Middle East And Africa Dairy Protein Ingredients Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
USD
1.32 Million
USD
2.69 Million
2024
2032
 فترة التنبؤ |
2025 –2032 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 1.32 Million |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 2.69 Million |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
تجزئة سوق مكونات بروتين الألبان في الشرق الأوسط وأفريقيا، حسب النوع (بروتين الحليب، بروتين مصل اللبن، وبروتين الكازين)، والمحتوى (30%-85%، 85%-95%، و95% فأكثر)، والشكل (جاف وسائل)، والاستخدام (منتجات المخابز، منتجات الألبان، التغذية الرياضية، الحلويات، المشروبات، المكملات الغذائية، حليب الأطفال، ألواح التغذية، حبوب الإفطار، الصلصات، الصلصات والتوابل، الوجبات الجاهزة، ومنتجات اللحوم والدواجن) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2032
ما هو حجم ومعدل نمو سوق مكونات بروتين الألبان في الشرق الأوسط وأفريقيا؟
- تم تقييم حجم سوق مكونات بروتين الألبان في الشرق الأوسط وأفريقيا بـ 1.32 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 2.69 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.30٪ خلال الفترة المتوقعة.
- مكونات بروتين حليب الأبقار هي المكونات التي تُستخدم لإعطاء قوام مناسب لمنتجات الألبان. كما أنها تتميز بخاصية ربط تربط جميع القيم الغذائية للطعام. وهي غنية جدًا بالبروتين، مما يساعد على توفير نظام غذائي أفضل للإنسان.
- تُستخدم بروتينات الألبان أيضًا كمكون في تركيبة حليب الأطفال لتوفير تغذية أفضل للمولود الجديد في مرحلة نموه
- لهذه البروتينات استخدامات واسعة في منتجات المخابز والمشروبات والآيس كريم وغيرها. ولتلبية الطلب، يركز المصنعون على توفير منتجات الألبان في السوق.
ما هي أهم النتائج المترتبة على سوق مكونات بروتين الألبان؟
- بروتين الألبان هو سائل مركز ناتج عن عملية تصنيع الجبن. يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يساعد على تقوية الجهاز الهضمي.
- اعتبارًا من الآن، هناك طلب كبير على مكونات الألبان مثل بروتين مصل اللبن وبروتين الحليب وبروتين الكازين حيث يتم استخدامها في الغالب في التغذية الرياضية وكذلك في منتجات المخابز.
- من المتوقع أن تهيمن دولة الإمارات العربية المتحدة على سوق مكونات بروتين الألبان بأكبر حصة إيرادات تبلغ 54.36%، بدعم من السكان المهتمين بالصحة، والدخل المرتفع المتاح للتصرف، والحضور القوي للعلامات التجارية العالمية للأغذية والمشروبات.
- من المتوقع أن ينمو سوق مكونات بروتين الألبان في المملكة العربية السعودية بأسرع معدل، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وتزايد عدد الشباب، والوعي المتزايد حول اللياقة البدنية والتغذية.
- هيمنت شريحة بروتين مصل اللبن على السوق بأكبر حصة إيرادات بلغت 46.7% في عام 2024، وذلك بفضل محتواها المتفوق من الأحماض الأمينية، وسرعة هضمها، وارتفاع الطلب عليها في مجال التغذية الرياضية والمكملات الغذائية.
نطاق التقرير وتجزئة سوق مكونات بروتين الألبان
|
صفات |
رؤى رئيسية حول سوق مكونات بروتين الألبان |
|
القطاعات المغطاة |
|
|
الدول المغطاة |
الشرق الأوسط وأفريقيا
|
|
اللاعبون الرئيسيون في السوق |
|
|
فرص السوق |
|
|
مجموعات معلومات البيانات ذات القيمة المضافة |
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research تشمل أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليل التسعير، وتحليل حصة العلامة التجارية، واستطلاع رأي المستهلكين، وتحليل التركيبة السكانية، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل Porter، والإطار التنظيمي. |
ما هو الاتجاه الرئيسي في سوق مكونات بروتين الألبان؟
" العلامة النظيفة والتغذية الوظيفية تدفعان الابتكار "
- من الاتجاهات الرئيسية في سوق مكونات بروتين الألبان في الشرق الأوسط وأفريقيا الطلب المتزايد على منتجات البروتين النظيفة والوظيفية والمستدامة المصدر. ويولي المستهلكون أهمية متزايدة للشفافية في مصادر المكونات وتركيبها، مما يؤدي إلى تحول نحو مكونات بروتين الألبان الطبيعية وغير المعدلة وراثيًا والمعالجة بأقل قدر ممكن.
