Informe de análisis de tamaño, participación y tendencias del mercado mundial de copos de patata: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2032

Análisis del mercado de copos de patata

El mercado mundial de copos de patata está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de productos alimenticios prácticos y listos para consumir y la creciente adopción de alimentos procesados ​​tanto en las regiones desarrolladas como en las que están en desarrollo. Los copos de patata se utilizan principalmente en la industria alimentaria para hacer puré de patatas, sopas , aperitivos y en diversos productos de comida rápida. Son populares debido a su larga vida útil, facilidad de almacenamiento y comodidad, lo que los hace ideales tanto para los hogares como para los fabricantes de alimentos comerciales.

Los avances tecnológicos también están contribuyendo al crecimiento del mercado. Por ejemplo, el desarrollo de tecnologías avanzadas de secado, como la fritura al vacío y el secado por aspersión, ha mejorado la calidad y el valor nutricional de los copos de patata, haciéndolos más atractivos para los consumidores preocupados por la salud. Además, las innovaciones en el proceso de producción, incluidas mejores técnicas de conservación, están reduciendo el coste de producción y mejorando la eficiencia.

La creciente demanda de productos de origen vegetal y sin gluten está impulsando aún más el crecimiento del mercado de copos de patata. Las empresas ofrecen cada vez más productos especializados, como copos de patata orgánicos y sin gluten, para satisfacer necesidades dietéticas específicas, ampliando la gama de productos y ampliando las oportunidades de mercado .

Tamaño del mercado de copos de patata

El tamaño del mercado mundial de copos de patata se valoró en 260.240 millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 15.110 millones de dólares en 2032, con una CAGR del 7,00 % durante el periodo de previsión de 2025 a 2032. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, análisis de precios, análisis de cuota de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas/consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis Porter y marco regulatorio.

Tendencias del mercado de copos de patata

“Aumenta la demanda de opciones basadas en plantas y sin gluten”

El mercado de copos de patata está experimentando un aumento de la demanda impulsado por la creciente preferencia por productos alimenticios prácticos y estables en almacenamiento. A medida que los consumidores buscan cada vez más soluciones de comidas rápidas, los copos de patata se utilizan en una variedad de aplicaciones alimentarias, incluidos puré de patatas, sopas, aperitivos y alimentos listos para comer . Una tendencia significativa en el mercado es la creciente demanda de opciones de origen vegetal y sin gluten. Por ejemplo, muchas empresas, como Agristo y Emsland Group, están introduciendo copos de patata orgánicos y sin gluten para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de alternativas más saludables y sin alérgenos. Este cambio responde a la creciente conciencia de la salud y las preferencias dietéticas de los consumidores, especialmente en América del Norte y Europa. Los avances tecnológicos también están desempeñando un papel, ya que las innovaciones como las técnicas avanzadas de secado mejoran la calidad del producto al tiempo que mantienen el valor nutricional. La expansión del mercado está impulsada aún más por la creciente disponibilidad de productos de aperitivos a base de patata que incorporan copos, lo que destaca su versatilidad en la industria alimentaria.

Alcance del informe y segmentación del mercado de copos de patata        

Definición del mercado de copos de patata

Los copos de patata son productos de patata deshidratados que se obtienen cocinando y secando puré de patata, que luego se prensa en trozos finos, similares a copos. Estos copos conservan el sabor, la textura y el valor nutricional de las patatas frescas y se utilizan principalmente como ingrediente en alimentos procesados, como puré de patata instantáneo, sopas, aperitivos y comidas preparadas.

Dinámica del mercado de copos de patata

Conductores

• Demanda creciente de alimentos preparados

La creciente demanda de alimentos preparados es un factor importante que impulsa el mercado de los copos de patata. Con el ritmo cada vez más acelerado de la vida moderna, muchos consumidores prefieren comidas listas para comer o fáciles de preparar que ahorran tiempo y esfuerzo. Los copos de patata, que se pueden rehidratar rápidamente para crear puré de patatas o incorporar a sopas, aperitivos y platos preparados, se adaptan perfectamente a esta demanda. Por ejemplo, los copos de patata se utilizan habitualmente en la producción de puré de patatas instantáneo, que ofrece a los consumidores una solución cómoda para las comidas caseras sin el largo tiempo de preparación. A medida que más consumidores priorizan la comodidad, especialmente en las zonas urbanas de ritmo rápido, se espera que crezca la demanda de estos ingredientes versátiles. Esta tendencia es especialmente frecuente entre los profesionales que trabajan, los estudiantes y las familias ocupadas que buscan opciones de comidas rápidas sin comprometer el sabor ni la calidad. Por tanto, la creciente necesidad de alimentos preparados contribuye significativamente al crecimiento del mercado de los copos de patata.

