Global Feed Yeast Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2033

¿Cuál es la tasa de tamaño y crecimiento del mercado de la levadura alimentada

• Según el análisis de Data Bridge Market Research, el mercado de la levadura de alimentación fue valorado enUSD 3.89 billion in 2025y se prevé que alcanceUSD 8.30 billion by 2033, creciendo en unCAGR of 9.95% from 2026 to 2033.
• El mercado está experimentando un crecimiento constante impulsado por el aumento de la demanda de soluciones de nutrición animal, el aumento de la adopción de aditivos alimentarios basados en la levadura y el creciente enfoque en la mejora de la salud ganadera, la digestión, la absorción de nutrientes y la eficiencia de la conversión de alimentos.
• El énfasis cada vez mayor en la producción ganadera sostenible, el aumento del consumo de proteínas animales, y la creciente conciencia sobre los beneficios de la levadura de alimentos para aumentar la inmunidad, la salud intestinal y la productividad animal están fomentando a los productores ganaderos, los fabricantes de alimentos y las empresas de nutrición para adoptar soluciones de alimentación avanzadas basadas en la levadura. Levadura en vivo, derivados de levaduras y productos de extracto de levadura están reemplazando cada vez más aditivos de pienso convencionales proporcionando beneficios funcionales, mejora del rendimiento animal y utilización eficiente del alimento.

Tamaño del mercado

• Valor mundial del mercado (2025): 3,89 dólares
• Valor de mercado previsto (2033): 8,30 dólares
• CAGR prefabricado (2026–2033): 9,95%
• Región líder en 2025: América del Norte
• Región de crecimiento más rápida: Asia Pacífico

¿Cuáles son los principales Takeaways of the Feed Yeast Market

• América del Norte dominaba el mercado de la levadura de alimentos con la mayor cuota de ingresos del 38,5% en 2025, apoyada por sistemas avanzados de producción ganadera, alta adopción de aditivos alimentarios y creciente demanda de soluciones basadas en la levadura para mejorar la salud animal, la digestión y la productividad.
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento con una CAGR de 6,8% durante el período de previsión, alimentada por el aumento del consumo de carne y lácteos, la expansión de la ganadería, el aumento de la adopción aditiva de alimentos y el aumento de la conciencia de las soluciones nutricionales basadas en la levadura en China, la India y el sudeste asiático.
• El segmento de levaduras probióticas llevó al mercado con una cuota de 41,0% en 2025, impulsada por la adopción creciente de productos de levadura viva para mejorar la salud animal intestinal, la digestión, la utilización de nutrientes y la eficiencia de conversión de alimento.
• Los derivados de la levadura son el tipo de crecimiento más rápido, proyectado para registrar un CAGR del 7,2%, reflejando el aumento de la demanda de ingredientes de alimentación funcionales como beta-glucanos, mannan-oligosaccharides (MOS), y extractos de levadura.
• El segmento de rumiantes dominaba la categoría ganadera con una cuota de ingresos del 45% en 2025, liderada por el uso amplio de levadura de pienso en la producción de leche y carne para mejorar la función de rumen, la digestión de fibras y la eficiencia de los piensos
• Seca representaba el 60% de la cuota de mercado en 2025, preferida por su vida útil más larga, facilidad de almacenamiento, ventajas de transporte y uso generalizado en la fabricación comercial de alimentos animales.
• El segmento kluyveromyces spp. es la categoría de género de más rápido crecimiento, con un CAGR del 7,0%, impulsado por el aumento de la investigación en especies alternativas de levadura para aplicaciones especializadas de nutrición animal.