- على سبيل المثال، أطلقت شركات مثل Arla Foods Ingredients وFonterra مكونات مصل اللبن والكازين ذات العلامات التجارية النظيفة والتي تهدف إلى التغذية الرياضية والشيخوخة الصحية.
- تُؤثِّر الفوائد الصحية الوظيفية، مثل استعادة العضلات، وتعزيز المناعة، وإدارة الوزن، على تطوير المنتجات الجديدة. ويتمُّ طرحُ أشكالٍ مبتكرة، بما في ذلك المساحيق الجاهزة للخلط ومشروبات الألبان المُدعَّمة، لتلبية هذا الطلب.
- يدعم هذا التوجه تزايد عدد المستهلكين المهتمين بصحتهم، وتوجه الشرق الأوسط وأفريقيا نحو الصحة الوقائية والعافية. وهذا يدفع الشركات إلى إعادة صياغة منتجاتها الحالية والاستثمار في البحث والتطوير لإنتاج بروتينات ألبان ذات قيمة مضافة.
- في نهاية المطاف، فإن الطلب على حلول البروتين النظيفة والوظيفية والمستدامة يعيد تشكيل السوق، ويؤثر على ابتكار المنتجات واستراتيجيات التسويق وممارسات الحصول على المكونات في الشرق الأوسط وأفريقيا.
ما هي العوامل الرئيسية المحركة لسوق مكونات بروتين الألبان؟
- إن زيادة وعي المستهلك بالاحتياجات الصحية والعافية والتغذوية هو المحرك الأساسي، مما يدفع الطلب على الأطعمة الوظيفية الغنية بالبروتين عبر الفئات السكانية، بما في ذلك الرياضيون وكبار السن والأفراد المهتمين بالوزن
- على سبيل المثال، في فبراير 2024، قامت شركة Glanbia Nutritionals بتوسيع خط إنتاج بروتين الألبان الخاص بها لتلبية الطلب المتزايد في قطاعات التغذية الرياضية والأغذية الطبية
- يساهم النمو الواسع النطاق لصناعات التغذية الرياضية وحليب الأطفال والتغذية السريرية بشكل كبير في توسيع السوق، حيث توفر بروتينات الألبان مثل مصل اللبن والكازين ومعزولات بروتين الحليب الأحماض الأمينية الأساسية وسهولة الهضم
- إن الاهتمام المتزايد بالأطعمة المدعمة والوظيفية، وخاصة في الاقتصادات الناشئة، يدفع الشركات المصنعة إلى دمج بروتينات الألبان في المشروبات الجاهزة للأكل والوجبات الخفيفة وبدائل الوجبات
- بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع مستويات الدخل والتوسع الحضري وأنماط الحياة المزدحمة تدعم الطلب على أشكال الطعام المريحة الغنية بالبروتين، مما يدفع نمو السوق بشكل أكبر في كل من المناطق المتقدمة والنامية.
ما هو العامل الذي يعيق نمو سوق مكونات بروتين الألبان؟
- إن التحدي الرئيسي الذي يواجه سوق مكونات بروتين الألبان هو ارتفاع معدل عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الألبان، وخاصة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأجزاء من أفريقيا، حيث تعاني شرائح كبيرة من السكان من حساسية اللاكتوز.
