزئة. قد يكون تنسيق هذه الكيانات المختلفة لضمان حركة سلسة للخرشوف المجمد من الإنتاج إلى الاستهلاك أمرًا صعبًا، خاصة عندما تعمل أجزاء مختلفة من سلسلة التوريد بشكل مستقل أو متفرقة جغرافيًا.
- حساسية الأسعار والمنافسة من الخضروات المجمدة الأخرى
إن الخرشوف المجمد محصول يتطلب الكثير من العمل لزراعته وحصاده. كما أن التعامل مع الخرشوف وتجهيزه لتحضيره للتجميد قد يكون أكثر تعقيدًا مقارنة بالخضروات الأخرى. يتمتع الخرشوف بمواسم نمو محددة وقد لا يتم زراعته على نطاق واسع أو يتوفر على مدار العام مقارنة بالخضروات المجمدة الأكثر شيوعًا. يمكن أن يؤثر التوافر المحدود على اقتصاديات الحجم ويساهم في ارتفاع تكاليف الإنتاج. قد يختار المستهلكون المهتمون بالأسعار خيارات خضروات مجمدة أكثر بأسعار معقولة بدلاً من الخرشوف المجمد، مما يؤدي إلى انخفاض الطلب على منتجات الخرشوف.
يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغييرات في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، وموافقات المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسع الجغرافي، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
التطورات الأخيرة
- في أبريل 2024، رسخت شركة أوروجيل الإيطالية للأطعمة المجمدة مكانتها المهيمنة في سوق الخرشوف المجمد، حيث استحوذت على حصة 67%. ويعود هذا النجاح إلى حد كبير إلى سيطرتها الشاملة على سلسلة الإنتاج، بما في ذلك زراعة أصناف حصرية من الخرشوف والشراكة الاستراتيجية مع التعاونية الزراعية أربور، التي تنتج 9 آلاف طن من الخرشوف سنويًا
نطاق سوق الخرشوف المجمد
يتم تقسيم السوق إلى نوع المنتج وقناة التوزيع والاستخدام النهائي. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المنتج
- الخرشوف المجمد الكامل
- قلوب الخرشوف المجمدة
- قاع الخرشوف المجمد
- أنصاف/أرباع الخرشوف المجمد
قناة التوزيع
- محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت
- المتاجر المتخصصة
- البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
- مقدمي خدمات الطعام
الاستخدام النهائي
- بيع بالتجزئة
- خدمة الطعام
- تجهيز الأغذية
تحليل/رؤى إقليمية لسوق الخرشوف المجمد
يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب نوع المنتج وقناة التوزيع والاستخدام النهائي كما هو مذكور أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ المنطقة الأكثر هيمنة في سوق الخرشوف المجمد العالمي، حيث تمتلك أعلى حصة بسبب تفضيل المستهلكين المتزايد للخيارات الغذائية المريحة وسهلة التحضير مما يدفع الطلب على الخرشوف المجمد.
تسيطر الصين على سوق الخرشوف المجمد العالمي مع النمو في قطاع خدمات الأغذية، بما في ذلك المطاعم والفنادق وخدمات تقديم الطعام، مما يخلق فرصًا لشراء كميات كبيرة من الخرشوف المجمد كمكون متعدد الاستخدامات للتطبيقات الطهوية.
كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المنافسة وحصة سوق الخرشوف المجمد
يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافس. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:
- زهور وهدايا مزرعة مونتيراي (الولايات المتحدة)
- مجموعة أوروجيل (إيطاليا)
- لا بيتيت بريتون (كندا)
- أرمانينو فودز أوف ديستنكتيو (الولايات المتحدة)
- مذاقات الزيتون (اليونان)
- شركة الغني المحدودة (أستراليا)
- بانافروت (فرنسا)
- كامبو ريكو (أسبانيا)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
