Marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique

Les ingrédients protéiques du lait de vache sont des ingrédients qui peuvent être utilisés pour donner une texture appropriée aux produits laitiers. Ils ont également une qualité liante qui lie toute la valeur nutritionnelle des aliments. Ils sont riches en protéines, ce qui contribue à offrir une meilleure qualité de régime alimentaire aux humains. Les protéines laitières sont également utilisées comme ingrédient dans les préparations pour nourrissons pour offrir une meilleure nutrition aux nouveau-nés en phase de croissance. Ces protéines ont une large gamme d'applications dans les produits de boulangerie, les boissons, les glaces et autres. Pour répondre à la demande, les fabricants se concentrent sur la fourniture de produits à base d'ingrédients laitiers sur le marché.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique, qui était de 2 003,22 millions USD en 2022, devrait atteindre 4 897,95 millions USD d’ici 2030 et devrait connaître un TCAC de 11,9 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l’entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d’approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique

Définition du marché

Les ingrédients protéiques laitiers sont des ingrédients secs aux propriétés nutritionnelles élevées qui libèrent des peptides dans le corps humain pour renforcer l'activité métabolique. Les ingrédients protéiques laitiers contiennent une variété d'ingrédients, notamment des protéines de lait, des protéines de lactosérum, de la caséine et des caséinates. Ils sont disponibles sous forme de protéines de lactosérum, de protéines de lait et de protéines de caséine. Les protéines de lactosérum sont très utilisées dans le domaine des performances physiques et de l'amélioration du corps, où les protéines de lait sont normalement utilisées comme préparation pour nourrissons, car elles aident le nourrisson à obtenir les protéines vitales qui sont importantes pour sa croissance. La protéine de caséine est utilisée pour minimiser la dégradation musculaire et pour améliorer la croissance musculaire.

Les ingrédients protéiques laitiers sont utilisés comme produits de boulangerie, confiseries, plats préparés, sauces, vinaigrettes et assaisonnements, boissons, produits laitiers, céréales pour petit-déjeuner , barres nutritionnelles , nutrition sportive, produits à base de viande et de volaille, compléments alimentaires, préparations pour nourrissons et autres.

Les ingrédients protéiques laitiers ont les segments suivants mentionnés ci-dessous :

Protéine de lactosérum - La protéine de lactosérum est le sous-produit de la fabrication du fromage et elle a une teneur très élevée en protéines et est utile pour les adultes dans la croissance musculaire et augmente la digestion

Protéine du lait - La protéine du lait est dérivée du lait et contient toutes les protéines importantes qui ont également contribué à fournir des produits à base de lait comme le fromage , les yaourts et les préparations pour nourrissons

Protéine de caséine - La protéine de caséine est dérivée du lait car elle est utilisée comme nutrition de performance car elle aide le consommateur à augmenter la croissance musculaire et contribue également à réduire les dommages musculaires.

Dynamique du marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique

Conducteurs

• Demande croissante pour de nombreux produits laitiers

L'ingrédient protéique laitier est le liquide concentré qui est un sous-produit du processus de fabrication du fromage. Il contient une teneur élevée en protéines qui contribue à renforcer le système digestif du corps humain. À l'heure actuelle, les ingrédients laitiers comme les protéines de lactosérum, les protéines de lait et les protéines de caséine sont très demandés car ils sont principalement utilisés dans la nutrition sportive et dans les produits de boulangerie.

Les protéines laitières sont couramment utilisées sous forme de protéines de lactosérum et de protéines de lait. Les protéines de lactosérum augmentent la solubilité, la liaison à l'eau, la gélification et l'enrichissement nutritionnel. Elles peuvent être utilisées pour remplacer les niveaux de gluten, en raison de leurs propriétés de piégeage des gaz pour éliminer le gluten. De plus, elles peuvent également aider à réduire les graisses et les glucides tout en augmentant les bienfaits nutritionnels du produit.

• Sensibilisation accrue à la santé et au bien-être

De nos jours, les changements de mode de vie ont sensibilisé les personnes soucieuses de leur santé au fait qu'un type de teneur en protéines adapté à l'organisme est essentiel pour éviter la carence en protéines. Cette préoccupation a attiré l'attention des clients sur le choix des produits appropriés, ce qui a entraîné une augmentation de l'utilisation d'ingrédients protéiques laitiers. Même la présence d'ingrédients nocifs comme le plomb, l'arsenic, le cadmium, le mercure et d'autres affecte négativement la santé des personnes.

Opportunité

• Marché émergent dans le secteur des aliments et des boissons

La demande croissante de produits laitiers a encouragé des acteurs majeurs comme Fonterra Co-operative Group Limited, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, Nutrinnovate Australia, Glanbiaplc et bien d'autres à maximiser la production d'ingrédients protéiques laitiers pour répondre à la demande de produits laitiers.