- على سبيل المثال، مع تزايد الوعي بالأنظمة الغذائية الخالية من اللاكتوز، تستحوذ البدائل النباتية مثل بروتينات الصويا والبازلاء والأرز على حصة سوقية، وخاصة بين المستهلكين النباتيين والمهتمين بالصحة.
- كما أن المخاوف البيئية بشأن البصمة الكربونية لمزارع الألبان ورفاهية الحيوان تدفع أيضًا إلى التحول بعيدًا عن بروتينات الألبان التقليدية نحو البدائل المستدامة، مما قد يحد من إمكانات النمو في قطاعات معينة من المستهلكين.
- تشكل التقلبات في أسعار الحليب وانقطاعات سلسلة التوريد والضغوط التنظيمية فيما يتعلق بالإفصاح عن العلامات النظيفة والمواد المسببة للحساسية عقبات إضافية أمام الشركات المصنعة
- إن معالجة هذه القضايا من خلال تركيبات خالية من اللاكتوز، وممارسات الاستدامة المحسنة، وتثقيف المستهلكين سيكون ضروريًا للحفاظ على القدرة التنافسية ودفع التبني في أسواق الشرق الأوسط وأفريقيا.
كيف يتم تقسيم سوق مكونات بروتين الألبان؟
يتم تقسيم السوق على أساس النوع وبروتوكول الاتصال وآلية الفتح والتطبيق.
• حسب النوع
يُقسّم سوق مكونات بروتين الألبان، حسب نوعه، إلى بروتين الحليب، وبروتين مصل اللبن، وبروتين الكازين. وقد هيمنت شريحة بروتين مصل اللبن على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 46.7% في عام 2024، بفضل تركيبته الغنية من الأحماض الأمينية، وسرعة هضمه، وارتفاع الطلب عليه في مجال التغذية الرياضية والمكملات الغذائية. ويُستخدم بروتين مصل اللبن على نطاق واسع في الأغذية الوظيفية نظرًا لدوره في بناء العضلات وإدارة الوزن.
من المتوقع أن يشهد قطاع بروتين الحليب أسرع معدل نمو سنوي مركب بين عامي 2025 و2032، مدعومًا بزيادة استخدامه في تركيبات الأطفال، والتغذية السريرية، والمشروبات المصنوعة من منتجات الألبان. توفر مخاليط بروتين الحليب تركيبة غذائية متوازنة، ما يجذب المستهلكين المهتمين بصحتهم والمصنّعين الذين يبحثون عن بروتين طبيعي مُخصّب.
• حسب المحتوى
بناءً على المحتوى، يُقسّم سوق مكونات بروتين الألبان إلى فئات تركيز بروتين يتراوح بين 30% و85%، و85% و95%، و95% فأكثر. وقد حقق قطاع تركيز البروتين بين 85% و95% أعلى حصة إيرادات بلغت 39.4% في عام 2024، بفضل توازنه بين الكفاءة من حيث التكلفة والوظائف في مجموعة واسعة من التطبيقات، مثل المخابز ومنتجات الألبان والمشروبات الجاهزة للشرب.
ومن المتوقع أن يسجل قطاع 95% وما فوق أسرع معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، وذلك بسبب استخدامه المتزايد في التغذية الرياضية المتميزة والأغذية الطبية، حيث تكون النقاء العالي والأداء أمرًا بالغ الأهمية.
• حسب النموذج
بناءً على الشكل، يُقسّم سوق مكونات بروتين الألبان إلى جاف وسائل. وقد هيمنت شريحة البروتين الجاف على السوق محققةً أكبر حصة إيرادات بلغت 72.1% في عام 2024، ويعزى ذلك إلى طول مدة صلاحيتها، وسهولة تخزينها ونقلها، وملاءمتها للتطبيقات المسحوقة مثل المكملات الغذائية، وخلطات الخبز، وبدائل الوجبات.
من المتوقع أن يشهد قطاع السوائل أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة من 2025 إلى 2032، مدفوعًا بدمجه في مشروبات جاهزة للشرب، ومشروبات الزبادي ، ومستحلبات الألبان. طبيعتها الجاهزة للاستخدام تجعلها ملائمة للمصنعين الذين يركزون على خطوط المنتجات الوظيفية والمدعمة.