Report Scope and Feed Yeast Market Segmentation

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de la levadura alimentada

• Los productores ganaderos están adoptando cada vez más soluciones funcionales de levadura para mejorar la salud animal intestinal, la absorción de nutrientes, la inmunidad y la eficiencia de conversión de piensos al tiempo que reducen la dependencia de aditivos convencionales que promueven el crecimiento.
• Por ejemplo, en febrero de 2024, Phileo de Lesaffre introdujo los resultados de Evaluación del Ciclo de Vida (LCA) para Actisaf Sc 47, demostrando que su solución probiótica de levadura puede reducir la huella de carbono de la producción de leche al tiempo que mejora la sostenibilidad agrícola y el rendimiento animal.
• Los productos con base en levadura que contienen probióticos, betaglucanos y mannan-oligosacáridos permiten a los fabricantes de piensos desarrollar soluciones nutricionales específicas para aplicaciones de aves, rumiantes y acuicultura.
• Los fabricantes de alimentos y las empresas ganaderas están aprovechando ingredientes funcionales derivados de la levadura para proporcionar alternativas naturales que apoyen la salud digestiva, la respuesta inmune y prácticas de producción animal sostenibles.
• Por ejemplo, en enero de 2023, Phileo de Lesaffre lanzó Actisaf Sc 47 HR+ para la producción sostenible de aves de corral, ampliando aplicaciones probióticas de levadura para mejorar la eficiencia de los piensos, equilibrio de microbiota intestinal, digestibilidad y rendimiento de producción en la agricultura de aves de corral.
• A medida que la industria ganadera mundial sigue priorizando la nutrición sostenible, las estrategias de reducción de los antibióticos y la mejora de la eficiencia animal, se espera que la adopción de soluciones avanzadas de levadura de alimentos se acelere en los sistemas comerciales de producción de animales.

¿Cuáles son los controladores clave del mercado de la levadura alimentada

• La creciente demanda de proteínas animales de alta calidad y la creciente concentración en la productividad ganadera han aumentado significativamente la adopción de aditivos alimentarios de levadura que aumentan el rendimiento de crecimiento, la inmunidad y la eficiencia de utilización de los alimentos.
• Por ejemplo, en enero de 2025, dsm-firmenich Animal Nutrition & Health se asoció con Tianlai Livestock Group para mejorar la sostenibilidad ambiental de la ganadería mediante soluciones basadas en datos y prácticas sostenibles de nutrición animal, apoyando una mayor productividad ganadera y un menor impacto ambiental.
• Los fabricantes de piensos animales, productores de ganado y empresas de nutrición están integrando aditivos basados en levaduras en formulaciones de piensos para sustituir a los promotores del crecimiento antibiótico y mejorar los resultados de producción animal sostenible.
• Por ejemplo, en marzo de 2024, Alltech destacó Yea-Sacc 1026, una cultura de levadura en vivo basada en Saccharomyces cerevisiae variedad 1026, diseñada para apoyar la actividad microbiana de rumen, mejorar la utilización de nutrientes, aumentar la eficiencia de los piensos y optimizar el rendimiento animal en la producción de rumiantes.
• Al aumentar la presión reglamentaria sobre el uso de antibióticos y aumentar la conciencia sobre las soluciones naturales de alimentación, la levadura de alimentación seguirá siendo un ingrediente esencial para mejorar la salud y productividad de los animales.

¿Qué factores están desafiando el crecimiento del mercado de productos de tabaco de próxima generación

• Los altos costos de producción asociados con el cultivo de levaduras, los procesos de fermentación y las tecnologías avanzadas de extracción aumentan el precio general de los productos de levadura de alimento en comparación con los aditivos convencionales de pienso.
• Estos costos más altos limitan la adopción entre los pequeños agricultores ganaderos y los productores de alimentos, en particular en los mercados en desarrollo sensibles a los precios, donde las soluciones de nutrición eficaces en función de los costos siguen siendo una prioridad.
• Por ejemplo, en septiembre de 2024, la Federación Internacional de Industrias Alimentarias (IFIF) lanzó su Guía de Bioseguridad para los molinos alimentarios, destacando la importancia de la eficiencia operacional, la gestión de riesgos y mejores prácticas de fabricación de alimentos en medio de desafíos cada vez mayores que afectan a la industria alimentaria mundial.
• La escasa conciencia entre los productores ganaderos acerca de los beneficios de los aditivos alimentarios basados en la levadura y las variaciones de las aprobaciones reglamentarias en todas las regiones también restringen la penetración más amplia del mercado.
• Por ejemplo, en julio de 2024, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) puso de relieve que los productores de ganado en pequeña escala se enfrentan a problemas relacionados con el acceso a los recursos, los conocimientos técnicos, el fomento de la capacidad y la adopción de mejores tecnologías de producción ganadera, lo que limita la adquisición de prácticas avanzadas de nutrición animal.
• La estructura de alto costo, los conocimientos técnicos limitados y la adopción desigual de soluciones de alimentación avanzada siguen desafiando la expansión del mercado, en particular en las economías agrícolas en desarrollo.

¿Cómo se aumenta el mercado de la levadura alimentada

El mercado de levadura de alimentación se segmenta sobre la base del tipo de simulación, tipo de vehículo, aplicación de entrenamiento, usuario final.

