Global Fruit And Vegetable Powders Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
19.14 Billion
USD
30.28 Billion
2024
2032
 فترة التنبؤ |
2025 –2032 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 19.14 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 30.28 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
تجزئة سوق مساحيق الفواكه والخضراوات العالمية، حسب مسحوق الفواكه (التفاح، البرتقال، الأناناس، المانجو، الموز، التوت، الفراولة، التوت الأحمر، التوت الأزرق، وغيرها)، ومسحوق الخضراوات (الجزر، الطماطم، الشمندر، البازلاء، اليقطين، وغيرها)، وقنوات التوزيع (المباشرة وغير المباشرة)، والاستخدام (المشروبات، الحلويات، المخابز، الحساء والصلصات، منتجات الألبان، والمنتجات الجاهزة للأكل) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام ٢٠٣٢
حجم سوق مساحيق الفاكهة والخضروات
- بلغت قيمة سوق مساحيق الفاكهة والخضروات العالمية 19.14 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن تصل إلى 30.28 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032
- خلال الفترة المتوقعة من 2025 إلى 2032، من المرجح أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.90٪، مدفوعًا في المقام الأول بالطلب المتزايد من المستهلكين على المنتجات الغذائية الصحية والمريحة
- ويعود هذا النمو إلى عوامل مثل الوعي المتزايد بالفوائد الصحية للفواكه والخضروات، إلى جانب الاتجاه المتزايد نحو دمج المساحيق الغنية بالعناصر الغذائية في الأنظمة الغذائية اليومية.
تحليل سوق مساحيق الفاكهة والخضروات
- يُعزز الإقبال المتزايد على المنتجات الغذائية سهلة التحضير الطلب العالمي على مساحيق الفاكهة والخضراوات. تُتيح هذه المساحيق طريقة سريعة لإدراج الفاكهة والخضراوات في النظام الغذائي اليومي دون الحاجة إلى التبريد، مما يجعلها مثالية للمستهلكين المشغولين.
- تُستخدم مساحيق الفاكهة والخضراوات في مجموعة واسعة من التطبيقات، مثل المشروبات، والمخبوزات، والشوربات ، والصلصات، ومنتجات الألبان. هذا التنوع يُوسّع نطاق استخداماتها في صناعة الأغذية العالمية، مُلبّيةً احتياجات المستهلكين المختلفة.
- يُسهم التركيز المتزايد على الصحة والعافية في زيادة استهلاك مساحيق الفاكهة والخضراوات. ومع بحث المستهلكين عن مكونات طبيعية غنية بالعناصر الغذائية، تزداد شعبية المساحيق المصنوعة من فواكه مثل التوت والمانجو وخضراوات مثل الجزر والبنجر.
- تعتمد صناعة الأغذية على مساحيق الفواكه والخضراوات في تصنيع الأطعمة المصنّعة. تساعد هذه المساحيق في الحفاظ على القيمة الغذائية للمنتجات وإطالة عمرها الافتراضي.
- على سبيل المثال ، تعمل شركات مثل NutraDry وBatory Foods على توسيع إنتاجها من مساحيق الفاكهة والخضراوات لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الصحية. ومن المرجح أن يستمر هذا التوجه مع تزايد اهتمام المستهلكين بالتغذية في أنظمتهم الغذائية.
نطاق التقرير وتقسيم سوق مساحيق الفاكهة والخضروات
|
صفات |
رؤى رئيسية حول سوق مساحيق الفاكهة والخضروات |
|
القطاعات المغطاة |
|
|
الدول المغطاة |
أمريكا الشمالية
أوروبا
آسيا والمحيط الهادئ
الشرق الأوسط وأفريقيا
أمريكا الجنوبية
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل Porter، والإطار التنظيمي. |
اتجاهات سوق مساحيق الفاكهة والخضروات
" دمج مساحيق الفاكهة والخضروات في مختلف الصناعات الغذائية "
- تُدمج مساحيق الفاكهة والخضراوات بشكل متزايد في مشروبات مثل العصائر والمشروبات الوظيفية لتعزيز محتواها الغذائي ونكهتها. ويتماشى هذا التوجه مع الطلب المتزايد من المستهلكين على خيارات المشروبات الصحية.
- في صناعة الخبز، تُستخدم هذه المساحيق لإضافة حلاوة طبيعية وألوان زاهية وفوائد غذائية لمنتجات مثل الخبز والكعك والبسكويت. على سبيل المثال، يُضفي مسحوق الشمندر حلاوة خفيفة ولونًا غنيًا، بينما يُعزز مسحوق السبانخ القيمة الغذائية للمخبوزات.