• حسب الطلب
بناءً على التطبيق، يُقسّم سوق مكونات بروتين الألبان إلى منتجات المخابز، ومنتجات الألبان، والتغذية الرياضية، والحلويات، والمشروبات، والمكملات الغذائية ، وحليب الأطفال، وألواح التغذية، وحبوب الإفطار، والصلصات، والتوابل، والوجبات الجاهزة، ومنتجات اللحوم والدواجن. وقد تصدر قطاع التغذية الرياضية السوق بحصة إيرادات بلغت 25.3% في عام 2024، مدفوعًا بتركيز المستهلكين المتزايد على اللياقة البدنية، وبناء العضلات، وأنماط الحياة النشطة.
ومن المتوقع أن يسجل قطاع حليب الأطفال أعلى معدل نمو في الفترة من 2025 إلى 2032، بدعم من ارتفاع معدلات المواليد في الدول النامية، واتجاهات التميز، والطلب على مصادر البروتين عالية الجودة والقابلة للهضم للتغذية المبكرة.
أية منطقة تمتلك أكبر حصة من سوق مكونات بروتين الألبان؟
- من المتوقع أن تهيمن دولة الإمارات العربية المتحدة على سوق مكونات بروتين الألبان بأكبر حصة إيرادات تبلغ 54.36%، بدعم من السكان المهتمين بالصحة، والدخل المرتفع المتاح للتصرف، والحضور القوي للعلامات التجارية العالمية للأغذية والمشروبات.
- أدى الاهتمام المتزايد من جانب المستهلكين باللياقة البدنية والعافية إلى زيادة الطلب على المنتجات الغنية ببروتين مصل اللبن والكازين
- علاوة على ذلك، فإن البنية التحتية المتطورة في البلاد وقطاع التجارة الإلكترونية القوي يسهلان الوصول إلى مكملات البروتين الألباني الممتازة والأطعمة الوظيفية
نظرة عامة على سوق مكونات بروتين الألبان في المملكة العربية السعودية
من المتوقع أن يشهد سوق مكونات بروتين الألبان في المملكة العربية السعودية نموًا سريعًا، مدفوعًا بالتوسع الحضري السريع، وتزايد أعداد الشباب، وزيادة الوعي باللياقة البدنية والتغذية السليمة. وقد شجعت مبادرة الحكومة في إطار رؤية 2030 لتحسين الصحة العامة على اتباع عادات غذائية صحية، مما زاد الطلب على الأطعمة الغنية بالبروتين. ويتعاون المصنعون المحليون بشكل متزايد مع جهات عالمية رائدة لتقديم منتجات بروتين ألبان مبتكرة مصممة خصيصًا لتلبية الأذواق الغذائية الإقليمية.
نظرة عامة على سوق مكونات بروتين الألبان في جنوب أفريقيا
من المتوقع أن يشهد سوق مكونات بروتين الألبان في جنوب أفريقيا نموًا ملحوظًا، مدفوعًا بتزايد الوعي الصحي، ونمو الطبقة المتوسطة، وتوافر منتجات الألبان المدعمة بشكل أكبر. ويُبدي المستهلكون اهتمامًا متزايدًا بالوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، والمشروبات الجاهزة للشرب، وحليب الأطفال. كما يُسهم توسع مراكز اللياقة البدنية واتجاهات العافية، إلى جانب الدعم المقدم من هيئات الصحة المحلية، في تزايد الطلب على حلول بروتين الألبان.