• Por tipo

Sobre la base del tipo, el mercado de la levadura de alimentación se segmenta en levadura probiótica, levadura de cerveza, levadura especial y derivados de levadura. El segmento de levaduras probióticas dominaba el mercado con un 41,0% de cuota de ingresos en 2025, debido a la creciente adopción de productos de levadura viva para mejorar la salud animal intestinal, la digestión, la utilización de nutrientes y la eficiencia de conversión de piensos. La levadura probiótica, en particular Saccharomyces cerevisiae, es ampliamente utilizada en la nutrición ruminante y avícola debido a su capacidad para estabilizar la microbiota intestinal y mejorar el rendimiento animal. La creciente preocupación por la resistencia a los antibióticos es alentar a los productores ganaderos a sustituir a los promotores del crecimiento antibiótico por aditivos alimentarios microbianos naturales. El aumento de la demanda de producción ganadera sostenible y la mejora de la productividad animal contribuye aún más al crecimiento de los segmentos. El segmento también se beneficia de una mayor conciencia entre los agricultores acerca del papel de los microorganismos beneficiosos en el mantenimiento de la salud animal. La aplicación amplia en todo el ganado lácteo, la aves de corral y la producción de cerdos sigue fortaleciendo su liderazgo en el mercado.

Se proyecta que el segmento de derivados de la levadura registre el crecimiento más rápido en una CAGR del 7,2% de 2026 a 2033, impulsado por la creciente demanda de ingredientes funcionales como beta-glucanos, mannan-oligosaccharides (MOS), y extractos de levadura. Los derivados de la levadura están ganando popularidad debido a su capacidad para mejorar la respuesta inmunitaria, mejorar la integridad intestinal y apoyar la resistencia a las enfermedades en el ganado. Los fabricantes de alimentos están incorporando cada vez más fracciones de levadura en formulaciones de nutrición avanzadas para mejorar la resiliencia animal en condiciones de estrés de producción. Las crecientes restricciones al uso de antibióticos están acelerando aún más la adopción de alternativas derivadas de la levadura. La creciente demanda de soluciones de nutrición animal sostenibles y naturales está creando nuevas oportunidades para los fabricantes derivados de la levadura. Se espera que el aumento de las aplicaciones en aves de corral, acuicultura y nutrición animal joven apoyen una fuerte expansión del mercado.

• Por ganado

Sobre la base de la ganadería, el mercado de la levadura se segmenta en rumiantes, aves de corral, cerdos, animales acuáticos, mascotas y equino. El segmento de rumiantes dominaba el mercado con un porcentaje de ingresos del 45% en 2025, apoyado por el uso amplio de levaduras de pienso en la producción de leche y carne para mejorar la función de rumen, la digestión de fibras y la eficiencia del alimento. Los productos de levadura viva son ampliamente adoptados en la nutrición ganadera porque aumentan los microorganismos de rumen beneficiosos y apoyan procesos de fermentación estables. El aumento de la demanda mundial de leche y productos lácteos está impulsando la adopción de aditivos alimentarios avanzados en la ganadería. La levadura también ayuda a mejorar el rendimiento de la leche, la salud animal y la productividad, lo que lo convierte en un componente importante de las dietas rumiantes. La creciente insistencia en reducir las emisiones de metano y mejorar la producción ganadera sostenible está aumentando aún más la demanda. La gran población ganadera mundial y la expansión comercial de la agricultura láctea siguen apoyando el dominio del segmento.

Se espera que el segmento de animales acuáticos sea testigo del crecimiento más rápido en un CAGR del 7,5% durante el período previsto, impulsado por el aumento de la producción de acuicultura y la creciente demanda de soluciones de alimentación sostenibles. Los aditivos basados en la levadura se utilizan cada vez más en la nutrición de los peces y los camarones para mejorar la inmunidad, mejorar la salud intestinal y aumentar la resistencia contra el estrés ambiental. La expansión de la agricultura acuícola intensiva está creando demanda de ingredientes funcionales que mejoran las tasas de supervivencia y el rendimiento del crecimiento. La creciente preocupación por los brotes de enfermedades en la acuicultura es fomentar el uso de aditivos alimentarios inmunitarios. El aumento del consumo de mariscos en todo el mundo sigue apoyando la inversión en nutrición avanzada de la acuicultura. Se espera que la adopción de derivados de levaduras y productos de levadura probiótica en piensos acuáticos acelere el crecimiento del segmento.