Ces acteurs utilisent des protéines de lactosérum, des protéines de lait et des protéines de caséine de haute qualité qui servent d'élément liant pour les produits laitiers car elles donnent non seulement de la texture aux produits, mais leur fournissent également des ingrédients importants tels que des protéines, des acides aminés et d'autres nutriments qui contribueront davantage à augmenter la demande de produits laitiers. 

Contraintes/Défis

Investissement en capital élevé dans une unité de fabrication de produits laitiers

Un investissement en capital élevé est nécessaire dans une unité de fabrication laitière car elle doit utiliser de nombreux actifs, ce qui constitue une menace car de nombreuses entreprises n'ont pas beaucoup de revenus ou de capital à investir dans l'unité de fabrication, ce qui entraînera une minimisation de l'expansion du fabricant.

L'unité de fabrication de produits laitiers nécessite un investissement en capital important, car la production nécessite une grande quantité de bétail, de main-d'œuvre, de fermes et de machines pour extraire les ingrédients protéiques laitiers. Cela implique également beaucoup d'argent à investir, ce qui constitue un défi pour la plupart des entreprises. Un investissement très important est nécessaire pour extraire des produits laitiers purs et standardisés.

Cela freine la croissance de nombreuses entreprises d'ingrédients laitiers, car cela augmentera le coût des produits proposés par l'entreprise, ce qui à son tour diminue la clientèle et renforce également les concurrents pour conquérir le marché.

Ce rapport sur le marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développements récents

• En février 2020, Darigold a lancé Darigold FIT, un lait riche en protéines et sans lactose. Il est disponible en bouteilles de 14 oz et en cartons de 59 oz au prix de détail de 3,99 USD et 1,99 USD chacun respectivement. Ainsi, cela rendra l'entreprise plus compétitive par rapport aux autres acteurs présents sur le marché, ce qui améliorera les ventes
• En 2019, LACTALIS Ingredients a lancé son site Web appelé wheyforliving.com qui fournira une plate-forme dynamique et proactive qui aidera à fournir des informations aux consommateurs concernant les choix de protéines. En dehors de cela, des recettes, des vidéos, des articles et des conseils de santé sont également présents sur ce site Web présentant la protéine de lactosérum comme un régime alimentaire quotidien. Ainsi, cela aidera l'entreprise à générer plus de revenus

Portée du marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique

Le marché des ingrédients des produits laitiers de la région Asie-Pacifique est segmenté en fonction du type, du contenu, de la forme et de l'application. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Protéine de lactosérum
• Protéine de lait
• Protéine de caséine

Contenu

• 30%-85%
• 85%-95%
• 95% et plus

Formulaire

• Liquide
• Sec

Application

• Produit de boulangerie
• Confiserie
• Plats prêts à manger Sauces, vinaigrettes et assaisonnements
• Boissons
• Produits laitiers
• Céréales pour petit déjeuner
• Barres nutritionnelles
• Nutrition sportive
• Produits à base de viande et de volaille
• Compléments alimentaires
• Préparations pour nourrissons
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique

Le marché des ingrédients protéiques laitiers de la région Asie-Pacifique est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par type, contenu, forme et application comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique sont la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines et le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) dans la région Asie-Pacifique (APAC).

La Chine domine car la population est de plus en plus demandeuse de produits alimentaires à base de protéines laitières et les fabricants se concentrent donc fortement sur la fourniture d'ingrédients qui peuvent être utilisés dans les produits alimentaires hautement dans ce pays en termes de part de marché. 

L'Australie devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages pour la santé des ingrédients protéiques laitiers, de l'augmentation des activités de recherche dans la région, de la disponibilité d'énormes marchés inexploités, d'un bassin de population important et de la demande croissante d'ingrédients protéiques laitiers dans le pays.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques d'Asie-Pacifique et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales. 

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des ingrédients protéiques laitiers en Asie-Pacifique

The Asia-Pacific dairy protein ingredients market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, Asia-Pacific presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to Asia-Pacific dairy protein ingredients market.

Some of the major players operating in the Asia-Pacific dairy protein ingredients market are:

• Westland Milk Products (New Zealand)
• LACTALIS Ingredients (France)
• Cniel (France)
• Nutrinnovate Australia (Australia)
• Glanbia plc (Ireland)
• Kerry Inc. Ireland)
• Lacto Japan Co., Ltd. (Japan)
• Darigold (U.S.)
• AMCO Proteins (U.S.)
• Hoogwegt (Netherlands)
• Unternehmensgruppe Theo Müller (Luxembourg)
• Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (Australia)

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