ما هي الشركات الرائدة في سوق مكونات بروتين الألبان؟
وتدار صناعة مكونات بروتين الألبان بشكل أساسي من قبل شركات راسخة، بما في ذلك:
- منتجات ويستلاند للحليب (نيوزيلندا)
- مكونات لاكتاليس (فرنسا)
- كنيل (فرنسا)
- نوترينوفيت أستراليا (أستراليا)
- شركة جلانبيا بي إل سي (أيرلندا)
- شركة كيري (أيرلندا)
- شركة لاكتو اليابان المحدودة (اليابان)
- داريجولد (الولايات المتحدة)
- بروتينات AMCO (الولايات المتحدة)
- هوغويغت (هولندا)
- Unternehmensgruppe ثيو مولر (لكسمبرغ)
- شركة تاتورا ميلك إندستريز المحدودة (أستراليا)
- منتجات حليب أيداهو (الولايات المتحدة)
- تخصصات الحليب (الولايات المتحدة)
- مجموعة مكونات أرلا للأغذية (الدنمارك)
- ألبافيت (ألمانيا)
- أجروبور الولايات المتحدة (كندا)
- شركة wheyco GmbH (ألمانيا)
- مكونات فريزلاند كامبينا (هولندا)
- مجموعة فونتيرا التعاونية (أستراليا)
ما هي التطورات الأخيرة في سوق مكونات بروتين الألبان في الشرق الأوسط وأفريقيا؟
- في مايو 2025، أطلقت علامة أويكوس التجارية التابعة لدانون مخفوق بروتين جديد مصمم خصيصًا للمستهلكين الذين يستخدمون أدوية GLP-1 مثل أوزيمبيك وويغوفي، والتي تعمل على كبح الشهية. يحتوي المخفوق على خمسة غرامات من الألياف، وهو متوفر الآن في كبرى منافذ البيع بالتجزئة في الولايات المتحدة. يعكس هذا الإطلاق توافقًا استراتيجيًا مع الاتجاهات الصحية الناشئة والاهتمام المتزايد بمنتجات الألبان عالية البروتين والمُتحكم في كمياتها.
- في فبراير 2025، أعلنت شركة آرلا فودز، وهي شركة تعاونية رائدة في مجال الألبان في الشرق الأوسط وأفريقيا، عن زيادة طفيفة في إيراداتها من 13.7 مليون دولار أمريكي في عام 2023 إلى 13.8 مليون دولار أمريكي في عام 2024. وتتوقع الشركة استمرار نمو إيراداتها في عام 2025، مدعومةً بارتفاع أسعار الألبان واستمرار طلب المستهلكين. ويؤكد هذا التوقع قدرة آرلا على الصمود والتكيف في ظل بيئة اقتصادية متقلبة.
- في أكتوبر 2024، كشفت شركة DairyX الإسرائيلية عن سلالات خميرة مبتكرة قادرة على إنتاج بروتينات الكازين دون الحاجة إلى الأبقار. تُعد هذه البروتينات أساسيةً لإضفاء المرونة والقوام الكريمي على الجبن، مما يُعزز جودة البدائل النباتية. ومن المتوقع الحصول على الموافقة التنظيمية بحلول عام 2027. ويمثل هذا التطور نقلة نوعية في مجال ابتكار منتجات الألبان المستدامة ومستقبل منتجات الجبن البديلة.
- في مايو 2024، وسّعت سابوتو، علامة "فريجو تشيز هيدز"، نطاق منتجاتها بإطلاق جبن خيوط كامل الدسم لتلبية طلب المستهلكين على وجبات خفيفة من الألبان أكثر دسمًا وغنية بالدهون. تُعزز هذه الإضافة تشكيلة جبن الخيوط الحالية بتجربة مذاق أغنى. يُبرز هذا الإطلاق التزام سابوتو بتنوع المنتجات وتطوير التفضيلات الغذائية.
- في مايو 2024، طرحت شركة Epi Ingredients مسحوق زبدة جديد خالٍ من الإضافات، مُلبيةً بذلك الطلب المتزايد في السوق على مكونات غذائية طبيعية ذات علامة تجارية نظيفة. صُمم هذا المنتج للاستخدام في مجموعة متنوعة من تطبيقات الأغذية كبديل عملي ومتعدد الاستخدامات للزبدة التقليدية. تدعم هذه الخطوة تحوّل الصناعة نحو مكونات ألبان وظيفية قليلة المعالجة.
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