• Por formulario

Sobre la base de la forma, el mercado de la levadura de alimentación se segmenta en levadura fresca, instantánea y seca. El segmento de levadura seca dominaba el mercado con un 60% de cuota de ingresos en 2025, debido a su vida útil más larga, facilidad de almacenamiento, ventajas de transporte y uso generalizado en la fabricación comercial de alimentos animales. Los productos de levadura seca mantienen la estabilidad durante el procesamiento y son adecuados para las operaciones de producción de pienso a gran escala. Su capacidad para soportar las condiciones de manejo y almacenamiento los hace muy preferidos entre los fabricantes de piensos y productores de ganado. Aumentar la demanda de aditivos alimentarios convenientes y estables está apoyando la expansión de segmentos. La levadura seca se utiliza extensamente en formulaciones de aves de corral, rumiantes y porcino debido a su rendimiento consistente. El segmento sigue beneficiándose de aumentar la comercialización de la producción ganadera en todo el mundo.

El segmento de levadura instantánea se proyecta para experimentar el crecimiento más rápido en una CAGR de 6,8% de 2026 a 2033, impulsado por el aumento de la demanda de soluciones de levadura fáciles de usar con propiedades de activación rápida. Las formulaciones de levadura instantánea ofrecen mayor comodidad y eficiencia operacional para los fabricantes de piensos y productores de ganado. Aumentar la adopción de técnicas avanzadas de preparación de alimentos es fomentar el uso de formatos de levadura procesados. Aumentar la demanda de productos de nutrición animal de alto rendimiento está apoyando la innovación en formulaciones de levadura instantáneas. El segmento se beneficia de los avances tecnológicos que mejoran la estabilidad y funcionalidad de la levadura. Se espera que el aumento de la adopción en los mercados emergentes con la expansión de la ganadería comercial acelere el crecimiento.

• Por Genus

Sobre la base del género, el mercado de la levadura se segmenta en saccaromyces spp., kluyveromyces spp., y otros. El segmento saccharomyces spp. dominó el mercado con una cuota de ingresos del 70% en 2025, debido al uso comercial amplio de saccharomyces cerevisiae en productos de nutrición animal. La levadura de alimento basada en Saccharomyces es ampliamente reconocida para mejorar la digestión, la absorción de nutrientes, la fermentación del ron y la función inmune. Se incorpora ampliamente en las dietas avícolas, ganaderas y porcinas debido a sus beneficios de rendimiento comprobados. Aumentar la investigación apoyando los probióticos de levadura está fortaleciendo la adopción entre los fabricantes de piensos. La disponibilidad de cepas comerciales establecidas y una amplia experiencia de aplicación apoya aún más el liderazgo de los segmentos. La creciente demanda de aditivos alimentarios naturales sigue impulsando el dominio de los productos basados en Saccharomyces.

Se espera que el segmento kluyveromyces spp. registre el crecimiento más rápido en un CAGR del 7,0% durante el período de previsión, impulsado por el aumento de la investigación en especies de levaduras alternativas para aplicaciones especializadas de nutrición animal. Las especies de kluyveromyces están adquiriendo atención debido a su capacidad de producir enzimas beneficiosas, apoyar la digestión y contribuir a mejorar la utilización de nutrientes. El creciente interés en ingredientes innovadores de alimentación microbiana es alentar a los fabricantes a explorar variedades de levadura no tradicionales. Aumentar la demanda de soluciones de nutrición ganadera sostenibles y eficientes está creando oportunidades para especies avanzadas de levadura. Las actividades de investigación centradas en mejorar el rendimiento de los animales mediante tecnologías microbianas están apoyando el desarrollo de segmentos. Se espera que la ampliación de las aplicaciones aditivas de alimentación funcional acelere la adopción de soluciones basadas en Kluyveromyces.

¿Qué región posee la mayor parte del mercado de la levadura alimentada

• América del Norte dominaba el mercado de la levadura de alimentos con la mayor cuota de ingresos del 38,5% en 2025, apoyada por sistemas avanzados de producción ganadera, alta adopción de aditivos alimentarios y creciente demanda de soluciones basadas en la levadura para mejorar la salud animal, la digestión y la productividad.
• La región también se beneficia de las industrias de alimentos animales bien establecidas, el aumento de la demanda de prácticas sostenibles de producción ganadera, y la creciente adopción de ingredientes alimentarios probióticos de levadura y levaduras a través de aplicaciones de productos lácteos, aves y cerdos. El creciente enfoque en la nutrición animal libre de antibióticos y la mejora de la eficiencia alimentaria sigue fortaleciendo la posición de liderazgo de América del Norte en el mercado mundial.