• El creciente interés de los consumidores por los alimentos reconfortantes

El creciente interés de los consumidores por los alimentos reconfortantes también ha desempeñado un papel fundamental en el impulso del mercado de los copos de patata. Los productos a base de patata, como el puré de patatas, las patatas fritas y otros alimentos reconfortantes, han sido durante mucho tiempo un alimento básico en muchos hogares, especialmente en las regiones donde las patatas son un pilar de la dieta. En los meses más fríos, aumenta la demanda de comidas reconfortantes y sustanciosas, lo que impulsa aún más el consumo de platos a base de patata. Los copos de patata, que ofrecen la comodidad de una preparación rápida y una textura suave, se han convertido en un ingrediente esencial para proporcionar soluciones de comida reconfortante. Por ejemplo, durante la temporada de invierno, los consumidores suelen desear platos como puré de patatas o guisos a base de patata, y los copos de patata proporcionan una forma cómoda de preparar rápidamente estas comidas. La tendencia hacia los alimentos reconfortantes se ve impulsada aún más por el atractivo nostálgico de estos platos, lo que convierte a los copos de patata en un ingrediente ideal para crear comidas familiares y satisfactorias con el mínimo esfuerzo. Como los alimentos reconfortantes siguen teniendo una gran demanda, especialmente durante las estaciones más frías, los copos de patata desempeñan un papel crucial para satisfacer esta preferencia de los consumidores, actuando así como un impulsor clave del mercado.

Oportunidades

• Beneficios nutricionales y para la salud

Los beneficios nutricionales y para la salud de los copos de patata representan una importante oportunidad de mercado, especialmente a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud. Los copos de patata son ricos en fibra, vitaminas y minerales esenciales, lo que los convierte en una opción más saludable en comparación con muchos otros alimentos procesados. Proporcionan una manera fácil para que los consumidores incorporen ingredientes más nutritivos a sus dietas sin sacrificar la comodidad. Por ejemplo, los copos de patata se pueden utilizar en sopas, bocadillos y comidas preparadas para aumentar su valor nutricional. A medida que más personas recurren a alimentos convenientes y saludables, aumenta la demanda de productos como los copos de patata. La creciente conciencia de la importancia de una dieta equilibrada, combinada con la preferencia por ingredientes naturales y menos procesados, posiciona a los copos de patata como una opción atractiva para los consumidores preocupados por la salud. Esta tendencia ofrece una oportunidad importante para que los fabricantes promuevan los copos de patata como un ingrediente nutritivo en una amplia gama de productos alimenticios, atendiendo las necesidades de un mercado centrado en la salud.

• Creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y sin gluten

La creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y sin gluten representa otra oportunidad de mercado clave para los copos de patata. A medida que más consumidores adoptan estilos de vida veganos, basados ​​en plantas y sin gluten, existe una creciente demanda de ingredientes que satisfagan estas necesidades dietéticas. Los copos de patata son naturalmente de origen vegetal y sin gluten, lo que los convierte en una opción ideal para las personas que buscan alternativas a los productos tradicionales a base de cereales. Por ejemplo, muchos alimentos envasados ​​sin gluten ahora incluyen copos de patata como sustituto de la harina de trigo en recetas como productos horneados o bocadillos procesados. De manera similar, los productos alimenticios de origen vegetal, como el puré de patatas vegano o las patatas fritas sin gluten, están ganando popularidad y los copos de patata se utilizan a menudo como ingrediente principal. Este cambio creciente hacia dietas basadas en plantas y sin gluten ofrece a los fabricantes la oportunidad de ampliar sus líneas de productos y atender a una amplia base de consumidores que prioriza las restricciones o preferencias dietéticas. A medida que la demanda de alimentos basados ​​en plantas y sin gluten sigue aumentando, los copos de patata están preparados para captar una mayor cuota de mercado al ser un ingrediente versátil e inclusivo en diversas aplicaciones alimentarias.

Restricciones/Desafíos

• Altos costos de producción

La producción de copos de patata es un proceso que requiere mucha energía y mano de obra, y que consta de varias etapas, como pelar, cocinar, secar y moler. Cada etapa requiere una infraestructura y unos recursos importantes, lo que se traduce en unos costes operativos más elevados. Por ejemplo, secar y moler patatas para crear copos consume mucha energía, lo que hace que el producto final sea más caro que otros ingredientes alimentarios. Esta cuestión es especialmente complicada en épocas de volatilidad de los precios de la energía. Los fabricantes se ven presionados a equilibrar los costes de producción manteniendo al mismo tiempo la rentabilidad, ya que el aumento de los costes puede dificultar la competitividad de los precios en un mercado repleto de alternativas más baratas. Por ejemplo, las empresas pueden tener que trasladar los costes más elevados a los consumidores, lo que podría reducir la demanda si los clientes encuentran alternativas más asequibles.

