Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de galletas: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2032

Análisis del mercado de galletas

Las galletas son uno de los snacks envasados ​​más conocidos y populares del mundo. Se pueden mezclar con una variedad de ingredientes, como nueces,  sabor a chocolate  , chips de cacao y rellenos para sándwiches como frutas a base de crema, chocolate y mermelada.

Tamaño del mercado de galletas

El tamaño del mercado mundial de galletas se valoró en USD 130,14 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 202,77 mil millones para 2032, con una CAGR del 5,70% durante el período de pronóstico de 2025 a 2032.

Alcance del informe y segmentación del mercado       

Definición del mercado de galletas

Las galletas se elaboran con harina, azúcar o sal, mantequilla o aceite vegetal y levadura en polvo para leudar. Son un alimento horneado a base de harina que se utiliza como refrigerio. Estos alimentos vienen en una variedad de sabores, tipos, gustos y texturas. Las galletas suelen tener un sabor dulce, hechas de azúcar o miel, pero algunas variedades son saladas.

Dinámica del mercado de galletas

Conductores

• Creciente demanda de galletas saludables entre los millennials

La demanda de galletas ha aumentado como resultado de las innovaciones de productos en la industria alimentaria y el uso de ingredientes de alta calidad. Las galletas en diversas formas, como las de cereales múltiples, las de ragi y las de avena, captan la atención de los millennials que prefieren mantenerse en forma con alimentos listos para comer. Además, los fabricantes de panadería están atrayendo a los clientes con soluciones de envasado innovadoras, que se espera que impulsen el crecimiento.

• Aplicación creciente en la industria cosmética

Los principales impulsores del mercado mundial de galletas son la creciente población urbana mundial y la creciente demanda de snacks para llevar, en particular en las economías desarrolladas y emergentes. Además, los impulsores comerciales que respaldan el surgimiento de porciones de intercambio de galletas globales incluyen la urbanización acelerada, un aumento en los salarios disponibles y el comienzo de estilos de vida sedentarios. La presencia de supermercados y centros comerciales ha aumentado la visibilidad de una amplia gama de galletas en varios sabores y formas. Los anuncios de televisión también han evolucionado como un componente de las estrategias de marketing minorista. Los métodos y tácticas de venta también contribuyen a la madurez de un negocio. Como resultado, las empresas de galletas buscan constantemente nuevas ideas y sucesiones para atraer la atención de los consumidores.

Oportunidad

Las principales empresas del mercado mundial están realizando importantes esfuerzos para introducir galletas sin gluten en los estantes de las tiendas. Según un estudio de investigación independiente, un número cada vez mayor de personas evitan los alimentos que contienen gluten, a pesar de que la prevalencia de la enfermedad celíaca se ha mantenido estable en los últimos años. Esto abre oportunidades para que los fabricantes de panadería introduzcan galletas dulces sin gluten en el mercado.

Restricciones

El mercado de las galletas se enfrentará a desafíos en el futuro cercano debido al aumento de los costos de las materias primas y a una mayor carga impositiva sobre la industria. Además, la falta de ingredientes alimentarios y de mano de obra planteará desafíos adicionales al mercado de las galletas.

Este informe sobre el mercado de galletas proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de galletas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Alcance del mercado de galletas

El mercado de galletas está segmentado en función del tipo, los ingredientes, el producto y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Galletas saladas y galletas saladas
• Galletas simples
• Galletas con sabor
• Galletas dulces
• Galletas simples
• Galletas
• Galletas tipo sándwich
• Galletas recubiertas de chocolate
• Otras galletas dulces

Ingredientes

• Harina
• Azúcar
• Manteca
• Chocolate
• Leche
• Crema

Productos

• Té rico
• Borbón
• Galletas simples
• Galletas recubiertas de chocolate
• Galletas rellenas

Canal de distribución

• Supermercados
• Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas minoristas en línea
• En línea

Análisis regional del mercado de galletas

Se analiza el mercado de galletas y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, ingredientes, producto y canal de distribución como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de galletas son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

La región de Asia y el Pacífico dominó el mercado mundial de galletas por geografía en términos de ingresos y participación de mercado debido a la creciente población de clase media de la región y al aumento de los ingresos disponibles en países en desarrollo como India y China. Además, la creciente demanda de galletas como sustituto del pan y los dulces en esta región está influyendo positivamente en el mercado mundial de galletas.

Se espera que Europa tenga la tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) más alta del mercado. Esto se debe al aumento del consumo de galletas para sándwich, en particular entre las poblaciones de clase trabajadora de Italia y España, lo que ha dado lugar al crecimiento del mercado.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país. 

Cuota de mercado de las galletas

El panorama competitivo del mercado de galletas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de galletas.

Los líderes del mercado de galletas que operan en el mercado son:

• ITC Limited (India)
• Kambly SA (Suiza)
• Mondelez Internacional (Estados Unidos)
• PepsiCo (Estados Unidos)
• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)
• Annie's Homegrown, Inc. (Estados Unidos)
• Productos Parle Pvt. Ltd. (India)
• Ayurveda de Patanjali (India)
• Britania (India)
• Kellogg Co (Estados Unidos)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Lotus Bakeries NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suiza)
• Burton's Foods Ltd. (Reino Unido)

Últimos avances en el mercado de las galletas

•  En marzo de 2021, Mondelez International anunció la compra de Gourmet Food Holdings Pty Ltd, una empresa de alimentos australiana que vende galletas y crackers de primera calidad. Con esta adquisición, Mondelez amplía su liderazgo en el mercado de snacks en Australia y Nueva Zelanda.
•  En enero de 2019, Kellogg invirtió 215 millones de reales (68 millones de dólares) para ampliar la fábrica propiedad del Grupo Parati en Sao Lourenco, do Oeste, Brasil. El Grupo Parati opera dos fábricas en Santa Catarina y fabrica y vende galletas, crackers, caldos, pastas y bebidas en polvo bajo las marcas Parati, Padua, Minueto, Zoo Cartoon y Hot Crackers.

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