Rapport d’analyse de la taille, de la part et des tendances du marché du chocolat à boire en Europe – Aperçu du secteur et prévisions jusqu’en 2032

Analyse du marché du chocolat à boire

Le désir constant de créer, de dévoiler et de commercialiser de nouvelles spécialités soutient les perspectives de croissance du marché du chocolat à boire. Le goût et la finesse sont deux facteurs clés qui stimulent le développement de produits sur le marché du chocolat à boire.

Taille du marché du chocolat à boire

La taille du marché européen du chocolat à boire a été évaluée à 13,27 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 18,30 milliards USD d'ici 2032, avec un TCAC de 4,1 % au cours de la période de prévision de 2025 à 2032.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Définition du marché du chocolat à boire

Le chocolat chaud est un autre nom pour le chocolat à boire. Dans certaines parties du monde, le chocolat à boire est connu sous le nom de thé au chocolat. En tant que boisson, le chocolat à boire est fabriqué à partir de petits morceaux de chocolat qui sont lentement fondus et mélangés avec du lait et de l'eau. Il est fabriqué à partir de chocolat fondu, de chocolat chauffé, de poudre de chocolat ou  de poudre de cacao . Pour fabriquer du chocolat à boire, les formes en poudre sont dissoutes dans de l'eau ou du lait. La teneur en cacao des chocolats à boire détermine s'ils sont sucrés ou non. Une variété de chocolats à boire sont fabriqués à partir de chocolat au lait ou de chocolat blanc.

Dynamique du marché du chocolat à boire

Conducteurs

• Croissance du commerce de détail en ligne et expansion des chaînes d'approvisionnement

L’une des principales tendances à l’origine de l’évolution du marché du chocolat à boire est l’avancée de la vente au détail en ligne. Les supérettes, les magasins spécialisés, les supermarchés, les pharmacies et les hypermarchés sont tous d’importants canaux de distribution de produits. Les efforts continus des détaillants et des fabricants pour élargir leur chaîne d’approvisionnement et de distribution ont joué un rôle essentiel dans l’amélioration de l’accès aux produits sur le marché du chocolat à boire.

• Diversification des produits en fonction des besoins

Le désir constant d'essayer de nouvelles saveurs et de nouveaux goûts ethniques est un moteur majeur du marché du chocolat à boire. Au fil des ans, l'industrie du chocolat a réorienté son attention vers la production de produits plus sains. La population de plus en plus soucieuse de sa santé est à l'origine de cette tendance, en particulier dans les économies émergentes. L'évolution du marché du chocolat à boire a été alimentée par les progrès de la vente au détail organisée dans les régions en développement.

Opportunité

La facilité de paiement des produits via les canaux en ligne et la large gamme de saveurs et de textures de chocolat sont des facteurs essentiels qui stimulent la popularité du  commerce électronique  sur le marché du chocolat à boire. En outre, le chocolat à boire est de plus en plus utilisé dans la formulation d'une grande variété de boissons et de produits de confiserie, tels que les gâteaux, les milk-shakes à boire, les croissants et le chocolat chaud, contribuant ainsi à la croissance du marché européen du chocolat à boire.

Restrictions

Cependant, la disponibilité facile de substituts de produits, les réglementations gouvernementales strictes concernant la normalisation de la qualité et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement causées par la pandémie limiteront la portée de la croissance du marché des boissons au chocolat. Le coût élevé des activités de recherche et développement et la volatilité des prix des matières premières freineront le taux de croissance du marché des boissons au chocolat. Parmi les autres freins à la croissance du marché figurent la prévalence croissante de l'obésité, les taux élevés de sucre chez les patients et l'augmentation du taux d'incidence du diabète.

Ce rapport sur le marché du chocolat à boire fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché du chocolat à boire, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Portée du marché du chocolat à boire

Le marché du chocolat à boire est segmenté en fonction du type, de la teneur en cacao, de l'application, de la saveur, de la forme, des consommateurs cibles, du type d'emballage, du matériau d'emballage, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Chocolat noir
• Chocolat au lait
• Blanc

Teneur en cacao

• 60-90%
• 40-60%
• 30-40%
• Autres

Canal de distribution

• Hypermarchés/supermarchés
• Magasin spécialisé
• Magasins de proximité
• Boutique en ligne
• Autre

Application

• Boissons au chocolat
• Shakes protéinés
• Boissons énergisantes
• Mélanges de café
• Autres

Saveur

• Vanille
• Caramel
• Chéri
• Noisette

Formulaire

• Poudre
• Liquide

Clientèle cible

• Adultes
• Enfants

Utilisateurs finaux

• Fournisseurs de services de restauration
• Ménage/Domestique
• Entreprises
• Compagnies aériennes

Analyse régionale du marché du chocolat à boire

Le marché du chocolat à boire est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, type, teneur en cacao, application, saveur, forme, consommateurs cibles, type d'emballage, matériau d'emballage, utilisateur final et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché du chocolat à boire sont l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, l'Italie, la Suisse, les Pays-Bas, l'Espagne, la Belgique, la Turquie, la Russie, la Suède, le Danemark, la Pologne, le Luxembourg et le reste de l'Europe.

La région Asie-Pacifique domine le marché du chocolat à boire et continuera de le faire au cours de la période de prévision en raison de l'énorme popularité de la région et de la consommation substantielle de chocolat, de la consommation croissante de gaufres et de pitas préparées avec des pâtes à tartiner au chocolat, de l'adoption croissante de la culture et des aliments occidentaux qui ont remplacé les aliments traditionnels par du pain et des toasts, de la croissance démographique et des changements de mode de vie croissants.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Part de marché du chocolat à boire

Le paysage concurrentiel du marché du chocolat à boire fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence en Europe, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché du chocolat à boire.

Les leaders du marché du chocolat à boire opérant sur le marché sont :

• Barry Callebaut (Suisse)
• La société Hershey (États-Unis)
• Nestlé SA (Suisse)
• Ingredion (États-Unis)
• Mars, Incorporated (États-Unis)
• DSM (Pays-Bas)
• Kerry Group plc (Irlande)
• Tate & Lyle (Royaume-Uni)
• Godiva (États-Unis)
• SPA LUIGI LAVAZZA, (Italie)
• Société de café Starbucks (États-Unis)
• PepsiCo (États-Unis)
• Mondelez International (États-Unis)
• La société Simply Good Foods (États-Unis)

Dernières évolutions sur le marché du chocolat à boire

• Nestlé va lancer en Europe une boisson Nesquik à base de plantes en septembre 2020, élargissant ainsi sa gamme d'alternatives laitières. La nouvelle  boisson prête à boire  a d'abord été lancée en Espagne, au Portugal et en Hongrie, puis s'est étendue à d'autres pays européens. Elle est composée d'avoine, de pois et de cacao issu de sources durables, et contient moins de sucre que le Nesquik à base de lait ordinaire
• La marque de lait aromatisé Yazoo de FrieslandCampina a annoncé le lancement d'une nouvelle saveur, Choco-Hazelicious, en mars 2020. La boisson sera disponible en quatre formats différents, permettant de la consommer à la fois en déplacement et à la maison. Ferrero prévoit de pré-lancer les nouvelles tablettes Ferrero Rocher dans le circuit du travel retail en septembre 2021 en collaboration avec Lagardère. Ferrero entre sur le marché des tablettes de chocolat avec le nouveau produit disponible en trois saveurs : à boire, noir à 55 % de cacao et blanc

SKU-53349