• Competencia de ingredientes alternativos

El mercado de los copos de patata se enfrenta a una competencia cada vez mayor por parte de otros ingredientes, como la harina de arroz, la harina de maíz y los polvos proteínicos de origen vegetal, que se utilizan cada vez más en los productos alimenticios procesados. Estas alternativas suelen tener costes de producción más bajos, una vida útil más prolongada y, en ocasiones, una cadena de suministro más estable. Por ejemplo, la harina de arroz se utiliza habitualmente como sustituto en los productos de aperitivo, ya que es más fácil de producir y tiene una vida útil más larga que los copos de patata. A medida que aumenta la demanda de los consumidores de ingredientes rentables y prácticos, estas alternativas suponen un reto para los copos de patata, que requieren un procesamiento más complejo y tienen una vida útil más corta. El uso creciente de estas alternativas puede limitar la cuota de mercado de los copos de patata, en particular en segmentos sensibles a los precios, como los aperitivos y los productos de comida rápida. Como resultado, los fabricantes pueden tener dificultades para mantener su posición en el mercado a medida que se disponga de opciones más rentables.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado de copos de patata

El mercado está segmentado en función del tipo, el envase, la naturaleza, la forma y el uso final. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Copos regulares
• Copos molidos
• Copos de sabor

Embalaje

• Embalaje para venta minorista
• Embalaje a granel

Naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Forma

• Congelado
• Deshidratado

Uso final

• De empresa a consumidor
  • Hipermercado/Supermercado
  • Tienda de conveniencia
  • Tienda especializada
  • Tienda de comestibles tradicional
  • Minoristas en línea
• De empresa a empresa
  • Industria de servicios de alimentación/HoReCa
  • Industria alimentaria
  • Sopas y premezclas
  • Panadería
  • Bocadillos
  • Comida congelada
  • Comida para bebés
  • Procesamiento de carne
  • Alimento para animales

Análisis regional del mercado de copos de patata

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, empaque, naturaleza, forma y uso final como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)

América del Norte domina el mercado mundial de hojuelas de papa, impulsada por una fuerte demanda de productos alimenticios procesados ​​y comidas preparadas. La región se beneficia de una industria de procesamiento de alimentos bien establecida, junto con una gran base de consumidores que buscan soluciones de comidas rápidas y fáciles. Además, los importantes sectores minoristas y de servicios de alimentos de América del Norte contribuyen a la creciente popularidad de las hojuelas de papa. Como resultado, el mercado continúa expandiéndose debido tanto al consumo interno como a las oportunidades de exportación.

Europa es la región que crece más rápidamente en el mercado mundial de copos de patata, impulsada por la creciente preferencia de los consumidores por productos alimenticios prácticos y listos para consumir. La creciente tendencia de una alimentación consciente de la salud y la demanda de alternativas de origen vegetal también impulsan el crecimiento de este mercado. Con una industria de procesamiento de alimentos en expansión y un número creciente de aplicaciones en el comercio minorista y los servicios de alimentación, Europa está experimentando un aumento en la adopción de copos de patata. Este crecimiento se ve respaldado además por innovaciones en los envases y las formulaciones de productos que atienden las diversas necesidades de los consumidores europeos.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Cuota de mercado de copos de patata

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado de copos de patata que operan en el mercado son:

• Nestlé (Suiza)
• Alimentos naturales de Bob's Red Mill (Estados Unidos)
• Idahoan Foods, LLC (Estados Unidos)
• McCain Foods Limited (Canadá)
• Aviko (Países Bajos)
• Alimentos básicos americanos (EE.UU.)
• AGRARFROST ALEMANIA (Alemania)
• Siddhivinayak Agri Processing Pvt. Limitado. Ltd. (India)
• Patatas Clarebout (Bélgica)
• Patio Digital Pvt. Ltd. (India)
• Lamb Weston, Inc. (Estados Unidos)
• Alimentos Iscon Balaji (India)
• Lutosa (Bélgica)
• Bem Brasil Alimentos S/A (Brasil)
• Compañía de patatas de Oregón (EE. UU.)
• La empresa Kraft Heinz (Estados Unidos)
• PepsiCo (Estados Unidos)
• Patatas fritas de granja (Países Bajos)
• Simplot Global Food (Estados Unidos)

 Últimos avances en el mercado de copos de patata

• En marzo de 2024, HyFun Foods anunció sus planes de establecer tres nuevas plantas en Gujarat, India, dedicadas a la producción de productos de papa congelados, con una inversión de aproximadamente USD 100 millones.
• En febrero de 2024, el Grupo Emsland reveló su plan para aumentar significativamente la producción de copos de patata en su planta de Emlichheim en Alemania, duplicando con creces su producción anterior.
• En 2023, Goodrich Cereals, una empresa india, ingresó al mercado de productos de papa congelada al establecer una planta de procesamiento en Karnal, India.
• En agosto de 2023, Agristo adquirió una antigua fábrica de azúcar en Escaudœuvres, Francia, que reutilizó para la producción de productos de papa congelada.
• En junio de 2020, el Grupo Emsland formó una alianza estratégica con JUST (Eat JUST, Inc.) para expandir su cartera de productos y desbloquear nuevas oportunidades de ventas en la industria alimentaria.

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