US Feed Yeast Market Insight

El mercado de levaduras alimentadoras de EE.UU. es testigo de un fuerte crecimiento debido a la creciente demanda de aditivos funcionales de alimentación, el aumento de la producción ganadera y la creciente adopción de soluciones basadas en levaduras para mejorar la salud animal, la función intestinal y la eficiencia de los alimentos. La industria avanzada de nutrición animal del país, junto con el creciente énfasis en la producción ganadera sin antibióticos y prácticas agrícolas sostenibles, está impulsando la demanda a través de aplicaciones lácteos, aves, cerdos y acuicultura. Además, el creciente uso de levaduras probióticas, derivados de la levadura y ingredientes alimentarios microbianos está acelerando la adopción del mercado entre los fabricantes de piensos y productores ganaderos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha implementado regulaciones que apoyan alternativas a antibióticos de importancia médica en la producción animal, fomentando la adopción de soluciones de alimentación no antibióticas.

Asia-Pacific Feed Yeast Market Insight

Se espera que el mercado de la levadura de alimentos de Asia y el Pacífico sea testigo del rápido crecimiento, impulsado por el aumento de la producción ganadera, el aumento del consumo de carne y productos lácteos, y la adopción de soluciones avanzadas de nutrición animal en países como China, la India y el Japón. Aumentar la concienciación sobre la salud animal, aumentar la demanda de aditivos alimentarios sostenibles y aumentar las inversiones en la ganadería comercial están apoyando la expansión del mercado regional. Además, la creciente industria acuícola y el aumento de la sustitución de los promotores del crecimiento antibiótico con aditivos alimentarios probióticos están acelerando la adopción de soluciones de alimentación basadas en la levadura en toda la región. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informó de que Asia y el Pacífico sigue siendo la región más importante para la producción ganadera, con una mayor demanda de sistemas ganaderos sostenibles y una mayor productividad animal.

Japón alimenta la visión del mercado de la levadura

El mercado alimentario de levaduras de Japón es testigo de un crecimiento constante debido a la creciente demanda de proteínas animales de alta calidad, prácticas avanzadas de gestión ganadera y la adopción de ingredientes funcionales de alimentación. Los fabricantes de alimentos y productores ganaderos están incorporando cada vez más aditivos basados en la levadura para mejorar la inmunidad animal, la digestión y la eficiencia de producción. Además, el enfoque de Japón en la agricultura sostenible, la agricultura ganadera de precisión y la reducción del uso de antibióticos en la producción animal contribuye aún más al crecimiento del mercado. El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesquerías (MAFF) de Japón ha promovido prácticas de producción ganadera sostenibles y ha mejorado la gestión de los alimentos con arreglo a su Estrategia del Sistema de Alimentos Verdes, apoyando la adopción de tecnologías agrícolas avanzadas.

China levadura de la vista del mercado

El mercado alimentario de la levadura de China está creciendo rápidamente, impulsado por la expansión de la producción ganadera, la creciente demanda de proteína animal y la creciente adopción de aditivos alimentarios funcionales. El aumento de las inversiones en la fabricación moderna de alimentos, el aumento del enfoque en la prevención de enfermedades animales, y las iniciativas gubernamentales que apoyan una producción ganadera eficiente están impulsando la demanda de ingredientes alimentarios basados en la levadura. Además, las grandes industrias de aves, cerdos y acuicultura de China están aumentando la adopción de soluciones probióticas de levadura y levaduras para mejorar la conversión de alimentos y el rendimiento animal. China es el mayor productor mundial de alimentos compuestos, y la Asociación China de Industrias Alimentarias reporta el continuo desarrollo de tecnologías avanzadas de alimentación y productos de alimentación funcionales.

