Mercado mundial de hidrolizado de proteína de pescado: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de hidrolizado de proteína de pescado

En comparación con otros animales y plantas, el pescado es una mejor fuente de proteínas. Al principio, el hidrolizado de proteína de pescado solo se utilizaba en piensos para animales . Sin embargo, a medida que más personas se dieron cuenta del alto contenido proteico del pescado, se empezó a utilizar ampliamente en diversas industrias. El hidrolizado de proteína de pescado se utiliza ahora en diversos productos, incluidos alimentos y bebidas, medicamentos, nutracéuticos, cosméticos, alimentos para mascotas y piensos para animales y aves de corral . La proteína que se encuentra en el pescado varía según la especie.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial de hidrolizado de proteína de pescado, que fue de USD 254,75 millones en 2022, se espera que alcance los USD 359,76 millones en 2030 y se espera que experimente una CAGR del 4,4% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030.

Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de hidrolizado de proteína de pescado

Definición de mercado

El hidrolizado de pescado es un fertilizante orgánico con la capacidad de mejorar la nutrición de las plantas. El hidrolizado de pescado es un compuesto bioactivo producido por la descomposición de pescado picado junto con enzimas como proteasas y lactobacillus, que proporciona fertilizante orgánico a las plantas. Tiene un alto contenido de proteínas y vitaminas esenciales y tiene muchos usos en el procesamiento de alimentos y suplementos médicos.

Dinámica del mercado mundial de hidrolizado de proteína de pescado

Conductores

• Amplia disponibilidad de especies de peces

Los peces son abundantes, por lo que los fabricantes han comenzado a comercializar la piscicultura y a extraer proteínas de ellos. El importante crecimiento de la industria farmacéutica a nivel mundial es uno de los factores clave que impulsan las perspectivas positivas del mercado.

• Alta demanda de diversas industrias de usuarios finales

El hidrolizado de proteína de pescado tiene propiedades de rápida absorción que ayudan a desarrollar masa muscular magra y, al mismo tiempo, reducen los riesgos de hipertensión y presión arterial alta en los consumidores, por lo que se utiliza ampliamente en nutrición deportiva y suplementos proteicos. También se utiliza para tratar el síndrome del intestino irritable (SII) y la enfermedad de Crohn y como alimento proteico hipoalergénico para bebés con enfermedad celíaca, intolerancia a la lactosa y al gluten.

El hidrolizado de proteína de pescado utilizado como crioprotector en la acuicultura y la alimentación animal aumenta el crecimiento del mercado. El hidrolizado de proteína de pescado ayuda a prevenir la propagación de enfermedades infecciosas y refuerza la inmunidad animal contra bacterias, hongos, virus y parásitos.

Oportunidad

El creciente uso del producto en el negocio de alimentos para la acuicultura es uno de los principales factores que contribuyen al crecimiento del segmento, como se indicó anteriormente. Esto se debe al hecho de que la piscicultura actualmente suministra más de la mitad del suministro mundial de alimentos para peces, que se prevé que aumentará en los próximos años. Como resultado, se espera que el hidrolizado de proteína de pescado desempeñe un papel esencial en el suministro de aminoácidos de alta calidad y valor nutritivo general al sector de la acuicultura.

Restricciones

Sin embargo, se espera que la escasez de materias primas, como el atún del océano Pacífico y el mar de Japón o el salmón del Atlántico de países escandinavos como Dinamarca, Noruega y Suecia, limite el crecimiento del mercado. Además, los productos acuáticos son altamente perecederos y deben almacenarse, procesarse y venderse rápidamente. En este caso, los obstáculos imprevisibles impiden el movimiento fluido de las cadenas de suministro de alimentos frescos, lo que da lugar a desperdicios de alimentos y a una disminución de la demanda del mercado.

Este informe de mercado de hidrolizado de proteína de pescado proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de hidrolizado de proteína de pescado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Desarrollo reciente

• En marzo de 2020, Bio-marine Ingredients Ireland Ltd., en colaboración con la Enterprise Partnership del Irish Research Council, llevó a cabo un ensayo de alimentación de 12 semanas en salmón del Atlántico de agua dulce para investigar los efectos de las dietas bajas en harina de pescado y altas en proteínas vegetales, con y sin suplementación de FPH, sobre la salud intestinal y el rendimiento del crecimiento. La empresa espera que los resultados de este reciente estudio abran nuevas vías para el mercado de alimentos para acuicultura sostenible.

Alcance del mercado mundial de hidrolizado de proteína de pescado

El mercado mundial de hidrolizado de proteína de pescado está segmentado en función de la forma, la fuente, la tecnología, la aplicación y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Forma

• Líquido
• Pasta
• Polvo

Fuente

• Bacalao
• Atún
• Crustáceo
• Sardina
• Tilapia
• Salmón del Atlántico
• Anchoa
• Moluscos
• Otro

Tecnología

• Hidrólisis enzimática
• Hidrólisis autolítica
• Hidrólisis ácida

Solicitud

• Alimento para animales
• Alimento
• Productos cosméticos
• Farmacéutico
• Agricultura

Canal de distribución

• Directo
• Indirecto

Análisis y perspectivas regionales del mercado de hidrolizado de proteína de pescado

Se analiza el mercado global de hidrolizado de proteína de pescado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, forma, fuente, tecnología, aplicación y canal de distribución como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado global de hidrolizado de proteína de pescado son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur.

La región más dominante es América del Norte. Esto se debe a la estructura minorista altamente evolucionada y a la mayor adopción de proteína de pescado debido al aumento de la prevalencia de la obesidad. La demanda de proteína de pescado en esta región está creciendo debido al aumento del gasto de los consumidores en alimentos dietéticos y cosméticos. Sin embargo, debido al aumento de la piscicultura y al aumento de la adopción de harina de pescado en la industria de alimentos para animales, se espera que China crezca a la CAGR más rápida durante el período de pronóstico.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país. 

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de hidrolizado de proteína de pescado

El panorama competitivo del mercado global de hidrolizado de proteína de pescado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento del producto, la amplitud y la variedad del producto, el dominio de la aplicación. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado global de hidrolizado de proteína de pescado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial de hidrolizados de proteína de pescado son

• Hofseth BioCare ASA (Noruega)
• Diana Group Srl (Bretaña)
• Ingredientes biomarinos de Irlanda (Irlanda)
• Copalis (Francia)
• Productos de harina y aceite de pescado Janatha (India)
• Scanbio Marine Group AS (Noruega)
• Sopropêche (Francia)
• Corporación Omega Protein (Estados Unidos)
• Sociedad Pesquera Landes Sa (Chile)
• TC Union Agrotech y United Fisheries (Tailandia)

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