- يستخدم قطاع الصحة والتغذية مساحيق الفاكهة والخضراوات في المكملات الغذائية، وألواح الطاقة، والأطعمة المدعمة، والتي تستهدف فئات سكانية محددة، مثل الرياضيين وكبار السن. ويلبي هذا التكامل الاحتياجات المتزايدة
- يُضيف المُصنِّعون مساحيق الفاكهة والخضراوات إلى الوجبات الخفيفة، مثل رقائق البطاطس والمقرمشات، بالإضافة إلى الوجبات الجاهزة، لتحسين قيمتها الغذائية دون المساس بالطعم أو الملمس. ويستجيب هذا النهج لتفضيلات المستهلكين لخيارات وجبات خفيفة صحية.
- على سبيل المثال ، أطلقت شركات مثل نيوتريشيا مشروبات جاهزة للشرب مصنوعة من مزيج من مساحيق الفاكهة والخضراوات، موفرةً خيارات سهلة ومغذية للمستهلكين الذين يبحثون عن فوائد صحية. يُجسّد هذا المنتج توجه دمج هذه المساحيق في فئات غذائية متنوعة لتلبية احتياجات المستهلكين المتغيرة.
ديناميكيات سوق مساحيق الفاكهة والخضروات
سائق
" ارتفاع الوعي الصحي والطلب على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية "
- مع التركيز العالمي المتزايد على العافية، يبحث المستهلكون عن بدائل أكثر صحة للأطعمة المصنعة التقليدية، مما يدفع الطلب على المنتجات الغنية بالعناصر الغذائية مثل مساحيق الفاكهة والخضروات التي توفر مصدرًا مناسبًا للفيتامينات والمعادن.
- هناك تفضيل متزايد للمكونات الطبيعية والنباتية في صناعة الأغذية حيث أصبح المستهلكون أكثر وعياً باختياراتهم الغذائية، وتتوافق مساحيق الفاكهة والخضروات تمامًا مع هذا الاتجاه من خلال تقديم التغذية الطبيعية المشتقة من النباتات.
- يتم دمج هذه المساحيق في مجموعة متنوعة من المنتجات مثل العصائر والمخبوزات وألواح الطاقة، مما يجعل من السهل على المستهلكين إضافة الفواكه والخضروات إلى نظامهم الغذائي بطريقة خالية من المتاعب
- على سبيل المثال ، في عام 2023، قدمت علامات تجارية مثل Daily Greens خلطات مسحوق جاهزة للخلط تحتوي على السبانخ والكرنب ومساحيق خضراوات أخرى لتلبية الطلب المتزايد على الحلول الصحية أثناء التنقل.
فرصة
" الابتكار في منتجات التغذية الوظيفية والشخصية "
- مع تزايد شعبية الأطعمة الوظيفية المصممة لتعزيز الصحة بما يتجاوز التغذية الأساسية، هناك فرصة كبيرة لدمج مساحيق الفاكهة والخضروات في المشروبات الوظيفية والمكملات الغذائية والوجبات الخفيفة التي تهدف إلى تحسين ظروف صحية معينة مثل المناعة أو الهضم.
- يسمح صعود التغذية الشخصية للعلامات التجارية بتطوير مساحيق الفاكهة والخضروات المصممة خصيصًا لتلبية الاحتياجات الصحية الفردية، مما يوفر فرصة لمعالجة المخاوف الصحية المحددة مثل إدارة الوزن أو إزالة السموم
- على سبيل المثال، تركز شركات مثل Nutraceutical Corporation على تطوير مساحيق المغذيات المخصصة لتلبية احتياجات المستهلكين المتخصصة مثل صحة العظام وفقدان الوزن وتعزيز الطاقة.
ضبط النفس/التحدي
" تكاليف الإنتاج المرتفعة والتحديات التقنية "
- يتضمن إنتاج مساحيق الفاكهة والخضروات تقنيات معقدة مثل التجفيف بالتجميد أو التجفيف بالرش، والتي تتطلب مدخلات طاقة عالية وتؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج، مما يجعل المنتجات النهائية باهظة الثمن بالنسبة للمستهلكين.