U.K. Feed Yeast Market Insight

El mercado de levaduras alimentarias de los Estados Unidos está experimentando un crecimiento constante, apoyado por la adopción de soluciones sostenibles de nutrición animal, la creciente demanda de alternativas antibióticas y el fuerte enfoque en la gestión de la salud ganadera. Los productores de lácteos y aves de corral utilizan cada vez más aditivos alimentarios basados en la levadura para mejorar la digestión, la inmunidad y la productividad, al tiempo que cumplen los objetivos de sostenibilidad. Además, el énfasis del país en reducir el uso antimicrobiano y mejorar la eficiencia de los alimentos es fomentar la adopción de productos derivados de levaduras probióticas y levaduras. El plan de acción antimicrobiana del gobierno de los Estados Unidos fomenta el uso antimicrobiano responsable en la ganadería y promueve enfoques alternativos para mantener la salud animal

Alemania alimenta el mercado de la levadura

El mercado de levaduras alimentadas por Alemania se está expandiendo constantemente debido a la fuerte industria de alimentos para animales, los sistemas avanzados de producción ganadera y la adopción creciente de soluciones de alimentación sostenibles. Los fabricantes de alimentos y productores ganaderos están utilizando cada vez más aditivos basados en la levadura para mejorar la salud intestinal, mejorar la eficiencia de los alimentos y apoyar el rendimiento animal. La innovación continua en ingredientes de alimentación microbiana, la creciente demanda de producción libre de antibióticos, y el enfoque de Alemania en la agricultura sostenible están impulsando el crecimiento del mercado. El Ministerio Federal de Agricultura y Alimentación (BMEL) de Alemania apoya las prácticas ganaderas sostenibles y la innovación en los sistemas de producción agrícola mediante sus iniciativas de sostenibilidad.

¿Cuáles son las mejores empresas del mercado de la levadura alimentada

La industria de la levadura de alimentos está dirigida principalmente por empresas bien establecidas, incluyendo:

• Lallemand Inc(Canadá)
• Lesaffre International(Francia)
• Alltech, Inc(U.S.)
• dsm-firmenich(Países Bajos)
• Novonesis A/S(Dinamarca)
• Angel Yeast Co., Ltd. (China)
• Kerry Group plc (Irlanda)
• Associated British Foods plc (U.K.)
• Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Kemin Industries, Inc. (U.S.)
• Biorigin SA (Brasil)
• Leiber (Alemania)
• Phileo (Francia)
• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• ICC (Brasil)
• OHLY GmbH (Alemania)
• Bio-Ingredients Ltd. (Reino Unido)
• Vland Biotech Group Co., Ltd. (China)
• Titan Biotech. (India)
• Biomin Holding GmbH (Austria)

¿Cuáles son los últimos desarrollos en el mercado de la levadura alimentada

• En octubre de 2025, Lallemand Animal Nutrition lanzó LEVUCELL Trivantage, un suplemento alimentario todo-en-uno que combina levadura viva, levadura-derivada y tecnologías microbianas para apoyar la salud digestiva, función inmune, eficiencia alimentaria y rendimiento animal en la producción de leche y carne. La solución integra las tecnologías LEVUCELL SC, PROTERNATIVE y AGRIMOS, ayudando a los productores a simplificar los programas de alimentación al tiempo que mejora la productividad ganadera y la sostenibilidad.
• En marzo de 2025, ZooParc de Beauval lanzó un ensayo en colaboración con microXpace y Lallemand Animal Nutrition para evaluar la estimulación inmune en pingüinos contra la aspergillosis utilizando una solución microbiana basada en posbióticos. The initiative explored microbial impunity approaches to enhance animal health and welfare, demonstrating the expanding application of microbial technologies beyond convencional livestock nutrition
• En julio de 2024, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó una opinión científica sobre la renovación de la autorización para Saccharomyces cerevisiae CNCM I-4407 (Actisaf® Sc 47), un aditivo alimentario basado en la levadura desarrollado por Lesaffre, para uso en conejos. La evaluación confirmó la seguridad continua y la idoneidad de los probióticos de levadura como aditivos alimentarios funcionales que apoyan la nutrición animal y la productividad
• En febrero de 2024, Phileo de Lesaffre publicó resultados de Evaluación del Ciclo de Vida para Actisaf Sc 47, destacando el papel de las soluciones probióticas de levadura para mejorar el rendimiento de sostenibilidad en la agricultura láctea. La evaluación mostró que la suplementación de Actisaf Sc 47 podría reducir la huella de carbono de la producción de leche al tiempo que apoyaba la productividad animal y la eficiencia de los alimentos.
• En septiembre de 2021, Lallemand Animal Nutrition, Borregaard y la Universidad Noruega de Ciencias de la Vida lograron la primera producción industrial exitosa de levadura de árboles de abeto noruego, demostrando el potencial de ingredientes microbianos sostenibles. El proyecto produjo levadura de recursos forestales renovables y evaluó su aplicación como una fuente de proteína alternativa para el ganado y la alimentación acuícola.

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