- إن الحفاظ على المذاق الطبيعي والقيمة الغذائية للفواكه والخضروات أثناء عملية التجفيف يمثل تحديًا كبيرًا، وأي فقدان في النكهة أو العناصر الغذائية يمكن أن يؤثر على قبول المستهلك ونمو السوق
- على سبيل المثال، تستثمر الشركات في تقنيات أكثر كفاءة في استخدام الطاقة لتقليل تكاليف الإنتاج مع الحفاظ على جودة المنتج، مثل استخدام تقنية التجفيف بالتجميد بالتفريغ
نطاق سوق مساحيق الفاكهة والخضروات
يتم تقسيم السوق على أساس مسحوق الفاكهة، ومسحوق الخضار، وقناة التوزيع، والتطبيق.
|
التجزئة |
التجزئة الفرعية |
|
بواسطة مسحوق الفاكهة |
|
|
بواسطة مسحوق الخضار |
|
|
حسب قناة التوزيع |
|
|
حسب الطلب
|
|
تحليل إقليمي لسوق مساحيق الفاكهة والخضروات
"أمريكا الشمالية هي المنطقة المهيمنة في سوق مساحيق الفاكهة والخضروات"
- تتمتع منطقة أمريكا الشمالية بأكبر حصة من سوق مساحيق الفاكهة والخضروات العالمية
- يعود نمو المنطقة إلى الطلب المرتفع على المنتجات الغذائية الطبيعية والعضوية بين المستهلكين المهتمين بالصحة
- الولايات المتحدة هي لاعب رئيسي في السوق بسبب وجود لاعبين راسخين مثل NutraDry و Batory Foods
- إن الوعي المتزايد حول فوائد مساحيق الفاكهة والخضروات في مختلف المنتجات الغذائية، مثل المشروبات ومنتجات الألبان والحلويات، يعزز السوق
- تدعم صناعة معالجة الأغذية القوية في أمريكا الشمالية استخدام مساحيق الفاكهة والخضروات كمكونات أساسية في تطبيقات مختلفة
من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو
- إن الطلب المتزايد على الإضافات الغذائية الطبيعية في دول مثل الصين والهند واليابان يدفع نمو السوق
- يؤدي التوسع الحضري المتزايد، إلى جانب التحول نحو أنظمة غذائية أكثر صحة، إلى اعتماد مساحيق الفاكهة والخضروات في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات
- مع ارتفاع الدخول المتاحة، أصبح المستهلكون أكثر ميلاً نحو المنتجات الغذائية العضوية والمعالجة
- تستثمر الشركات بشكل متزايد في توسيع شبكات التوزيع والقدرات التصنيعية في المنطقة لتلبية الطلب المتزايد على الفواكه والخضروات المجففة
حصة سوق مساحيق الفاكهة والخضروات
يُقدم المشهد التنافسي في السوق تفاصيل لكل منافس. تشمل هذه التفاصيل لمحة عامة عن الشركة، وبياناتها المالية، وإيراداتها المحققة، وإمكانياتها السوقية، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادراتها التسويقية الجديدة، وحضورها العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدراتها الإنتاجية، ونقاط قوتها وضعفها، وإطلاق المنتجات، ونطاقها، وهيمنة تطبيقاتها. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.
الشركات الرائدة الرئيسية العاملة في السوق هي:
- نيوترا دراي (أستراليا)
- باتوري فودز (الولايات المتحدة)
- كانيجراد (المملكة المتحدة)
- فواكه الجنة (ألمانيا)
- شركة أركاي للمنتجات الغذائية المحدودة (الهند)
- فيوتشرسيوتيكالز (الولايات المتحدة)
- مؤسسة نيوتري بوتانيكا (البرازيل)
- لا هيربال (الهند)
- شركة سايبرو بيوتيك الخاصة المحدودة (الهند)
- شركة النكهات والعطور الدولية (الولايات المتحدة)
- شركة إيبرونا سبا (إيطاليا)
- شركة شيلينغ المحدودة (الدنمارك)
- شركة الأغذية الأسترالية الفائقة (أستراليا)
أحدث التطورات في سوق مساحيق الفاكهة والخضروات العالمية
- في يونيو 2022، طرحت شركة سيمرايز منتجها الجديد "ديانا فود" ، وهو مجموعة واسعة من المكونات النشطة ومكونات التوت الأزرق. وتؤكد الشركة أن جودة المنتج وفوائده تشمل خصائص حسية مختلفة، ومعايير جودة عالية خاصة بتطبيقات أغذية الأطفال، وشهادات مميزة مثل "عضوي"، وإمكانية تأكيد الفوائد الصحية.
- في نوفمبر 2021، كشفت شركة Olam Food Ingredients (OFI)، وهي شركة تقدم مكونات وحلول غذائية عضوية وصديقة للبيئة، عن علامتها التجارية الجديدة التي تقدم حلولاً للمنتجات الطبيعية والصحية وغيرها من المنتجات المماثلة
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
